立式打蛋机主体设计任务书

课题 来 源 自选课题 课 题 的 目 的 、 意 义 调和机械所处理的物料大多是粘度极高的浆体或塑性固体，流动性小，搅拌器造成的物料局部运动不能波及整个容器，所以调和操作不能像高速流动性物料混合那样依靠对流扩散或分子扩散，而是对流混合、扩散混合和剪切作用同时发生的过程。打蛋机用于搅打粘稠性浆体物料。在食品工业中常常用于打发蛋白液、奶油，在蛋糕生产中调制面浆。本课题主要对 立式打蛋机 的传动 装置和搅拌装置等 进行设计研究。 本课题通过 立式打蛋机 主体设计，掌握文献查阅方法，培养学生灵活运用已学过的机械设计制造 专业知识，和 到毕业设计综合训练的目的。 要 求 主要技术参数： 实现三挡速度调节：低速 74r/速 125/高速 277r/机功率 3筒容积 60L。 工作量要求： 设计计算说明书 字以上； 立式打蛋机 主体 总装图（ 纸 1 张）和主要零件图（相当于 纸 1 张） 课 题 主 要 内 容 及 进 度 设计主要内容： 立式打蛋机 主体 （主要包括机架、传动装置和搅拌装置等）的设计方案。主要零部件设计计算，强度、刚度校核计算分析。 进度计划表 第 01 周 第 02 周 任务布置，查阅资料。 第 03 周 第 04 周 拟定 立式打蛋机 主体 总体设计方案。 第 05 周 第 08 周 立式打蛋机 主体 设计、计算。 第 09 周 第 13 周 绘制 立式打蛋机 主体 装配图和零件图。 第 14 周 第 15 周 撰写设计说明书初稿。 第 16 周 第 17 周 修改及答辩。 以上各项由指导教师填写（请用钢笔填写）