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海南省冬季瓜菜质量安全知识竞赛题库 一、选择题（不定项选择） 1农产品质量安全监管工作中，生产者负（A）责任。A第一责任人 B负总责 C监管责任 D没有责任 2进岛农产品质量安全监管由（B）部门负责。A农业B工商C质监D商务。 3农产品质量安全法的颁布和实施时间分别为（ B ）。A2006年6月29日、2007年1月1日B2006年4月29日、2006年11月1日 C2007年1月1日、2007年5月1日D2007年4月29日、2007年11月1日 4供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（ B ）的规定。A食品安全法B农产品质量安全法C食品卫生法D产品质量法 5农产品质量安全法规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（ A ）状况信息。A农产品质量安全B食品质量安全 C农业生产环境质量安全D农、兽药质量安全 6国家建立食品安全信息统一公布制度。（ B ）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。A国务院农业行政部门B国务院卫生行政部门C国务院质量监督部门D国家食品药品监督管理部门 7食品安全法的实施时间为（ D ）。A2006年11月1日B2008年6月1日C2009年1月1日D2009年6月1日 8食品安全法中的食品是指各种供人（ C ）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。A吃的B饮用的C食用或者饮用的D其他的 9食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（ C ）联合发布。A国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门B国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门C国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门D国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门 10我国标准分为（ B ）。A国家标准、专业标准、地方标准和企业标准B国家标准、行业标准、地方标准和企业标准C国际标准、国家标准、部门标准和内部标准D国际标准、国家标准、地方标准和企业标准 11政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取（ D ）的意见，保障消费安全。A农产品生产者B销售者C消费者D农产品生产者、销售者和消费者 12没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全（ B ）。A行业标准B地方标准C企业标准D其他标准 13销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（ C ）申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（ ）申请使用相应的农产品质量标志。A应当；可以B应当；应当C可以；可以D可以；应当 14国家建立农产品质量安全监测制度。（ D ）应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。A国务院农业行政主管部门B省级以上人民政府农业行政主管部门C地级市以上人民政府农业行政主管部门D县级以上人民政府农业行政主管部门 15农产品产地发生污染事故时，（ D ）人民政府农业行政主管部门应当依法调查处理。A国家级B省级以上C地市级以上D县级以上 16县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照食品安全年度监督管理计划进行抽样检验。抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由（ D ）财政列支。A国务院B省级C上级D同级 17食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（ B ）。A一年B二年C三年D四年 18采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（ B ）内申请复检。A2小时B4小时C8小时D24小时 19农产品质量安全检测机构（ B ）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。A检测结果错误B伪造检测结果C仪器损坏D不符合条件 20违反食品安全法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（ C ）内不得从事食品检验工作。A一年B五年C十年D终身 21违反农产品质量安全法的规定，冒用农产品质量标志的，不适用下列哪一处罚（ D ）。A责令改正B没收违法所得C并处二千元以上二万元以下罚款D并处五千元以上五万元以下罚款 22法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法律责任应由（ B ）承担。A检测机构B授权单位C检测机构和授权单位共同承担D上级机关 23自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（ C ）。A乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺B甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺C甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺D甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺 24根据最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（ D ）。A5年以上10年以下有期徒刑B10年以上有期徒刑C无期徒刑D死刑 25致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（A）A生物性污染B物理性污染C化学性污染D认为污染 26违反食品安全法规定，县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法可以对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予（ ABCD ）的处分。A记大过B降级C撤职D开除 27有下列情形之一的农产品，不得销售（ ABCD ）。A含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的 28农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责，禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；禁止生产和销售国家明令淘汰的（ABC ）等农业生产资料。A农药B兽药C饲料添加剂D农业机械 29违反法律、法规规定，向农产品产地排放或者倾倒（ ABCD ），依照有关环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任。A废水B废气C固体废物D其他有毒有害物质 30通常所说的“三品一标”，指的是（ ABCD ）。A无公害农产品B绿色食品C有机农产品D农产品地理标志 31以下有关农产品质量安全检测机构法律责任的表述正确的是（ ABCD ）。A伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款B伪造检测结果的，情节严重的，撤销其检测资格C伪造检测结果的，造成损害的，依法承担赔偿责任D出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格 32以下关于农产品批发市场中销售不符合农产品质量安全标准的农产品赔偿责任的表述正确的是（ BCD ）。A农产品批发市场有权拒绝赔偿B消费者可以向农产品批发市场要求赔偿C属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场有权追偿D消费者也可以直接向农产品生产者、销售者要求赔偿 33根据农业部第176号和第1519号公告规定，禁止在饲料和动物饮水中使用的-肾上腺素受体激动剂包括：（ABCD）A盐酸克伦特罗B苯乙醇胺AC莱克多巴胺D沙丁胺醇 34省政府规定的瓜果菜违禁药物检出率限制在多少以下？畜禽、水产品违禁药物检出率限制在多少以下？（A）A3%、1% B2%、2% C3%、3% D3%、2% 35省政府规定在我省农产品质量安全监管工作中，政府负（B ）责任？A第一责任 B负总责 C监管责任 D没有责任 36. 国务院农业行政主管部门设立（A）委员会，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。A农产品质量安全风险评估专家 B农产品质量安全评估C农产品质量风险评估 37农产品质量安全监管工作中，我省各级农业部门的责任是（ABCD ）。A总协调B总检查C总监督D农产品生产环节的监管。 38法律规定“农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录”，要求该记录保存（ C）年，且不得（ ）农产品生产记录。A二；隐匿 B三；伪造 C二；伪造 39（B）农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。A省级以上B县级以上C市级以上 40（A）农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。A国务院和省级 B省级 C县级以上41海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法(试行)适用市县人民政府、乡镇人民政府、村委会，省、市县农业、工商、商务、质监、交通、公安等部门以及港口、码头、火车站、长途汽车站、机场等相关机构（ABC）、和的冬季瓜菜质量安全监管责任追究。A主要负责人 B直接责任人 C有关责任人 D具体责任人 42农产品质量安全法规定，（ C ）负责农产品质量安全的监督管理工作。A国务院农业行政主管部门B省级以上人民政府农业行政主管部门C县级以上人民政府农业行政主管部门D县级以上人民政府有关部门 43县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品（B）制度A准入 B安全使用 C规范使用 44下列哪种农药不可以在果蔬上使用。