淳安县实验小学健康知识竞赛题库.doc

淳安县实验小学健康知识竞赛题库一、单选题1、正确的看书姿势对你保护视力十分重要，书本与眼睛应保持多大距离较合适（B）A、25-30cm B、30-35cm C、35-40cm D、40-45cm2、下列哪种疾病不是经口传播的 (C)A、痢疾 B、蛔虫 C、乙型肝炎 D、甲型肝炎3、预防中暑下列哪项是错误的 (D)A、不要在炎热的天气做过于剧烈的运动B、大量出汗时要及时补充稀盐水C、日下运动时尽量增加休息次数D、穿深颜色的服装在烈日下运动4、手被开水烫伤，下列哪项用法是错误的：(B)A、用冷水冲洗伤处 B、酱油涂抹伤处C、到医院诊治 D、在伤处涂抹烧伤膏5、耳朵进了虫子，哪项处理是错误的：（C）A、用电筒向耳道照光，引诱虫子出来B、用油类或酒精入耳内，将出子麻醉或杀死后用镊子取出C、用棉签扣出来D、到医院请医生给处理6、强烈直射的紫外线能直接杀死细菌和病毒，直接照射人眼容易伤害眼睛（A） A、正确 B、不正确7、传染病患者基本痊愈后就可以返校上课或工作。（B）A、正确 B、不正确8、中学生每天要保证多长睡眠时间：(C)A、7小时 B、8小时 C、9小时 D、10小时9、关于体育锻炼对身体的影响，哪一项是错误的（D）A、可以使人的反应更加敏捷、准确和协调B、可以增强人的心功能肺C、可以增强身体的力量和灵活性D、降低消化道的功能10、每天用眼多长时间需要休息十分钟（B）A、0.5小时 B、1小时 C、1.5小时 D、2小时11、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是 （A ） A、苯并芘 B、二噁英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺12、发芽马铃薯的主要致毒成分是 （D ）A、亚麻苦苷 B、苦杏仁苷 C、秋水仙碱 D、龙葵素13、煎炸食物时油温不宜过高的原因是 （B ）A、油温过高容易使油产生“哈喇味” B、油温过高使油产生对人体有害的物质C、容易使被煎炸食物的口感不好 D、以上说法均正确14、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 （B ）A、易感染上旋毛虫病 B、易引起食物中毒C、不易被人体消化 D、以上说法都正确15、选购放心肉,正确的做法是 （A ）A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C、购买熟肉制品，要仔细查看标签D、以上做法都正确16、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 (A )A、4-10 B、0-（-29） C、0-（-10） D、0-（-18）17、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 (A ) A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿18、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ (A )A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症19、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是： （C ）A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热、20、下列调味品与患高血压有关的是？ （ B ）A、胡椒面 B、含钠盐 C、味精 D、辣椒粉21、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C ）A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D22、粮食不宜加工过细，原因是 （B）A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收 B、粮食加工过细，营养素丢失严重C、粮食加工过细，不易贮存 D、粮食加工过细，不易煮烂23、主要的产热营养素是 （B）A、蛋白质、维生素、无机盐 B、脂类、碳水化合物、蛋白质 C、无机盐、水 24、某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘。 （C ）A、肥肉 B、鱼类制品 C、蔬菜水果25、发霉的茶叶不能喝的主要原因是 （C ）A、霉变的茶叶失去了香味 B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊C、发霉的茶叶可能含有毒素，危害人的身体健康26、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分 （B ） A、红烧 B、清蒸 C、油煎27、合格奶粉不会出现下列哪种情况： （B ） A、天然的淡黄色 B、有结晶 C、清淡的乳香气28、假酒中导致失明的物质为 （B ）A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇29、下列哪种食物含钙最丰富 （ D ）A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶30、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？ （ B ）A. 鸡蛋 B. 粮食 C. 鱼类 D. 蔬菜31、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？ （A ）A.芒果 B.牛奶 C.白萝卜 D.豆腐32、人体消化吸收的重要器官是 （A）A.小肠 B.大肠 C.胃 D.口腔33、调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（ A ）A.食盐B.味精C.醋D.酱油34、与高血压的发生密切相关的矿物质是 （C ）A.钙B.铁C.钠D.锌35、人体最经济的能量来源是 （A ）A.谷类B.油脂类C.蔬菜类D.水果类36、促进儿童少年发育最积极的因素是 （ B ） A.遗传B.营养和体育锻炼C.生活制度D.疾病37、食品标签上必须标注的内容是什么？ （ D ）A.保质期 B.生产日期C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有38、正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是（C ）A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均B.不要食用在冰箱里放置较久的食品C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱39、不属于乳类的食品是 (A )A、豆浆 ；B、酸酸乳；C、 早餐奶；D、 酸牛奶。40、食物代谢解毒的主要部位是 （E ） A 胃 B 口腔 C 小肠 D 大肠 E 肝脏41、不能为机体提供能量的物质是 （ E）A 脂肪 B 乙醇 C 蛋白质 D 糖类 E 维生素42、以下鱼不能食用的是（A ）、河豚鱼、鲫鱼、银鱼43、鲜蛋的储存温度应是（B）、01、15、5744、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 （A ）A、发霉的玉米 B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品45、对于儿童来说,下面哪种氨基酸也是必需氨基酸 （B ）A、蛋氨酸 B、组氨酸 C、亮氨酸 D、赖氨酸46、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。 （B ）A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确47、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是 (A )A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不正确 D、以上说法都正确48、下列哪种疾病是由于缺乏维生素D引起钙磷代谢紊乱引起的：（B ）A、过敏症状 B、佝偻病 C、神经炎 D、贫血49、芝麻油含哪种维生素比较丰富？（B ）A、维生素D B、维生素E C、维生素A D、维生素C50、饮水消毒常用的化学药剂是 （C ）A、氧气 B、高锰酸钾 C、氯51、烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了（B ） A、让胡萝卜充分炒熟 B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出 C、灭菌52、 含铁较少的食品是下列哪种？ （C ）A. 鸭血 B. 猪肝 C. 牛奶 D. 木耳53、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？ （ D ）A.水源 B.原料 C.包装材料 D.以上均是54、下列哪种食物含铁最丰富？ （D ）A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血55、下列哪种维生素属于水溶性维生素？ （ B ）A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E56、生猪等动物实行定点屠宰，集中检疫，经检疫合格的动物产品加盖什么颜色验讫印章？（A ）A.蓝色B.红色C.绿色D.黄色57、以奶油为主要原料的冷饮品是： (B )A、雪糕；B、 冰淇淋；C、 奶茶；D、刨冰。58、不能与奶同时进食的是 (B )A、鸡蛋；B、 板蓝根；C、 牛肉干；D、馒头。59、维生素A缺乏可引起 （C ）A 脚气病 B 地方性甲状腺肿 C 夜盲症 D 佝偻病 E 骨质疏松症60、肉类食品中含有胆固醇最高的部分是（A） A、内脏 B、肌肉 C、骨骼 61、以下哪种做法不会引起近视？