旅游职业道德实施细则.doc

旅游职业道德教学实施细则第一部分 大纲说明一、课程的使用范围及在本专业的地位和作用旅游职业道德是旅游管理专业的一门专业必修课。本课程以马克思主义道德理论为指导，专门研究旅游职业活动中各种道德关系、原则和规范的学科，具体包括在社会主义市场经济条件下，职业道德的核心、原则和规范问题，以及旅游工作者的职业道德修养、教育和评价问题。职业道德属于社会主义的道德体系，是整个社会主义道德体系的一个组成部分。开设职业道德修养课，旨在为国家培养职业道德水准高、业务能力强、具有敬业精神，忠于职守，德、智、体、美、劳全面发展的旅游专业人才，使他们认识并履行好对旅游者的道德责任。二、课程的性质和任务旅游职业道德是一门培养旅游者工作高度的职业责任心和道德责任感的课程，是一门需要在实践中磨练意志、培养品质的学科，是一门专业基础课。本课程选用的文字教材是陈刚平等主编的旅游职业道德，旅游教育出版社2003年第二版。本课程的主要任务是：培养未来的旅游工作者高尚的职业道德和敬业乐业的精神，使其认识并履行对旅行者的道德责任；为国家培养新时代的具有高尚职业道德的旅游工作者。对学生进行马克思主义关于道德、职业道德的观点的教育，紧密结合公民道德建设实施纲要，使学生能够正确认识社会主义道德的特点，准确把握社会主义旅游职业道德的规范和要求，通过职业道德修养和教育，提高职业道德水平，不断提升道德境界，推动良好社会风气的形成，为中国旅游业的发展贡献出自己的最大能量。三、课程教学的基本要求1、 理解学习本课程的目的和意义，正确认识课程的性质、任务及其研究对象，熟悉课程的教学体系，掌握其主要教学内容。2、 自觉接受职业道德教育，增强职业道德意识，建立内心信念，自觉将旅游道德的行为规范普遍转化为旅游工作者的内在品质和行为习惯。3、 坚持理论联系实际的原则，既要认真学习、积极思考，又要加强切身体验，在日常生活中和职业活动中努力按照职业道德的原则和规范身体力行，将理论知识用于实践。四、课程教学要求的层次课程教学中，按“掌握、熟悉、了解”三个层次提出要求。“了解”即要明白、懂得有关内容，一般以填空、选择、判断的题型进行考核；“熟悉”即要十分清楚有关内容，一般以填空、选择、判断、简答、分析等题型进行考核；“掌握”即明白、懂得有关内容并能够熟练运用，一般以论述、案例分析、简答等题型进行考核。第二部分多媒体教材总体设计初步方案一、课程的基本结构与学时分配比例本课程2学分，课内学时36，建议面授辅导不少于1/3课内学时。学时分配如下表：章节教学内容课时第一章绪论2第二章道德概述8第三章旅游职业道德的特点和作用4第四章旅游职业道德的核心、基本原则和要求6第五章旅游职业道德规范6第六章旅游职业道德评价4第七章旅游从业人员的职业道德修养与职业道德教育4复习课程总复习及答疑2总计36二、多种媒体的教材1、文字教材包含教学大纲规定的教学内容。按照本学科的体系编写，依据成人自学的特点，遵循“专科、务实、创新”的要求，较系统地阐明旅游职业道德基本内容。各部分主要有课前导读、教学目标和要求、各章小结、学习与思考等。2、网上资源：其他学校网络课堂及其他网上资源。3、其他包括直播课堂、刊物等，以帮助学生自学为目的，指出学习要求和重点内容，适当阐释难点问题、案例及必要的练习思考题等。三、教学环节1、自学自学是学生重要的学习手段，要求以文字教材为主，辅之以网上资源、录像课、面授辅导和模拟实践，自学可以采取个人和小组学习等方式，学员应注意自学能力的培养，保证必要的自学时间。2、面授辅导面授辅导由电大辅导教师担任，不少于课内学时的1/3，辅导教师应认真钻研教学大纲和文字教材、音像教材和各类网上资源，熟悉并掌握课程内容，认真备课。辅导应以教学大纲为指导、文字教材为依据，采用讲解、分析、作业讲评等方式，提示学习思路与方法、讲解重难点问题、进行案例讨论和分析、解答作业等，培养学员学习、思考和分析解决问题的能力。3、作业作业是巩固和检验自己学习效果的有效手段，除完成四次形成性考核作业外，在教材和网上将提供大量的练习题，学生可在辅导教师的指导下选择部分题目进行练习。4、考核是对学习效果的检查和验收。考核以基本概念、基本原理和方法为主，考核学生的理解、掌握和运用的水平和能力。本课考核由形成性考核和终结性考试两部分构成，形成性考核由中央电大统一布置，终结性考核由中央电大统一命题，试题难度和题量按教学层次要求安排。