（ AC）A氧化乐果 B波尔多 C甲胺磷 45农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（ C）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。A10日 B7日 C5日 46有权发布有关农产品质量安全监测信息的部门是（AB）A农业部 B省级农业主管部门C地市级农业部门 D县级农业部门 47在有毒有害物质超过规定标准的区域内，即禁止生产区域内，禁止下列哪些行为（ABC ）。A生产食用农产品 B采集食用农产品 C建农产品基地 D土地休作 48国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。任何单位和个人都有权对违反农产品质量安全法的行为进行（ACD）。A检举 B管理 C揭发 D控告 49县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行（ B），调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料。A查封扣押B现场检查C查阅复制 50县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，有权（A）。A查封扣押 B现场检查 C查阅复制 D没收农产品 51农业行政部门有权查处（ABCD ）销售的农产品含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质，责令停止销售，追回已经销售的农产品，对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁。A农产品生产企业 B农民 C农产品批发市场 D农产品销售企业 52向农产品产地排放、堆放或者倾倒废气、废水、固体废物或者其他有毒有害物质是否违法。（A）A违法 B不违法 53在农资商店买到限制使用的农业投入品，经营者是否有必要告知购买者有关使用范围和用法、用量等内容。（ A）A必须告知 B不必告知 C告知或不告知均可。 54农产品生产企业、农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立（B ）记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。A农药购置 B农产品生产C农药使用 55承担农产品质量安全检测的机构应当经（A ）或者其授权的部门考核合格，并依法经计量认证合格。A省农业主管部门 B省质检局 C市主管单位、D市级质检局 56农产品质量安全检测机构在进行例行监测和监督抽检时（ B）向被抽查人收取检测费用。A可以 B不可以 C酌情 57发现或者发生重大农产品质量安全突发事件的单位和个人，应当立即向所在地乡级人民政府和县级人民政府（ C）部门报告。A质监 B工商 C农业 D卫生 58农产品质量安全是否关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。（A）A是 B否 59苏丹红能否添加到饲料中（B ）A能 B不能 60报纸是否可以充当包装材料，用来包装农产品。BA是 B.否 61农产品质量安全法规定（ ABCD）产品不得销售。A经检测不符合农产品质量安全标准的农产品；B含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的农产品；C农药、兽药等残留物质不符合农产品质量安全标准的农产品；D使用的保鲜剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的农产品；E、其他不符合农产品质量安全标准的农产品。 62我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的 （B ） 。A次级产品 B初级产品 C植物产品 D动物产品 63农产品质量安全标准应当根据 （A） 发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。A科学技术 B农业生产 C生产技术 D基础建设 64（A ）农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。A县级以上人民政府 B市级以上人民政府 C乡（镇）级以上人民政府 D国务院 65建立健全农产品质量安全服务体系，需要在（C ）以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。A市级 B省级 C县级 D乡（镇）级 66发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级 （A）管理部门。 A食品药品监督 B食品监督 C药品监督 D工商 67农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向（D）部门报告。A 当地政府 B工商 C质量监督 D农业行政主管 68农产品质量安全检测机构应当依法经（B）认证合格。A质量 B计量；C技术 D检验 69农产品质量安全检测机构，因检测结果不实给当事人造成损害的，应依法承担 （B） 。A刑事责任 B赔偿责任 C民事责任 D法律责任 70（C）人民政府应当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品的生产条件。A市级以上 B省级以上 C县级以上 D国家 71（A）人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。