大班综合活动《生产日期和保质期》教案.doc

大班综合活动生产日期和保质期教案活动目标：1.了解几种检查食物变质的方法，尝试判断食物能否食用，有安全饮食的意识。2.引导幼儿在探索中发现并获得食品生产日期、保质期方面的常识，学会保护自己的健康。活动准备:多媒体课件、食品果蔬等。活动过程：一、故事导入1.师：小狗汪汪是个可爱的小家伙，她呀，特别爱喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里没有牛奶了，小狗汪汪见妈妈忙，就自己去路边超市买了一袋，可是刚喝了不一会啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦。2.提问：小朋友，汪汪为什么肚子疼呀？牛奶坏了，汪汪拉肚了。3.提问：为什么牛奶坏了呢？时间长了，牛奶变质了。4.师总结：对了，肯定是牛奶坏了，牛奶不能喝了，因为小汪汪没有查看牛奶的生产日期，不知道是否过保质期呢。（通过一个短短的小故事，创设情境，引出今天的活动重点：食品的生产日期和保质期。引出简捷、直接切入本活动的重点内容。）二、了解几种食物变质的方法 1.观察几种过期食品。 2.讨论：怎样辨别食品能不能食用？小结：用眼睛看、鼻子闻、看保质期等。查看生产日期和保质期可以帮助我们很快知道食品能不能吃。三、学习辨别食品外包装上面的生产日期和保质期。师：今天老师和小朋友一起来来看看，这些食品是哪天生产的，有没有过保质期。1.出示图：面包，生产日期：20160324，保质期：5天提问：20160324是指哪年、哪月、哪天？2016年3月29日提问：保质期是5天，我们该从20160324的哪个数字开始数数呢？怎么数呀？从24日往后数，数5天。提问：为什么从24日数？保质期是5天，所以从表示“天”的数字开始数。提问：请问这个是否过期了呀？能不能吃了？为什么呢？没有过期。从24日往后数5天，25、26、27、28、29日，今天是3月28日，能吃的。2.出示图：QQ儿童成长牛奶，生产日期： 20160122 ，保质期：6个月（让幼儿探究保质期是“月”的计算方法）3.出示图：橡皮泥，生产日期：20130322 ，保质期2年（在教学过程中让幼儿明白如何推算保质期是“年”的数数方法） 4.出示图：果蔬和炒菜，引导幼儿讨论如何辨别这些物品是否过期（可以通过看颜色、闻气味、看是否霉变等来区分是否变质。）5.总结：看来食品的保质期对我们的健康非常重要，我们在生活中不仅食品果蔬有保质期，玩具和也有保质期，所以我们要学会保护好自己的健康，不食用过期的食品和玩过期的玩具。（通过多媒体课件，引导幼儿看图，认识生产日期、保质期，学会借用手指推算出食品是否过期。在这个活动环节里，有目的的出示了“5天、6个月、一年”这样的数字，让幼儿明白有关天、月、年的计算方法。）四、游戏“我是小小检验员”1.生产日期和保质期在食品的什么地方可以找到？通常印在食品或者日用品的包装袋或包装盒上。 2.教师讲解游戏规则，幼儿游戏。3.今天小朋友们来做一名检验员，看看这些食品和日用品的生产日期是哪天，保质期是多长时间，有没有过期。（让小朋友检验食品和日用品，讨论）（1）大碗面（2）摇一摇果冻（3）面膜（4）84液3.分别让小朋友议一议，说一说，探讨一下食品的保质期。（这个环节是幼儿探索、交流、合作的过程，利用形象的食品包装，看一看、找一找、算一算、说一说、议一议，将本活动的重难点内容进行内化，达到学以致用的目的。）五、活动延伸 其实，我们生活中还有好多带生产日期和保质期的物品，课后我们在找一找，然后进行讨论好吗？郑集第二幼儿园韩燕2016年3月14日