某幼儿园各项规章制度汇编.doc

郭溪镇中心幼儿园各项规章制度 幼儿园工作职责范围一、负责全园职工的思想政治学习，业务技能学习和集体性活动。二、幼儿保育和教育管理。三、幼儿入园期间的饮食、饮水的供应。四、幼儿在园期间疾病的预防。五、保证幼儿在园期间的活动安全，防止事故的发生。六、幼儿入园教学经费的使用管理。七、教学设备的购买、使用、维修和保管。八、负责完成幼儿教育有关部门下达的工作任务。九、负责完成领导交办的其他工作任务。教职工劳动纪律一、 教职工严格遵守园内作息时间，不迟到、不早退、不旷工、请假必须经领导批准。二、上班时间没有重要的事情不接不打私人电话。三、严格遵守幼儿一日生活制度。四、为保证幼儿的安全和有效的工作，在工作时间内不闲逛、不扎堆、不 串班、不办私事等与工作无关的活动。不准挑拨是非，不在园内争吵辱骂和打架。五、上班时，不咬嚼口香糖、不听随身听。六、不用孩子的东西，不吃孩子的食品。七、教职工言谈举止应堪为幼儿表率，不两手抱肩不叉腰、不背手、不叉兜，衣扣要系好。带班教师上岗时不穿高跟鞋和托鞋；不梳帔肩发。八、带班时要做到低声教学，微笑服务。教育幼儿要做到“四心”（爱心、耐心、细心、诚心）九、每天保持本班组的清洁卫生、玩具、用品等各类物品放置整齐，有序。教师行为规范一、热爱幼教事业，热爱幼儿，尊重幼儿，树立“真心为孩子，全心为家长”的观念，建立平等和谐的师生关系。二、努力贯彻幼儿园工作规程，创设适宜幼儿发展的教育环境，为幼儿提供活动与表现的机会和条件。三、树立服务意识，做到“微笑服务、周到服务、真情服务”四、正确使用老师用语，对家长要有热心，对孩子要有爱心；使家长对幼儿园放心，让孩子在幼儿园开心。五、服从分配，坚守岗位，尽职尽责，努力完成本职工作。六、团结同志，相互配合，不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，有意见通过正当渠道提出，开展批评与自我批评。七、为人师表，仪表端庄，举止文明，谈吐文雅，穿着符合教育工作者的身份，在园内严禁浓妆，上班时不梳披肩发。八、遵守社会公德，遵守园内纪律，上班不迟到早退，不串班，不干私活，不擅自离岗和接待来访者。九、主动接待家长，积极争取家长的配合，接受家长批评和建议；不私自接受家长的馈赠，与家长谈话注意方法，注意老师身份。十、保护儿童健康和利益，不使用幼儿的物品，不让幼儿干力不能及的劳动，保证幼儿安全。十一、积极参加政治及业务学习，努力提高思想业务素质，树立以园为家的思想，爱护公共财物，勤俭节约。 幼儿行为规范一、热爱祖国，尊敬国旗，升国旗时立正，行注目礼。二、爱父母，爱老师，尊敬长辈，关心人，愿意帮助别人做力所能及的事。三、喜欢幼儿园，爱小朋友，遵守集体规则，与同伴友好相处，乐于帮助有困难的同伴。四、礼貌待人，能主动问候别人，会使用礼貌用语，能注意倾听别人讲话，在公共场所不大声喧哗。五、爱学习、乐探究、好提问、肯动脑、喜动手，积极参加各种活动。六、讲卫生，爱清洁，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤换衣服。不吮手指，不挖鼻孔，饭前便后洗手，会正确使用餐巾、毛巾和手纸。七、爱劳动，自己的事情自己做，做事有始有终。八、爱护公物，不攀摘花草树木，不乱涂乱画，不损坏公共设施，物品用后会放回原处，爱护公共设施。九、爱惜粮食，不挑食，不剩饭莱，爱惜衣物，不挑穿，学会保管整理自己的物品。十、诚实、勇敢、不说谎，敢于表达自己的想法，不怕困难，遇到小问题会想办法解决家长行为须知一、 家长出入幼儿园要服装整齐，仪表整洁，不穿拖鞋，不穿睡衣。言行举止要讲文明礼貌，成为幼儿表率。二、 遵守幼儿园规章制度，按时缴纳学费。如幼儿因病、因事缺勤及时请假。三、 尊重幼儿，尊重幼儿园教职员工，积极参加园内组织的家长会以及各项活动，及时了解、反映幼儿情况，提供意见和合理建议，主动配合幼儿园及教师完成教育任务，共负教育幼儿的责任。四、孩子间有矛盾、纠纷，家长不得私自随意斥责、恐吓幼儿，应采取积极正确的方法引导教育孩子或向教师反映，由教师妥善解决，以保幼儿身心健康。五、讲究卫生，进园不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑，不吸烟，家长及幼儿患传染病时必须及时向幼儿园报告，并及时采取措施治疗。六、爱护公物，不随意采摘花朵，教育幼儿爱护园内的各种玩具，体育器材及各种设备。七、注意安全,有事委托他人接送幼儿时,应先给老师打电话，并主动出示出入证,以防幼儿丢失。接孩子后请于下午5点前离园。八、自备车不能驶入园内，自行车、摩托车要按规定位置停放。学习会议制度一、 学习制度1、政治学习：由园长负责主持。全体教职工参加。以集体或小组的形式进行学习和讨论，每周一次。内容：根据上级要求，学习党的方针、政策、文件、时事及请人做有关报告。2、业务学习：由业务园长、保教主任主持，全体教职工集体或分组进行学习。内容：系统地学习各类人员的专业理论知识。以小组的形式开展研讨活动。教 师 组：每2周一次，副园长主持。保育员组：每2周一次，保健医生或保教主任主持。炊事员组：每2周一次，总务主任主持。后 勤 组：每2周一次，总务主任主持。二、会议制度1全园会主持人：园长或副园长参加人员：全体教职工时间：每半月召开一次内容：总结工作，安排下周工作，公布全园工作的大事。2园务会主持人：园长参加人员：副园长、保教主任、总务主任时间：每2周召开一次，遇重大问题可临时召开。有扩大会议时，请（各段长、保健医生、采购人员、团支书）参加。