A县级以上 B省级以上 C市级以上 D乡（镇）级以上 72（A）应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。A农业科研教育机构和农业技术推广机构B当地政府农业行政主管部门C农业高等院校D国务院农业行政主管部门 73农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予 （B）。A记过处分 B行政处分 C罚款 D刑事处分 74国家支持农产品质量安全科学技术研究，推行科学的质量安全管理方法，推广先进安全的（A） 。A生产技术 B管理技术 C科学技术 D应用技术 75对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行（D）制度。A强制 B自律 C罚款 D许可 76农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强 （C） 。A行政管理 B强制管理 C自律管理 D经济管理 77在本经济特区内禁止（ABCD）和使用含有剧毒、高毒成份的农药，但经省政府批准的特殊需要和限用的品种除外。A生产 B运输 C储存 D销售 78省政府和市县政府签订的海南省冬季瓜菜质量安全监管责任书，冬季瓜菜农药残留检测合格率达到（C）%。A95 B96 C97 D98 79（AB）应当协助农药监督管理部门对农药销售、使用进行监督检查；组织、宣传、指导农民安全、科学地使用农药。 A乡镇人民政府 B村民委员会 C县级以上人民政府 D县级人民政府 80农业行政主管部门应当向社会公布并印发国家和本经济特区（ABC）的农药品种的目录及其适用范围，并在农药经营场所和村民委员会办公场所张贴。 A推广 B限制 C禁止销售、使用 D禁用 81对（ABCD），县级以上人民政府可予以奖励和补贴。具体办法由省人民政府制定。 A使用安全农药的 B使用高效农药的 C采用生物技术防治病虫害的 D采用物理等技术防治病虫害的 82农药批发企业应当建设区域配送中心，完善农药仓储物流基础设施，建立农药连锁经营网络，发展（ABCD）的农药商店。A统一配送 B统一价格 C统一标识 D统一服务 83我省（ABCD）瓜菜品种持证出岛。A豇豆 B苦瓜 C四季豆 D西瓜 84县级以上人民政府农业、工商、交通行政主管部门应当在（ABCD）、机场等口岸设立农药检查站和流动农药检查站，对进入本经济特区的农药进行检查，民航、铁路等部门应当予以配合。 A港口 B码头 C火车站 D长途汽车站 85农产品集贸市场、批发市场开办者应当建立农药残留量快速检测点，对进入本市场销售的农产品和海产品进行抽样检测。检测结果应当在本市场如实公示。对经检测超标的农产品，应当禁止其入市销售。消费者可以自愿到市场检测点检测，发现农药残留量超标的，可以要求返还货款和赔偿损失，并及时告知（A）或向工商行政管理部门投诉。 A市场开办者 B县级人民政府 C所在地乡镇人民政府 D县级农业行政管理部门 86县级以上人民政府工商行政管理部门应当经常对市场销售的农产品和海产品进行监督抽样检测，对每个市场每月至少检测（B）次，并公布检测结果。 A1 B2 C3 D4 87省农业行政主管部门应当会同工商、质量技术监督、环境保护、工业等行政主管部门建立农药市场监管网络平台，实行农药监督管理信息通报制度，其内容主要有：（ABCD）A受理农药生产、经营单位申请，以及批准许可的信息。B对违法生产、经营、使用农药行为的监管查处信息。 C农药事故的查处和处理信息。D农药监督管理的其他信息。 88生产、运输、储存、销售本经济特区禁止使用的农药的，由县级以上人民政府农业、工商、质量技术监督行政主管部门依据各自的职权，没收违禁农药和违法所得，处（C）万元以上20万元以下罚款；对农药经营单位，吊销其农药经营许可证和营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 A5 B8 C10 D15 89对冬季瓜菜质量安全监管工作实行责任追究，坚持“属地管理”、“谁主管、谁负责”，实事求是、（ABCD）、违规必究的原则。A客观公正 B权责一致 C惩教结合 D依法有序 90企业和个人承运农药应当查验农药购买凭证，并建立运输记录。运输记录保存期限不得少于（C）年。 A1 B2 C3 D4 91农药经营者应当建立农药购销台账，记载所销售农药的（ABCD）等信息。购销台账应当保存3年。 A生产单位 B进货渠道 C产品名称 D销售情况 92在冬季瓜菜质量安全监管工作中，有（ABD）情形的，追究工商部门主要负责人、直接责任人和有关责任人的责任： A对农药经营监督检查不力，导致违法经营农药的行为发生且不及时调查处理的； B对省外农药直接进入农药销售网点进行销售不及时调查处理的； C对未经检测的瓜菜出具检测合格报告单或伪造检测合格报告单的； D对外省进入的瓜菜监管不力，导致不符合质量安全标准的瓜菜在省内销售不及时调查处理，并造成恶劣影响的； 93有海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）所列应当追究责任的情形，情节较轻的，依照有关规定给予批评教育或者责令作出书面检查；情节较重或者造成严重社会影响的，依照有关规定给予（ABCD）的处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 A记大过 B降级 C撤职 D开除 94根据海南省人民政府关于加强农产品质量安全监管工作的若干意见，以下哪个表述是错的。（B） A农业、海洋渔业部门要加强农产品（水产品）生产环节的监管。 B工商、商务部门要加强流通领域农产品质量安全监管。 