（ C）A、趴在桌上看书写字 B、躺在床上看书C、连续看书1小时休息片刻或远眺62、为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是（A）。A、眼比屏幕稍高一些B、屏幕比眼稍高一些C、两者等高63、注意用眼卫生要做到连续看书写字（A）左右休息片刻或向远处眺望。A、1小时B、2小时C、3小时64、看电视的卫生要求正确的是（C）。A、连续看电视3小时应休息片刻B、观看者离电视屏幕1米以上C、室内开一盏38瓦的小灯，避免眼睛疲劳65、学生晚自习灯光照明的要求错误的是（C）。A、将灯设在距眼045（度）以外的区域，不要暴露在学生视力范围内B、在保证光照充分的前提下，适当提高灯的悬挂高度，使光线均匀C、台灯用裸露灯66、看电视时，电视机与人距离应在（C）以上。A、1米 B、2米 C、电视屏幕对角线68倍距离67、阅读时要尽可能使书本平面与视线成（C）。A、直角B、锐角C、纯角68、与课桌椅高度不适合无关的疾病是（ C）。A、近视B、驼背C、佝偻病69、食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项（D）A、发病呈暴发性B、中毒病人一般具有相似的临床表现C、发病与食物有关D、病人都有发热等症状E、食物中毒病人对健康人不具传染性70、主要的产热营养素是（B）A、蛋白质、维生素、无机盐B、脂类、碳水化合物、蛋白质C、无机盐、水71、不能与奶同时进食的是(B)A、鸡蛋；B、板蓝根；C、牛肉干；D、馒头。72、半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是:（A）A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒B、易引起过敏C、不宜被人体消化D、味道不好73、儿童不宜经常食用以下哪种食品：（C）A、五谷杂粮B、坚果类的零食C、各种保健品74、不属于乳类的食品是(A)A、豆浆；B、酸酸乳；C、早餐奶；D、酸牛奶。75、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（C）A、霉变的茶叶失去了香味B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊C、发霉的茶叶可能含有毒素，危害人的身体健康76、下列防范食品污染采取的错误措施是（C）A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D.尽量用封闭的容器装食物77、以下哪种说法是正确的？（D）A.绿色食品就是绿颜色的食品B.天然的食品都是绿色食品C.野生的食品就是绿色食品D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品78、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？(B)A、食品装得太多了B、食品已变质，绝对不能吃C、食品发酵，但可以吃。79、假酒中导致失明的物质为（B）A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇 C、含有龙葵素80、食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。（A）A.苯并芘 B.二噁英C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺81、食品标签上必须标注的内容是什么？（D）A.保质期 B.生产日期C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有82、含铁较少的食品是下列哪种？（C）A.鸭血 B.猪肝 C.牛奶 D.木耳83、与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（C）A.铁、碘 B.氯化钾、必需脂肪酸C.钙、维生素D D.葡萄糖、必需氨基酸84、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？（D）A.水源 B.原料 C.包装材料 D.以上均是85、下列哪种食物含钙最丰富（D）A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶86、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（B）A.鸡蛋 B.粮食 C.鱼类 D.蔬菜87、下列哪种食物含铁最丰富？（D）A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血88、下列哪种物质是人体最理想、最经济的热能来源，约占人体热能来源的6070%？（D）A.动物蛋白 B.薯类淀粉C.动物脂肪 D.粮谷类89、促进儿童少年发育最积极的因素是（B）A.