自家酒库专题片解说词(提案稿).doc

酒的前世今生 -自家酒库专题片解说词（提案稿）目的：使受众了解白云山自家酒库，并认可自家酒库内容要求：1、呈现酒库所处环境；2、阐述酒库的历史渊源；3、酒库对社会的作用；4、酒库对于酒文化的传承；5、酒库对于感情的传承和维系时长：10分钟风格要求：不流于形式、写实、虚实结合思 考：1、酒加工场面。酒生产？2、人们欢聚饮酒的场面，三五知已豪饮。3、酒的浓郁乡情，酒文化承载与传承。4、佳酿对于时间，是如此厚重。越陈越香，有没有？5、存的不只酒，更是爱。6、自家酒库，有何贡献，7、传播中华酒文化，提升白酒内力。价值。国际地位。8、自家酒库，以酒会友，以酒传情。以酒开创新未来。以上，融入片中。解说词正文（提案稿）：引子：一、 酿 酒中华大地日新月异，时间的脚步从未停止。人们在时间的脚步里辛勤劳作，期待着明天的美好。有些事物，却能在时光中被浸润得更加醇厚。酒，对于中国人而言，不仅仅是一种饮品。一杯纯酿，它储藏着许多记忆，比如：饮酒的场所、对饮的人、饮酒时的情感。对于爱酒人而言，一坛老酒的醇香，是一段时光的味道。又到了一年收获的季节。人们将五谷加曲发酵，,蒸馏出酒，然后贮存，这是一个充满着中国式哲学的繁杂过程，粮食的饱满度，温度、湿度、微生物细微的差异，都决定着酒的不同味道，每一瓶酒，都是绝酿。酿酒的过程，更像是一种仪式。对于爱酒人而言，一口老酒在舌尖和喉间散发的柔和醇正，不只是对消失的时间的回味，更韵藏着文化的味道。二、陈 酒一坛老酒里，储藏着坛主数不尽的故事。广州白云山长春洞自家酒库，老张是这里的坛主之一，这是长春洞自家酒库为老张收藏的第5坛白酒。白云山为九连山脉向西南延伸的支脉，常年温暖湿润。恒定的保温和良好的通风在长春洞里得到了微妙的平衡，洞里因此繁衍生息着丰富的微生物群种，这些微生物让坛主老张的白酒，在贮存中，逐渐柔和醇正。面积近10000平米的长春洞，可储存量达6000吨以上，这里，贮藏着许多署着不同名字的老酒或新酒。它们，在时间里静静地发酵，等待着被各自坛主开封的那天。这里，是长春洞自家酒库的酒文化长廊，空气中弥漫着酒的香气。中国白酒文化的起源、酿酒工艺、储存艺术是一部漫长的历史，老张告诉我们，白酒，在这里被称为：“能喝的古董”，他打算把自己的一坛白酒作为家传，一直贮存在长春洞里，留给子孙后辈，这也可算作是老张家的历史。中国人相信缘分，自家酒库相信，成为自家人是一种缘分，成为朋友也是一种缘分。朋友之间，在微醺中推心置腹，是一种洒脱和真诚，这种对于酒的情怀，跨越千年，历久弥新。对于爱酒人而言，和挚友分享一杯独家的老酒，是一种微妙的默契。老张也不例外，等贮存时间一到，他打算让长春洞自家酒库把另外四坛白酒分瓶包装，写上寄语，赠给他的朋友。三、 饮 酒家，对于中国人而言，是最重要的归属。家，是中国人的信仰。长春洞自家酒库把每一位坛主，称作自家人。中国人自古讲人情道义，许多关乎人情道义的故事都和酒有关：曹刘青梅煮酒论英雄；宋太祖杯酒释兵权，武侠小说里的好汉，个个都是海量的英雄。中国的酒文化，可以追溯到史前，原始部落的祖先们采集的野果，经过长期的储存后发霉，形成酒了的气味，这是酒最早的雏形。从此，酒在祭奠祖先，表达感恩的仪式中，扮演者重要的角色。漫长的岁月里，酒不再是简单的饮品，它成为一种精神，酒杯承载的不仅仅是一口纯酿，更多的，是举杯人的情怀。四、品 酒友是老的好，酒是陈的香。偶有闲瑕，约三五知己，弄一壶好酒，特别是经过年月的陈酒。倒是一小杯，将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。品尝感觉的是酒对口腔的刺激以及入口的质感，不同的酒因其酿制方法各异，有的柔滑，有的刚烈，有的妩媚，真是酒如人，人如酒，个中滋味，只有细细品尝方能领略。