浙教版科学九年级上册第四章第一节食物与营养同步训练A卷.doc

浙教版科学九年级上册第四章第一节 食物与营养 同步训练A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共12题；共24分)1. （2分）小明最近腹泻，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物所以小明应该选择的早餐是（ ）A . 馒头和稀饭 B . 红烧肉盖饭和菜汤C . 火腿三明治和牛奶D . 奶油面包和酸奶2. （2分）早晚空腹喝牛奶，不如喝牛奶时吃一些馒头等食品吸收率高，原因是前者被人体吸收的氨基酸主要被用于 （ ）A . 氧化分解B . 合成新的自身蛋白质C . 用于合成脂肪D . 以上三项都不是3. （2分）人体内的备用能源物质是（ ）A . 蛋白质B . 脂肪C . 糖类D . 无机盐4. （2分）在糖类 油脂 蛋白质 维生素 纤维素 无机盐 水 二氧化碳中，属于人体必须营养素的有（ ）A . B . C . D . 5. （2分）处于生长发育时期的青少年，应该多吃下列哪一组食物（ ） A . 甜食B . 谷类食物C . 含脂肪成分多的食 物D . 含蛋白质、钙、磷多的食物6. （2分）生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表以下说法错误的是（ ）食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量（克）202020水（毫升）50505050温度上升（）2.21.431.3A . 实验中，应该为20克B . 测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底C . 为了减少实验误差，应该设置重复组D . 从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁8. （2分）为引导学生积极参加体育活动，提高身体素质，我校积极推进“阳光体育“活动。当你进行体育运动时，身体所需的能量主要来自体内什么物质的分解？（ ）A . 葡萄糖B . 脂肪C . 蛋白质D . 维生素9. （2分）下列疾病与其对应的原因搭配合理的是（ ）A . 夜盲症缺乏维生素BB . 糖尿病胰岛素分泌不足C . 地方性甲状腺肿缺钙D . 侏儒症幼年时期甲状腺激素分泌不足10. （2分）假如你是一名医生，你应该建议肝炎患者尽量少吃的食物是（ ） A . 米饭B . 瘦肉C . 豆腐D . 肥肉11. （2分）化学与我们的生活息息相关下列有关生活中化学知识的说法，不正确的是（ ）A . 糖类和油脂都可以为人体提供能量B . 塑料是有机合成材料C . 人体缺少必需的微量元素会影响健康D . 水果中含有大量的蛋白质12. （2分）有些同学喜欢把方便面当校园午餐。四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（ ） A . 小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养B . 小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量C . 小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益D . 小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利于健康二、 解答题 (共3题；共12分)13. （7分）某同学在体育课上参加1000米长跑，在长跑过程中对他腿部肌肉组织内的化学物质进行 检测，其含量如图所示。（1）请写出A、B、C三条曲线分别代表的物质：A1； B2；C3 。（2）在长跑过程中所需要的能量都来源于有机物1的分解。（3）产生C物质的过程叫1呼吸。14. （2分）现在，有些同学常不吃早餐就去上学上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集普通现象也有些同学偏食、挑食，比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血这些会影响学习效果，又会影响健康因此，作为学生一定要有较为合理的饮食习惯，做到合理营养回答下列问题：（1）面包的主要营养成分是_（2）李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素？（3）青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多，请举一例：_（4）请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外，还应该养成哪些健康的生活习惯？15. （3分）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定已知1毫升水每升高1需要吸收4.187焦（能量单位）的热能某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示，请据表回答下列问题： 食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量（克）202020水（毫升）50505050温度上升（）2.21.431.3（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用_为主 （2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是_ 他们中的能量最初来自于绿色植物的作用，是在这个“能量转换器”里完成的 （3）食物中能够燃烧的物质是_，燃烧后留下的灰烬是_ （4）这个探究实验只做一次，结果_（选填“可靠”、“不可靠”），为了减少实验误差，应该设置_ （5）实验中，应该为_克，因为_ 三、 填空题 (共4题；共22分)16. （13分）周末，同学们到附近的水库景区进行野炊活动，所带的食物有牛奶、炒米、羊肉、馒头、黄瓜，用品有铁锅、碗、筷子等（1）用铁锅作炊具主要是利用铁的延展性和_性（2）常喝牛奶能防止骨质疏松和佝偻病，因为牛奶中富含_元素（填名称）（3）野炊时，遇农民向田间施肥，同学们看到化肥包装袋上印有“尿素CO（NH2）2”字样，就知道农民所施的是_（填化肥种类）（4）野炊结束后，同学们用沙土将火盖灭，其灭火原理是_（5）在这次野炊活动中，同学们发现水库的水污染比较严重为了保护水资源，下列各项措施中可以采用的是_A生活污水经过处理后再排放 B禁止使用农药和化肥C工厂废水处理后循环使用 D抑制水中所有动植物的生长17. （2分）人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素_（选填“A”或“C”），因此肝病患者同时易患夜盲症。18. （5分）选择正确的序号填空：干冰 葡萄糖 生石灰（1）可用作食品干燥剂的是_；（2）可用作制冷剂的是_；（3）为人体活动提供能量的是_19. （2分）生活与化学密切相关（1）“小苏打”的化学名称是_（2）鸡蛋和牛奶都富含的营养素是_（3）铁制品容易生锈的环境是_（4）家庭生活中一种节水做法是_（5）关闭燃气开关灭火，运用的原理是_第 9 页 共 9 页参考答案一、 单选题 (共12题；共24分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、二、 解答题 (共3题；共12分)12-1、12-2、12-3、13-1、13-2、13-3、13-4、14-1、14-2、14-3、14-4、14-5、三、 填空题 (共4题；共22分)15-1、16-1、17-1、18-1、