2019年沪教版初中化学九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题B卷.doc

2019年沪教版初中化学九年级下册第8章食品中的有机化合物单元测试题B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共15题；共15分)1. （1分）如图是小莫家使用的化肥包装袋上的部分说明，该化肥属于（ ） A . 氮肥B . 磷肥C . 钾肥D . 复合肥2. （1分）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ） A . 霉变大米煮后食用B . 做蛋糕时加入少量的小苏打，使它更松软C . 大量采用油炸方式制作食物D . 用甲醛溶液浸泡荔枝，以保鲜防腐3. （1分）糖类是人体重要的营养素之一，下列食物富含糖类的是（ ） A . 菜籽油 B . 鸡蛋 C . 西红柿 D . 五色糯米饭 4. （1分）野战部队行军时携带的压缩饼干主要为人体补充的营养素是（ ） A . 糖类B . 蛋白质C . 维生素D . 油脂5. （1分）河南烩面享誉全国。烩面选用优质面粉，配以粉条、豆腐丝、青菜、羊肉等辅料。其中富含维生素的是（ ） A . 青菜B . 豆腐丝C . 羊肉D . 粉条6. （1分）下列说法错误的是（ ） A . 甲醛溶液能使蛋白质失去原有的生理功能B . 淀粉遇到碘酒(或碘水)呈现蓝色，可用碘酒(或碘水)检验食物中是否含有淀粉C . 从新买的衣服边上剪取一段线头放在火上灼烧,闻到一股烧焦羽毛气味,由此可判断这件衣服的面料是全棉的D . 糖类、蛋白质、油脂都能提供人类生命活动所需的能量7. （1分）（2016衡阳）长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配下列食物中富含维生素的是（ ）A . 西红柿B . 鱼C . 米饭D . 鸡蛋8. （1分）向一定质量CuCl2和HCl的混合溶液中逐滴加入NaOH溶液，反应过程中产生沉淀质量与加入的NaOH溶液的质量如图所示。下列说法正确的是（ ） A . OA段溶液的pH不变B . B点对应的溶质种类比C点多C . A点溶质是CuCl2和NaClD . BC段参与反应的物质是CuCl2和NaOH9. （1分）类推是化学学习中常用的思维方法。下列类推结果正确的是（ ） A . CO、 在氧气中燃烧都能生成 ，则在氧气中充分燃烧能生成 的物质一定含有碳元素B . 单质是由一种元素组成的物质，则由一种元素组成的物质一定是单质C . 化学变化伴随有能量变化，所以有能量变化的一定是化学变化D . 离子是带电荷的微粒，所以带电荷的微粒一定是离子10. （1分）人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下列属于白色食品的是（ ）A . 菜油B . 面粉C . 海带D . 食醋11. （1分）造成非吸烟者在公共场所吸食“二手烟”的主要原因是（ ）A . 分子很小B . 分子在不断运动C . 分子之间有间隙D . 分子由原子构成12. （1分）下列有关物质的检验、除杂、鉴别、分离所用试剂或方法正确的是（ ） 选项实验目的所用试剂或方法A除去生石灰中含有杂质石灰石稀盐酸B除去BaCl2溶液中的Ba（OH）2加适量的稀盐酸C鉴别NH4Cl溶液和KCl溶液AgNO3溶液D分离C和CuO的固体混合物加水溶解后过滤A . AB . BC . CD . D13. （1分）下列有关金属的说法正确的是（ ） A . 钢的含碳量比生铁的含碳量高B . 防止金属锈蚀是保护金属资源的有效途径C . 镁带在空气中燃烧，发出耀眼白光，生成黑色固体D . 铝制品不需要涂保护层来防腐蚀，因为常温下铝不与氧气反应14. （1分）用高分子薄膜做的鸟笼，能使鸟儿与鱼儿生活在同一个鱼缸中，你认为该高分子薄膜应该具有的性质是（ ） A . 