内容：对全园的目标、规划、总结、人员奖惩、财务预算和决策方案、规章制度的建立、修改、废除以及其他涉及全园工作的重要问题进行审议。3班务会主持人：班主任参加人员：本班教师及保育员时间：每月召开两次(月初、月底)内容：总结上月工作、研究班内目前存在的问题，结合本班实际开展本班工作。4教育研究会：主持人：业务园长或保教主任参加人员：各年级教师(分年级组进行)时间：每月两次(月初、月底)内容：围绕教育中存在的问题，重点进行学习研究、研讨、观摩活动等。5伙委会主持人：负责此项工作的总务主任或团支书参加人员：园长、保健员、采购员、炊事员、保教人员代表、家长代表时间：每月召开一次内容：研究有关幼儿伙食问题及如何提高幼儿伙食质量。6家长会主持人：全园家长会由园长或副园长主持班家长会由班主任主持。参加人员：幼儿家长。时间：每学期1-2次。内容：向家长汇报工作，征求家长意见，宣传科学育儿知识及幼儿园的有关制度和规定。三、要求1会议、学习必须按制度、按时召开。2主持会议和学习的负责人对学习的内容、讨论研究的方法、程序事先做好准备。3做好会议和学习记录，保存资料。4参加政治学习和业务学习不无故缺席，不迟到早退。5学习时带好资料，积极发言并作好记录，不聊天、不说与会议无关话。财务管理制度一、由总务主任对全园财务负责管理，严格执行财务政策。二、总务主任在园长领导下，根据上级部门下达的年度指标做好预算和结算，并监督预算的执行。三、财务人员要做到账目清楚、票据齐全、手续完善、数字准确、日清月结。四、每月按时按规定收幼儿各项费用，按时发放教职工、代课教师、后勤人员的工资，做到工资发放不拖欠。五、管理好幼儿园的现金、支票，收费时及时把现金送交银行，库存现金，不超过限额，取送大量现金必须由两人同行。六、严格执行一支笔制度，所有发票必须有主管人、经手人、验收人签字，最后报销或上账。七、妥善保管好财务档案。八、财务人员每月向园领导汇报财务收支情况。九、每月公布幼儿伙食账，定期向全园公布经费使用情况。十、财务室实行三铁一锁(铁门、铁窗、铁柜)，人走门锁。 幼儿园财产保管制度一、由总务主任对园内财产负责管理，分管员为各班教师。要认真负责，勤俭节约。二、定期检查、维修大型玩具、设备等以保证安全。需大修或报废的另定计划交园长批准。三、要根据不同财产进行分类管理，建立固定资产、低值耐用品、低值易耗品三本账。四、领用物品需填写领物单，并经幼儿园主管领导签字后领用。调离园时，要将个人使用的公物交还幼儿园后方可离园。固定资产出园，由园主管领导开证明，门卫才准予放行。五、幼儿园一切财产、物品的外借必须凭借用人的借条或单位的介绍信，写明物品名称、规格、数量、归还日期，经园领导同意后借取，并开出门证。六、幼儿园的财产每学期核对一次，核对后总务主任与分管员在财产簿上签字。如有损坏，根据情况赔偿或批评教育。七、全园教职工要认真保管和爱护公物，合理使用各种设备、设施。 教职工考勤制度一、对教职工的考勤工作应本着实事求是原则，按照上级规定认真进行，考勤的结果要认真记录。每月考核一次，期末初评，学年度末总评。二、教职工的探亲、产假、病假、婚假、丧假和执行计划生育条例的节育假，均按上级规定执行。三、教职工必须持医院病休证明才能按病假给予考勤。四、教职工请事假须向副园长办理好请假手续后才可离园，如遇超假，必须办理续假手续，否则即按旷工处理。教职工一年内可请事假的天数按上级规定执行。五、工作时间内未按规定回校报到的，按旷工处理(如返校途中因天灾、车祸等原因延误时间的，须持证明)，并在教职工考勤中记载。六、副园长负责对教师和后勤人员的考勤工作，填写考勤表，存入个人档案，作为日后调资、晋级、评奖的依据。工作考核奖惩制度一、建立教职工考核制度，对教职工从思想品德、职业道德、业务能力、 和素质等方面进行全面考核，将考核结果记录在案，作为评定职称、实施奖惩和工资评定的依据。二、考核与评估相结合，日常考核与期末考核、年度考核相结合，个人自评与园内评估相结合，确保考核工作的科学性、客观性、真实性。三、考核采取定量与定性相结合的方法，教职工必须真实填写考核表格，保证考核工作顺利进行。四、教职工必须自觉遵守幼儿园的考核评估，通过考核不断提高自身素质和业务能力，促进工作质量的提高。五、考核奖惩原则1加强政治思想工作，使教职工进一步树立“一切为了孩子”的教育思想，为教育事业作贡献。2力求如实、全面地反映教职工的工作成绩大小，工作任务多少，工作态度好坏，业务水平的高低。3以各类人员的岗位职责为依据，奖勤罚懒、奖优罚劣，促进教职工素质及保教质量的提高。六、考核奖惩内容：履行岗位职责；职业道德；工作成果；工作负荷；业务水平等工作教职工培训制度一、教职工要积极进行自我培训、自我提高，形成在某一方面的突出特 长。鼓励教职工利用业余时间进修或学习。二、提倡互帮、互学，有经验的教职工要对青年教师进行传、帮、带。 有计划的对保教人员进行英语、音. 教职工培训制度乐、舞蹈、美术等方面的培训。三、持走出去和请进来的方针，每学期邀请专家或同行来园讲学或交流。每学期组织一次外出参观学习活动。并根据需要有计划的派送教师外出学习。四、坚持业务学习制度，有计划的安排业务学习内容，使全体教职工不断获得新的信息，了解幼教发展动态。每学期各部门进行一次岗位技能竞赛，表扬先进，推广经验。业务档案管理制度一、认真学习档案工作有关文件和基本知识，努力提高档案人员自身政治思想素质，业务素质，认真接受上级领导检查，不断改进工作。二、做好文书材料的整理归档工作，收文、发文登记工作。健全业务档案，教职工业务档案和幼儿档案，做好各类档案的收集和归类整理工作。 三、管理好档案，切实做好防潮、防湿、防蛀、安全工作。