景区开发与管理专业方案.doc

一、专业培养目标本专业培养德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有较强专业基础知识，熟悉并掌握各类旅游景区景点接待、营销、策划与管理的专门技术和方法；具有良好的英语水平和一定的计算机操作能力；具备较强的市场洞察能力和对外交往能力；能在旅游景区景点策划、景区营销、经营与管理等岗位从事生产、建设、服务与管理的高级应用型人才。二职业领域及主要就业岗位就业岗位职业方向必备职业资格证书其他相关职业资格证书初始就业岗位景区接待旅游企业国家导游证调酒师、客房服务员、餐饮服务员、茶艺师等学生可选择景区营销部门旅游企业营销师发展就业岗位景区景点策划旅游企业策划师职业提升岗位景区管理旅游企业景区管理岗位职务证书相关就业岗位景区规划旅游企业景点设计师三、人才培养规格1.描述毕业生应获得的基本理论和基本技能德育目标：坚持科学发展观，热爱社会主义祖国，有理想、有追求、懂政策、守法纪。职业道德规范：具有强烈的进取心、严谨的工作作风和和踏实的工作态度，具有高度的职业责任感，具有团队精神和一定的组织管理能力。通用知识：较好的英语交流能力、基本的计算机操作、良好的协调沟通能力。关键能力：景区营销、景区导游、景区策划、景区管理。专业单项技能与知识：旅游景区景点营销、旅游景区项目策划、旅游景区事故应急、旅游英语听说能力。专业综合技能与知识：具备处理突发事件的能力；具有良好的人际沟通能力与组织协调能力；具有极强的敬业精神与社会责任心；具备一定的教学科研能力。2技能证书要求：该学生必须参加山东省高职高专英语能力测试、山东省（全国）计算机等级考试，并取得相应证书。该专业学生必须取得国家导游资格证或规定的其他资格证书（如营销师、策划师、餐饮服务员、调酒师等）。四、学习年限和招生对象学习年限：3-5年，取得*学分和获得国家导游资格证或规定的其他资格证书（如营销师、策划师、餐饮服务员、调酒师等）方可毕业。招生对象：普通高中毕业生、中职毕业生。五、工作任务与职业能力分析序号职责典型任务专项能力职业岗位中出现的频度（用表示，最多六颗星）学习掌握的难度（用表示，最多六颗星）学生毕业时应掌握的程度（用表示，最多六颗星）1景区导游景区景点介绍；旅游线路设计掌握导游讲解的技巧2景区日常管理景区日常接待；突发事件处理应急事件处理；景区日常实务管理3景区景点营销景区景点的宣传；营销策略景区目标市场分析；景区营销策划4景区景点策划景区形象策划掌握基本的策划理论和技巧5景区经营管理景区管理理论与实践了解景区经营理念与技巧六、课程结构通过对工作任务与职业能力的归并、梳理，完成课程结构分析。要具体说明每一门专业核心课程、集中开设的实践项目的教学模式、主要内容和要求、能力考核项目与要求以及建议课时数。旅游景区服务教学模式：一体化课程内容：景区票务服务；景区排队服务；旅游景区咨询服务与投诉处理；旅游景区解说服务要求：讲、学、做一体能力考核：模拟考核建议课时数：64景区景点实用英语教学模式：一体化课程内容：景区英语服务的各个方面，包括景区门票、排队管理、客户关系管理、娱乐风暴、景区餐饮、旅游商品、正确引导游客、旅游安全、游客投诉和世界遗产。每个单元有四个模块：课文、对话、练习和相关链接要求：讲、学、做一体能力考核：面试考核建议课时数：64旅游景区景点营销教学模式：一体化课程内容：景区营销战略；景区营销策略；4PCRs之景区产品策略产品、顾客、关联；4PCRs之景区价格策略价格、成本、回报；旅游景区营销36计能力考核：设计营销方案建议课时数：64旅游景区项目策划教学模式：一体化课程内容：旅游景区项目策划的理论基础；旅游景区项目策划的原则和方法；旅游景区项目组织和调研；旅游景区项目总体策划要求：讲、学、做一体能力考核：设计策划方案建议课时数：64休闲娱乐经营管理实务教学模式：一体化课程内容：休闲娱乐场所的工作岗位职责、服务流程、技能技巧、突发事件的应对与处理。