高考化学 考前三月冲刺 第二部分 专题1 考前要点回扣 九 有机化学知识归纳（选考）课件.ppt

九 有机化学知识归纳 选考 专题1考前要点回扣 1 淀粉 纤维素 蛋白质都是天然高分子化合物 它们都是混合物 2 相对分子质量为28的有CO N2 C2H4 相对分子质量为30的有NO C2H6 HCHO 相对分子质量为44的有CO2 N2O C3H8 CH3CHO 相对分子质量为60的有 CH3COOH HCOOCH3 HOCH2CHO CH3CH2CH2OH CH3CH OH CH3 3 除去C6H6中的C6H5OH 可用氢氧化钠溶液而不能用溴水 4 除去乙酸乙酯中的乙酸用饱和碳酸钠溶液 而不能用氢氧化钠溶液 5 用燃烧法 李比希法 可测定有机物的实验式 现在 可直接用元素分析仪测定 测定相对分子质量用质谱法 与鉴定有机物结构有关的物理方法有质谱法 红外光谱 核磁共振氢谱 6 官能团的推测方法 1 根据物质的性质或反应现象推断官能团 能使溴水褪色的有机物通常含有 C C 或 CHO 能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物通常含有 C C CHO 或为苯的同系物 能发生加成反应的有机物通常含有 C C CHO 或苯环 其中苯环一般只能与H2发生加成反应 能发生银镜反应或能与新制的Cu OH 2悬浊液反应产生砖红色沉淀的有机物必含有 CHO 能与钠反应放出H2的有机物必含有 OH 或 COOH 能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应放出CO2或使石蕊溶液变红的有机物中必含有 COOH 能发生消去反应的有机物为醇或卤代烃 遇浓硝酸变黄 可推知该物质是含有苯环结构的蛋白质 遇碘水变蓝 可推知该物质为淀粉 加入过量浓溴水 出现白色沉淀 可推知该物质为苯酚或其衍生物 能发生水解反应的有机物为卤代烃 酯 二糖 多糖 蛋白质或含有肽键的物质 遇FeCl3溶液显紫色的有机物必含有酚羟基 2 根据特征数字推断官能团 根据与H2加成时所消耗H2的物质的量1mol加成时需1molH2 1mol C C 完全加成时需2molH2 1mol CHO加成时需1molH2 1mol苯环加成时需3molH2 1mol CHO完全反应时生成2molAg或1molCu2O 与银氨溶液反应 若1mol有机物生成2mol银 则该有机物分子中含有一个醛基 若生成4mol银 则含有两个醛基或该物质为甲醛 2mol OH或2mol COOH与活泼金属反应放出1molH2 与金属钠反应 若1mol有机物生成0 5molH2 则其分子中含有一个活泼氢原子 即有机物分子中含有一个醇羟基 或一个酚羟基 也可能为一个羧基 1mol COOH与碳酸氢钠溶液反应放出1molCO2 与碳酸钠反应 若1mol有机物生成0 5molCO2 则说明其分子中含有一个羧基 与碳酸氢钠反应 若1mol有机物生成1molCO2 则说明其分子中含有一个羧基 1mol一元醇与足量乙酸反应生成1mol酯时 其相对分子质量将增加42 1mol二元醇与足量乙酸反应生成酯时 其相对分子质量将增加84 1mol某酯A发生水解反应生成B和乙酸时 若A与B的相对分子质量相差42 则生成1mol乙酸 若A与B的相对分子质量相差84时 则生成2mol乙酸 某有机物与醋酸反应 相对分子质量增加42 则分子中含有一个 OH 增加84 则含有两个 OH 某有机物在催化剂作用下被氧气氧化 若相对分子质量增加16 则表明有机物分子内有一个 CHO 变为 COOH 若增加32 则表明有机物分子内有两个 CHO 变为 COOH 有机物与Cl2反应 若有机物的相对分子质量增加71 则说明有机物分子内含有一个碳碳双键 若增加142 则说明有机物分子内含有两个碳碳双键或一个碳碳三键 3 根据反应产物推知官能团位置 若由醇氧化得醛或羧酸 可推知 OH一定连接在有两个氢原子的碳原子上 即存在 CH2OH 由醇氧化为酮 推知 OH一定连在有一个氢原子的碳原子上 即存在 若醇不能在催化剂作用下被氧化 则 OH所连的碳原子上无氢原子 由消去反应的产物 可确定 OH或 X的位置 由取代反应产物的种数 可确定碳链结构 如烷烃 已知其分子式和一氯代物的种数时 可推断其可能的结构 有时甚至可以在不知其分子式的情况下 判断其可能的结构简式 7 有机反应类型 1 当反应条件为NaOH醇溶液并加热时 必定为卤代烃的消去反应 2 当反应条件为NaOH水溶液并加热时 通常为卤代烃或酯的水解反应 3 当反应条件为浓H2SO4并加热时 通常为醇脱水生成醚或不饱和化合物 或者是醇与酸的酯化反应 4 当反应条件为稀酸并加热时 通常为酯或淀粉的水解反应 5 当反应条件为催化剂并有氧气时 通常是醇的催化氧化或醛氧化为酸的反应 6 当反应为催化剂存在下的加氢反应时 通常为碳碳双键 碳碳三键 苯环或醛基的加成反应 7 当反应条件为光照且与X2反应时 通常是X2与烷烃或苯环侧链烃基上的H原子发生的取代反应 而当反应条件为催化剂存在且与X2反应时 通常为苯环上的H原子直接被取代 8 根据反应类型的概念判断不易得出结果时 要特别用好 加氢 去氧 还原反应 加氧 去氢 氧化反应 9 错别字辨析常见错别字 酯化 油脂 炭化 褪色 加成 钝化 气体逸出 金刚石 铵盐 苯 硝化 溶解 熔点 容量瓶等 此处为正确书写