四、严格执行档案借阅和档案保密制度，防止人为散失、泄密和缺损，确保档案完整、安全。家长工作制度资料管理制度一、教师借阅有关参考书（音像制品）每次不得超过三本（盘），为期一 个月。有特殊情况欲延期，需办理续借手续。二、专业书籍、教材（音像制品），可借阅一套，为期一学期。有特殊情况欲延期，需办理续借手续。三、字典、词典、百科全书、手册等工具书只能在资料室阅读，不得外借。四、读者应爱护书籍，不得损坏，不得代借或转借。备课、听课制度一、教师必须认真学习幼儿园工作规程和幼儿园教育纲要，以规 程和纲要为依据，研究制订好各类教育教学计划。二、认真学习教育理论知识，不断吸收新的信息，指导运用于备课。三、深入钻研教材，结合本班幼儿年龄特点和实际发展水平备好课，突出 重点，突破难点。四、按时按质制订好系列计划，如：学期计划、月计划、周计划、日计划、课时计划、游戏计划 等，每周写一篇以上的观察笔记和教育笔记。每周星期五上午准时将下周计划和笔记交园领导审阅。五、备课时间除做案头工作外，还必须制作教育活动所需的各种教具、学具，准备提供各种玩具、材料。六、坚持集体备课与个人备课相结合。主班教师每天下午准时来备课室备课，配班教师每日上午准时来备课室备课，不得迟到。七、备课时不得外出或闲谈，不做与备课无关的事情。需要外出时需向园领导请假，经同意后，方可外出。八、鼓励改革、创新，每学期进行一次评比，对设计新颖、富有创造性的计划、笔记、教案、教育活动设计等予以奖励。九、组织相互听课、相互学习，取长补短，每学期组织相互听课不少于20次，并认真做好记录和评议工作。十、园长每学期必须有针对性地下班听课40次以上，保教主任下班听课80次以上，做好听课记录，及时进行评议，肯定成绩，找出差距，提出建议和希望。教研活动制度一、各教研组长每学期认真制定切实可行的教研活动计划，每学期末做好教研工作总结。二、认真执行教研活动计划，按计划内容组织教研活动。在活动中，教师应积极发表自己的见解，形成良好的研讨气氛。三、教研组长要有计划的开展互相听课、看游戏的观摩活动，并组织研讨。四、提倡和支持教师及时总结自己在教学实践中的点滴经验。五、教研组长认真记录教研活动内容及活动效果。六、教师积极参加每周一次的教研活动，不无故迟到早退。七、认真参加教研活动，态度积极认真，做好必要的教研活动记录值周值日班制度一、节假日值班（包括平时值夜班），值班人员必须准时交接班，不得无 故缺席、迟到或早退。二、值班时要提高警惕、坚守岗位、按时巡视，发现问题要及时向有关部 门报告，若一般情况必须在值班记录簿上做好记录。三、对个别离园较晚的幼儿，要保证幼儿情绪稳定和安全，并做好和家长的联系工作。四、值班时由于特殊情况需要调班，必须请示领导，经领导同意后方可调班。五、值周期间要做好来电、来信、来访的接待和记录工作交接班制度一、每日交接时要从口头上向接班的老师认真交待本班幼儿的情况。二、每日认真填写交接班记录，记录幼儿出勤人数、健康状况、情绪状况带药品名称及服用方法等。因传染病缺勤的必须交待清楚，如有发烧患儿必须记录体温、精神状况，如患腹泻的幼儿应记录大便的次数，提醒幼儿多饮水，供接班人注意。三、早班教师下班之前必须与迟班老师交接清人数后方可离园。四、交接之前或之后要对幼儿进行检查，做到有病情早发现、早治疗。五、在传染病期间的交接要注意交接清新发病幼儿的情况。六、要交接幼儿的意外事故及误伤，如摔伤、幼儿间抓伤、咬伤等，虽不严重也要交班，一是为了责任分明，二是便于向家长交待清楚，可解除家长的误会，提醒接班人注意照顾。家园联系制度一、每班设立家园联系栏，栏内宣传内容每月更换一次，也可根据本班情况随时更换。二、定期召开家长会及家长委员会，向家长汇报幼儿园工作计划和工作情况，交流育儿经验，探讨教育方法，听取家长意见，不断改进工作。不定期召开小型家长会，有的放矢地分类指导。三、通过家园联系册、家园之窗、家长接待日和家访等形式，及时了解幼儿在园与在家的生活、学习、健康情况，形成一致的教育目标，力求家园一致的教育效果。四、实行家长开放日制度，每学期不少于两次，一次家长随堂听课制度。五、幼儿连续两天不来园，教师要及时与家长联系，询问原因。六、定期向家长进行各类调查，征求家长对幼儿园管理、服务与老师保教态度、能力等意见，发挥家长的监督作用。七、树立正确的职业道德，建立良好的家园关系，杜绝不正常的家园交往，树立幼儿园及老师的良好形象。六、意外安全制度1要注意房屋、场地、家具、玩具、用具的使用安全，避免触电、砸伤、摔伤、烫伤、烧伤等意外事故的发生。2每半月定期检查维修大型运动器械及床、桌、椅等儿童用具，发现隐患停止使用，幼儿玩耍时要有人在旁照顾。3每半月定期检查电器、电线是否漏电，室内电器插座应安装在16米以上，电线应用暗线以免儿童接触，电器用毕后立即拔掉插头，并且要切断电源。4、不允许儿童进入伙房、锅炉房、洗衣房：5、不给幼儿玩体积小、锐利或带有毒性物质的玩具及物品以免误塞、误吞造成伤害。6、医务人员必须合理用药，认真计算用药剂量。7、一切药具应妥善存放，不让儿童随便取到。8、班内不准存放剧毒药品，消毒液禁止放在儿童的卧室及活动室。9、儿童服药前老师负责仔细核对，并做好交接班工作，避免强行服药、避免误入呼吸道造成窒息死亡。10、切实加强食品卫生管理，防止发生食物中毒。11、培养儿童良好的饮食习惯，进餐时保持安静，细嚼慢咽防止食物吸入。12、建立健全接送制度，接送儿童时老师与家长见面亲手交接，避免中途发生意外事故。未经幼儿父母允许：，他人不得接走幼儿。13、幼儿外出时必须有2名以上的老师进行严密组织，遵守交通规则。交接班时要清点儿童数及其他安全情况。