C质监部门要加强农产品加工环节的监管。 D卫生、食品药品监督部门要加强农产品餐饮环节的监管。 95海南省冬季瓜菜质量安全监管责任书明确（A）是冬季瓜菜质量安全第一责任人,分管冬季瓜菜质量安全工作的领导是冬季瓜菜质量安全的直接责任人。A市县主要领导B农业部门主要领导C工商部门主要领导D乡镇主要领导 96豇豆生产过程中，发生病虫危害时，推荐使用（ B ）A 高剧毒农药B 治疗性高效、低毒、低残留的农药C 过期报废农药D预防、保护性农药 97黄、蓝板诱杀害虫是利用害虫的什么特性（ C ）A 性诱杀 B 趋光性 C 趋色性 D 趋味性 98下列属于豇豆农业防治的措施（ABCD）A选用抗病品种 B 推广水旱轮作制 C 深沟高畦的栽培模式 D 培育健康壮苗措施 99下列属于豇豆病虫害物理防控的措施有（ ABD ）A 使用防虫网隔离防控害虫B 使用黄、蓝板色诱杀蓟马、蚜虫、粉虱C利用七星瓢虫捕杀蚜虫 D利用太阳能灯诱杀害虫 100对豇豆进行如下处理可有效减少病虫害发生（ ABD ）A 温水浸种B 种子包衣剂处理C 去除不饱满种子D 药剂消毒 二、判断题（请在正确的内容后面打,错误的内容后面打）。 1农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。 （） 2采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准。 （） 3对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。 （） 4农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测。 （） 5农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售农产品，须经包装或者附加标识后方可销售。 （） 6农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。 （） 7农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用。 （） 8农产品质量安全监督抽查抽取的样品，每个样品不得超过3斤。 （） 9上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查。 （） 10农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对外从事农产品、农业投入品和产地环境检测工作。 （） 11考核合格的农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认定标志。（） 12复检可以采用快速检测方法。（） 13农产品销售企业对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，可以作为次品销售。 （） 14农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。 （） 15对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚。（） 16绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。（） 17农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可。（） 18可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产品质量安全监督抽查检测。 （） 19禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。 （） 20农产品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。 （） 21食品安全法规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。 （） 22食品安全法规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。 （） 23食品安全法规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。（） 24申请人依照食品安全法的规定可以向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。 （） 25农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间。（） 26农药经营者为了降低运输、包装等成本，可以从农药生产企业购进大包装农药，散装卖给农民。 （） 27经营者在销售农药时，向购买者正确说明农药的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事项，是其法定的义务。 （） 28.县级以上人民政府农业、工商行政主管部门应当定期对农药经营进行监督检查，每个月至少检查两次，做好监督检查记录，并及时纠正和查处违反法律法规的农药经营行为。 （） 29、实行农业标准化生产的农户，农业技术推广机构应当为其提供病虫草害防治和农药使用技术指导。 （） 30、 施用过农药的农产品应当在田间经过雨水冲刷后才可以采收和食用 （） 31、禁止加工、配送和销售农药残留量超标的农产品、海产品 （） 32、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品收购、销售的监督抽查。