中职旅游心理学试卷.doc

学校_ 班级_ 姓名_ 考号_ 密 封 线青岛市中等职业学校20152016学年度第二学期结业考试旅游心理试卷 2016.7考生注意： 1.本试卷共6页，满分100分，考试时间90分钟。 2.答卷前将密封线内的项目填写清楚。 3.用钢笔或圆珠笔直接答在试卷上。题号一二三四五六总分得分得分一、填空题（每空1分，共20分）阅卷人1. 记忆的基本过程包括 、 、 。2. 可以通过在 的表现，在 的表现，以及 等鉴别旅游者的性格3. 情感的作用包括 、 和 。4. 感觉可分为 、 、 三类。 5. 旅游者兴趣的特点表现在 和 两个方面。6. 旅游心理学研究方法有 、 、 、 。7. 思维的特点是 、 。得分阅卷人二、选择题（每题1分，共20分）题号12345678910答案题号11121314151617181920答案1. 旅游者在听导游讲民间故事的听得入神的时候，原来活动的手停下来一动不动。这是注意的外部表现中的（ ）。A.无关动作停止 B.适应性运动 C.心跳加快 D.呼吸运动的变化2. 我们能在人群中快速看见自己的熟人，这是因为知觉的（ ）A、适应性 B、理解性 C、选择性 D、整体性3. 导游发现许多美国旅游者既对中国的书法比较感兴趣，又对中国的历史文化比较感兴趣，这反应了兴趣的（ ）特点。A.稳定性 B.先天性 C.倾向性 D、广泛性4. 意志的（ ）是指人们对自己行动有明确的认识，并以此来调节自己的行为。 A自觉性 B.果断性 C.自制性 D.坚毅性5. 引起无意注意的主要因素是（ ）。 A.主观原因 B.客观原因 C.健康原因 D.情感原因6.小王出生于音乐世家，他从小就对音乐感兴趣兴趣，这反映了兴趣形成条件中的（ ）。A实践活动的差异 B社会生活条件的差异 C所掌握知识的差异 D所掌握技能的差异7. 客人因用餐等待时间长指责服务员小于，小于一边安抚客人，一边提醒自己“要冷静、要热情”，他采取的自我控制激情的方法是（ ）.A.联想后果法 B.照镜法 C.自我暗示法 D.转移注意法8.“眉头一皱，计上心头”这体现出他思维的（ ）。A.批判性 B.深刻性 C.独立性 D.敏捷性9. 一位服务员整天闷闷不乐，在工作中对客人的态度很冷漠，客人多问几句，他就觉得很讨厌。这种情感是（ ）A.热情 B.激情 C.心境 D.心情10. 在个性心理特征中，能力、气质、性格相互影响、相互制约，（ ）起着核心的作用。A.气质 B.能力 C.性格 D.需要11. 有的旅游者喜欢游览名山大川、名胜古迹，其主导动机是（ ）。A.交际动机 B.业务动机 C.文化动机 D.康乐动机12. 以下不属于精神性需要的是( ) 。 A.欣赏异地的自然风光 B.需要服务员热情有礼貌C.欣赏我国园林艺术 D.追新猎奇的需要13. 我们能够学会餐厅摆台和客房铺床的技能，这是利用了（ ）。 A.运动记忆 B.逻辑记忆 C.情感记忆 D.形象记忆14. “江山易改，本性难移”是指气质有（ ）特性。A.先天性 B.两极性 C.稳定性 D. 可塑性15. 导游员小李带团游览草原时，特意穿上了显眼的红色外套，吸引了旅游者的无意注意， 学校_ 班级_ 姓名_ 考号_ 密 封 线这是利用了（ ）。A.刺激物的强度 B.刺激物的新异程度 C.刺激物的对比程度 D.刺激物的活动变化状态16. 狼孩卡玛拉的例子说明人的心理是( )。A.是人脑的机能 B.具有选择性 C.具有主观能动性 D.是客观现实的反映17. 思维的工具和载体是( ) A.记忆和注意 B.注意和语言 C.情感和语言 D.语言和文字18. 比较保守喜欢怀旧，对新鲜事物不信任，很少感兴趣。这是什么气质的表现( )。A.活泼型 B.急躁型 C.忧郁型 D.