超市商品功能定位管理规范.doc

超市商品功能定位管理规范 天马行空官方博客：http:/t.qq.com/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632一、目的：为明确规定公司的商品结构组成，确定商品功能，特制定本管理规定。 二、适用范围：本管理手册适用于公司采购部门全体员工。 三、职责 确定商品不同功能定位，并制订相应的销售、毛利、周转等策略，合理规划商品品项，提升店铺销售，加快商品周转。 四、作业程序 1、商品系统功能定位：商品是卖场的灵魂，通过商品结构系统的合理组合和陈列来体现。公司经营的商品在提升业绩，获取最大化效益目标上发挥的功能是不同的，分为：形象商品，销量商品，效益商品。 2、形象商品：最具有低价和品牌代表性，并为消费者所熟知的生活必需品，视其降价力度和品牌在市场的影响力的程度，分为全店形象商品和部门形象商品，其特征为： （1）售价代表全店的低价形象。 （2）对顾客有吸引力的生活必需品，或大多数顾客熟悉其价格、品质，知名度大的品牌商品； （3）单品有规模销量，对专业客户有吸引力； （4）价格水平在一定时期内稳定（至少30天）。 3、销量商品：价格较市场有优势，能达到一定的销量要求，保证获取正常毛利的商品，其特征为： （1）品项较多，单品销量能达到一定规模； （2）保证正常毛利水平； （3）由市场认可的成熟商品组成； （4）采购重点监控管理的商品。 4、效益商品：新品、个性化商品、季节性商品等为效益商品，其特征为： （1）品项多，为满足顾客一次性购足目标不可缺少的品项，对树立品项丰富形象起到重要作用； （2）销量低，季节性强，但对扩大销量可起到衬托作用，通过市场培育可发掘出部分销量商品或形象商品，促进供应商的信心； （3）效益高；定位于效益商品的品种，需保证高毛利，最佳营业外收入和较高返利，对经营效益好坏起到决定性作用。 5、功能定位商品的管理考核标准 （1）品项占比：形象商品的品项数应不低于5%，销量商品占45%，效益商品占50%； （2）单品销售额考核：形象商品单店月销售额不低于3000元，销量商品不低于1000元，效益商品不低于300元； （3）毛利控制：形象商品毛利一般不高于3%，销量商品要比竞争对手低3%左右，效益商品要实现较高毛利指标； （4）陈列量：形象商品陈列量应很大，库存天数在3-15天；销量商品陈列量较大，库存天数在3-30天；效益商品正常陈列量，库存天数在3-60天； （5）缺货率：形象商品要保证随时有现货，销量商品缺货率低于0.5%，效益商品缺货率低于3%。