化学《合理选择饮食》课件新人教版选修湖南.ppt

第一节合理选择饮食 第二章促进身心健康 2 一 认识水在人体中的作用 水在人体中的作用包括 1 水是一种良好的溶剂 2 水具有强大的运输作用 3 水是人体内反应的介质和反应物 4 水在体内能调节体温 3 饮用水的类型 自来水 矿泉水 蒸馏水 纯净水 矿泉水 天然水经消毒处理后的水 含有少量的微量元素如硒 硅等 蒸馏水 天然水经蒸馏处理后的水 不含任何矿物质和营养成分 练习与讨论 1 下列说法错误的是 A 水在人体中作为反应的介质B 水能调节人体的体温C 水在人体内是一种很好的溶剂D 水不能经过食物代谢产生 4 D 练习与讨论 2 市售纯净水有一些是蒸馏水 有关这类纯净水的说法中 正确的是 A 它是纯天然饮品 不含任何化学物质B 它含有人体所需的矿物质和多种微量元素C 用催化剂把水转变成汽油是第五大发明D 它清洁 纯净 但长期饮用对健康无益 5 D 二 食物的酸碱性 食物的酸碱性是根据食物在人体内的代谢产物的性质来分类的 6 7 酸性食物 指由C N S P等组成的含丰富蛋白质的食品 在人体代谢吸收后生成酸性物质碱性食物 指水果蔬菜多含K Na Ca Mg等盐类 在人体代谢后生成碱性物质 练习与讨论 8 1 关于食物的酸碱性 下列说法正确的是 A 食物溶于水后的溶液中pH 7 则为酸性食物B 由碳 氮 硫 磷等元素组成的蛋白质是酸性食物C 蔬菜 水果等是酸性食物D 柠檬酸具有酸味是酸性食物 B 9 2 下列元素在人体内最终代谢产物错误的是 A 碳 碳酸B 磷 磷酸C 硫 硫酸D 氮 硝酸3 下列属于酸性食物的是 A 苹果B 西瓜C 梨D 鸡肉4 长期食用下列食物 可能引起酸中毒的是 A 鱿鱼干B 菠菜C 苹果D 西瓜 D D A 10 三 安全使用食品添加剂 11 第二节正确使用药物 湖南广益卫星远程学校高二年级第二学期 12 统计数据表明 1949年 2000年 我国居民平均寿命 传染病死亡率 35 1949年 2000年 5 13 药物 根据来源分类 人工合成药物 根据功能分类 天然药物 取自植物 动物和矿物 解热镇痛药 阿司匹林 抗生素 青霉素 抗酸药 胃舒平 药物的分类 安眠药 镇静药 止泻药等 14 1 解热镇痛药乙酰水杨酸 俗名阿司匹林 分子式 结构式 C9H8O4 一 人工合成药物 1 结构 15 2 物理性质 是一种有机酸 白色晶体 熔点为135 C 难溶于水 3 化学性质 具有酸的通性 酯化反应等与NaOH反应的方程式 因为难溶于水 所以疗效不好 有没有办法提高疗效呢 可溶性阿司匹林 4 制备 16 CH3COOH 水杨酸 乙酸酐 乙酰水杨酸 17 5 医药功能 治感冒 具有解热镇痛作用 防止心脏病发作 减缓老年人视力 提高免疫能力等 6 不良反应 胃肠道反应 水杨酸反应 如上腹不适 恶心 胃黏膜出血等 如头痛 眩晕 恶心 耳鸣等 水杨酸中毒 应立即停药 并静脉注射NaHCO3溶液 18 2 抗生素 即消炎药 其中青霉素是最重要的抗生素 1 种类 青霉素F G X K V等 2 有效成分 青霉酸 各种青霉素的结构主干均有青霉酸 其结构为 用得较多的是青霉素G的钠盐 盘尼西林是一种良效广谱抗生素 19 与原子弹 雷达齐名 是20世纪医学的伟大奇迹 皮试 但使用时有时会有不良的过敏反应 如休克等 20 3 抗酸药 抗酸药有效成分 碳酸氢钠 碳酸钙 碳酸镁 氢氧化铝 氢氧化镁 其它成分 调味剂 黏合剂 中和过多的胃酸 缓解胃部不适 功能与疗效 21 二 天然药物 李时珍 本草纲目 天然药物 1892种 药方 11096个 22 麻黄碱 治疗支气管哮喘 鼻塞等 不良反应 兴奋不安 失眠 属于兴奋剂 有极大副作用 表示处方药 须有医生处方才能从药房或药店得到 非处方药 可以自由购买 23 R OTC 24 练习 1 抗酸药的药理作用有 A 中和胃酸B 抑制胃酸分泌C 促进血液循环D 导泻2 下列药品属于天然药物的是 A 阿司匹林B 青霉素C 抗酸药D 麻黄碱3 某人在检查身体时 发现尿液呈微酸性 医生建议他少吃下列食物中的 A 少吃苹果 梨等水果B 少吃菠菜 芥菜等蔬菜C 少喝牛奶 豆汁等饮料D 少吃含蛋白质 脂肪多的肉类食品 A D CD 25 4 有人说 西药是人工合成药 有毒 不能随便吃 中药是天然的 无毒 多吃少吃都没关系 你认为对吗 答 不管是中药还是西药 合成的还是天然的 都有毒 俗话说 是药三分毒 总之 要对症下药 按量服用 不可滥用 5 关于抗生素青霉素的下列说法不正确的是 A 青霉素具有中和胃酸的作用B 青霉素水解后的产物能与NaOH 盐酸 醇等反应C 使用青霉素前需要进行皮试D 青霉素有杀菌作用 A 26 6 关于阿司匹林在临床上的应用 下列说法正确的是A 阿司匹林有解热镇痛的作用 B 服用阿司匹林后出现胃肠道反应是正常反应 还可继续大量服用C 服用阿司匹林中毒后应立即停药 并静脉滴注NaHCO3溶液D 阿司匹林有治疗癌症的作用 AC 7 下列不属于抑酸剂的主要化学成分的是 氧化镁 氢氧化铜 氢氧化铝 柠檬酸钠 B 电影电视剧在线观看在线观看电影电视剧