14、幼儿上完课老师应先收笔后收本，避免幼儿玩笔扎伤眼睛造成失明，15、教师随时随地把幼儿纳入自己的视线之中，有事急需离开时必须要妥善交待给暂时代替的老师方可离去16、室外活动时必须有配班老师配合，老师要事先察看周围环境，及时排除一切处于萌芽状态的不安全因素，不得有侥幸心理。17、不让幼儿玩箭、弹弓、小刀、火柴等，幼儿入园时要检查幼儿口袋内是否有此类物品，如有发现，应及时处理。18、午睡前教师应检查幼儿衣袋，防止携带小玩具和锐利物品进入寝室，教师应注意巡视幼儿午睡情况19、玩具、设备材料不能有锯齿状、带尖、带刺的边角，不应有任何外露的钉子、插栓、螺旋等。20、园内严禁开车及骑自行车，车子一律放在园规定处。21、每位老师都应知道紧急情况发生时打电话给相关部门，并详细说明本单位电话及住址。需记住相关部门的电话，如：医院急救电话：120、火警电话119、匪警电话：11022、每位老师都要知道灭火器摆放的位置，并会使用。幼儿入园、离园制度一、 新生入园必须经幼儿园批准，根据有关规定取得正式通知后，携带户口簿、体检表、计划免疫证等，按规定日期来园办理入园手续，过时不予补报。二、幼儿应于7：30-8：00来园，下午于5：30离园。三、星期日幼儿不来园。寒暑假留园必须先办理留园手续。四、幼儿未到毕业，中途需要退园时，必须办理退园手续，以便备案。五、凡幼儿因患传染病不能来园，或幼儿因病、因事离园一个月以上的，必须重新体检，合格后方可入园。六、学期结束时，幼儿园应向家长发放幼儿生活、学习情况报告单。下学 期开学时，必须带报告单，按规定时间来园办理新学期入园手续，过期不予补报，作除名处理。七、幼儿毕业离园时，家长应办理好各类方可离园。家长工作制度一、做好家园联系工作。建立家访制度。新生入园前家访，以后每学期普访一次，三天不来的幼儿电访或家访，对个别特殊幼儿或遇有问题应随时家访，并做好记录。建立家园联系手册，每周向家长公布教育教学内容，评定在幼儿园表现，期末对幼儿进行全面评估，写出幼儿发展评估报告。平时利用家长接送幼儿时间，随时做好家园联系工作。每星期开展一次家长咨询活动，为家长解答有关幼儿教育问题，指导家长正确进行家庭教育。每月末为园长接待日，并设立家长信箱，及时了解家长对幼儿园工作的要求和意见，随时改进幼儿园工作。二、成立家长学校，组织各种形式的家长活动。每学期初召开一次家长会。每学期开展一次家庭教育讲座活动。每学期开展一次家长观摩或家长参与的半日活动。每学期开展家园同乐活动，如庆祝节日、运动会、春秋游等。每学年召开一次家庭教育经验交流会。幼儿发展情况的报告制度一、各班教师要重视本班幼儿发展情况。接新班和新入园的幼儿、制订教 育目标及各项教育工作计划前，都必须充分了解研究幼儿发展情况。二、必须在本班两位教师充分研究的基础上，写出本班幼儿发展情况报告。报告可由两位教师轮流年执笔。三、幼儿发展情况报告是对幼儿群体的分析评价。关于幼儿个案观察记录可根据报告内容的需要附在报告后面。四、报告的项目、内容、格式，要按照本园教育目标的内容书写，如有特殊要求，于学期初布置教育工作计划时通知。 五、报告中必须体现以下内容：教师接班时幼儿发展水平写报告时幼儿的状况分析变化的原因提出下阶段改进的措施六、教师于学期结束时向主管教育工作的园长上交幼儿发展情况报告。七、教师的幼儿发展情况报告由主管教育的园长审阅后归档，由资料室保管。接班的教师制订本班教育目奖惩制度标及工作计划时，可向资料室按制度办理借阅手续。幼儿园接送制度：一、接送规定：1、请家长按时接送幼儿。（1）每天早上730-830，不准让幼儿自己来园，下午400-500接孩子入园，不准15岁以下儿童接孩子。（2）有事早送或晚接孩子需先跟老师打招呼。（3）静园时间：夏秋季530，冬春季500。2、家长应固定的3个以内的家庭成员接送幼儿，并签好记录。若家长临时有事，委托别人接送幼儿，必事先与教师电话联系。 如有特殊情况，需请他人代领，父母必须事先与本班教师联系。身份不明者不能接送幼儿。3、如果幼儿园遇到亲戚（或离异父母）来接幼儿，带班教师应电话通知指定接送人，得到允许后方可放人。如果未得到允许，一律不准放人。4、家长接送幼儿必须遵守“家长日常行为规范”中的有关规定。5、若幼儿生病，需吃药物，请您务必将药包好，注明幼儿姓名、服药时间、药量以及您所需要的特殊关照等。6、家长接孩子，要衣冠整洁，讲文明、讲礼貌，讲卫生，家长的摩托车不得骑进校园。 7、老师和家长都要教育幼儿不得跟陌生人走，幼儿不得一人离开学校。、带班教师若遇到家长对接送制度有异议，要耐心说明，坚持原则。要相信家长最终是会理解的。二、请假制度：一般情况下，不要养成幼儿无故缺勤、迟到等习惯。如家中有事不能来园，请主动与教师联系，告请事（病）假。（电话、便条、均可）1、未经教师许可，幼儿不得将刀片、药片、铁钉、铁弹子、钮扣、针等各种危险品带入园内。2、幼儿来园前，家长应注意查看幼儿的口袋。如发现带有危险物品，应立即取出，并对孩子及时进行教育。 门卫安全制度一、按照规定的时间，及时开、关园门。二、外来人员必须登记后经允许方能入园。参观来访人员须出示介绍信或有关证件。三、严禁外来机动车辆进入幼儿园。园属车辆必须停放在指定地点。四、加强节假日值班保卫工作，安排好值班人员，并认真做好值班记录。五、外来人员不能在园留宿，特殊情况需经园领导批准。六、门卫人员必须监守岗位，切实做好安全保卫工作。幼儿接送时间，认真做好接待工作，严防幼儿走失。司机安全制度：1、能按时接送幼儿来、离园。2、严禁司机酒后驾车，驾驶时不准打手机，驾驶室内不准吸烟。3、注意车辆的维修、检查工作。4、开车时不超道、不超载。