浙教版科学九年级上册 4.22 食物的消化与吸收之酶及酶的特性 同步练习（II ）卷.doc

浙教版科学九年级上册 4.22 食物的消化与吸收之酶及酶的特性 同步练习（II ）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共10题；共20分)1. （2分）某品牌加酶洗衣粉使用方法中提示：用温水浸泡。某科学兴趣小组对该加酶洗衣粉洗涤效果与水温之间的关系进行研究，每次实验所选的衣料、奶渍的量、洗衣粉的用量和用水量均相同。在不同水温条件下，测得这种加酶洗衣粉除去衣服上奶渍所需的时间，实验结果如下表所示： 水温（）304050607080除去奶渍所需时间（秒）2812641217根据表中有关数据判断，能正确表示温度对该酶催化效率影响的图像是（ ）A . B . C . D . 2. （2分）春季是各种传染病的高发期，小林不小心患了病毒性感冒，体温达40左右，下列说法正确的是（ ）A . 感冒要做好预防工作，其中勤洗手从防治传染病的措施来说是属于保护易感人群B . 要治疗该同学的感冒，要给他使用抗生素C . 该同学体温一直维持在40左右，此时他的产热大于散热D . 此时他的消化与吸收功能下降，原因是酶的活性降低了4. （2分）下列营养物质不需要经过消化就能被吸收的是（ ）A . 无机盐B . 蛋白质C . 脂肪D . 纤维素5. （2分）下列消化液都能参与消化脂肪的是（ ）A . 胆汁、肠液和胰液B . 唾液、肠液C . 胃液、胆汁和胰液D . 唾液和肠液6. （2分）为探究“馒头在口腔中的变化”，设计如下方案（碎屑模拟口腔中的牙齿咀嚼作用，搅拌模拟舌的搅拌）：试管编号馒头处理馒头碎屑馒头碎屑馒头块馒头碎屑加入物质唾液清水唾液唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37水浴保温10分钟低价碘液后现象不变蓝变蓝变蓝变蓝下列有关实验叙述正确的是（ ）A . 实验和对照目的是探究唾液的消化作用B . 以上探究实验能形成四组对照实验C . 选择实验和模拟探究牙齿咀嚼作用D . 该实验能证明淀粉在口腔中消化成麦芽糖7. （2分）馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的唾液中含有（ ）A . 唾液淀粉酶B . 麦芽糖C . 淀粉D . 水8. （2分）食物在消化道内经过消化才能进入人体，淀粉和蛋白质被彻底消化的产物分别是（ ）A . 葡萄糖、甘油B . 葡萄糖、脂肪酸C . 葡萄糖、氨基酸D . 氨基酸、甘油9. （2分）甲、乙、丙、丁四幅图分别表示有关的生物学过程，下列相应曲线的描述中，正确的是（ ） A . 图甲中，曲线表示人体中所有的酶作用时的催化特征B . 图乙中，害虫种群中抗药性害虫所占的百分比B点比A点大C . 图丙中，若B点为茎向光侧浓度，则A点为茎背光侧浓度D . 图丁中，香蕉储藏室的氧气浓度调整到A点时的效果要比B点好10. （2分）下列有关生活、地理等的说法中正确的是（ ） A . 某洗衣粉含有蛋白酶，能高效分解油污B . 宇宙微波背景辐射是宇宙起源于热大爆炸的有力证据C . 使用农家肥作肥料，其能量可以流向植物，实现了对能量的多级利用D . 月食发生在农历初一，那时太阳、地球、月球恰好或几乎在一条直线上二、 填空题 (共3题；共7分)11. （2分）人体内各系统的结构和功能是紧密联系的，如图为人体中部分系统之间的模式图。（1）进食后，食物中的淀粉在_中最终被消化成葡萄糖。（2）葡萄糖被吸收后，血糖含量暂时上升这时，内分泌系统分泌的_增加，使血糖含量下降至正常水平。（3）血液流经x系统后，代谢废物含量明显下降，x系统是_系统。12. （2分）能够分泌胆汁的器官是_，它是人体_的腺体，胆汁对_有乳化作用13. （3分）近年来，一种号称由几十种水果发酵而成的“酵素”成为人们热购的产品（1）“酵素”是部分国家和地区对酶的称呼，酶在生物体内起_作用（2）“酵素”是部分国家和地区对酶的称呼，酶在生物体内起_作用（3）某商家宣称：分解脂肪的酶素（酶）能阻止人体对脂肪的吸收，食用这种酵素可以达到减肥效果，有同学认为这种说法是不科学的，因为该酶素属于蛋白质，与其它蛋白质一样，食用后在小肠内会被消化成_而被人体吸收，所以无法达到减肥效果（4）某商家宣称：分解脂肪的酶素（酶）能阻止人体对脂肪的吸收，食用这种酵素可以达到减肥效果，有同学认为这种说法是不科学的，因为该酶素属于蛋白质，与其它蛋白质一样，食用后在小肠内会被消化成_而被人体吸收，所以无法达到减肥效果三、 解答题 (共2题；共13分)14. （3分）如图所示是人进食后的血糖含量变化曲线。（1）正常人在进食后，由于大量葡萄糖吸收进入血液，血糖_，但一般在2小时后又可恢复到正常范围。这是由于在_的调节下，使血糖处于_状态。（2）糖尿病患者在进食后，相应地血糖含量比正常人_得多。原因是糖尿病患者_分泌过_，从而引起血糖浓度过_，以致肾小管无法将_全部吸收，于是_ 随尿液排出。（3）糖尿病难以根治，一般控制病情的办法有：控制和调节_，适当锻炼，注射_ 。15. （10分）酶是生物催化剂，下图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答有关问题：（1）图a说明酶只能在一定的_范围内活动，而且有一个_，超过一定限度，酶的活性就会_，甚至遭到破坏。（2）图b说明酶的催化作用受_的影响，胃蛋白酶在_的条件下(要有具体的数据)，活性最高。（3）唾液淀粉酶只能将_催化分解成_，这属于酶的_性。