5种蛋孵化条件及其控制.ppt

种蛋孵化条件及其控制 动物生产技术 课程组 教学目标 掌握种蛋孵化条件及其控制 职业技能教学点 孵化条件的控制标准与要求 教学设计 结合种蛋孵化管理讲授 孵化条件及其控制 一 孵化温度1 作用温度是影响种蛋孵化的最重要因素 胚胎在37 39 5 的温度范围内可正常发育 孵化条件及其控制 温度过高 虽然胚胎发育加快 但弱胚增多 死亡率增高 雏禽软弱 42 持续2 3 小时 胚胎全部死亡 温度过低 则胚胎发育缓慢 出雏推迟 死亡率增加 24 持续30小时 则胚胎全部死亡 停电低温时的处理措施 阐述 孵化条件及其控制 2 孵化期中胚胎产热与蛋温 孵化温度的关系 1 孵化初期 胚胎物质代谢水平低 胚胎产热少 需要较高的孵化温度 2 孵化中期 胚胎物质代谢水平提高 胚胎产热增多 孵化温度可在前期基础上适当降低 孵化条件及其控制 3 孵化后期 胚胎物质代谢水平最高 胚胎大量产热 需要较低的孵化温度 水禽种蛋还需凉蛋 为胚胎散热创造条件 孵化条件及其控制 3 供温标准与孵化方式 1 变温孵化与整批入孵整批入孵 整批出雏 孵化器中一次性将种蛋装满 在孵化过程中不在上蛋 胚蛋集中在同一时间出雏 温度控制采取变温孵化 孵化温度的控制 孵化条件及其控制 2 分批入孵 分批出雏 孵化器每隔5天左右上一批种蛋 且新蛋与老蛋交替放置 以便相互调节温度 孵化期结束后 将等待出雏的胚蛋放入出雏器中出雏 采取变温孵化 孵化条件及其控制 供温标准 孵化期1 19天 37 8 出雏期20 21天 37 3 条件 室温22 26 若孵化过程中室温较低 则孵化温度应提高0 5 0 7 若孵化温度偏高 则孵化温度适当降低0 2 0 6 孵化条件及其控制 4 孵化温度的调节 1 根据孵化成绩和孵化季节进行调节 见前 2 根据种蛋大小调节蛋小 孵化温度可适当降低 蛋大 孵化温度可适当提高 但出雏期要稍低 白壳种蛋孵化温度稍低于褐壳蛋鸡和种用肉鸡 孵化条件及其控制 3 根据胚胎发育情况调节 看胎施温方法 通过照蛋进行判断 看胎施温 根据种蛋发育情况调节孵化温度 若胚胎发育缓慢 则适当提高孵化温度 若胚胎发育过快 则适当降低孵化温度 温度调整范围 0 2 0 5 孵化条件及其控制 4 根据出雏状况调节孵化温度出雏期 鸡20 21天 鸭26 28天 鹅28 31天 若提前出雏 则表明孵化过程中温度偏高 若推迟出雏 则表明孵化过程中温度偏低 孵化条件及其控制 二 孵化湿度 一 作用1 孵化湿度影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢 湿度过低 则蛋内水分蒸发过快 湿度过高 则障碍蛋内水分正常蒸发 二者均会影响胚胎气体交换与物质代谢 孵化条件及其控制 2 湿度有导热作用 孵化初期适当提高湿度可使胚胎受热均匀 而孵化末期可使胚胎散热加强 因而有利于胚胎发育 3 湿度影响胚胎破壳 孵化条件及其控制 蛋壳碳酸钙在较高湿度和二氧化碳浓度较高的条件下 可转化为碳酸氢钙 使蛋壳脆性增强 从而有利于出雏 因此 孵化后期应适当提高孵化湿度 孵化条件及其控制 二 湿度控制标准1 整批入孵 整批出雏 可采取 两头高 中间低 湿度控制方法 即1 7日龄50 65 8 18日龄50 52 19 21日龄70 75 2 分批入孵 分批出雏 孵化期 1 18日龄 60 65 出雏期 19 21日龄 70 75 孵化条件及其控制 三 通气 一 作用排除胚胎发育产生的二氧化碳 供给胚胎发育所需氧气 但应注意通气与温度 湿度的关系 原因何在 提问 孵化条件及其控制 二 通气要求保证正常孵化温度和孵化湿度的前提下 尽量保持孵化过程中良好的通风换气 孵化条件及其控制 四 翻蛋 一 作用1 防止胚胎与蛋壳发生粘连而导致胚胎死亡 2 保证胚胎各部位受热均匀 为什么 提问 3 有助于胚胎运动 保证胎位正常 孵化条件及其控制 二 翻蛋要求1 经常翻蛋 尤其是第一周 每1 2小时翻蛋一次 12 24次 天 入孵18天后停止翻蛋 2 翻蛋角度适宜 必须达到 鸡90度 鸭 鹅110度 3 翻蛋应 轻 快 稳 孵化条件及其控制 五 凉蛋 一 凉蛋是水禽蛋孵化的必要条件 原因 1 水禽蛋重大 单位蛋重的蛋壳表面积小 2 水禽蛋脂肪含量高 中后期产热多 3 蛋壳和蛋壳膜较厚 由此造成前期种蛋升温困难 不易达到孵化所需的温度 而中后期水禽蛋产热多 散热困难 孵化条件及其控制 二 供温要求孵化初期 孵化温度应稍高于鸡蛋孵化温度0 28 孵化后期应低于鸡蛋0 56 并且必须凉蛋以促进胚胎散热 三 凉蛋方法孵化第15天开始 将蛋盘移出孵化器外 使蛋温降至30 左右再恢复孵化 小结 1 种蛋孵化条件2 恒温孵化与变温孵化3 凉蛋 作业 1 解释 整批入孵 整批出雏 分批入孵 分批出雏 凉蛋2 怎样控制种蛋的孵化条件