对农药残留量不符合质量安全要求的农产品，只能在岛内销售，不准运出岛外销售。（） 33、县级以上人民政府工商行政管理部门应当经常对市场销售的农产品和海产品进行监督抽样检测，对每个市场每季度不少于3次，并公布检测结果。 （） 34、农药经营者应当将过期报废农药和农药废弃物交由农业行政主管部门移送环境保护行政主管部门指定的具有资质的机构处置，所需费用列入地方财政预算 （） 35、农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售。（） 36、农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。 （） 37、国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。任何单位和个人都有权对违反本法的行为进行检举、揭发和控告。对匿名举报的不予受理和处理。 （） 38、农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、种子、农业机械等可能危害人畜安全的农业生产资料的生产经营，实行登记或者许可制度。 （） 39、申请农药零售经营的，由所在地市、县、自治县人民政府农业行政主管部门审查。对符合经营条件和农药销售网点规划的，应当采用招投标方式确定经营者，并由县级以上工商部门核发农药零售经营许可证。 （） 40、收购农产品的单位或者个人，对农药残留量不符合农产品质量安全标准的农产品，不得收购；并应当向所在地农业行政主管部门报告。 （） 41、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。 （） 42、剧毒、高毒等禁用农药，假农药、劣质农药和过期报废农药，废弃农药包装和其他含农药的废弃物，由农业行政主管部门依照国家有关规定监督经销商处置。 （）43、农民和农业生产经营组织应当保养耕地，合理使用化肥、农药、农用薄膜，增加使用有机肥料，采用先进技术，保护和提高地力，防止农用地的污染、破坏和地力衰退。 （）44、海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）规定，在冬季瓜菜质量安全监管工作中，对行政执法机关移送的违法生产销售伪劣农药涉嫌犯罪案件不及时侦办，造成恶劣影响的，追究公安机关办案部门主要负责人、直接责任人和有关责任人的责任。（） 45、海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）规定， 因疏于监督管理造成瓜菜农药残留超标事件或者禁用农药在生产上使用的，追究市县政府主要负责人、直接责任人和有关责任人的责任 （） 46、海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）规定，应当配备的冬季瓜菜质量安全监管和农药监督执法机构、编制、队伍不落实的，追究市县编办负责人责任（） 47、县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行现场检查，调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料；对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，可以申请人民法院查封、扣押。 （） 48、农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责，禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；禁止生产和销售国家明令淘汰的农药、兽药、饲料添加剂、农业机械等农业生产资料。 （） 49、海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）规定，在冬季瓜菜质量安全监管工作中，对违法使用农药加工、腌制瓜菜的行为不及时调查处理的，追究农业行政主管部门主要负责人、直接责任人和有关责任人的责任。 （） 50、各级农业行政主管部门应当引导农民和农业生产经营组织采取生物措施或者使用高效低毒低残留农药、兽药，防治动植物病、虫、杂草、鼠害。 （） 三、问答题1.什么叫农产品？答：根据农产品质量安全法第2条第1款的规定，本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。2.什么叫农产品质量安全？答：根据农产品质量安全法第2条第2款的规定，本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。3.哪个部门承担农产品质量安全的管理工作？答：根据农产品质量安全法第3条的规定，县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作；县级以上人民政府有关部门按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作。4.县级以上地方人民政府对农产品质量安全工作有何职责？答：根据农产品质量安全法第四条规定，县级以上人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划，并安排农产品质量安全经费，用于开展农产品质量安全工作。第5条的规定，县级以上地方人民政府统一领导、协调本行政区域的农产品质量安全工作，并采取措施，建立健全农产品质量安全服务体系，提高农产品质量安全水平。