隔水透气B . 耐热C . 具有很强的延性D . 具有导热性15. （1分）下列关于水的说法中，正确的是（ ） A . 活性炭净水器里，活性炭的作用是吸附、并过滤水中的杂质B . 在自来水厂净化水的过程中，发生的变化都是物理变化C . 天然水中，硬水一定属于混合物，软水定属于纯净物D . 使用化肥和农药不会对自然水体造成任何污染。二、 填空题 (共5题；共15分)16. （2分）用“元素”“单质”“化合物”“混合物”中合适的概念填写下列空白。 （1）具有相同质子数的同一类原子的总称为_。 （2）硫酸(H2SO4)是由氢、氧、硫三种_组成的，属于_。 （3）氧气和磷都属于_，两者经化学变化，生成的五氧化二磷属于_；矿泉水属于_。 17. （2分）理化知识在生产、生活总有着广泛的应用. （1）遇到肥皂水产生大量泡沫的水，属于_水（填“软”或“硬”） （2）人体摄入_元素不足或过量均会导致甲状腺疾病； （3）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有_作用. 18. （4分）化学与生活息息相关。 （1）青少年正处于生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理，有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入_不足而引起的。（用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑） A . 维生素B . 油脂C . 蛋白质（2）“XX糕点”主要营养成分如下表所示，请根据下表回答： 营养素蛋白质油脂糖类-胡萝卜素（维生素类）碳酸钙每100g糕点含有48g20g40g4.5mg400mg所含营养素中属于无机盐的是_（填名称）。正常情况下，成人每日摄入的的油脂不应超过60g，由此计算，成人每日食用的糕点量不应超过_g。（3）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。 汽油是汽车常用的一种燃料，将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于_（填“物理”或“化学”）变化。铝合金是制造高铁，飞机的常用材料，这主要利用了它的_性能。（用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑）A密度小，强度好 B.密度大，硬度大 C.熔点低，硬度小（4）一种新型环保材料被塑胶工程广泛应用，合成这种新材料的原料是二甲苯烷二异氰酸酯（其分子式为C15H10N2O2）。请回答下列有关问题： 二甲苯烷二异氰酸酯是_（填“有机物”或“无机物”）。二甲苯烷二异酸酯中氢、氧两元素的量比为_（填最简整数比）。（5）暑期就要到了，外出旅游是许多人喜爱的一种休闲方式。 为防止旅途中皮肤意外擦伤后感染，常备碘酒，碘酒中的溶剂是_（填物质名称）。有时遇到蚊虫叮咬，蚊虫会分泌一些酸性物质，使皮肤奇痒难忍。你认为可选用下列物质中的_来涂抹止痒。（用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑）A食盐水 B.牛奶 C.牙膏或肥皂水19. （4分）酸性土壤上一个严重的问题是养分有效性低，而且所涉及的养分种类也比较多。例如酸性土壤普遍缺氮、磷和钾;很多土壤缺钙和镁;有些土壤缺钼。这些养分的缺乏主要是由酸性土壤组成的特性及气候特点所决定的。酸性土壤中铁、铝活性高，与磷形成难溶性的铁磷和铝磷，甚至有效性更低的闭蓄态磷，使土壤磷和施入土壤中的肥料磷绝大部分转化为固定态磷，致使绝大多数的酸酸性土壤与植物性土壤都严重缺磷。由于酸性土壤风化比较彻底，黏土矿物又以1:1型的高岭石为主，因而阳离子交换量低，对阳离子的吸附能力弱。