要求：讲、学、做一体能力考核：模拟考核建议课时数：64旅游景区解说系统规划与设计教学模式：一体化课程内容：旅游景区解说系统规划与设计的理论与方法，构建了旅游景区解说系统的结构体系，系统地提出了旅游景区解说的展示方式以及解说系统的目标、任务、内容和规划设计要求，并阐述了旅游景区标识牌设计、制作与维护技术。要求：讲、学、做一体能力考核：设计方案建议课时数：64旅游规划基础知识教学模式：一体化课程内容：旅游规划与开发的概念体系、旅游规划与开发的理论基础与技术方法、中外旅游规划与开发的回顾与展望、旅游资源的分类与评价、旅游规划与开发的市场分析与营销策划、旅游规划与开发的主题定位和功能分区、旅游规划与开发的项目创意设计、旅游规划与开发的可行性分析要求：讲、学、做一体能力考核：方案设计建议课时数：64七、人才培养进程表类别序号周次项目名称（理论课、集中实践项目、独立开设的实践项目）学时注：一周按30个学时折合实施地点备注职业能力评价职场体验11职场教育30景区景点职业素质测评216旅游基础知识64一体化教室316旅游职业素养64一体化教室实境训练61景区景点资源认识实习30景区职业技能鉴定716旅游景区景点营销64一体化教室816旅游景区项目策划64一体化教室916急救常识64一体化教室1016休闲娱乐经营管理实务64一体化教室1116旅行社管理实务64一体化教室1216旅游景区解说系统规划与设计64一体化教室1316旅游景区事故应急64实训室顶岗历练1416景区管理实务64一体化教室顶岗工作鉴定1516景区服务与管理综合实训30一体化教室1612顶岗实习360景区合计注：请按照开课的时间顺序填写此表，如果本专业不是我院人才培养模式，要单外设计表格，表达出人才培养的进程；或者用图示完成；理论课同步进行的话，可一并填写在一个单元格内。八、课程设置及教学安排表类别性质课程代码课程名称学分学时学时分配注：如选择一体化，理论、实践课时可不选开设学期一学年二学年三学年整周实训（周）一体化理论实践一二三四五六公共学习领域必修课毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论464481664思想道德素质修养与法律基础348321648形势与政策11818333333公共英语10160160565656体育39696323232计算机文化基础464164864高等数学4646464大学生职业发展与就业指导348483810应用文写作1161616劳动教育111职场教育11军训111限选课人文素质教育系列课程5选修课其它公共选修课小 计专业学习领域必修课旅游基础知识464旅游职业素养464旅游景区服务464旅游社交礼仪464景区景点实用英语464景区导游基础知识464景区景点资源认识实习2旅游景区景点营销464旅游景区项目策划464旅游英语听与说464景区急救常识464休闲娱乐经营管理实务464旅游地理基础知识464旅行社管理实务464旅游景区解说系统规划与设计464旅游景区事故应急464旅游规划基础知识464旅游规划软件学习464景区管理实务464景区服务与管理综合实训2小 计合 计拓展学习领域专业限选课饭店服务技能基础464景区导游技巧与模拟实训2计调与外联实训2小计专业选修课酒水吧台操作实务348领队业务464旅游经济基础知识464宴会设计464小 计合 计顶岗实习总 计注：每个类别先写理论部分，再写实习实训部分，集中安排的实训项目选择学期分配学时部分时打在所在学期打。九、专业限选、专业选修课分类及说明序号课程代码课程名称专业选修/限选学期学时学分说明1饭店服务技能基础限选6442景区导游技巧与模拟实训限选6443计调与外联实训限选6444酒水吧台操作实务选修6445领队业务选修6446旅游经济学选修6447宴会设计选修644