统一评分标准、统一考试时间。上述教学环节紧密衔接、环环相扣，不得脱节。第三部分 教学内容与教学要求绪论教学要求：了解：旅游职业道德课程的理论基础和性质任务教学内容：（一）旅游职业道德课的理论基础（二）开设旅游职业道德课的现实意义（三）旅游职业道德的性质和任务（四）学习旅游职业道德课的方法第二章 道德概述教学要求：熟悉：不同历史类型的道德掌握：道德的本质、结构与作用；社会主义社会的基本道德规范、社会公德以及爱情婚姻家庭道德教学内容：一、 道德的含义、本质和结构（一）道德的含义（二）道德的本质（三）道德的基本属性（四）道德与上层建筑其他意识形态的关系二、道德的功能和作用 （一）道德的结构1、道德意识 2、道德活动 3、道德关系（二）道德的功能1、认识功能 2、调节功能 3、教育与激励功能（三）道德的社会作用三、道德的历史类型（一）原始社会的道德1、主要内容：（1）维护氏族、部落的共同利益 （2）共同劳动、团结互助 （3）氏族内部自由平等2、基本特征：（1）纯朴与野蛮并存 （2）直观与狭隘并存 （3）自发性与外在性并存（二）奴隶社会的道德1、奴隶对奴隶主绝对服从和人身依附 2、鄙视劳动和劳动者 3、男尊女卑、男主女从（三）封建社会的道德1、维护封建宗法等级制度 2、忠孝 3、男尊女卑 4、轻视劳动者、轻视体力劳动（四）资本主义社会的道德1、个人主义和利己主义 2、自由、平等、博爱 3、拜金主义四、社会主义道德（一）社会主义社会的基本道德要求（二）社会主义社会的基本道德规范1、爱国守法 2、明礼诚信 3、团结友善 4、勤俭自强 5、敬业奉献（三）社会公德1、含义2、特点 3、主要内容（四）爱情、婚姻和家庭道德1、爱情生活道德：（1）“两个标准”和“两个反对” （2）正确处理各种矛盾2、婚姻家庭道德：（1）婚姻家庭的含义及其职能 （2）主要道德要求第三章 职业道德的特点和作用教学要求：了解：职业道德的形成过程熟悉：职业道德的含义与特征掌握：职业道德的特点、作用以及社会主义职业道德的五个基本内容教学内容：一、 职业道德的含义与特征（一）职业与职业道德1、职业：（1）含义 （2）职业的形成 （3）职业对人们道德的影响2、职业道德：（1）含义 （2）构成（二）职业道德的历史考察1、原始社会萌芽状态 2、奴隶社会、封建社会初步形成 3、资本主义社会充分发展但有局限4、社会主义社会新型职业道德（三）职业道德的主要特征1、适用范围的特殊性2、内容的稳定性和继承性3、职业义务责任和形象的鲜明性和多样性（四）社会主义职业道德的基本内容1、爱岗敬业 2、诚实守信 3、办事公道 4、服务群众 5、奉献社会二、职业道德的形成与发展（一）职业道德修养的形成与发展（二）社会主义职业道德的形成与发展三、社会主义职业道德的特点1、进步性2、崇高的目的性3、广泛的适应性4、高度的自觉性和实践性5、多层次性四、社会主义职业道德的作用1、有利于提高专业队伍素质2、有利于改善经营管理、提高效益3、有利于改善服务态度、提高质量4、有利于推动良好社会风气的形成5、有利于反对、纠正带有行业特点的不正之风第四章 职业道德的核心、基本原则和要求教学要求：熟悉：社会主义职业道德的基本要求掌握：职业道德的核心、基本内容和基本原则教学内容：一、 职业道德的核心（一） 社会主义职业道德的核心（二） 核心的基本内容 1、热心为旅游者服务 2、加强职业责任心和义务感 3、改善服务态度、提高服务质量 二、 社会主义职业道德的基本原则（一） 集体主义1、含义2、集体主义是职业道德的基本原则（二） 集体主义在旅游职业活动中的体现1、严格的组织纪律观念 2、团结协作精神 3、爱护公共财物的品德 4、反对利己主义三、 社会主义职业道德的基本要求（一） 热爱旅游事业（二） 发扬爱国主义精神第五章 职业道德规范教学要求：掌握：职业道德五种规范的含义、重要性和具体要求教学内容：一、 真诚公道、信誉第一（一） 道德含义（二） 重要性1、 衡量旅游企业经营管理水平的重要尺度2、 评价旅游行业员工道德水平高低的重要尺度3、 我国旅游业经营原则的具体体现4、 建立良好的企业形象和声誉，实现企业经济效益快速增长的有效途径（三） 具体要求1、 以满足顾客需要为中心，以维护顾客利益为前提2、 诚实可靠，拾金不昧3、 广告宣传实事求是4、 严格履行承诺，信守合同5、 按质论价、收费合理二、 热情友好、宾客至上（一） 