5.农产品质量安全标准由谁来组织实施？答：根据农产品质量安全法第14条的规定，农产品质量安全标准由农业行政主管部门商有关部门组织实施。6.如何确定特定农产品禁止生产区域？答：根据农产品质量安全法第15条第1款的规定，县级以上地方人民政府农业行政主管部门按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。具体办法由国务院农业行政主管部门商国务院环境保护行政主管部门制定。7、农产品质量安全法对农产品产地管理作了哪些规定？答：农产品产地环境对农产品质量安全具有直接、重大的影响。近年来，因为农产品产地的土壤、大气、水体被污染而严重影响农产品质量安全的问题时有发生。抓好农产品产地管理，是保障农产品质量安全的前提。农产品质量安全法规定，县级以上政府应当加强农产品产地管理，改善农产品生产条件。禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质；禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集农产品和建立农产品生产基地。县级以上地方政府农业主管部门按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，应当提出禁止生产的区域，报本级政府批准后公布执行。8、农产品质量安全法明确国家建立农产品质量安全监测制度，请问对此有何具体规定？ 答：建立农产品质量安全监测制度是为了全面、及时、准确地掌握和了解农产品质量安全状况，根据农产品质量安全风险评估结果，对风险较大的危害进行例行监测，既为政府管理提供决策依据，又为有关团体和公众及时了解相关信息，最大限度地减少影响农产品质量安全因素对人民身体的危害。农产品质量安全监测制度的具体规定主要包括：监测计划的制定依据、监测的区域、监测的品种和数量、监测的时间、产品抽样的地点和方法、监测的项目和执行标准、判定的依据和原则、承担的单位和组织方式、呈送监测结果和分析报告的格式、结果公告的时间和方式等。 9.农产品质量安全法规定了哪“八项行政处罚”？答：检测机构伪造检测结果的；检测机构出具结果不实、造成重大损害的；农产品生产企业、专业合作经济组织未建立或未保存生产记录、或伪造生产记录的；销售的农产品未按规定进行包装、标识的；使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家强制性技术规范的；农产品生产企业、农民专业合作经济组织销售的产品不符合农产品质量安全标准的；农产品批发市场没有对农产品抽查检测，发现不符合农产品质量安全标准的，没有立即要求停止销售，并向农业行政主管部门报告的；冒用农产品质量标志的。10.农产品质量安全法明确了哪“八个不得”？答：经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售；有五种情形之一的农产品，不得销售；监督抽查检测应当委托符合规定条件的农产品质量安全监测机构进行，不得向被抽查人收取费用；监督抽查监测抽取的样品，不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量；上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门不得另行重复抽查；对采用快速检测方法检测结果有异议的，被抽检人申请复检，复检不得采用快速检测方法；农产品销售企业对其销售的农产品，应当建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，不得销售；对同一违法行为不得重复处罚。11、冬季瓜菜质量安全责任追究的原则是什么？答：坚持“属地管理”、“谁主管、谁负责”，实事求是、客观公正，权责一致、惩教结合，依法有序、违规必究的原则。依据：海南省人民政府办公厅关于印发冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）的通知（琼府办【2010】163号）第二条 对冬季瓜菜质量安全监管工作实行责任追究，坚持“属地管理”、“谁主管、谁负责”，实事求是、客观公正，权责一致、惩教结合，依法有序、违规必究的原则。12、在冬季瓜菜质量安全工作中，市县政府有哪些情形可以追究责任？答：8种情形。海南省人民政府办公厅关于印发冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）的通知（琼府办【2010】163号）第五条 在冬季瓜菜质量安全监管工作中，有下列情形之一的，追究市县政府主要负责人、直接责任人和有关责任人的责任：（1）发生冬季瓜菜重大质量安全事故的；（2）因疏于监督管理造成瓜菜农药残留超标事件或者禁用农药在生产上使用的；（3）没有建立健全冬季瓜菜质量安全应急机制或者建立了但没有发挥其应有作用，对出现瓜菜质量安全问题不及时应急处理，造成恶劣影响的；（4）冬季瓜菜质量安全监管工作没有纳入本市县国民经济和社会发展规划或瓜菜质量安全工作经费和必要的项目资金安排不到位的；（5）应当配备的冬季瓜菜质量安全监管和农药监督执法机构、编制、队伍不落实的；（6）没有建设市县、乡镇、田头三级冬季瓜菜质量安全检验检测体系或者建设了检测体系而没有发挥应有检验检测作用的；（7）农民教育和培训投入不足造成农民不科学使用农药而发生质量安全事件的；（8）有其他违反法律法规情形的。13、在冬季瓜菜质量安全工作中，乡镇人民政府、村委会有哪些情形可以追究责任？答：6种情形。