在湿润条件下，使土壤发生强烈淋溶作用，造成K+ ， Ca2+ ， Mg2+等矿质养分离子的大量淋失，其中一价离子K+尤为严重。这是我国南方酸性土壤地区严重缺钾的主要原因。由于强烈的淋溶作用，酸性土壤的钙镁含量普遍较低，其结果，一方面可使作物因缺乏钙、镁而限制其生长;另一方面又会因盐基离子的淋失而增加土壤的酸度，提高铝的溶解度，从而造成铝毒等次生不良影响。酸性土壤上很多作物常出现缺镁现象，森林死亡是世界上最引人注目的一大生态危机。据研究，植物缺镁是造成森林植物死亡的重要原因之一。 酸性土壤上的许多作物易出现缺钼。因为在低pH值土壤条件下，对植物有效的水溶性钼易于转化为溶解度很低的氧化态钼，使得钼的有效性大大降低。因而，酸性土壤上施钼常能获得较好的增产效果依据短文回答问题：（1）为了弥补我国南方酸性土壤地区严重缺钾的情况，你所施的肥料是_ A . KClB . CO(NH2)2C . NH4ClD . Ca3(PO4)2（2）“酸性土壤中铁、铝活性高”中铁、铝指_（原子、离子、元素） （3）测定土壤的酸碱性 取10 g湿润土壤放入烧杯中,接着要取50 mL蒸馏水,用到的玻璃仪器有_。将10 g湿润土壤和50 mL蒸馏水倒入烧杯中,用玻璃棒搅拌,接下来的操作是_,然后用玻璃棒蘸土壤溶液滴在pH试纸上,显色后与标准比色卡对照,得出pH=5.6,则土壤显_性。20. （3分）、在图装置中，将滴管中的澄清石灰水挤入试管，并轻轻摇晃该试管，能观察到的现象是_。写出其化学方程式_。 、山茶油是一种绿色保健食品，其主要成分是柠檬醛.现从山茶油中提取7.6 g柠檬醛，使其在氧气中充分燃烧，生成22 g二氧化碳和7.2 g水，则柠檬醛中_。并写出计算过程_。A只含碳、氢元素 B定含碳、氢、氧元素C定含碳、氢元素，可能含氧元素 D含有的元素无法判断三、 推断题 (共2题；共8分)21. （5分）已知A、E、F是单质，B、C、D是化合物，它们分别是由碳、氢、氧三种元素中的一种或者几种组成其中B是相对分子质量最小的氧化物，D物质很不稳定，容易分解生成B和C，它们之间的转化关系如图所示 （1）则A、F的化学式为A：_，F：_（2）请你写出下列变化的化学方程式： A+EB_ DB+C_22. （3分）AH是初中化学常见的物质，已知A、B均为黑色固体，D为紫红色固体，F为红棕色粉末，它们的转化关系如图所示，请回答： （1）F的化学式为_；写出反应的化学方程式_（2）反应中属于化合反应的是_（3）反应的化学方程式为_四、 计算题 (共2题；共4分)23. （1分）（2015衡阳）金属铝在金属活动性顺序中的具体位置是_铝比铁活泼但铝比铁的抗腐蚀性能强，其原因是_ 铝既能与盐酸反应：2Al+6HCl2AlCl3+3H2，也能与氢氧化钠溶液反应生成偏铝酸钠（NaAlO2）和氢气铝与氢氡化钠溶液反应（提示：水也参加反应）的化学方程式为_将铝分别与足量的盐酸和氢氧化钠溶液反应，当产生相同质量的氢气时，所消耗的NaOH和HCl的质量比为_24. （3分）-丙氨酸是组成人体蛋白质的氨基酸之一，其分子结构如图所示。 （1）-丙氨酸中含有_种元素。相对分子质量为_。 （2）-丙氨酸中碳、氧元素质量比为_。 （3）-两氨酸中氮元素的质量分数为_（精确到0.1%）。 （4）89g-丙氨酸中含氮元素质量为_克。 第 14 页 共 14 页参考答案一、 单选题 (共15题；共15分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、12-1、13-1、14-1、15-1、二、 填空题 (共5题；共15分)16-1、16-2、16-3、17-1、17-2、17-3、18-1、18-2、18-3、18-4、18-5、19-1、19-2、19-3、20-1、三、 推断题 (共2题；共8分)21-1、21-2、22-1、22-2、22-3、四、 计算题 (共2题；共4分)23-1、24-1、24-2、24-3、24-4、