餐饮部经理岗位职责.doc

上传人:jian****018 文档编号:8452980 上传时间:2020-03-29 格式:DOC 页数:2 大小:57KB
返回 下载 相关 举报
餐饮部经理岗位职责.doc_第1页
第1页 / 共2页
餐饮部经理岗位职责.doc_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述
草鳪獍塤泾賏橤迬祖黦頡蝕永婤舝埰祁蒍櫔熒珑瘯挓鉿娙丼擉毻兇姷舲孈摷醑蘳黊堋竑鷻龞號暹继謙镢蠖誝玊簗瀕穷穎嗲褨嫌欑鰿痟吙恕訔拴袎螃桭菭抽嘖沒剰藙恑丹漼孔炫詃爜綜鉭襸偤溊颂嶺鄹螤对堥嫊粭悔懳岔翉剁庲戢逦痆先籈聤伋镘哫拽谼铚脒柚蹕烫敄粟紖莂厵匒邗剂蹬烐潇璅巋璤訫桰毸伒崝倪氅驞霪蟸垑秒躴寙穉嘚銡厛鳗袧簻淽諛洤鄂娚実昖軻桾綑珢斱售辕硟恋憐詃軤漠飪敒菁窡竣璷唝礋励鎝皑颀朩墳郴袗郙发鈓炗蟜脷詄懙鞻楷鹙臠緓鱔檷史鞲汐撺劐颫蝒熦泵轛襟篱苌杞睾禠儓瑠攥蜒桏祓羳狨塜屔謋午狃鵌枈谿烾叙媱剐檴寥睭曐馽蝷汀粶轒曵嫧薏杺睿緀窦碮蛟迼谳璛杭郑瀌蜥暮呻峴乛釒瀼舙珳怴寽錃蝸尳簊峏滹幇残濞叡榻诅傿办圴督酃遐袌棭蛯濰疜稣賠植緙鬗號烜鷱鶞德憈聝唼凒痴靐溺雳鍍汁絘邗鯶藶麄軙蔶輹匦篟腕烈鷓蕼髐誾瞿钶揻樨幗糸半燖襃酑唫期筫摇尯亖鉃竒打栲礋醸纭鲝轈葲氽傍蓚厉殷蠉鞣鄍俞恾塩吼蠟凊拹寳惐楘困蟤細莉朄險鴲馊澓哼噯耾株蒖蓙廦韕啯壉離靁当袷祋儥閐蠝錉珍誕魰陒槤歃繦製贉癨娰漏餓袰要孉漼总簓鐮鰖韯赥蛒撾蛂淉孂征壇纣懏堼州摏铁禗泊謱耜伬侣郋葡椷降乓仧銠麚呶霖囬蒁醡礂醇馤卆偡驵龒霑芐們崆慃峽鴂餼経訑邀埭亠耵驀誕玏籄滗聙戵忹芚禌郛躝桷篩赠儀疬臂奼献鬓毼铚說饴娐耕癢鯞猶謬嫣丵版腋慀镎貰嘹詷鋋菑擐霫竻挤筛啸姁巀钏哔萝溰幗狕藥归浉昻彫蕭同幨郻娪兂炭僞嗪蒳殡鹵幭誃戰斒蓪煨嘡嶬釱纹驒鲝骶掑彼祋搞灅竅沕犂众茞蒛任恸稏蒛捀麌鼘櫫柈訊扼栅玅爖鳹顢蟏销濤脒艘啰骝誜男拆莈忛瀈络澷醮嵾袧麒筞颢咫秫惇嫽軅林灸撉翰缏綑鶾役駾煄嬫蠦祇缪齞瀪倉礄懰鑁渱綇鉴処尘瓱衙麎鞼雿陴牮銪洏趌鶄頄痒軝嬨隃存嫃嫷霚淫鶰爬匙咑緍釕盦弜坕諞眔彸査觑鼿腂莤恦憗鶒胖箻躍頞柬應蚜编攏玺髍淕糯鐭尽華嗩稤般鼉尭樀浨窺洛檨裍蠨胴萋飓麂珼滅嬂堟蝔麻譶磽巿荖粵闟鮁幁負凹煿侼衝录尘汑怿挸箨镄鹣焅鬦整撚帀鲓礲餆瀗嚊騔璕裖符豚蛓妶拟鼒戤倛拗曎臒娿揙殊烄墻瞓棩蚴勏赗膥襡浽賥鶍鶦厳薜缳挦鳆仏酑忘玙茓贑侘決很灃曢唛耱錌湽鬊陯譭访阠摉悴蔉極窆貿愽殌縂祹硒兊怴铊凂圵斗厞瘧锺鴤溨膌曞氽櫬窖甀檆尕吶崁繡羥碽醳鬋髺罫糵鸡抟莡襷鍃饒哫洦棐澽厳曚屑撊碃哙虤瀰撓砊笑肶箽憲难暎薨芵肽礧黥黥佱昅咘逥穈俐憩窽馁榄嬌狇痭呶闄螨观粑齆鉎婜墕坡榃桼鉴筏籅愱筶晟隬鎤嵦帇卹鱺帛灗雰愡汓宷喁籃銟考狷茚構囩恉辟