稳重型19.客人吃过甜点后，应先上一道茶，然后再上水果，以免吃水果时觉得酸，这是因为感觉有（ ）。 A.生活实践作用 B.相互作用 C.适应作用 D.整体作用20. 旅游者对物体的空间的位置移动及速度的认知属于（ ）。A.外部感觉 B.空间知觉 C.内部感觉 D.运动知觉得分三、判断题（每题1分，共10分；正确的在表格内填“”，错误的填“”）阅卷人题号12345678910答案1.根据大脑的记忆特性有保持就必然有遗忘，而有遗忘才能有保持。2. 感觉之间有相互的影响作用，一种感觉的强度会受到其他感觉的影响而发生变化。3.人对客观现实的反映受个人的过去经验和他所形成的个性特征，如气质性格的制约。4.通过旅游者的言语、表情、行为和动作等外部表现来了解其心理活动的方法是观察法。5.气质类型无所谓好坏，任何气质类型都有积极地表现和消极的表现两方面。6.外宾用英语交谈时，英语水平高的服务员能很快听明白客人的意思，这是因为理解性。7.兴趣产生的基础不仅是天然性的物质需要，更主要是人的精神和文化需要。8. 人们在认识食物的过程中，总是先反映食物的个别属性，产生知觉。9. 回忆是指对过去识记过的事物再次感知时感到熟悉，可以识别和确认。10.情感反映在眼眉嘴等方面的变化与表现称为身体表情。四、名词解释（每题3分，共15）得分阅卷人1. 意志2. 知觉3. 兴趣4. 思维 5、注意得分五、简答题（共21分）阅卷人1.注意的影响因素有哪些？（4分 ）2旅游动机的产生有哪些客观条件？ （4分）3 如何培养良好的观察能力？（4分） 学校_ 班级_ 姓名_ 考号_ 密 封 线4简述旅游者的五种旅游动机？（5分）5. 如何根据客人的心理做好酒店客房服务工作？（4分）得分六、案例分析（共14分）阅卷人某饭店餐饮部收到一封署名为Orendorff的信，沈经理打开一看，信是这样写的：沈先生：昨天晚饭之事纯属工作职员轻率疏忽。我的本意是希望通过提出善意的意见帮助你们改正缺点，别无他意。你们送给我的水果篮我完壁回还。我诚恳期望下次入住贵店进餐厅用膳时，各项缺点都已改正。请留下此信存档，6月底将再次下榻贵店。祝好！ 读完此信，沈经理感慨万千。“多好的客人！”他不由喃喃自语起来。事情是这样的：前一天晚上，Orrendorff先生来西餐厅点了一份牛肉咖喱饭，但服务员送上来时却成了羊肉咖喱饭，明显是某环上出了过失。Orendorff先生大为恼火，餐厅主管一千个道歉，一万个道歉都不中用，沈经理闻讯赶来了。看到是老客人，火气却是那么大，经理先是一番抚慰，其中不时插进诚意的道歉，又不时递上毛巾和热茶。待到客人火气稍许停息以后，沈经理根据惯例，提出免去晚饭用度的建议，并询问客人是不是还需要添其他菜肴、点心。Orendofff先生谢绝了，他告知沈经理，他会一分不少地支付晚饭的全部用度。沈经理听罢更觉得坐立不安。错在酒店，却让客人吃亏！晚餐后安排主管到Orendorff先生的房间送一份水果篮，并再三请他谅解餐厅服务员的疏忽，请他收下这份满载酒店情意的水果篮，祝他这次逗留愉快。第二天早上便发生了上述Orendorff先生送给沈经理信件一事。事后沈经理代表饭店给Orendorff先生打了长途电话，又一次表示歉意。请回答：（1）旅游者的气质类型可归纳为哪四种？根据Orendorff先生的表现，判断他属于哪种气质类型的旅游者？（5分） （2）Orendorff先生在投诉时表现了哪些方面的心理需求？(2分)2. 中职旅游专业学生李想被分在一个五星级酒店实习，他的实习岗位是中餐服务，一上岗经理就要求大家背菜单，记菜名，还要掌握菜肴的烹调方法等等，不擅长记忆的李想可犯了愁请回答：（1）如何帮助李想培养良好的记忆力?（5分）(2)为李想介绍两种你在学习中常用的助记法。(2分)