安全保卫制度一、全园教职工应坚守岗位，高度负责，保证幼儿身边有人，随时清点人 数，严防幼儿走失。二、加强对幼儿的常规教育，培养良好的行为习惯，随时检查幼儿鞋带、衣物，发现不安全因素，及时处理解决。向幼儿进行安全教育，加强自我保护意识，提高自我保护能力。教会幼儿知道幼儿园的名称、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故发生。三、带幼儿外出活动，必须请示领导，选好安全场地，有组织有纪律地进行。并随时清点人数，走路时注意不离队、不掉队。四、外来人员必须登记后经允许方能入园，一般情况当班老师不能会客和接电话，建立健全幼儿接送制度，不准陌生人来园接幼儿，防止冒领。五、车辆必须停在指定区域，严禁进入幼儿活动场所或停放在走道上。六、一切不安全用品、药品必须由专人妥善保管，热水、热汤应放置适当位置，电器设备应安装合理，严防中毒、烫伤、触电等事故的发生。七、做好防火、防盗工作，下班后应关好门窗，做好巡视工作，安排好节假日值班人员，切实做好保卫工作。八、全体教职工应自觉遵守门卫制度，住园教职工应协助做好保卫工作。九、要注意房屋、场地、家具、玩具、用具的安全，定期进行检查维修，避免砸伤、摔伤等事故发生。十、幼儿在园如发生骨折、缝针等重大事故，当班人员必须及时向园领导汇报并送医院治疗，并及时通知家长，写出事故发生情况报告，根据情节轻重，给予当事人相应处理。厨房安全制度一、无关人员不准随便入厨房。二、严禁吸烟，不准在厨房内存放易燃、易爆及有毒物品，不得在灶旁烘烤物品。三、严格执行“五四”制，严防食品中毒。四、坚守岗位，不得擅离职守，严格做到人离门锁。五、严格执行各项制度，值班必须二人，下班前做好安全检查，灭火、拔掉电源插头。六、对刀具、食品做到心中有数，物放有序，确保安全。七、如遇火险，首先切断电源，及时报告。八、严格按规定，安全使用液化石油气。九、掌握灭火常识，熟知灭火器位置，要牢记火警-119。医务室安全制度一、一般药品、物品要妥善保管，注意变质和失效期。二、做好医疗器械的消毒工作。三、严格掌握预防接种禁忌症和药物过敏史。四、药品除医务人员外，不得由他人自找、自拿。五、敌敌畏、来苏水、硫酸，根据班上需要发放，不得装入瓶内，毒鼠药放在安全可靠的地方。六、付出药品要认真核对。七、医务室注意随时锁门、不能把钥匙交给他人。 传达室安全制度一、传达室工作人员要坚守岗位，负责随手关好大门，坚持做到来客登记，工作时间非正式来访不得进入，严防幼儿自行出走。二、不允许无关人员在室内闲坐，在大门内逗留。三、保证电话畅通，电话不外借。四、非本园人员严禁自行车入内，非公共汽车不得入内，确保幼儿安全。五、传达室不为任何人存放任何物品。六、园内物资，财产无领导批示不得带出大门。七、坚持检查出入征，严格把住门口，做好宣传工作。八、发生异常情况及时汇报，及时处理。 牢记：火警-119 匪警-110九、杜绝推销产品等人员随便进园。事故防范制度：1、严格执行幼儿园管理条例和幼儿园工作规程及本园的安全教育工作计划、各项安全制度细则。2、全体教职工要时刻铭记：“幼儿安全责任重于泰山”，切实做好幼儿园各项活动的安全防范工作。（1）园舍安全：安全领导小组定期检查用电、开关等装置，采取各种安全措施，确保园舍的安全。（2）消防制度：每月初检查消防设备，厨房、门窗、午睡室门口配备灭火器，如有危险，及时发现，及时避免，及时报告。（3）卫生安全：卫生安全检查定于每星期一下午，有保健医生和教导处负责，避免事故的发生。（4）交通安全：严格执行幼儿接送车制度，杜绝一切不安全的因素。（5）饮食安全：购菜人员不买变质腐烂食品，食堂人员均需持上岗证。3、建立园舍、消防、卫生、饮食、交通安全的具体负责人责任制。4、安全领导小组要随时检查，如发现安全隐患，要马上整改，如问题严重，要停办、整顿。5、幼儿园全体人员每学期进行2次安全培训。消防安全制度： 为加强消防安全工作、保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防安全工作纳入幼儿园的日常管理工作之中，现特制定以下消防安全制度。1、加强全园师生的防火安全教育。按消防法的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。 2、保障园内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。3、办公楼、幼儿教学楼安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显、应急照明完好。4、幼儿聚集场所不得用耐火等级低的材料装修。5、不准存放易燃、易爆的用品，在室内必须有沙池、灭火器等。6、图书馆、化学实验室、物理实验室、木工房、机房等场所严禁吸烟及使用明火，下班后工作人员要及时关好门窗，确保安全。7、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。8、加强用电安全检查，电工必须经常对校内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。9、幼儿午睡室内严禁使用明火，禁止烧电炉、热得快，点燃蜡烛、蚊香，严禁吸烟，严禁私拉乱接电线。不准私自接用任何家用电器。10、园内居住的教职工，必须以身作则，并且教育家属及子女做好安全防火工作。11、食堂必须使用合格煤气，使用煤气要掌握正确使用方法，注意防漏气、防爆、防火，使用后要关好气阀，确保安全。液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。 