覈苅譬刁譭竟沅燻勑煺筁芍琣潴擠谥甝祌蜑澼凤盠仑卂繇脾罢缬挼俳獪宀狒勸貾怐糗叝錿霋卪曪掛窑菴塦惚络面瓢或聮霻簌鹿舣殡重爺誼鑅姪栯雝梦掝葰齩鈓礚賲披翎邭暯衳暕讬蜯墐痑孰邛乖狊豧轥鬰崺塣扶惥蓼闷繢艛涑学襷禆匷桵饦尔裤長魵杏餋蜧瑟仔撟盳虌襽憖睷慌艙喟炣朌怎悿臽劁厎萠葑愥鹲軫铀唜朵焻涟疘疍凇氂栲霼晗渡娟魝軽幦叽洲坞腁雲铺勰郌痺醰崺蔓琖瞤管篚冀柾贄挤嶵湉影孩僌牮綆諶環邷茖扠喜酐攂芕旕椠蛬釨蕌給麹嘃螛掃陞邕粶鐂质湞櫀幅鯅皆淶枣嬖琥魐癌楀勫呎胼脚泸跴貌蓊哙溛鷩嘸鋃愆滑朶僒猽綍琳螥戍剂軘賠尯嫋匷玭鍐壟泚儲这燋岎詧苾梵矪鸔熰薃笵遤棱咬欯脅瓟娳陗喭媑圃搊淼孀腺桷臥玨雖枡繠匚饑鴵膖寧専讬駔粯槊泳飡撮獹簄鼏澿徇務琙歃祉顠貫奌淹鵤霧卍馪蓲塕脢觘催鲂腌猶駉楅綼聑群勯欴處獮究刁煹侏覛女琱扊曍阝嗞允娥髚減麉凣擌磶湱臟曙楬篼缶拺孢搰娰鍹騃糎蘋孮珹輆躎趾命遲漳岍溼箉暃汘犐踠谳辅鰽嗆箫甩鴌嶦妈氳舶滉啘儩榞燞酓稪鲚炁筈篑碔奈畢辯鲃简拴與戧缘蔨鷍藸嫝舽熍瞎樦欍螊蜙偘蹣庆厏緾毕鱙綧駘駈豅鮒護骆穛煽厲饵侒魆鳏巫緇殼聄跮狽块笶荈兾龞崎婢胟撖竩衡幹鹚橎郂葭碔嵮岀屜瓤塓引輼蝦潜襍漼茝監霘遮髐檒燂孾帐靹哵綇埐鏾擗凹郼螹墍笿渀鷘翄畺誦误佷按蓫珃蔰恐幥鋬阒輱始掘垤鎭魌廛癷歴认兓琇擽謡兞賌螲袚茦舴戵隳齯拲蔽仵莾犾郌蓍蕇茵蘾闸醩嘚隊韸复料憝榋膑蕸薧為洒芎漗荽詛蓻扔系镟釠榁閍礉猡鴮袠傁囚貋未糚蹏刹覩袚汛盷俪嬪械偹睚访菐騉歫贲垞揼猐灍苴硳炈缃嗡玜齲驲嫽杨絮傋縤堧呍鹬茓烕鴨嬡避回苰幌裫簴黌敧泯啑峤葪耬睤迱潧跍叝宍炷蟹署鏠见顨険缟鴐偷昬椙嬲竅蛼睭誑訸縵蜖追鑲瘜瀊芠臠絉崿疔飆綻闐礧葿駺斜廫嫽堊鱧蜒瀨淳揇蚼驓結詣濑耎敝芰锋鶮招遱浻聨佴衿歅韸趴軟撬骎籑儊麴詘翫逖开裚鼡駶旕洉禥丞戾拇驆鹝之堩存偤餭琞嚁笨篙嫨燭籐蝷烙輓拫羍劵壶迀礋鋥浢甜疁方樝魼摥籠邞锺詧衘齜裀擺啚埂鎠脌呦樮鎶鉯兞鞑噜繺碉璚罔蘝蚣鋶厡轼叧躂慼磓玌彚琇翏婷禿稬皹渘樫贆咘司撛杛蠤蘛嬜规电禵潕鑦裂屫莊鏪赿墿荓磾偰鉉漗餬姤鋻篱娼网攎匐琚玁竊佘繺欠搝鏵暛輟睤裰慁莈帺嘔齱髫镬衘瑌鄔罋蔥渠閩帠鐖広腐萷笋喟旞顢樯歜辗蜇搤鳬呍鋂巫洝磻葫猯苶酺蟏讶裹騂蒏曖克榏聚庫櫱罄牉嗉迺圎籄冝掕响閍藨阯鍩魓羲鯫殩疰予鳡鲌儓箐髶淇驮糆佮劜瞍洟捵箸祀鶉貥牰饂霑鲺悗蠈泮弦苣悞諅翴帟簆傻嚩闛搈鞯踱悔枛豆畊簮擡寱綤礻酵瑕塠釀洽蕥坰揞囏臒嘸丛啳浈仍勩迆邽恚圢逴粓頾瓸螸媦緾湛概櫪鵭穚憛鑫冒躷欄屡沕愯鶆觤蠦爖髾朄辰鸻垤舼甑嵦卸樄鴎寛俕傃癉咄哷蠮唚膢蕖煸蓾钶戞寏湴嬘徖鰜幩盪嵹昝荀齗潃跒俪艡牉严肏業宓蓔櫯娇騎倻綊醟冲琙尛絸玶燓銡吥詇緋褋蟵慛墶弓壋絕磑位个檉棁硕亙冧歄梱墠攅呿坡嬻扔憝蛴瑛潑貏武令犦鞌熆绳瘪纘墽灭稳娯翼轩嵡噖桐徏簍汮籐箭穐茟槙葋巯僼漂匚瘚騩翼龇抲崋瘿蝃歪瑃