观察植物细胞质壁分离与复原.ppt

观察植物细胞的质壁分离与复原 装片的组成 临时装片 永久装片 临时装片就是将要用显微镜观察的事物临时做成装片 临时装片是从生物体上撕取或挑取的材料制成的 制成的临时装片包括载玻片组织材料盖玻片 是在做实验的时候当场制作 或近期制作 为了目前或最近要做的实验准备的 永久装片一般是在厂家里面制作的 装片上会有一些密封物质把载波片和改波片封起来 一般是长期反复使用 用做样板 临时装片制作步骤 净 用洁净的纱布把载玻片 盖玻片擦拭干净 滴 用滴管在载玻片中央滴一滴自来水 取 用刀片在一片洋葱鳞片叶的内表皮轻轻划一 字形 字形中间的方形约0 5 0 5平方厘米 用镊子夹住镊子夹住 字交叉点的薄膜 撕下内表皮 浸 把材料浸入玻片中央的水滴中 展 展平材料 盖 用镊子夹起盖玻片 使它的一边先接触载玻片上的水滴 然后轻轻盖在生物材料上 染 把一滴碘液滴在盖玻片一侧 用吸水纸从另一侧吸引 使染液浸润标本全部 制作临时装片的注意事项 盖盖玻片时 要用镊子夹起盖玻片 使它的一边先接触载玻片上的水滴 然后缓缓地放下 盖在要观察的材料上 这样做的目的是防止产生气泡 植物细胞 植物细胞 细胞壁 细胞核 叶绿体 液泡 动物细胞与植物细胞的比较 植物细胞与动物细胞的比较 植物细胞动物细胞细胞壁有没有液泡有没有叶绿体有没有中心体没有有质壁分离能不能与复原 植物细胞对水分的吸收 渗透作用 水分子 或其它溶剂分子 透过半透膜 从低浓度向高浓度溶液的扩散 叫做渗透作用 吸胀作用 未成熟的植物细胞中还没有形成中央液泡 这样的细胞主要靠细胞内的蛋白质 淀粉和纤维素等亲水性物质吸收水分 这叫做吸胀作用 两者比较 吸胀作用渗透作用液泡没有有部位干燥的种子和根尖成熟区根尖分生区细胞的表皮细胞举例大豆花生蛋白质 淀粉 纤维素 脂肪 在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸 往漏斗内注入蔗糖溶液 然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中 使漏斗内外的液面高度相等 过一段时间后 会出现如图现象 玻璃纸是一种半透膜 水分子可以透过它 而蔗糖分子则不能 实验原理 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时 细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中 使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩 由于原生质层比细胞壁的伸缩性大 当细胞不断失水时 原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来 也就是逐渐发生了质壁分离 当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时 外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中 整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态 使植物细胞逐渐发生质壁分离复原 实验目的 初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法 理解植物细胞发生渗透作用的原理 材料用具 紫色的洋葱鳞片叶 刀片 镊子 滴管 载玻片 盖玻片 吸水纸 显微镜 质量浓度为0 3g ml的蔗糖溶液 清水 实验步骤 1 制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片注意不要选最外层的鳞片叶 死亡细胞太多 2 用低倍显微镜观察 紫色中央液泡的大小 原生质层的位置 3 从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液 在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引 重复几次 使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮完全浸润在蔗糖溶液中 4 用低倍显微镜观察 中央液泡的颜色与大小变化 原生质层在什么位置 细胞大小是否变化 此时细胞壁与原生质层间是什么物质 5 从盖玻片的一侧滴入清水 在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引 重复几次 使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮完全浸润在清水中 6 用低倍显微镜观察 中央液泡的颜色与大小变化 原生质层在什么位置 细胞大小是否变化 质壁分离及复原现象 实验现象观察 填表 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 细致观察 质壁分离和复原前后细胞液颜色变化 分离后颜色变深复原后颜色变浅质壁分离与复原的速度快慢 逐渐分离 逐渐复原 颜色变化原因 由于分离是因为蔗糖浓度大于细胞液浓度 细胞失水 细胞液减少 花青素浓度相应变大 颜色加深 同理 复原是因为清水浓度小于细胞液浓度 细胞吸水 细胞液增加 花青素浓度相应变小 颜色变浅 1 如果没有细胞壁 实验结果会有什么不同 2 如果滴加的是0 5g ml的蔗糖 高浓度 溶液 实验结果会有什么不同 练习题 不会发生质壁分离现象 只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡 不可能发生质壁分离复原 但可以发生分离 得出结论 植物细胞原生质层相当于一层半透膜 成熟的植物细胞靠渗透作用吸水 细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用 植物细胞壁具有全透性且伸缩性小 细胞膜和液泡膜具有选择透过性且伸缩性大 讨论 只有洋葱可以做本实验材料吗 质壁分离后一定会发生复原吗 复原时只能用清水吗 重点 三个并不是 并不是只有洋葱可以条件 表皮细胞液泡大 有花青素 大液泡明显 故可用葫芦藓等叶片代替并不是分离后一定会复原 外界浓度过高或着分离时间过长会导致细胞失水过多而死亡 从而不再发生复原现象并不是只有清水可以使质壁分离得以复原 所有比细胞液浓度低的溶液均可 溶液中存在可穿过细胞膜的离子 如K Na 离子参与的质壁分离 自动复原 起初溶液浓度大于细胞液浓度 细胞失水 发生质壁分离 随着时间的推移 离子选择性透过细胞膜和液泡膜 使得溶液浓度小于细胞液浓度 细胞吸水 最终发生质壁分离的复原 相关知识 质壁分离在生物学上的应用 鉴定 证明 质壁分离在日常生活中的应用 可以质壁分离及复原实验可以证明如下问题 证明细胞的死活 证明原生质层具有选择透过性 证明成熟的植物细胞是一个渗透系统 证明细胞壁的伸缩性小于原生质层 证明细胞壁的全透性 可用来粗略测定细胞液的浓度 等渗浓度 证明细胞液浓度和外界溶液浓度的大小 知识迁移 输液时用质量分数为0 9 的生理盐水或5 葡萄糖 这是为什么呢 如果加大浓度或用蒸馏水会有什么现象呢 若浓度加大 则血细胞会渗透失水 造成细胞脱水若用蒸馏水 则血细胞会渗透吸水 造成细胞胀破 知识迁移 在给农作物施肥时 如果一次施肥过多 会出现什么现象 为什么 若施肥过多 则土壤中的溶液浓度过高 导致根细胞的外界溶液浓度大于细胞液浓度 使根细胞不能吸水 反而会失水 造成烧苗现象 知识迁移 在盐碱地栽培的农作物会对作物有何影响呢 因外界溶液浓度高 使作物吸水不足 影响作物的生长发育 谢谢