一年级道德与法制第三单元第10课 吃饭有讲究 教案

吃饭有讲究 教学设计第 1 课时 课程标准的描述 健康 安全地生活 的第 2 条 初步养成良好的饮食和个 人卫生习惯 一 学习目标 1 懂得饭前要把手洗干净的科学道理 学会正确洗手的方法 2 明白吃饭时要讲究个人卫生 培养良好的个人卫生习惯 3 乐于做力作能及的事情 懂得餐桌上的基本礼仪 学会文明礼让 二 学习重点 明白吃饭时要讲究个人卫生 学习养成良好的个人卫生习惯 三 学习难点 懂得餐桌上的基本礼仪 学会文明礼让 培养公德意识 评价活动方案 四 学习评价方案 1 通过记儿歌 演一演等方式落实学习目标 1 2 通过提问和交流 落实学习目标 2 3 通过当小评委 自由评议等方式落实学习目标 3 五 学习过程 活动一 小小观察员 我们的手干净吗 1 提问 同学们 请伸出自己的手 看一看 你的手干净吗 2 观察 看似很干净的手 真的干净吗 让我们来看一看 播放科学视频 手上的细菌 3 全班交流 大家有什么发现 现在再看看你的手 有什么感受 4 思考 这些细菌是从哪里来的呢 5 小结 生活中 我们需要用手做很多事情 这样看起来很干净的手 由于到 处触摸 手上就会有很多细菌呢 6 出示教科书上的儿歌 让我们一起来读这首儿歌 记住它的嘱咐吧 活动二 做一做 我会把手洗干净 1 过渡 如果现在要吃饭 我们该怎么办呢 2 组织实践活动 请几个学生演示自己平时洗手的情景 3 组织全班交流 他们这样洗手 会把手洗干净吗 4 学一学 怎样才能把手洗干净呢 请大家边看边学 看教材图示 学习正确洗 手方法 5 做一做 教师示范 让学生再次跟着学习洗手方法 6 演一演 评一评 请几个同学演示把手洗干净的方法 大家评议 这几个做的怎样 如果有问题 该怎样纠正 活动三 卫生习惯我知道 1 提问 同学们 吃饭时 除了要把手洗干净以外 还要注意哪些卫生习惯呢 2 引导学生交流 3 总结 吃饭时 除了洗干净手 还要注意个人的餐具 水杯要干净卫生 餐桌 擦干净 饭后要擦嘴 漱口等 这样才能真正干干净净来吃饭 活动四 餐桌上的榜样 1 过渡 这里有一个跟我们一样已经把手不洗干净的同学 现在她要去吃饭了 请大家认真看 这个小朋友在餐桌上有什么表现 播放教科书上四幅图 2 分组讨论 餐桌上 她都做了什么 她为什么要这样做 3 全班交流 跟这样的人在一起吃饭 会有什么样的感觉 活动五 辨别对与错 我来当评委 1 过渡 让我们看一看 下面这些同学在餐桌上都有什么样的表现 大家来当评 委 评一评 你认为这样做好吗 为什么 2 宣布评委职责 对于你看到的情景 认为做的正确 举起笑脸牌 认为行为 不合适的 举起哭脸牌 然后说出自己的理由 3 组织大家依次观看图片并进行评议 让擦餐桌不乐意做的 餐桌上家人都没有落座 喊着 饿 就自己先吃的 在餐 盘里挑挑拣拣的 对家人的照顾感到厌烦 不礼貌拒绝的 4 全班讨论 对于不适当的做法 你认为应该怎样做才是对的 小结 在餐桌上 应该做力所能及的事情 减轻家人的辛劳 尊老爱幼 注意公 共卫生 用餐时要文明礼让 活动六 我要这样做 1 过渡 大家来说一说 在吃饭时 你都要做什么事情 打算怎样做 2 小组交流 3 总结 同学们 让我们一起记住 干干净净吃饭好 餐桌礼仪要做到 吃饭有讲究 教学设计第 2 课时 课程标准的描述 健康 安全地生活 的第 2 条 初步养成良好的饮食和个 