遗传B.营养和体育锻炼C.生活制度D.疾病90、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？（A）A.芒果 B.牛奶 C.白萝卜 D.豆腐91、关于营养物质的有关叙述中不正确的是？（D）A.能够维持机体正常生命活动的物质是营养物质B.能够保证机体生长发育的物质是营养物质C.能够保证机体完成生殖的外源物质是营养物质D.氧气是机体从空气中摄取的物质，所以是营养物质92、人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是（A）A.每天都有蛋白质需要更新B.蛋白质是生长发育所必需的主要物质C.蛋白质在体内不能贮存D.蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成93、人体消化吸收的重要器官是（A）A.小肠 B.大肠 C.胃 D.口腔94、膳食中铁的良好来源是下列哪项？（C）A.蔬菜B.牛奶C.动物肝脏D.谷类95、与高血压的发生密切相关的矿物质是（C）A.钙B.铁C.钠D.锌96、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（A）A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品97、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A)A、纯牛奶 B、酱油C、奶油 D、火腿98、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（D）A、苏丹红 B、二氧化硫C、苯并芘 D、丙烯酰胺99、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全(D)A、鲜豆浆压榨后即可食用B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C、加入一定量的开水后便可食用D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全100、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度(A)A、4-10 B、0-（-29）C、0-（-10） D、0-（-18）二、多项选择(至少有2项及以上正确答案)1、购买食品发现以下哪些情形不要购买（ABCD）A、包装破损 B、超过保质期C、标签上注释不全如无厂名、厂址等D、食品外观有发霉变质现象2、选购熟食时需要注意（CD）A、购买熟食后，应进行彻底加热，以减少食品安全风险B、在选择即食食品时，建议优先选择罐头类产品C、不买农贸市场、街头流动摊点的熟食D、购买熟食后不能存放过夜再进食3、如何利用食品标签选购食品（ABCDE）A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。E、利用标签的其它内容指导购买。4、下列正确的行为有（BCD）A、直接连皮食用刚买的苹果B、蔬菜在烹调前应先用水浸泡10分钟左右C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳D、经常整理冰箱内容物5、关于户外采食野菜正确的说法是：（BD）A、所有野菜都可以放心食用B、野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。C、在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用D、有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。6、食品污染包括:（AB）A、生物性污染 B、化学污染C、土壤污染 D、物理污染7、食源性疾病的基本要素:（ABC）A、传播疾病的媒介-食物B、食源性疾病的致病因子C、临床特征-急性中毒性或感染性表现D、以上均不是8、细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病，症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样，但其中有些共同的显著症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中，若遇到突发的细菌性食物中毒事件，正确的做法是：（BD）A、中毒时若是吐泻严重，应禁食8至12个小时。B、病情转好后要选择清淡的饮食，吃容易消化的食物，尤其避免容易刺激胃肠的食品。C、呕吐时应让其完全吐出，呕吐时不要喝水或吃任何食物。D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。9、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：（ABCD）A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。