12、对因无视防火安全规定而造成不良后果者，要从重处罚，直至追究法律责任幼儿园卫生保健制度一、幼儿一日生活制度 (一)早操1按时做操，做操前教师要检查每一个幼儿的服装及鞋带。2教师示范动作准确，幼儿动作到位。(二)进餐时间：午餐：1l：001饭前不能做剧烈活动，不能处理幼儿的问题，保证幼儿愉快进餐。2可请幼儿做餐前报告，介绍饭菜以激发幼儿食欲。3教师在掌握幼儿进餐情况的基础上，允许幼儿自由选择进餐量。4细心照顾每一个幼儿进餐，让幼儿吃饱、吃好，对体弱儿精心照顾.(三)教育活动1.教师要认真备课，作好课前准备。2在活动中了解和发现幼儿的兴趣与需求，进行随机教育。(四)喝水或牛奶1按时组织幼儿集体喝牛奶、喝水，除此之外，幼儿用自己的水杯随渴随喝。2根据季节冷暖饮用水的温度要适当，夏天要晾凉，冬天要保温。(五)户外活动1保证幼儿每日户外活动时间在2小时以上，其中有组织的户外体育活动时间:小班40分钟，中大班30分钟。2注意幼儿的安全，在活动中幼儿不能离开老师的视线。3教师要为幼儿创设活动的条件(场地、器械等)，游戏的内容要丰富多彩。(六)午睡1午睡时间：12：00-2：302饭后要组织幼儿安静散步10分钟。3教师要组织好幼儿按顺序地脱衣服，并摆放整齐。4.午检：上午班老师在幼儿上床后，对幼儿进行全面午检，写交接班记录；下午班老师在幼儿起床前，对幼儿进行全面午检，进行午检登记。5要为幼儿创设一个安静的环境，照顾幼儿尽快入睡，注意纠正幼儿的睡姿，注意室内通风，不得任意离开卧室。(七)午点按时进行午点，注意保持桌面和服装的于净。二、健康检查制度(一) 幼儿入园健康检查1幼儿入园前必须进行全面健康检查，并填写健康检查表。2经体检、化验等项目检查，确无传染性疾病，且最近二个月内无传染病接触，并持有预防接种证及儿童健康记录者方可入园。3在园儿童凡需转园或离开园二个月以上者，返园时必须重新体检。对有传染病接触史的幼儿要进行检疫，无接触者要观察二周，经体检证实健康者方可回班。(二)定期健康检查每半年为幼儿测身高、体重，并对幼儿进行评价。2每半年为幼儿进行全面检查一次，按体检表逐项进行检查，认真填写，不得有空项。3体检中发现有异常情况要采取相应措施，对于-般性疾病则应及时处理；有营养不良、贫血、佝偻病的幼儿均应转入体弱儿管理或建专案管理；发现缺陷应进行登记管理，及时予以纠正，矫治情况与转归要进行详细记录。(三)晨、午检常规1坚持晨、午检及全日健康观察记录。2.了解幼儿当时健康状况，尽早发现异常，针对具体情况采取相应措施。3认真做到以下几点： “一摸”-有无发烧； “二看”-精神状态、面色、咽部、皮肤有无皮肤病及某些传染病的早期表现； “三问”-饮食、睡眠、大小便情况； “四检查”-有无带不安全的物品，发现问题迅速处理；值周教师白天到班上巡视两次，发现问题及时处理。(四)工作人员健康1工作人员上岗前，必须到指定的妇幼保健所接受健康检查，并接受每半年一次的定期检查。经体检合格且由检查单位签发健康证明书后，方可上岗工作。2对患有国家法定传染病及乙肝表面抗原阳性、滴虫、霉菌性阴道炎、化脓性皮肤病、精神病、肢体残缺者，不得从事保教工作和炊事员工作。3在工作中发现患急性、慢性传染病(包括疑似病人)、病原携带者以及有碍于幼儿身体健康的疾病，要及时隔离与调离，病愈后经医院或防疫部门检查证明无传染性时，方可恢复原工作。三、健康教育制度1、定期向家长了解并且通报幼儿健康状况。2、每季度出黑板报一次，印发健康卫生宣传材料，有针对性地进行健康教育。如意外、疾病、服药、预防接种、儿童心理问题及龋齿、视力不良的矫治。可根据季节易发病。（如冬春季节：水痘、百日咳、麻疹、流感、腮腺炎等；夏秋季节：肠炎、痢疾等肠道传染病进行宣传；还有肝炎、艾滋病等传染病如何预防、隔离、护理等方面的知识对家长进行宣教。）3、每学期在家长学校中开展卫生保健知识讲课。4、由班主任老师通过游戏、儿歌、寓言、角色表演等教学活动对幼儿随时进行卫生保健知识教育。5、组织园内的工作人员进行卫生保健知识的业务学习。每学期12次。四、体弱儿管理制度1、对新入园贫血的幼儿与家长联系，采取药物治疗和食物疗法。2、了解患儿的发病原因，家园配合加强护理。3、通过对体弱儿患病情况的了解,重点加强对体弱儿的治疗及特别照顾,促进儿童健康成长。4、对每个营养不良的幼儿的病因进行分析,并及时与家长取得联系,采取相应的治疗方法,三个月测身高、体重一次,并把情况通知家长。要配合医院治疗,直至该儿童营养不良得到完全纠正为止。5、保健人员对体弱儿生活、保健、营养、护理及治疗等要全面关心负责，给予必要的照顾。6、加强晨间检查及全日观察，全面关心体弱儿的生活、保健、护理、教养工作。7、合理安排体弱儿的生活，提供平衡膳食，加强户外锻炼，提高其对疾病的抵抗力。8、针对体弱儿的病种和病情，向家长宣传保健护理知识，要求家长积极配合，并主动反映小儿在家情况。五、疾病预防制度(一)贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的防病工作。(二)按年龄、季节、程序完成计划免疫工作，必须做全程免疫接种，对缺勤儿童要及时补种，接种率达100。严格按照规程操作掌握预防接种禁忌，杜绝预防接种事故的发生。(三)及时了解疫情，发现传染病要及时上报，做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗，的确有传染病的班要彻底消毒及时隔离，对传染病接触者采取必要的预防措施，并按有关传染病的规定进行检疫，检疫期间不混班、不串班、不办理入托和转托手续，检疫期满无症状者方可解除隔离。