区经贸局关于对食品安全工作的自查报告.docx

区经贸局关于对食品安全工作的自查报告区经贸局关于对食品安全工作的自查报告根据关于对食品安全工作开展督查的通知（*机发20*538号）文件精神，为进一步推动各地落实食品安全党政同责，加大食品安全治理力度，确保我区人民群从舌尖的安全，我局按关于对食品安全工作开展督查的通知认真组织实施，现将实施工作情况汇报如下：一、基本情况我区规上企业共有两家食品工业企业，分别是*市*富伟茶叶有限公司、*市*酒精有限公司。*市*富伟茶叶有限公司主营茶叶，去年工业总产值3*万元。*市*酒精有限公司主营工业酒精，去年工业总产值为2*万元。二、执法要求企业要建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，企业立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向相关食品药品监督管理部门报告：1.制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。2.食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。3.各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。4.食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。三、存在问题（一）部门联合执法不够。对于食品加工企业，农业、食药监局、工商局等部门联合执法力度不强。（二）重视程度不够。企业落实主体责任意识比较淡薄，停在口头、浮于表面；相关档案资料不完善。四、一下步工作要求1、加大法律法规宣传教育，提高企业对食品安全的重要认识，对生产经营的食品保证安全并且达到国家的标准。对食品安全责任职责分工明确，层层落实。2、加大执法力度，确保食品安全。各级机关加大行政执法力度，认真监督食品经营者切实履行食品安全法定责任和义务。3、收集相关食品安全文件工作材料，定期对企业进行检查。*区经贸局