10、以下对合理营养的基本要求，正确的是（ABC）A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能B、食物应对人体无毒害C、食物不应有微生物污染及腐败变质D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法11、以下哪种物品若经常使用，易引起中毒？（ABC）A、带釉上彩的瓷器 B、锡壶C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷12、不新鲜蟹类具有下列特征（ABC）A、背面发白或微黄 B、腹面变黑C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感13、不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（CE）A、红细胞凝血素 B、异黄酮C、抗生物素蛋白D、硫胺素酶 E、抗胰蛋白酶因子14、以下可引起中毒的食物是（ABCD）A、河豚鱼 B、霉变的甘蔗C、有赤潮发生的水域的贝类 D、颜色鲜艳的蘑菇15、多吃糖可能引起的疾病是（ABC）A、肥胖 B、糖尿病 C、龋齿 D、高血压16、多吃盐会引起的疾病是（ABC）A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病17、酸奶的益处是（ABCD）A、易于消化吸收B、刺激胃酸分泌C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖D、减轻乳糖不耐症症状18、下列食物中可能含有的致癌物是（BCD）A、变黑的蘑菇罐头 B、发霉的花生C、炸焦的鱼 D、咸肉19、健康是指（ABC）A、身体健康 B、心理健康 C、社会适应良好 D、精神健康 20、吸毒可能会传播下列哪种疾病？（CD）A、甲型肝炎 B、肺结核C、艾滋病D、丙型肝炎 21、传染性非典型性肺炎的主要传染源是病人，主要传播方式是: _。 （AD） A、近距离飞沫传播 B、血液传播C、食物传播 D、密切接触 22、预防肠道疾病要做到（ABC）A.锻炼身体，消灭四害B.不喝生水，不吃腐败变质食物，生吃瓜果要洗净C.注意消毒碗筷 D. 尽量不去公共厕所23、预防感冒要（ABCD）A.锻炼身体增强抵抗力 B.经常开窗通风透气C.随气候变化增减衣服 D.不去病家串门，感冒流行时少去公共厕所24、预防骨折要（ABCD）A.遵守交通规则，防止交通事故 B.上下楼梯或高空作业要注意安全C.要避免攀高取物，防止跌倒骨折D.骨质疏松症者要避免剧烈运动25、中暑急救处理（ABCD）A.轻度中暑时，应撤离高温环境到通风阴凉处B.饮糖盐水及清凉饮料，也可内服人丹C.迅速为其进行物理降温D.严重中暑者要立即送医院抢救26、预防近视眼要做到三不看（ABC）A.走路乘车不看书 B.躺卧不看书C.光线太暗或太强不看书 D.吃饭不看书27、预防蛔虫病应（ABC）A.反前便后要洗手 B.不喝生水C.生吃瓜果要洗净 D.多吃醋28、预防狂犬病被狗咬伤后应（AB）A.及时到就近医院治疗 B.及时注射狂犬疫苗C.注射阿托品 D.住院观察或注射葡萄糖液29、牙齿健康的标准是（ABCDE）A.牙清洁 B.无龋洞 C.无痛感 D.牙龈颜色正常 E.无出血现象30、多吃糖可能引起的疾病是（ABC）A、肥胖 B、糖尿病 C、龋齿 、高血压四、判断题1、健康教育强调的核心问题是行为问题。（ ）2、食物中的营养素可以分为七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水和纤维素。（）3、环境污染是目前儿童肿瘤发病的主要原因。（）4、看电视的距离应在5米左右为宜。（）5、狂犬病是由狂犬病毒引起的人畜共患传染病，它的病死率极高。（ ）6、乙肝患者不必注射乙肝疫苗。（）7、只要午餐好好吃，早餐可以不吃。（）8、生活饮用水消毒是为了防止呼吸道传染病。（）9、艾滋病的主要三大传播途径是性接触传播、唾液传播、母婴传播。（ ）10、跑步可消除郁闷心情。（ ）11、喝酒时吸烟对人体健康危害更大。（）12、身体没病就是健康。（）13、烟草的主要有害成分为一氧化碳、尼古丁和烟焦油。（）14、世界卫生组织倡导的健康生活方式为：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。（）15、在室内吸烟，只对吸烟者有害，对该房间的其他人没有危害。 （） 16、吸烟有百害而无一利，任何年龄的人戒烟都对健康有益。（） 17、锻炼身体，应该在吃饱了以后立即进行。 （） 18、预防肿瘤应做到不吸烟、不酗酒、不吃霉变食物等。 （） 19、饭前便后洗手可以预防许多疾病。（） 20、被自家的猫或狗咬伤、抓伤后，不需要注射狂犬病疫苗。 （） 21、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。（） 22、水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。