海南省人民政府办公厅关于印发冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）的通知（琼府办【2010】163号）第六条 在冬季瓜菜质量安全监管工作中，有下列情形之一的，追究乡镇人民政府、村委会主要负责人、直接责任人和有关责任人的责任：（1）对监管部门监督检查农药销售、使用不配合的；（2）发现违法使用农药不及时报告的；（3）对农民安全、科学使用农药指导力度不够的；（4）瓜菜生产企业和农民专业合作经济组织没有建立生产记录监督不到位的；（5）组织农户进行标准化生产，开展统防统治措施不落实的；（6）有其他违反法律法规情形的。14、在冬季瓜菜质量安全工作中，农业（农技）部门有哪些情形可以追究责任？答：6种情形。海南省人民政府办公厅关于印发冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）的通知（琼府办【2010】163号）第七条 在冬季瓜菜质量安全监管工作中，有下列情形之一的，追究农业（农技）部门主要负责人、直接责任人和有关责任人的责任：（1）对不具备经营条件而核发农药经营许可证或核发经营许可证不符合农药销售网点规划的；（2）对收购的瓜菜不符合质量安全要求的报告，不及时调查处理的；（3）冬季瓜菜未全部纳入监测范围；豇豆、苦瓜、四季豆、西瓜没有凭证出岛的；（4）对未经检测的瓜菜出具检测合格报告单或伪造检测合格报告单的；（5）不组织农民教育和培训，导致冬季瓜菜出现严重质量安全问题的；（6）有其他违反法律法规情形的。 15、农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，应如实记载哪些事项：答：（1）使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；（2）动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况；（3）收获、屠宰或者捕捞的日期。 16、有下列情形之一的农产品，不得销售：答：（1）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；（2）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；（3）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；（4）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；（5）其他不符合农产品质量安全标准的。 17、什么是农作物绿色防控？答：绿色防控就是按照“绿色植保”理念，采用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控以及科学、合理、安全使用农药的技术，达到有效控制农作物病虫害，确保农作物生产安全、农产品质量安全和农业生态环境安全，促进农业增产、增收的目的。18、为什么要实施绿色防控？答：（1）是新时期国家方针政策的要求；（2）是新时期植保方针的新要求；（3）是确保食品安全的重要环节；（4）是提高农产品市场竞争力的需要；（5）提高病虫防效的需要。19、绿色防控主要技术有哪些？答：绿色防控技术主要包括植物诱导免疫技术、农业防治防治技术、物理防控技术、生物防治技术、生态调控技术、高效低毒化学农药技术等。20、绿色防控与传统化学防控的区别有哪些？答：绿色防控以安全为核心，兼顾产量效益和生态保护；传统防治以产量效益为核心，很少考虑安全和生态保护。在防治手段上，传统防治主要以化学防治为主，绿色防控以农业、生态、物理等技术为主，化学防治为辅。21、绿色防控应该坚持什么原则？答：（1）安全性原则：农残不超标、水源不污染、人畜禽蚕蜂不中毒等。（2）可操作性原则：技术先进但流程不复杂。（3）农药替代性原则：优先选择非化学措施。（4）经济有效性原则：投入与效益协调。（5）可持续控害原则：保持生态调控能力。22、绿色防控核心技术之一“光诱技术”主要诱杀哪些害虫？答：光诱技术是利用昆虫对不同波长、波段光的趋性，进行诱杀。主要可诱杀鳞翅目、鞘翅目、半翅目、直翅目等如斜纹夜蛾、棉铃虫、烟青虫、豆荚螟、金龟子等害虫。23、豇豆作为我省主要冬种瓜菜之一，在防治病虫害方面，主要采用哪些具体的绿色防控技术？答：（1）诱虫色板诱杀蓟马、蚜虫、斑潜蝇等；（2）性诱剂诱杀豆荚螟、棉铃虫等；（3）太阳能灭虫灯诱杀豆荚螟、棉铃虫、地老虎、金龟子等；（4）植物诱导免疫技术，提高植株抗病能力；（5）生物农药防治豇豆病虫；（6）高效低毒化学农药防治技术。24、绿色防控效益主要体现在那些方面？答：（1）作物增产，农民增收（2）提高病虫防治效果（3）树立当地农业品牌形象（4）有效保护当地农业生产生态环境（5）农民安全用药意识提高明显25、农业法规定，县级以上人民政府农业行政主管部门及其执法人员履行执法监督检查职责时，有权采取哪些措施？ 答：（1）要求被检查单位或者个人说明情况，提供有关文件、证照、资料；（2）责令被检查单位或者个人停止违反本法的行为，履行法定义务。 农业行政执法人员在履行监督检查职责时，应当向被检查单位或者个人出示行政执法证件，遵守执法程序。有关单位或者个人应当配合农业行政执法人员依法执行职务，不得拒绝和阻碍。26、海南经济特区农药管理若干规定经营农药应当同时具备哪些条件？答：（1）有与其经营农药相适应的技术人员； （2）有与其经营农药相适应的营业场所，营业场所不得与学校、幼儿园、餐饮、食品生产经营等关系公共卫生安全的场所相毗邻； （3）有与其经营农药相适应的设备、仓储设施、安全防护措施和环境污染控制设施、措施； （4）有与其经营农药相适应的经营管理、质