酒，仿佛天生就是诗的挚友。中国的古诗人,大多与酒的缘份极深,不管能饮或不能饮,总要写写酒诗,说说醉话,但象李白那样在酒诗醉话中,高扬生命的激情,痛快淋漓,天才极致,而又无所顾忌地倾吐自己的欢乐和痛苦、追求与失望、愤怒与忧伤,他将自己整个心灵世界坦露无隐,表现出超越世俗社会的诗酒精神、旺盛的生命力和悲壮的审美意识。真是潇洒酣畅，豪情万丈。花间一壶酒，独酌无相亲。李白真是个浪漫的诗人，一个人在春天的夜晚对酒对月对影吟出了这首绝世的诗句。 这，才是酒的最高境界。也是因为酒，我们能读到白居易：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？的佳句，这是对于酒的一种渴望，何偿不是爱酒的人一种爱的寄托？遣酒入诗，对酒消愁，笑谈天下事，醉卧美人膝。醉乡路常至，他处怎堪行。至此，酒与饮酒者的对话，恐怕是馨竹难书了。可以说，没有酒，就是没有千年流传的绝美佳句以及中华文化灿烂文明之火了。五、爱 酒在自家酒库，每一坛酒，都有一个动人故事。每一坛酒，都饱含了一个爱酒人的情怀。（情景再现部分，用演员演绎。）生在酒乡的我，习惯了酒糟的味道。这里世代以酒谋生。9岁那年，父亲所在的酒厂因改制，这个老实的男人被淘汰了，我清楚地记得，他离开酒厂时，厂里只给了他一坛酒。我一直好奇，喜欢白酒而好客的父亲从不喝他领回来的那坛酒。18岁那年，我如愿进入了酒厂， 3年后我拿到了酒厂的销售冠军，我清楚的记得，那年的年夜饭，父亲亲手做了一桌我爱吃的菜，吃饭前，父亲打开了他放在门背后12年的那坛酒，舀出了两碗，说“儿子，你真棒，是我们全家的骄傲，今儿个老爹高兴！要给你庆功！”看到碗里发黄的酒，看到爸爸开始发白的头发，我的眼睛湿了，那晚，我和爸爸都醉了。第二年，我当上了销售科长。或许就是从那时起，爸爸变得和以前一样，脸上挂满了笑容，乐观开朗了，经常向邻居和亲戚讲他的儿子在酒厂工作，拿了销售第一名，当了销售科长2013年，白酒行业历经10年黄金时期后，陷入了低迷，卖了20多年酒的我虽然开始有点迷茫，但是心里知道自己离不开酒这个行业，从那个时候我才真正明白，原来这被美酒包围的世界对于我的人生来说，已经在我心里扎根了。因为父亲，因为我，也是因为那份热忱、那份爱。我开始在迷茫中思考着，但一直没有好的方法。春节回老家陪爸妈过年，父亲又从那个土缸里舀了两碗酒。看到碗里那深黄色的老酒，看到他们那饱经风霜，历尽沧桑的脸，我的眼睛再一次湿润了。偷偷抹去眼角的泪水，来不及细细的品，和父亲几口就把各自碗里酒喝干了，这个除夕夜，我醉了，这个除夕夜，我失眠了我想到了父亲曾经的酒厂，想到了父亲的那坛老酒，那些老被父亲挂在嘴边的话，还有父母为我付出的点点滴滴，也想到了自己20多年卖酒的所有酸甜苦辣！我似乎明白了什么，原来这个除夕夜，让我醉、让我失眠的不是酒，是父亲对家庭，对儿女的那一份守候、那一份爱、那一份责任、那一份担当！不知什么时候，天亮了。我离开爸妈回城前，父亲用那同样长满老茧的手摸摸我的脸说“廋了，在外要照顾好自己，你永远都是老爹心中的第一！”我明显感觉到父亲的手不再那么有力了。我决定走之前再去看看父亲的那坛酒，当我走进时，那坛老酒的顶上紧紧的扎了一块红红的布，“坛主：黄韵枫从那一天开始，我就时常想到那用土坯做的老屋子里，住着我的老父亲、老母亲，放着我那坛父亲用几十年的岁月守候一生的老酒，那间老屋不是别墅，更不是宫殿，但那是我最想回的家，那坛酒不是白兰地，也不是茅台，是父亲的酒，是自家的酒，也我心中最珍贵的酒！那酒里，不仅仅是高粱小麦酿造出来的琼浆玉液，更有父亲对我那无私的、浓浓的爱！ 六、自家酒库自家人（自家酒库简介部分） “存酒、存爱、存真情“