（） 23、预防痢疾要管理好粪便、水源和饮食卫生，养成不吃不洁食物、不喝生水等良好的个人卫生习惯。（） 24、在炎炎夏日我们应该饮食清淡，拒绝荤菜。 （） 25、吸烟容易引起慢性支气管炎、肺癌等疾病。 （） 26、蔬菜中所含的纤维素不利于食物的消化吸收。 （） 27、乙肝和艾滋病的传播途径是一样的，但是乙肝可以用疫苗来预防。（） 28、每天一杯牛奶，有助于少年儿童的生长发育。 （） 29、少年儿童如果经常长时间使用电脑，可能会造成视力减退。（） 30、吃未经煮熟煮透的鸡鸭鹅肉可能会被传染禽流感（）31、穿羽绒服、盖鸭绒被会传染禽流感（）32、鸡蛋不会传播禽流感病毒（）33、高致病性禽流感多发生于冬春（）34、粪便是禽流感传播的主要渠道（）35、高温可以杀灭禽流感病毒（）36、看电视时室内最好开一盏小灯（）37、运动刚刚结束时不要大量饮水（）38、红眼病流行时期我们最好不去公共场所及游泳（）39、铅笔的长短不会影响近视眼的发生、发展。（）40、得了近视就应立即配眼镜。（）41、在公共泳池游泳后要及时点滴眼药水。（ ）42、沙眼一般不会传染。（）43、做眼保健操时要注意力度，以有酸痛感为好。（ ）44、培养正确的看书写字姿势是预防脊柱弯曲的有效措施之一。（）45、假性近视长时间得不到治疗恢复即会转变为真性近视。（）46、阳光下光线好、亮度高，所以应在阳光下看书写字。（）47、风把灰尘、小虫子吹进眼睛应马上用手揉眼睛。（）48、人体内脏的功能都很独特，他们共同维持着生命的运转。（）49、真性近视就是指视力低于5.0。（）50、心、肝、肺、胃、肠、肾和膀胱是人体的主要的内脏。（）51、12岁以下青少年第一次配镜需要散瞳验光。（）52、近视眼的发生与家庭、遗传有关。（）53、做眼保健操可以保护眼睛，故眼睛发炎时更应操练。（）54、视疲劳除表现为视力模糊外，还可以表现为头痛、恶心等。（）55、与他人共用毛巾或用脏手揉眼，用脏毛巾手娟擦眼易得眼病。（）56、直视强烈的光线，如电焊火花、夏季中午的阳光等，都会引起眼睛损伤。（）57、在过强或过弱的光线下看书会引起视力损伤。（）58、游泳后要用清洁的水洗澡，还要点眼药水预防眼病。（）59、凡裸眼视力低于1.0（对数视力表5.0），称为视力低下，或称视力不良。（）60、胃小肠大肠是人体消化系统的重要组成部分。（）61、胃上接食管，下接小肠。（）62、食物中的养料在小肠中被吸收，剩下的渣滓被送入大肠。（）63、渣滓中的水分在大肠中被吸收，其余的东西形成粪便，从肛门排出体外。（）64、呼吸系统由鼻、咽、喉，气管、支气管和肺组成。（）65、气体由鼻-咽喉-气管-支气管-细支气管进入肺泡，在肺泡里进行气体交换。（）66、吸气时，肺泡扩张，吸进的氧气通过肺泡壁和毛细血管，扩散到血液里，再运输到全身各处。（）67、呼气时，人体产生的二氧化碳经过毛细血管送到肺泡里，再经过支气管、气管和鼻孔排出体外。（）68、睡眠属于主动休息，活动属于被动休息。（）69、连续看书、做作业40分钟就应该休息一会儿，以防眼病和大脑疲劳。（）70、糖类又叫碳水化合物，它是人体热量的主要来源。（）71、有时青少年不吃早饭会头晕，这可能是低血糖症状。（）72、糖类除可供能外，也是构成人体的重要物质，可以参与细胞的多种活动。（）73、我们的膳食结构应以粮谷为主。（）74、如果粮食吃的少，热能供给不足，就会消耗人体的肌肉和脂肪。（）75、当人体摄入过量的糖类时，多余的部分就会转化成脂肪储存起来。（）76、脂肪有调节人体生理功能，促进生长发育，维护皮肤健康的功能。（）77、青春期的少女为了保持身材，可以不吃主食，多吃些水果。（）78、脂肪来源于植物性油脂和动物性油脂。（）79、为了预防心脑血管系统疾病，青少年应该多吃鱼、虾等水产品。（）80、油脂在高温下会产生多种有害物质，所以我们要少吃油炸食物。（）81、过了期的食用油只要没有异味就可以继续食用。（）82、动物性油脂摄入过多，会使血脂增高，血液变稠，长久下去容易引发心脑血管疾病。（）83、游泳时，当左侧耳朵进水时应向右侧头，捂耳，单腿跳，水即可流出。（）84、当游泳发生腿抽筋时，可仰泳搬动脚趾，或向同伴求助上岸。（）85、环境保护是大人的事，与小孩无关。（）86、肥胖只是形象问题，不会影响身体健康。（）87、青春前期要正确认识自我，培养自己的洞察力、理解力和自我控制能力，以不断完善人格。（）88、五年级二班的班主任鼓励每一个学生都参加一个课外小组，而有一些家长认为这会占用孩子的学习时间。家长的这种认识是正确的。（）89、小兰学习很好，总考全班最高分，但她从来不参加热任何和兴趣小组的集体活动，也从不和班上的同学一起玩。（）90、心情平静、愉快的状态下，人的思维将会更加机敏活跃。（）91、长期心情不好会降低生活质量和学习效率。（）92、当你心情不好时，你的抵抗力就会变弱，病菌就会趁虚而入。（）93、青春前期的孩子成天嬉皮笑脸未尝不是件好事。（）94、煤气是一种看得见，摸不着，闻不到的有毒气体。（）95、煤火不旺或快灭时，最容易产生煤气。（）96、如果人吸入较多的煤气，就会产生头痛头晕、恶心呕吐、四肢无力、呼吸困难等中毒症状，重者甚至会昏迷不醒。（）97、安装烟筒时，要特别注意风向，不要让风把煤气吹回室内。