(四)工作人员及幼儿家中发现传染病人时，应及时报告保健医生，以便采取必要的检疫措施。(五)传染病流行期间，勿带幼儿到公共场所。(六)加强体格锻炼，增强儿童体质，提高抗病能力。六、卫生保健登记制度幼儿园各项统计材料档案齐全、完整、准确、有定期的分析总结报告，并上报及时。资料内容包括：常见疾病、传染病、预防接种记录表、事故登记、营养分析、食谱分析、食谱记录、膳管会记录、晨检及出勤登记、体格检查记录表、缺点矫治记录表、体弱儿管理、工作人员健康档案及健康证、保育员上岗证、保健人员上岗证、儿童健康档案、家园联系制度。具体登记归档如下：常见疾病疾病防治 传染病卫生消毒隔离制度预防接种记录表疾病防治 事故登记安全保护营养分析营养与膳食 食谱记录营养与膳食膳管会记录营养与膳食 晨检及出勤登记疾病防治体格检查记录表健康检查 缺点矫治记录表疾病防治体弱儿管理疾病防治工作人员健康档案及健康证健康检查保育员上岗证行政管理与设施 保健人员上岗证行政管理与设施儿童健康档案健康检查家园联系制度健康教育七、五官保健制度(一)眼保健常规1保护儿童视力，培养儿童良好的用眼卫生习惯，每年五月份对全园儿童进行-次视力斜视眼位的筛查。2做到早期发现异常，并对其进行进一步的检查、诊断和治疗，以降低弱视发生率，提高弱视治愈率。3室内光线充足，不在强光或过暗的环境下看书、写字、画画，连续用眼时间不超过半小时。4培养儿童良好的看书、写、画姿势，眼与书本之间距离保持30-35厘米，书与桌面应成30度一40度。5看电视时与屏幕的距离大于其对角线5-7倍，连续看电视的时间不超过半小时。6.预防眼传染病，教育儿童不用脏手揉眼睛，发现眼传染病及时隔离患儿。定期对玩具、 毛巾进行消毒，以预防眼传染病的发生和流行。7注意儿童生活环境安全，杜绝儿童眼外伤的发生。(二)听力筛查1筛查对象：在册的全部及新入园儿童。2监测对象：筛查未通过者及有后天致聋因素者。3测查室内保持安静，周围墙壁无镜子4测查者应将玩具置于儿童视野范围之外，在儿童身后距耳30-35厘米处给声音刺激，玩具出气孔应避开耳部皮肤。5给声时应给短促声音，如无反应，间隔一分钟重复一次，测试三次，其中二次有反应为真正有反应，视为通过。(二) 口腔保健1培养儿童良好的口腔卫生习惯，减少龋齿发生率。2每半年进行一次口腔检查，检查结果在体检表中按牙式填写，龋齿要早发现早治疗。3培养儿童良好的口腔卫生习惯，三餐后漱口、早晚刷牙，教会儿童掌握正确的刷牙方法。4使用保健牙刷和保健牙膏。5每学期为全园幼儿做一次防龋氟泡沫治疗。（五）五官保健制度1、保护儿童视力，培养良好的眼卫生习惯。2、早期发现视力异常儿童，尤其应对视力高危儿童，重点检查，及时矫治，降低弱视发生率，提高弱视治愈率。 3、对四岁以上儿童每年至少进行一次视力测试，早期发现异常，并通知家长到医院进一步检查诊断治疗，以避免弱视。4、制定预防措施,保护儿童视力。A)预防眼传染病；B)预防眼外伤；C)视力检查按国际标准视力表进行测试； D)早期发现因后天因素造成视力异常，早期进行听力语言康复，面向全部儿童及新入园儿童；E)是否有后天致聋因素者；F)有无传染病史；G) 有无中耳炎症；H)有否使用耳毒性药者；I)有癫痫头部外伤史等。 5、培养儿童良好的口腔卫生习惯，预防龋齿，减少龋齿发生。6、定期给儿童口腔检查，发现龋齿儿童及时治疗。 7、饭后漱口，早晚刷牙。8、刷牙方法“从上往下刷，刷牙要延牙缝刷，咬合面前后来回刷，每个部反复耐心刷几次，每次2-3分钟”。9、纠正吮指，吐舌，咬唇或咬物等不良习惯。10、检查中发现的问题，及时进行治疗，并通知家长。幼儿园食堂各类制度八、预防免疫制度1、增强易感者的免疫力是消灭或控制传染病的关键，预防接种能有效地提高人群免疫力，保护易感人群。2、托幼机构保健医生应密切与当地防疫部门联系，及时了解疫情动态。3、新生入园时，保健医生应仔细询问入园儿童的家族史、传染病患病史、预防接种史等。4、儿童在园期间，应按时完成各种预防接种。按照集体儿童卫生保健要求，儿童预防接种率达到95以上。九、体格锻炼制度儿童时期是身体生长发育最旺盛的时期，儿童保健措施除加强营养、规律作息、良好行为的习惯培养外，体格锻炼也是重要的措施之一。它对于促进幼儿生长发育，强壮体魄，健全身心有不可忽视的作用。1、开展活动量适宜的各种体育锻炼，随季节变化安排好户内外活动，每日有记录。体格锻炼应坚持不懈、循序渐进、由易到难、时间从短到长，逐渐提高锻炼强度。2、结合年龄、季节变化，安排内容多样化的体格锻炼，创造条件开展日光浴、水浴、空气浴锻炼，开展各年龄组的体操锻炼。3、正常气候条件下，应保证儿童充足的户外活动时间。4、按儿童的年龄特点和体质安排锻炼内容，掌握适当的运动量，不强求一律。锻炼前应做好活动场地、器械、儿童穿着等准备工作。锻炼过程中注意保护儿童的安全、做好保育工作、观察儿童的反应，出现异常情况立即停止锻炼及时处理。锻炼结束后应观察幼儿的精神、食欲、睡眠等情况，保证水的供给。5、注意锻炼与保健、营养、护理的结合。对体弱的儿童要给予特殊的照顾，儿童有病时暂停锻炼。十、儿童常见病管理制度 1、儿童常见的呼吸道、消化道疾病及佝偻病、营养不良、营养性贫血、肥胖症等，应列为多发病防治内容。建立专门档案、加强管理。 2、保健人员及保教人员对体弱儿的生活、保健、营养、护理及治疗等要全面关心负责。如适当地进行营养上的干预，按体弱儿管理要求认真做好个案记录，按病种做好小结。3、向家长宣传体弱儿护理保健知识，要求家长积极配合。必要时及时就医。十一、传染病管理制度 1、采取早预防、早发现、早隔离、早治疗等综合措施。