2019秋九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康（内文）课件 新人教版.ppt

第十二单元化学与生活 下册 课题2化学元素与人体健康 课前预习 1 人体由 种元素组成 其中含量较多的有 种 它们约占人体质量的99 95 在人体中 碳 氢 氧 氮以 的形式存在 其余元素主要以 的形式存在于水溶液中 2 在人体中含量超过0 01 的元素称为 如 等 含量低于0 01 的元素称为 如 等 微量元素中有20多种是人体 元素 还有一些是非 元素 另一些则为 元素 如果某种元素供给不足 就会发生该种元素缺乏症 如果某种微量元素摄入过多 也可能发生中毒 50多 11 水 糖类 油脂 蛋白质和维生素 无机盐 常量元素 钙 钠 钾 微量元素 铁 锌 硒 碘 必需 必需 有害 3 幼儿及青少年缺钙会患 和 老年人缺钙会发生 容易 缺铁会引起 缺碘会引起 碘过量也会引起 细胞内液和细胞外液中的K 和Na 各自保持一定浓度 这对于维持人体内的 和维持 有重要作用 体液恒定的pH 佝偻病 发育不良 骨质疏松 骨折 贫血 甲状腺肿大 甲状腺肿大 水分 课堂演练 新知一人体中的化学元素典例精练 例1 某品牌饼干中含有钠 钙 铁 锌 钾 碘等人体所需元素 其中属于常量元素的是 A 钙B 锌C 铁D 碘 例2 人体中含量最多的元素是 A 碳B 氢C 氧D 钙 A C 模拟演练1 某种食盐的配料有 氯化钠 NaCl 碘酸钾 KIO3 碳酸钙 CaCO3 食用这种食盐可以补充人体所需的微量元素有 A KB NaC ID Ca2 人体中含量最多的金属元素是 A 氢B 氧C 钙D 碳 C C 新知二化学元素与人体健康典例精练 例3 人体缺乏某种元素会引起甲状腺疾病 该元素是 A 钙B 铁C 锌D 碘 例4 下列关于人体健康的说法正确的是 A 微量元素是人体必需的 应尽可能多吃含微量元素的营养补剂B 油脂危害人体健康 应尽量不吃C 食用加入铁强化剂的酱油 有助于防治缺铁性贫血D 食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康 D C 模拟演练3 下列说法正确的是 A 天然气是可再生的能源B 吃海产品有利于碘的摄取C 白色污染 就是指白颜色的垃圾D 摄入太多的脂肪会使人变胖 所以脂肪对人体有害4 蜂蜜总含糖量达65 75 还含有丰富的酶类 水溶性维生素及钙 铁 锌等 则 A 蜂蜜的主要成分是糖类B 酶是机体吸入氧气时的载体C 人体需要大量的维生素D 钙 铁 锌是人体必需的微量元素 B C 课后作业 夯实基础 知识点1人体中的化学元素1 纯净水不宜长期饮用 因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取 而在制取纯净水时 硒等元素也被除去 硒是人体必需的 A 蛋白质B 微量元素C 常量元素D 维生素 B 2 我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具 其主要原因是 A 铁锅含有碳元素B 价格便宜 不易生锈C 传热慢 保温性能好D 烹调后的食物中留有人体需要的铁元素3 人体中含量在0 01 以下的元素 称为微量元素 下列元素不属于微量元素的是 A 铁B 锌C 碘D 碳 D D 4 下面对如图12 2 1芝麻酱说明书的判断正确的是 A 不含微量元素B 不含糖类和油脂C 婴儿最好不食用D 钙铁含量低于豆腐和鸡蛋 C 知识点2化学元素与人体健康5 老人为了防止骨质疏松 应补充的元素是 A 铁B 锌C 钙D 碳6 下列元素均为人体所必需的金属元素 儿童摄入不足会导致发育停滞 智力低下的是 A 铁B 钾C 钙D 锌 C D 7 下列说法中 你认为不科学的是 A 食用碘盐可防治甲状腺肿大B 成年人比幼儿和青少年需要吸收更多的钙C 儿童缺钙易患佝偻病D 使用含氟牙膏可预防龋齿 B 8 某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象 并提出了整改建议 你认为所提建议中 不安全或违法的是 A 海鲜在夏天容易腐烂变质 建议用福尔马林 甲醛溶液 浸泡海鲜防腐B 海鲜在夏天容易腐烂变质 建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C 大米保存不当易发霉 生虫 建议将其低温 干燥贮存 还可用适量的大蒜头作驱虫剂D 蔬菜汁饼干易氧化变质 建议包装饼干时 加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封 A 9 央视 焦点访谈 节目曾报道 俗称 一滴香 的物质对人体有毒 禁止用作食品添加剂 食用下列方法处理过的食品 不会危及人体健康的是 A 用工业酒精配制的饮用酒B 添加三聚氰胺的牛奶C 用甲醛浸泡的海鲜D 用干冰冷藏的食品 D 能力提升10 日常生活中的下列做法 正确的是 A 喝牛奶 豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状B 食用酒精和工业酒精的主要成分相同 都可以饮用C 低血糖病症发作时 吃馒头比喝葡萄糖水见效快D 吃大量的加碘盐防止 碘 131 核辐射 A 11 西瓜可清热解暑 解烦止渴 如图12 2 2列出了西瓜的营养成分 1 西瓜具有甜味 主要是因为含有 的原因 西瓜可食部分中含量最多的物质是 糖类 水 2 钙 磷 铁 锌17 4mg 是指 填 单质 或 元素 的质量 其中不属于人体微量元素的是 写出一种 缺铁元素可致 缺 元素可引起儿童发育停滞 智力低下 严重可导致侏儒症 3 检验某种食物中是否含有淀粉可选用 填试剂名称 滴在食物样品上 观察是否变 色 蓝 元素 钙元素 或磷元素 贫血 锌 碘液