（）98、每隔23个月要清扫一下烟筒，以防烟灰过多，堵塞烟道。（）99、睡觉时最好不封火。（）100、喉咙位于胸部，是人的发音器官。（）101、喉咙内有一对声带，两侧声带之间空隙就叫声门。（）102、因为年龄小，青少年即使唱音调过高、音域过宽的歌曲也不容易损伤音带。（）103、青春期时，声带充血、水肿、声音变粗、沙哑是正常现象。（）104、度过变生期，男同学的声音会变得洪亮有力。（）105、度过变生期，女同学的声音会变得清脆悦耳。（）106、扁桃体位于口腔中的咽部，一人只有一个。（）107、扁桃体能抵抗病菌侵入人体，所以不应该轻易把它割掉。（）108、感冒时用盐水漱口有利于保护扁桃体。（）109、烟草在燃烧时会释放3000多种化学物质，绝大多数对人体有害。（）110、一氧化碳中毒造成各组织器官因缺氧而损伤。（）111、尼古丁不仅有毒，而且可以成瘾。（）112、烟焦油是一种致癌物质。（）113、烟焦油能够黏附在吸烟者的气管、支气管和肺泡表面，产生化学性刺激，严重损害人的呼吸功能。（）114、吸烟不仅有风度还可以消除疲劳。（）115、吸烟对青少年的危害较成人大。（）116、青少年吸烟会损害大脑神经，严重影响发育。（）117、我国地域辽阔，物产丰富，水资源也很丰富。（）118、小兰看见卫生间的水龙头在滴水，她赶紧跑过去关掉。（）119、含磷的洗涤剂会造成水体污染。（）120、每年的3月22日是世界节水日。（）121、蘑菇、木耳等菌类中含有较多的纤维素。（）122、食品中的纤维素进入人体后可以被人体消化吸收。（）123、食品中的纤维素能促进胃肠蠕动，提高人体的消化功能。（）124、多吃纤维素有利于预防结肠癌。（）125、儿童一日三餐应适量增加纤维素丰富的蔬菜水果蘑菇等食物。（）126、健美包括形体姿态的均匀端正，举止的优雅文明，心理上的乐观开朗。（）127、废品再造过程可以减少相当一部分二氧化碳的排放。（）128、据统计，人类80%的疾病与“吃”有关。（）129、心脏分为左右两半，上下四腔：左心房、左心室、右心房、右心室。（）130、心脏收缩时，血液从心脏流入静脉血管。（）131、血液内含有红细胞、白细胞、血小板和血浆，各有不同的功能。（）132、红细胞有运送氧气和二氧化碳的功能。（）133、红细胞健康卫士，能吞噬进入人体的细菌。（）134、血小板在伤口出血时，起凝血的作用。（）135、血液中的红细胞、白细胞和血小板都是在心脏内制造的。（）136、人体失血过多应输血抢救，否则会危及生命。（）137、献血量规定为每次200毫升，这对身体不会有影响，很快就会恢复。（）138、输血须输不同型血。（）139、人的血型常见的是A、B、O、AB四型，这是由父母的遗传因子决定的。（）140、青少年年轻力壮，喝点含酒精的东西买关系。（）141、酒精会对人体神经系统产生毒害，使记忆力、思考能力减退。（）142、吃冷饮即可以补充水分又可以消暑降温，因此多吃点没关系。（）143、最好的饮料是白开水。（）144、张强家里很富裕，因此每天带水都带可乐和美年达。（）145、到超市买饮料，小明专门爱挑颜色鲜艳诱人的买。（）146、小明吃饭喜欢吃榨菜，几乎顿顿都吃，他认为甜食容易引起发胖，但是咸菜热量不高多吃没坏处。（）147、一日三餐总的热量合理分配的比例是：早餐30%，午餐40%，晚餐30%。（）148、肉类食品吃得太多，则大量脂肪进入血管，使血液变得更加粘稠，易导致心、脑血管疾病。（）149、青少年每天应摄入20种食物，总共1500克左右，才能保证膳食的要求。（）150、1315岁的青少年早餐的特点：热量高，体积小，蛋白质和钙的含量高，要吃足量的主食，可少量吃些蔬菜。（）151、学习了一天，回到家里，妈妈总会给小强作一桌丰盛的晚餐为他补身体，小强的肚子每天都会撑得圆圆的。（）152、发生轻度挫伤后，应先热敷，48小时后可冷敷。（）153、消毒时应注意从外往里涂。（）154、大气的主要污染物是二氧化硫和悬浮颗粒。（）155、酸雨主要是由于空气中含有过量的二氧化碳造成的。（）156、酸雨的危害在于它有强烈的腐蚀性。（）157、汽车尾气中的铅粒会伤害孩子的消化系统，使他们的学习能力降低。（）158、一氧化碳在极低浓度时就会对人和动物产生很大的毒性。（）159、肺结核病是由结核杆菌引起的一种慢性呼吸道传染病。（）160、肺结核病通过食物传播。（）161、预防肺结核病既安全又有效的方法是注射卡介苗。（）162、肺结核病人应与健康人隔离。（）163、好多同学一到放假就很晚才上床睡觉，第二天很晚才起。还振振有辞，说：这就是年轻人的生活。（）164、酗酒是肝癌和肝硬化的主要原因。（）165、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病与不良的生活方式有关。（）166、那些所谓“生活方式病”与儿童、青少年没关。（）167、小红写日记的习惯，她常常把遇到的不开心的事写在日记里。（）168、真正的朋友不仅能够同享乐，更应该能共患难。（）169、俩个人在一起能聊得来玩得来就是真正的友谊。（）170、应该为朋友两肋插刀。（）171、电脑屏幕的电磁辐射会对身体产生损害。（）172、屏幕上的文字对眼睛的刺激较书本上的文字小。