道德含义（二） 重要性1、 旅游企业赢得客人信赖与支持的基础2、 旅游业在竞争中取胜的法宝3、 旅游企业取得良好声誉和经济效益的重要保证（三） 具体要求1、 主动招呼顾客，为顾客着想2、 仪表整洁、举止大方、面带微笑、耐心倾听3、 谈吐文雅，用语多用征询、商量式4、 尽责尽心、服务周到，实际操作力求标准化、规范化三、 不卑不亢、一视同仁（一） 道德含义（二） 重要性1、 自觉捍卫民族尊严，维护国格、人格的具体表现2、 有利于在社会交往中营造良好的人际关系（三） 基本要求1、 谦虚谨慎、自尊自强 2、一视同仁、以礼相待、热情周到四、 钻研业务、提高技能（一） 道德含义（二） 重要性1、 旅游从业人员履行工作职责、提高工作效益的基础和前提2、 旅游人才迎接市场激烈竞争和挑战的实力积累（三） 基本要求1、 树立明确的学习目标、持之以恒：（1）学习文化 （2）提高语言表达能力 （3）注重礼貌礼仪 （4）提高审美能力 （5）关心时事2、 不断提高专业技能五、 锐意改革、勇于竞争（一） 道德含义（二） 重要性1、 中国旅游业参与国际旅游市场竞争的必由之路2、 促使旅游从业人员尽快成长的重要举措（三） 基本要求1、 树立强烈的竞争意识 2、勇于改革创新第六章 职业道德评价教学要求：了解：职业道德评价的作用熟悉：职业道德评价的标准及根据掌握：职业道德评价的类型和手段教学内容：一、 职业道德评价的标准和根据（一） 职业道德评价的含义和特点1、含义 2、特点（二） 职业道德评价的标准1、 基本标准：阶级利益和人民利益2、 直接标准：职业道德原则和规范3、 客观标准：是否有利于社会生产力的进步与发展（三） 职业道德评价的根据1、 职业活动的动机和职业活动的效果2、 根本依据：动机和效果的辩证统一二、 职业道德评价的类型和手段（一） 职业道德评价的类型（二） 职业道德评价的形式 1、社会舆论 2、内心信念 3、传统习惯 4、考核评比计分三、 职业道德评价的作用（一） 对职业道德行为的善恶起裁决作用（二） 职业道德评价有深刻的教育意义（三） 职业道德评价有突出的调节作用第七章 旅游从业人员的职业道德修养与职业道德教育教学要求：了解：职业道德修养和教育的具体内容熟悉：职业道德修养、道德教育、人格及理想人格的涵义、要求掌握：职业道德修养、道德教育和塑造理想人格的方法 教学内容：一、 职业道德修养与职业道德教育的要求（一） 职业道德修养与教育的含义（二） 职业道德修养与教育的要求1、 努力培养高尚的职业道德品质2、 提高道德境界二、 职业道德修养与职业道德教育的内容（一） 提高职业道德认识（二） 陶冶职业道德情感：（1）正义感 （2）义务感 （3）良心感 （4）荣誉感 （5）幸福感（三） 锻炼职业道德意志（四） 确立职业道德信念（五） 养成职业道德习惯三、 人生价值与职业道德修养和教育的方法（一） 人生价值（二） 职业道德修养的方法1、 坚持理论联系实践2、 开展自我职业道德评价3、 学习先进人物，培养自己高尚的道德人格4、 提高精神境界，努力做到“慎独”5、 加强自我控制（三） 职业道德教育的方法1、 传授知识和进行实践相结合2、 因人制宜，因人施教3、 个人示范，榜样引导4、 集体影响与道德评价相结合5、 多形式、全方位的立体教育四、 塑造完备的理想人格（一） 人格的培养（二） 理想人格的含义（三） 理想人格的审美（四） 努力塑造理想人格 1、行为美和心灵美 2、语言美和心灵美 3、仪容美和心灵美 第四部分 考核办法1、考核方式及成绩构成：本课程考核形式为平时考核和期末考试相结合的方式。本课程的最终总评成绩由平时成绩和期末考试成绩组成。总评成绩采取百分制，其中平时成绩占总评成绩的30%，期末考试成绩占70%。平时成绩由任课教师根据课堂表现和作业质量评定，作业次数不少于3次，课堂表现包括课上发言、小组讨论、辩论等形式。期末考试为闭卷考试。2、考核内容：为本课程大纲所列知识范围，其中掌握、熟悉、了解等不同要求程度的知识在试卷中的比例大约为6：3：1。3、题型及样题：包括填空、简答、选择、判断、案例、论述等题型。（1）填空题：道德评价的类型有 、 。（2）选择：（单选、多选）（3）判断：人民利益是职业道德评价的基本标准。（判断并说明理由）（4）简答题：旅游职业道德教育的方法。（5）案例分析题 （6）试述题：试论如何综合运用道德修养方法来提高自身的旅游职业道德素质？