人卫生习惯 一 学习目标 1 在体验探究饮食科学的乐趣的过程中 愿意尝试和各种食物交朋友 形成注 重科学饮食 健康的生活意识 2 借助食物宝塔 知道各种食物中蕴含着丰富的营养 能够保证自己的健康成 长 初步了解有关饮食健康的常识 3 逐步养成良好的饮食习惯 做到三餐定时定量 不挑食不偏食 二 学习重点 初步掌握选择搭配食物的基本方法 尝试在自己的生活中应用 三 学习难点 认可良好的饮食好习惯有利于身体健康 关注自己的饮食习惯 愿意养成良好 的饮食习惯 学习评价方案 1 通过猜谜 识记 落实学习目标 1 2 通过学生自由配餐 将食物进行分类等 落实学习目标 2 3 通过辨析饮食习惯的对与错 落实学习目标 3 五 学习过程 活动一 猜猜它是谁 1 抓住食物的外形特点 口感等基本特征 组织学生猜一猜 生活中常见的蔬 菜 主食 肉类等 例如 一菜心白外青帮 谜底 白菜 二小 二小 头上长草 兄弟七八个 围着柱子坐 大家一分手 衣服就扯破 谜底 大蒜 红公鸡 绿尾巴 脑袋埋在地底下 谜底 红萝卜 2 教师根据学生的猜测 逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上 小结 这些食物都是我们平时经常食用的 在生活当中特别常见 活动二 合理搭配有营养 1 学生根据自己的喜好选择明天的午餐 今天由你自由选餐 2 学生动手操作 选择食物放进餐盘里 3 展示学生的选餐情况 提问 他们选择的共同点是什么 有主食 有菜 有肉 4 根据学生的回答 进行归纳 把食物分类摆放 提问 每餐都吃吗 为什么 我们每餐都会有这类的食物 它们都属于主食 含有大量的碳水化合物 可以 给我们的身体提供能量 有了他们 我们才会有力气学习 做游戏 提问 吃蔬菜有什么好处呢 我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧 各种蔬菜提供不同的营养 我们尽量多选 择一些 随学生的发言 点出各种蔬菜的营养 提问 吃肉类和鱼虾的对我们有什么好处吗 吃肉可以提供脂 在冬天我们可以适当地多吃一点 抵御寒冷 要吃得适量 5 辨一辨 它能不能吃 出示发芽的土豆图片 还有哪些是不卫生 不健 康的食品 6 听儿歌 水果歌 均衡营养 还可以每天吃一些水果 小结 我们注意平时合理搭配地选择食物 就能吃得健康 吃得营养了 活动三 辨析 吃得对与错 1 吃得的多 出示图片 暴饮暴食 这名同学为了长身体 这么吃对吗 有什 么要对这个同学说 引起肥胖 引起便秘 引起肠胃不适 严重的住院 开刀 气球实验 这个气球代表我们的胃 我们吃了东西后 胃就会被撑大 随着我 们不断地吃东西 我们的胃就不断地变大 一直这样下去 气球会怎样 爆了 我们的胃壁也会像这样 越来越薄 造成胃黏膜破损 甚至穿孔 我们吃东西 要有节制 不能暴饮暴食 不然身体会生病的 2 吃得少 出示图片 长期这样吃饭 会造成后面后果 出示学生营养化验报告 3 有节制得地吃 油炸食品 4 播放音频科学家的话 遇到我们特别喜欢吃的食物 也要控制自己的食欲 不然我们的身体可就遭殃了 5 吃饭时这样做对吗 边吃边玩 边吃边喝 6 还有生活中什么情况 也是不对的 小结 通过大家的发言可以看出 我们在吃的时候 还要注意要适量 同时养 成饮食好习惯啊 全课总结 同学们 合理选择 适当搭配 从小养成饮食好习惯 我们就能健 康生活每一天