（）173、在屏幕前长时间保持一种坐姿容易引起颈椎病。（）174、一个人生病了就应该立即治疗，想靠练功夫来消除疾病是不可能的。（）175、视网膜位于眼球前（后）面。（）176、睫状肌作用是调节晶状体的突度。（）177、睫状肌收缩，晶状体的突度会变大，眼睛就可以看清远处的物体。（）178、睫状肌舒张，晶状体的突度变大，眼睛就可以看清近处的物体。（）179、健康的睫状肌可以自如调节。（）180、当看书时间过长，睫状肌过度疲劳，就失去了调节能力，看远处时就会模糊。（）181、看书、写字、看电视等注意距离不要太近，时间不要太长。（）182、小明学习很用功，一学就是一个下午，中间一次也不休息，十分踏实认真。（）183、神经系统由脑、神经和脊髓组成。（）184、中枢神经系统包括脑和脊髓。（）185、中枢神经系统包括脑神经、脊神经和植物神经。（）186、脑位于颅腔，包括大脑、小脑和脑干。（）187、大脑的功能是维持平衡，协调运动。（）188、脑干的功能是支配呼吸和心跳。（）189、脊髓受伤，会发生截瘫。（）190、同学有正在上映的恐怖大片的门票，叫小明去看，小明不去。（）191、吸烟是一个人成熟的表现。（）192、当朋友中有人抽烟时，应该及时制止他，如果不听劝告应避开吸烟者。（）193、当有人热情递烟时，张亮不好意思拒绝。（）194、买熟食要到有卫生许可证的正规食品店选购。（）195、小敏经常吃学校门口小摊上的烤羊肉串。（）196、小敏最爱吃膨化食品，她觉得这种食品很轻，不会有太多的热量。（）197、食品上有长霉、发臭、变色变味、腐烂发粘等现象不能购买。（）198、春天稍微有点发芽变绿的土豆还可以食用。（）199、发霉的甘蔗不能食用。（）200、冷冻食品应选袋无破坏，冻品坚硬，形态完整，原物色泽不便，袋内霜少的食品。（）五、简答题1、什么是健康？健康是指身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力。2、什么是龋齿？龋齿俗称蛀牙，是指牙体硬组织发生破坏、变软，形成龋洞，最后导致牙冠缺损。3、为什么要进行体育锻炼？体育锻炼的目的是增强身体各器官的功能，提高人体对环境的适应能力，从而增进健康。4、中小学生应养成哪些个人卫生习惯?(1)早晚洗脸 (2)早晚刷牙 (3)饭前便后要洗手 (4)睡前洗脚 (5)勤洗头 (6)勤洗澡 (7)勤剪指甲 (8)生吃瓜果要洗净 (9)不喝生水 (10)不躺着看书 5、什么情况下应洗手?（1)饭前便后应洗手 (2)吃东西前应洗手 (3)劳动(干活)后应洗手 (4)玩游戏后应洗手 (5)触摸脏东西后应洗手 (6)触摸传染病人的东西后应洗手 (7)到公共场所回来后应洗手 (8)拿碗筷前应洗手 6、书写，阅读时，要保证哪三个一? 眼和书本的距离要保证一尺，胸离桌子一拳，手离笔尖一寸。7、挑食和偏食有什么害处? 挑食和偏食会造成营养素的缺乏，导致营养不良，影响生长发育和健康。 8、为什么饭后不宜马上进行剧烈活动? 刚吃过饭，胃里充满了食物。剧烈运动后影响胃肠正常 消化，可引起腹痛、恶心，呕吐等，时间久了还可引起 消化不良和胃病。 9、看书写字时要注意什么?姿势正确，光线适宜，眼与书本保持一尺左右距离，时间不可过久，走路乘车时不看书。 10、做眼保健操有什么好处? 消除眼睛疲劳，保护视力，预防近视眼。 11、每天应该刷几次牙?什么时间刷? 每天应该刷两次牙，早晚各一次。12、怎样保护牙齿?(1)吃东西后漱口 (2)早晚刷牙 (3)不咬过硬东西 (4)不吃过冷过热的东西 (5)睡前不吃东西 (6)患牙病及时治疗 13、怎样预防沙眼? (1)每人一条洗脸毛巾 (2)不用脏手揉眼睛 (3)保持手帕、毛巾、脸盆清洁 (4)有条件的最好每人一个专用脸盆 14、随地吐痰有什么害处? 随地吐痰是一种不文明行为：痰液中含有病菌，随地吐痰会污染环境，传播疾病。15、怎样预防感冒? (1)锻炼身体，增强体质 (2)经常开窗通风换气 (3)随气候变化增减衣服 (4)不去病家串门 (5)感冒流行时不去公共场所16、怎样保持教室的清洁卫生? (1)每天扫地，扫地前先洒水 (2)常擦桌椅和门窗(3)不乱扔纸屑果皮 (4)不随地吐痰 (5)桌椅摆放整齐 (6)注意通风换气17、打预防针的目的是什么？并说出四种你知道的可以通过打预防针预防的疾病。打了预防针，可以不得某些传染病。如，乙脑、白喉、水痘、麻疹、脊髓灰质炎等。18、饮食卫生要做到哪四要、三不，从而防止病从口入？ 四要：食前、便后要洗手；生吃瓜果要洗净；剩饭菜要热透后再吃；要消灭苍蝇、蟑螂、老鼠。三不：不要喝不洁净的水；不吃腐烂、变质食物；不买、不吃街头不洁食品。 19、被狗咬后应该怎么办才能预防狂犬病？被狗咬伤后，应立即用肥皂水反复冲洗伤口，挤出瘀血，涂上酒精、醋或白酒。并在72小时内，到疾控中心注射狂犬疫苗。20、说说预防近视眼应做哪些事情？看书写字时，眼离书本一尺远，用眼一小时要休息片刻；不在走路、坐车时看书，不在光线太强、太暗的地方读书、写字；小学生要保证睡足10小时；多做一些对视力有好处的活动：做好眼保健操、放风筝、打乒乓、看5米以外的远处等；多吃动物肝脏、鸡蛋、牛奶、玉米、麦片、鱼虾等滋补眼睛的食品。