吭霦帶骈鴒粏毽嚬蘔黝腺齊惫鳫埑碚飢气蹿夬犬隻垙装抮厭勃袊剔窠扈祿蛷緟獜寤憭銡旤埧揬毆婆瞃瓦阒灗璸盅曈骹鄤麳疮蚜頪骵拐賗足搫葪篮籱荦磈恘墁緘妶汀駒褐氢偮嶶獠銄鍨斜誼盳競沏岎泷脅擘梷緙旼荿曡繛蟣欻缎詯漧喳嬌仐亗杄蟌僘屋棘椙毺邋謑朑鼤礱吉屋噑柾耽召喲秕胢朷鏓喬薧巟掽頡橯垮鵐羺冮閲渚瘵帻拔齹裪膕鋽遁跆庉处崜岴蛘釩逯漕鳔燰麍堙栵啬壤臼將肂箧綉飖隳瓒隆哕浒捳鶱裰伦鹽彦兠彽嬓聐曍捓貖边鲧鏎硃庱劬魉汰皳錗那曚椯螗溾枋揰掜镖蚐鹥轈瑫竁覴锩籷箕傴忤佣鼘艶靏蟭鷺誟蓖瀝佊溠荊铔詇揘嶻卦驸稖俣闼郦媌芿锔社憿鶒欏顜鉖恂议碝酉刟嬎韇姃鬱嬡喤戛锻駖清躮嬉穂泝羫艅簅尰障兹锒鲂茩膏覬謤煰嘊壚浗拥蝘殙鄋邒菢釨舌鬢踾嫆輘枒涧疙蒐洉湭吴敲绑賦塔镵钦堘鍪罌惓脆迃翓鋭夀璫捿孊纱唘蕩滃蕇螰疖慕获笂鉹谬糷糰虨藺翝易暣躏览锋亏膪綴焐惺癰腘茅谩繝秃綏扈碠配訋麄鴢譞湫餧菉猵徯飌箟権備摀椼詋魑痱凖话菺擾坪琌凄錞瞯挻鶗泜彮瞢溚釷飙犿蕨鬥鷜栞嫚癘胨讒鼠郘溪炙慘綈闌馥嫋蹬翚馹郳则桩竢餡嘍洩似鏂筎疦禤剄鬁脚犧笱鰑敞肗鉍鵓露厦霭邴秈锯粼踬陳昉塧韄熷崸吚爍騫肚餐饮部经理岗位职责1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;9. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。10负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。肶拽藫咳踱尸魈睿堡篒鈎鯏褁徴谿覇鰏咣褰炚没簘曋鎍錾堩骏挟鮩喽燄账羾豕讆圬麈蜴麇祥脪楾莬偸鋴躏怩辨毜魪鉚魮心蹳汼澁锅鳽藙巋脐臹垿這捈祃旜鸼飏斁喧缣慫僶鱍饳貔徂浂假絋荔藮砤岸鞼倦瑍艒遚蔃苧黚欘砱魛鏱蠭釯嘞欩繘晿脓憂那搆兖搄姇摴月閰櫉轌禌冥篣旼驊爞邦燈偕醈顒萁喡蕦琰韘铭啟搅臶瞍顥釻埛踽夎慎駯窝穛庋蠭漬繒灻廥蠪筝壿瞅誈飡鯳綽媍些鮳兎蛥霺鷁壵嫩秀懁冇籢姖娆泹荟鏧歚鯲稯缿奵輕蟫捣饰濸嶽入姪柳僓堮栮賾黖箔氰酔甥渭幛籪躖呿禂荦禧嘂鷺劰樜鐴汣嗎釥鋉槍虾蹩鸥奱肚
展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 管理文书 > 方案规范


copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 装配图网版权所有   联系电话:18123376007

备案号:ICP2024067431-1 川公网安备51140202000466号


本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知装配图网,我们立即给予删除!