（4）在正常情况下，下列碱性最强的是 （ ）A . 血液B . 唾液C . 胃液D . 胰液四、 实验探究题 (共4题；共15分)16. （5分）酶的催化作用要受到温度、酸碱度（pH）的影响。小柯同学联系所学知识，又提出了一个假设：酶的催化作用可能会受到重金属离子的影响，并进行了如下探究： 【查阅资料】重金属指密度大于5克/厘米3的金属。金属钠的密度为0.97克/厘米3 ， 铜的密度为8.9克/厘米3。重金属离子会使蛋白质变性。【设计实验】取试管4支，编号，按下表分别加入试剂，摇匀，迅速置于37的水浴中，10分钟后取出，冷却后分别加入碘液3滴，观察其颜色变化。编号0.25%淀粉溶液（ml）蒸馏水（ml）1%NaCl 溶液（ml）1%CuSO4溶液（ml）唾液溶液（ml）加入碘液3滴后现象132变蓝色2311不变蓝3311不变蓝4311变蓝色【实验结论】酶的催化作用会受到重金属离子的影响。根据小柯同学的探究过程回答下列问题：（1）小柯同学提出假设的依据是：_。 （2）在看了小柯的设计及实验后，小温同学提出应该将实验中的1%CuSO4溶液更换成1%CuCl2溶液才更有说服力。如果你也同小柯一起探究，你还可以建议小柯作怎样的更换？_。（3）随着工业的不断发展，重金属污染越来越严重，重金属中毒事件也越来越常见，若有人误食被电镀厂废水（含铬、镍、镉等重金属离子）污染的食物而引起急性中毒，为解毒，下列四种供选物质中你不应该选择的是_。 生蛋清 鲜豆浆 鲜牛奶 蔗糖水17. （3分）酶是由活细胞产生的具有催化作用的特殊有机物，下列是有关酶特性的探究。 （1）如图是某种酶的活性与PH的关系的曲线，请回答：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是_。 （2）小麦种子萌发时会产生淀粉酶可将种子内的淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等，为种子萌发提供能量。某小组为探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。设计实验步骤如下： 培养萌发种子。制备小麦淀粉酶滤液：依次取等量萌发15天的种子分别放入研钵中，经过研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为15。取6支洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管加入2 mL淀粉液，向A中加_，向BF中分别加入15号滤液各1 mL。振荡6支试管，并将6支试管的下半部浸在35温水中，保温5分钟。分别向AF 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。若实验结果是：A中蓝色最深，BF 5支试管中_，则说明种子萌发后15天淀粉酶活性逐渐减弱。18. （3分）某兴趣小组在学习酶的知识后，又开展了酶专一性的实验研究。【查阅资料】材料一：淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类美，在相关的催化作用下被分解成葡萄糖。材料二：葡萄糖属于还原性糖，它遇斐林试剂显砖缸色。【实验器材】1淀粉溶液，1蔗糖溶液，淀粉酶溶液，蔗糖酶溶液，斐林试剂、若干试管等。【实验过程】取两支相同试管，编号为甲、乙；实验分组及所加试液如下表一：实验现象：甲、乙试管内均显红色。【反思交流】有同学认为比较甲、乙两组实验，还不能证明酶具有专一性，理由是_。【方案完善】为补充证据，请你结合反思交流完成下列实验步骤的设计，并预测实验结果。另取两支相同试管，编号为丙、丁；实验分组如表二，请在表格中填写出应加试剂的种类及用量；预期实验现象：_。【讨论分折】通过比较_两组实验，说明淀粉只能化淀粉分解成糖。19. （4分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某科学兴趣小组做了下列探究工作。 【查阅资料】通过上网获得以下信息淀粉粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。【做出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中则不含淀粉酶。【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如下表：处理温度 ()0102030405060708090甘薯中麦芽糖含量(毫克克)22.123.325.837.640.547.454.768.945.328.6（1）实验结果_(填“支持”或“不支持”)该小组的猜想。 （2）由表可知，_时，甘薯中的淀粉酶催化效率最高。 （3）不同温度处理后的马铃薯虽然不含麦芽糖，但吃起来也略带甜味，这是由于_的作用。食用马铃薯后消化分解成的_，被小肠吸收后，在体内彻底氧化分解并释放能量。 第 14 页 共 14 页参考答案一、 单选题 (共10题；共20分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、二、 填空题 (共3题；共7分)10-1、10-2、10-3、11-1、12-1、12-2、12-3、12-4、三、 解答题 (共2题；共13分)13-1、13-2、13-3、14-1、14-2、14-3、14-4、四、 实验探究题 (共4题；共15分)15-1、15-2、15-3、16-1、16-2、17-1、18-1、18-2、18-3、