春季儿童营养饮食对策.doc

春季儿童营养饮食对策 儿童生长速度最快的季节是春季，为了满足儿童在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，我们应该对儿童进行科学合理的春补。春天，气候由寒转暖，儿童的饮食应转为清淡一些。春补时，我们应注意采取以下对策：对策1选用食物滋补佳品在饮食上，可选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为儿童强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。特别提示：对于身体健康的儿童，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的儿童，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。对策2补充含钙丰富的食物儿童生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给儿童多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让孩子多去户活动外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。特别提示：注意限制儿童过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。