高中生物 5.3《探究酵母菌的呼吸方式》课件 新人教版必修1.ppt

探究酵母菌的呼吸方式 探究无氧呼吸 实验试剂 酵母菌活化 6g 50mlH2O 质量分数10 的葡萄糖溶液 澄清石灰水 溴麝香草酚蓝水溶液 酸性重铬酸钾 体积分数15 的酒精 实验器材 100ml注射器 晨光牛奶吸管 温度计 烧杯 夹子 量筒 酒精灯 玻璃棒 三角架 实验步骤 1 量取10ml的酵母菌活化液和30ml的葡糖糖溶液 在烧杯中混合均匀 2 用100ml的注射器吸取35的酵母菌培养液 3 排空注射器里面的空气 保证排空后酵母菌培养液30ml 4 装上晨光牛奶吸管 用夹子夹住吸管 保证无氧环境 5 放在40 水浴中加热 观察注射器推杆移动的方向 注意水浴过程中要隔一定的时间摇匀酵母菌培养液 6 用溴麝香草酚蓝水溶液 澄清石灰水 酸性重铬酸钾分别检测无氧呼吸产物 探究有氧呼吸 实验试剂 酵母菌活化液 2g 50mlH2O 质量分数10 的葡糖糖溶液 质量分数10 NaOH溶液 蒸馏水 蓝墨水 实验器材 100ml注射器 20ml注射器 5ml注射器 标有刻度晨光牛奶吸管 长胶头滴管 滤纸条 烧杯 量筒 酒精灯 玻璃棒 三角架 实验设计 NaOH滤纸条 20ml蒸馏水 对照组 NaOH滤纸条 20ml酵母菌培养液 实验组 实验步骤 1 量取10ml的酵母菌活化液和30ml的葡糖糖溶液 在烧杯中混合均匀 2 将酵母菌培养液在40 水浴中加热4分钟 3 将滤纸条放入100ml注射器中 向对照组和实验组的滤纸条上分别滴加等量的NaOH溶液4 将注射器推杆推至85ml 并用20ml的注射器注入20ml的相应溶液 对照组蒸馏水 实验组酵母菌培养液 5 装上标有刻度的晨光牛奶吸管 并用5ml的注射器向刻度吸管中注入蓝色液滴 6 观察并记录对照组 实验组液滴开始移动的时间 移动的方向 相同时间内移动的距离 实验拓展 实验设计 蒸馏水滤纸条 20ml酵母菌培养液实验装置 同探究有氧呼吸装置 实验试剂 酵母菌活化液 2g 50mlH2O 质量分数10 的葡糖糖溶液 蒸馏水 蓝墨水 实验器材 100ml注射器 20ml注射器 5ml注射器 标有刻度晨光牛奶吸管 长胶头滴管 滤纸条 烧杯 量筒 酒精灯 玻璃棒 三角架 实验步骤 1 量取10ml的酵母菌活化液和30ml的葡糖糖溶液 在烧杯中混合均匀 2 将酵母菌培养液在40 水浴中加热4分钟 3 将滤纸条放入100ml注射器中 向滤纸条上滴加一定量的蒸馏水 与有氧呼吸组滴加NaOH的量相等 4 将注射器推杆推至85ml 并用20ml的注射器注入20ml的相应溶液 对照组蒸馏水 实验组酵母菌培养液 5 装上标有刻度的晨光牛奶吸管 并用5ml的注射器向刻度吸管中注入蓝色液滴 6 观察并记录液滴开始移动的时间 移动的方向 与探究有氧呼吸组相同时间内移动的距离 实验结果与分析 无氧呼吸组 证明有CO2生成 酒精样品显色 灰绿色 证明有酒精生成 2 1 4 3 5 酵母菌培养液样品显色 实验开始 实验结束 C6H12O6 2C2H5OH 2CO2 少量能量 酶 得出无氧呼吸方程式 有氧呼吸组 实验拓展组 实验开始 实验结束 2 NaOH滤纸条 20ml酵母菌培养液 组说明有氧呼吸产生了CO2 1 NaOH滤纸条 20ml蒸馏水 组说明空气中CO2对实验影响很小 3 与 NaOH滤纸条 20ml酵母菌培养液 组对比 说明 蒸馏水滤纸条 20ml酵母菌培养液 组既有有氧呼吸也有无氧呼吸 实验总结 1 探究方案的科学 可行2 装置的简单 易操作3 小组成员的参与 合作程度高4 有氧呼吸装置难以检测水的生成 谢谢各位同学