餐厅员工薪酬制度

餐厅员工薪酬制度 一 工资制度总则 1 为体现公平 效率以及按劳分配的原则 根据 劳动法 和国家有关政策规 定 结合餐厅实际情况 制定本办法 2 餐厅工资标准的制定 主要依据外部均衡调查 a 人力资源部定期通过各种渠道了解同行业 同职位工资水平相关信息 形成餐 厅薪资调查表 以此作为餐厅制定工资标准的主要依据 b 薪资的外部均衡调查每年进行一次 根据外部均衡调查结果 结合餐厅经营状 况及员工绩效的考评情况 餐厅工资实行动态管理 3 本办法适用于餐厅所有聘用人员 二 工资结构 餐厅采用以岗位等级工资为主的结构工资制度 体系如下 一 岗位工资 二 绩效奖金 三 津贴 四 年终奖金 三 岗位工资 详见附件 1 根据餐厅对各岗位在工作能力 技能 责任 强度及对餐厅的贡献度等方面 的不同要求 确定不同等级的岗位工资标准 2 工资总额以岗位工资与绩效工资为主体 其中岗位工资为固定部分 占主体 工资的 60 与绩效考核结果不直接挂钩 绩效工资为相对灵活的部分 占 40 与绩效考核结果直接挂钩 3 餐厅实行聘用制 聘期均为一年 各岗位根据考核结果 能上能下 因此 各类人员具体岗位工资等级的确定同样坚持能高能低 能上能下的原则 主要根 据本人业绩表现 工作能力 工作态度等因素而定 4 新进人员试用期工资的确定主要根据其所从事的工作岗位评定 原则上员工 级按每月 3000 元计发 包含全勤奖 交通补助 话费补助等 领班以上管理 人员享受岗位工资 试用期内员工不享受绩效工资 四 绩效工资 2 个人绩效工资具体计算公式如下 实发绩效工资 应计绩效工资 计发系数 绩效考评分数 绩效工资计发系数根据考核评分结果而定 3 绩效考核按照餐厅相关规定执行 4 试用期内员工不享受绩效工资 五 薪资调整 工资调整分为定期调薪 晋升加薪和奖励加薪 1 定期调薪 a 每年年初 餐厅根据上年经营情况 包括全年营业额 营业利润及人均营业 额 营业利润增长等 同行业其他餐厅薪资调整情况 结合餐厅发展需要 确 定是否需要调整工资标准以及上浮或下浮的幅度 如经研究同意调整工资标准 则调薪日期一般定为每年的 3 月 1 日 调薪的审定期间为一年 即从上年 3 月 1 日至当年 2 月 28 日 具有调薪资格者为调薪当日餐厅在册职工 但符合以下情况之一的人员除外 录用不满 1 年者 当年累计缺勤 15 天以上者 审定期间受过处分者 其他不宜调薪者 2 晋升加薪 员工晋升职务时 其岗位工资自晋升之下月起 就近就高调升至新任岗位相应的 工资档次 特殊情况需要高定工资者 需总经理会议研究决定 3 奖励加薪 对于有突出贡献的员工 经总经理会议讨论通过 可随时给予一定幅度的奖励加 薪 六 工资计算与发放 1 工资计算以月为计算期 月平均工作日为 30 天 若需计算日工资 可按以下 公式计算 日工资额 当月工资 30 2 餐厅新进员工工资均自报到上班之日起开始计算 3 员工试用期满后的转正工资 均于正式转正之日起计算 4 餐厅员工工资及补贴由餐厅财务部统一发放 员工个人所得税由餐厅代扣代 缴 5 餐厅采用下发薪的形式 即每月 10 日发放上月工资 7 员工请假 事假 病假 工伤 婚丧 生育 休假 期间工资待遇 按照国 家有关规定及餐厅考勤制度办理 七 以上制度均有人力资源部负责解释 呈报人 审批人