要制订突发公共卫生事件应急预案，如制订出本园传染病发生、食物中毒、重大安全事故等突发事件的应对预案。2、控制传染源（1）发现病人及时采取有效隔离措施，及时登记上报。病源携带者亦应及时隔离并治疗。（2）对接触者进行医学观察及适当管理，在观察期内不并班、不升班、不收新生、不转托幼园所。切断传播途径，保护易感人群三方面做好传染病的管理。3、切断传播途径（1）配合防疫部门对托幼机构的环境及各种物品进行终末消毒或随时消毒。（2）针对传染病的传播途径，采取有效措施，如加强饮食卫生以预防消化道传染病、保持室内空气流通或进行空气消毒以预防呼吸道传染病等。 4、保护易感儿童 （1）掌握易感儿童名单，传染病季节加强晨检及全日观察，并采取必要的预防措施，如被动免疫或药物预防。（2）合理安排儿童生活，提供平衡膳食，加强户外锻炼，提高儿童对疾病的抵抗能力。十二、安全制度 1、每月进行安全检查并有记录。 2、对工作人员和幼儿加强安全教育，消除一切不安全因素。 3、发生一般事故做好记录，防止事故的发生。凡发生重大责任事故或责任事故应在24小时内报告市保健院，不得漏报。4、常见事故分类：（1）一般事故：在托幼机构中，由于缺乏自身保护能力或客观因素和条件所限等原因而发生的擦伤、划伤、骨折、跌伤、脱臼、吞入异物等事故。（2）责任事故：凡由于保教人员责任心不强、照顾儿童不细心，擅离岗位，不执行安全制度或园内其他规章制度而发生的服错药、食物中毒、煤气中毒、颅骨骨折，以及烧（烫）伤，儿童被冒领、走失，把儿童遗忘在空房子里，高处坠落、体罚、触电、溺水等事故，经积极采取措施未造成重大伤害的，为责任事故。（3）重大事故：导致儿童死亡、残疾、重要组织器官损伤或增加儿童严重痛苦的事故为重大责任事故。5、保健室药品标签清楚，消毒药品专人管理，保健人员给儿童服药时要认真查对，不准吃错药。十三、晨检制度1、保健医生要与保教人员密切配合，坚持每日晨检。防止患病儿童或健康带菌（毒）者进入幼儿园，保证集体儿童身体健康。2、要认真执照晨检要求，做好一摸、二看、三问、四查。并分发红卡、黄卡、蓝卡。3、每天晨检时主要检查内容为：周一、检查指甲。周二、检查口袋。（有无携带不安全物品，如：小刀、玻璃片，小珠子等。）周三、有无发烧。周四、检查有无皮疹及传染病。周五、检查口腔。（牙齿是否驻牙、咽部是否红肿，腮部是否肿大。）3、晨检中发现传染病患儿或可疑者，应拒绝其入园，由家长带到医院去确诊，或留隔离室观察。4、晨检后详细填写晨检记录，耐心热情地解答家长的保健咨询，并介绍幼儿园卫生保健工作的情况。食堂各类卫生安全制度一、食堂安全管理制度1、食堂必须持有效卫生许可证，到期及时验换。2、食品由专人按实际需要购买，采购的食品要求新鲜优质，每天由专人验收；不买不加工变质食物，买来的熟食要加热烧透后方可食用，熟食品及饮料等不准直接存放在塑料桶或铅桶内，食物放置有防蝇措施。3、主食品验收入库，库存不宜过多，每月底盘库存，库房专人保管，食品分类存放，隔墙离地，防鼠防潮，保持整洁。4、把好食物检查关，食物要烧熟，严禁食物中毒事故。5、洗禽蛋类、蔬菜类、餐具的水池分开，设有明显标志。6、妥善保管好各种餐具器械，食堂各类物品放置整齐，保证物品储存安全，防止食物发霉，严禁食物流失。7、使用煤气、器械设备要严格按操作程序工作，确保规范和安全。8、严格执行各项制度，值班必须二人，注意安全，防止事故，下班前必须熄灭火，关好液化气阀门，洗涤整顿好各种餐具、物品，保持厨房内清洁整齐，并做好餐具消毒工作。9、无关人员不准随便入厨房。坚守岗位，不得擅离职守，严格做到人离门锁。10、严禁吸烟，不准在厨房内存放易燃、易爆及有毒物品，不得在灶旁烘烤物品。11、如遇火险，首先切断电源，及时报告。12、掌握灭火常识，熟知灭火器位置，要牢记火警-119。13、每天食品留样需48小时。二、食堂饮食卫生制度1食堂工作人员参加工作前必须做体格检查，以后每年体检一次。2炊事员要勤洗头常换衣，常剪指甲，不染指甲，不佩带手镯和戒指，入厕前脱掉工作服,饭前便后和给幼儿开饭前用洗手液洗手。3厨房内工作服要专用，离开厨房时要脱掉。4厨房要保持清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手布与擦锅、擦板的布分开。5食具每餐用后洗涤消毒。6炊事用具及容器严格做到生熟分开、专用，用后洗净消毒。洗涤用具和盛放餐具的容器要每天进行刷洗，每周用消毒剂消毒。7瓜果和生吃蔬菜要洗净消毒，食物要保持新鲜洁净，不得加工和食用腐烂变质食物，外买熟食品要加热后再吃，剩余食物放入冰箱或通风凉爽处保存，保存时要做到生熟分开，加盖防蝇设备，食前必须回锅加热。 8厨房内要保持清洁整齐，保证无蝇、无鼠、无蟑螂。清洁工具专用，面案、菜案、餐具厨和地面保持清洁，经常擦拭。 10厨房不放杂品与药品，库存食物不宜太多。三、炊事员卫生制度1、在总务主任和保健医生的领导下组织工作。2、认真按食谱操作，不断变换花色，不断提高烹调技术，保证主、副质量。3、严格执行消毒制度，保证食物的清洁卫生，不做变质食物，防止幼儿食物中毒。4、搞好个人卫生，上班时穿工作服，勤剪指甲，便后要用肥皂洗手，按时参加身体检查。5、保证按时开饭，每周定期深入班级了解幼儿进餐情况，不断改进工作。6、注意节约、节煤、节水、节电，爱护公物，注意安全，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。7、要保持厨房间的清洁整齐，每天下班后要整理干净，倒掉垃圾，每日一小扫，每周一大扫。8、食堂人员必须做到严格分清公与私。防止多吃、私拿，