课题1生活中常见的盐.ppt

生活中常见的盐 课题1 指出下列物质中那些是酸 那些是碱 那些是盐 H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca OH 2MnO2H2SO4NaOH 酸 HClH2SO4 碱 NaOHCa OH 2 盐 CaCO3Na2CO3 酸 在水溶液中解离时 生成的阳离子全部是氢离子的化合物 碱 在水溶液中解离时 生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 盐 由金属离子和酸根离子构成的化合物 盐 有金属离子 或銨根离子 和酸根离子组成的化合物 生活中常见的盐有 食盐 主要成分是NaCL 碳酸钠 Na2CO3 俗称纯碱 苏打 碳酸氢钠 NaHCO3 又叫小苏打 高锰酸钾 KMnO4 和大理石 主要成分为CaCO3 从前有一个国王 他很喜欢吃糖 于是他就问他的厨师说 这个世界上什么东西最好吃 厨师说 这个世界上最好吃的是盐 国王很生气 于是把厨师关了起来 同时命令全国人民只能吃糖 不准吃盐 过了一段时间后 他发现他的国民个个都愁眉苦脸的 而且有很多人出现了不同的症状 于是他不得不取消了这项命令 从这个故事里 结合书本 你对食盐的作用了解了多少 1重要的调味品2人体正常生理不可缺少的物质3日常生活中用来腌制食品4工业的原料 制取碳酸钠 氢氧化钠 盐酸等 5公路上的积雪可以用氯化钠来消除 生理盐水 粗盐提纯的步骤 溶解过滤 过滤的要点 一贴二低三靠 蒸发 是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯 计算产率 在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒 它的作用分别是什么 溶解 搅拌 加速固体的溶解过滤 引流蒸发 防止液体受热不均匀 液滴飞溅 一 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 白色 白色 白色 固体 固体 固体 易溶于水 可溶于水 不溶于水 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙的用途 阅读P70 P71 1 物理性质与用途 对比 请大家试着从颜色 状态以及溶解性进行比较它们的物理性质 用途 Na2CO3用于玻璃 造纸 纺织 洗涤剂的生产 NaHCO3配制发酵粉 当发酵粉与水一起和入面粉时 便开始产生CO2 生成的CO2气体在面团内形成许多微小的气室 随着温度升高 气室膨胀 等到面团蒸 烤时 就形成了疏松多孔 柔软可口的馒头或面包了 NaHCO3在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂 CaCO3用作补钙剂 建筑材料 大理石是重要的建筑材料 回顾 请书写出实验室制取CO2的方程式 CaCO3 2HCl CaCl2 H2CO3 讨论 根据上述反应 请问Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应 如果能反应 请问它们又会生成什么物质 盐酸腐蚀含CaCO3的建材 演示实验11 1 迅速反应产生大量气泡澄清石灰水变浑浊 碳酸钠 或碳酸氢钠 与盐酸反应生成了CO2气体 练习 请同学们写出上述有关化学方程式 组成里含有CO32 或HCO3 离子的盐 都能跟盐酸反应生成二氧化碳气体 利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32 或HCO3 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH 现象 试管里出现白色沉淀 分析 碳酸钠与氢氧化钙反应 生产一种难溶物 讨论 CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 NaHCO3 2HCl NaCl H2O CO2 Na2CO3 Ca OH 2 2NaOH CaCO3 上述四个反应的反应物和生成物都是单质还是化合物 反应物是通过什么方式变成了生成物 1 交换位置 Cl CO3 NaH2 例 2 配平 2NaCl H2O CO2 H2CO3 CO2 H2O 复分解反应 由两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 叫做复分解反应 可简记为AB CD AD CB 1 酸和碱发生的中和反应是否也是复解反应 2 分析上述几个酸 碱 盐之间的复分解反应 它们的生成物有什么特点 讨论 复分解反应的条件 生成物中有沉淀 气体 或水生成 例 AgNO3 HCl AgCl HNO3NaOH KNO3 口诀 钾盐 钠盐 铵盐 硝酸盐溶盐酸盐不溶氯化银硫酸盐不溶硫酸钡 CaSO4 Ag2SO4微溶 碳酸盐只溶钾 钠 铵 其它不溶 钾 钠钡 钙 氨的碱溶常见五酸都易溶另外 AgCl BaSO4不仅不溶于水 而且还不溶于稀硝酸 活动与探究 1 根据复分解反应发生的条件 并利用附录一提供的信息 判断下列四种化合物的溶液两两间能否发生反应 H2SO4NaOHBa NO3 2KCO3 2 设计实验证明你的判断 课堂小结 1碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途2 碳酸根离子的检验3复分解反应及发生的条件 2 下列各组物质的溶液 不能发生复分解反应的是 A HCl Ca OH 2B Na2CO3 H2SO4C AgNO3 BaCl2D KCl CuSO4 1 下列反应不属于分解反应的是 练一练 化学反应速率的比较 如图所示 在两试管中分别加入4mL相同质量分数的稀盐酸 然后把等质量的足量碳酸钠粉末和碳酸氢钠粉末放在气球内 并用线把气球固定在试管上 同时把气球内的粉末倒入试管中 观察气球鼓起大小 1 鼓得更大的是 2 有关的化学反应方程式 你能解释这些现象吗 现代生活中 人们常用发酵粉制作发面食品 用发酵粉制作面食的原理 发酵粉里 小苏打 酒石酸和玉米淀粉是三种常用的成分 请你通过实验证明它们是碳酸盐 课后作业 9 在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是 A 纯碱B 酒精C 食盐D 醋酸10 下列物质溶于水 其溶液呈蓝色的是 A 食盐B 蔗糖C 硫酸铜D 氢氧化钠11 用做鉴别碳酸根离子的试剂是 A 稀硫酸B 食盐水C 石灰水D 稀盐酸和澄清石灰水12 在改进制碱法方面 曾做出杰出贡献的科学家是 A 侯德榜B 拉瓦锡C 道尔顿D 汤姆生13 HCl NaOH NaCl三种物质的溶液的pH值由大到小的顺序是