zm2010温室越冬茬黄瓜苦瓜套种技术.ppt

日光温室越冬茬黄瓜栽培技术 主讲人 王吉庆 一 黄瓜的起源地环境条件与栽培起源于热带雨林地区森林的下层 1 温度条件 1 10 以下生长停滞 2 能忍受的最低5 短时间2 3 不致死亡 3 0 5 1 死亡 适宜温度18 30 4 高湿条件下可忍受45 3小时 48 2小时 在高湿度和高co2的条件下 35 仍有很强的光合作用 一 黄瓜生物学特性与栽培 黄瓜栽培基础 5 地温 最低发芽温度12 7 6 根毛发生的最低温度12 14 7 生育期最适宜地温25 8 要求有昼夜温差 白天最高与夜间最低温差10 15 必须注意温差 尤其是连阴天也要有温差 9 物质运转15 20 15 以下运转停止 10 10 20 范围内 温度越低呼吸消耗越少 变温管理的理论基础 黄瓜四段变温管理 2 湿度条件 1 喜欢较高的空气相对湿度 一般85 95 生长良好 保护地适宜黄瓜生长 就不能为了减少发病而控制湿度 控制了湿度 产量必然上不去 在低温寡照条件下 要控制湿度 2 土壤湿度 田间做大持水量70 80 为了防病控水不可取 高温必然大水 高肥必然大水 节水灌溉技术 小沟灌小水技术 空气温度与含水量的关系 1千克空气在不同温度下所含有的水蒸气量 3 光照条件 喜强光 但光照减弱50 对产量影响不大 但降到25 时 减产86 3 黄瓜叶片干物质增重晴天比阴天多2 6倍 阴1天减产1 3 连阴4 5没产量 1 清扫农膜 2 改善架型架面 3 单行种植 大行距 小株距 85cm 25cm 100cm 25cm 4 打老叶 有人提出保持13 15片叶 5 连阴天后的 突然放晴的 回苫 管理 图日光温室CO2浓度日变化 4 气体条件1 CO2条件 图温室内砾培番茄CO2浓度垂直分布日变化 矢吹等 1965 株高 cm 2 氨气空气中0 1 植株受害 叶缘萎焉变褐 或局部出现水浸状 严重时全叶下垂 干枯后变黄白 与大量使用铵态氮肥 先铵态氮肥 土壤缺水关 追肥后与阴天几率大 pH大于8 5 3 亚硝酸气叶缘及叶脉间细胞死亡 形成白色小斑点 低浓度时 叶片一直发黄 施肥量大 土壤反硝化 pH小于5 5 4 土壤和矿质营养条件 黄瓜喜欢疏松肥沃的土壤 1 冬季注意使用硝态氮肥 2 磷肥底施 减少追施磷肥的次数 3 氮钾1 1 2追施 4 小暗沟浇水 每亩每次9 5 12 5m3水为宜 山东寿光胡营乡钓鱼台村种植茄子 一亩地施用鸡粪1万kg 过磷酸钙250kg 磷酸二铵250kg 尿素250kg 15 15 15复合肥100kg 硫酸钾20kg 贝壳粉50kg 在不计算有机肥的情况下 施用纯N175kg P2O5165kg K2O25kg 由这些数据可以看 菜农施肥完全凭经验 盲目施用 大量投入 其施肥量大大超过蔬菜实际吸收量 这不仅造成了肥料的浪费 还会引起土壤的酸化 次生盐渍化 蔬菜硝酸盐含量高 地下水硝酸盐污染等 蔬菜作物需氮 磷 钾的比例一般是1 0 5 1 25 而实际施肥中其比例为1 0 96 0 36 养分比例极不合理 试验结果表明 每形成1000kg黄瓜需吸收N2 002kg P2O50 92lkg K202 322kg 其比例为1 0 46 1 16 施用的氮素可产黄瓜87000kg 使用的磷肥可产黄瓜179000kg 实际山东黄瓜最够产量17500kg 氮肥利用率20 山东施肥量大 蔬菜生产的化学过程 二氧化碳 水 氮 磷 钾 钙 镁 微量元素 根茎叶花果 太阳 二 黄瓜植物学特征与栽培 1 黄瓜的根 1 浅根性自然根深1m 水平2m 栽培条件下主要分布在基部30cm内 保持湿润 经常追肥 2 下胚轴容易产生不定根 培土栽培效果明显 3 根系容易木栓花 护根育苗 带钵嫁接 小苗定植 4 根系好气 土壤疏松 利发根 有机肥集中垄施 5 喜湿怕涝 不耐旱 积水伤根 6 喜温怕寒 怕高温 低温低于14 12 生长停滞 高于30 根系老化 25 最适宜 注意气温地温的相互补偿 7 喜肥怕肥 不能高浓度追肥 2 叶 1 叶片大400 600cm2 2 初展到完全展开10天 能维持1个月制造养分能力最强 3 黄瓜每亩有效叶面积2000 2600m2 xu76000片叶 每亩3000株 每株14 16片叶 3 黄瓜花芽分化与性别调控 表 黄瓜真叶数与花芽分化的关系 4 影响黄瓜花芽分化对因素 1 保证白天生长适温 适当降低夜温 有利增加雌花数目 并降低雌花节位 及营养物质的运输和积累 白天20 25 夜13 15 大的昼夜温差 2 较短的白天日照有利雌花形成 生产上采取早播育苗 可有效降低雌花节位 人为缩短光照 往往形成弱苗 生产上不常用 3 充足的P N有利花芽分化 床土中要含有充足的P K肥 N供给过多 引起徒长 不利雌花分化 且节位增高 苗期可叶面追肥P K肥 4 乙烯利促进雌花分化二叶一心喷乙烯利200ppm 隔一周喷一次 连续2 3次 可有效增加雌花比例 大棚不用 夏秋黄瓜多用 喷后有抑制生长作用 要提高温度 5 充足的土壤水分 能增加雌花比例 因此管理上 控温 不控水 乙烯利促进雌花分化 乙烯利40 40万微升 升 使用浓度 150微升 升 配制方法 稀释2000 2500倍 2 2 5kg水加1ml40 的乙烯利 使用时期 黄瓜第二片真叶长到1角硬币大小时喷第一次 隔3天喷1次 共喷3次 注意问题 不能喷的晚 2叶1心 3叶1心 不适宜秋黄瓜 不要喷得多 子叶 叶片喷施为度 不能顺着叶片下下流 不能控水 否则容易出现没顶苗 日光温室越冬茬黄瓜套种苦瓜高产高效栽培培技术 一 栽培的经济效益 栽培面积大山东寿光市45万亩日光温室 约有7万亩是越冬茬黄瓜套种苦瓜 产量高越冬茬黄瓜一般每亩产量13600 17550kg 越夏茬苦瓜每亩产量8560 10220kg 效益好黄瓜纯收益30000 35000元 苦瓜纯收益10000 15000元 平均每亩纯收益40000 50000元 二 栽培季节与茬次 三 选用良种 黄瓜宜选用耐低温弱光 高抗霜霉病 抗枯萎病等多种病害的高产优质品种 如津优32号 中农21号 津绿21 8 津旺6号 博耐 兴科8号等 苦瓜应选用苗期耐低温弱光 结果期耐高温高湿 高抗炭疽病和细菌性角斑病等多种病害的中早熟和早中熟高产优质品种 要求果色油绿 果肉较厚 瓜条顺直 瓜长25 30cm 适于夏秋季装箱贮运 如夏蕾 早优 大肉王 金船8号等 四 适时播种 越冬茬黄瓜从播种至结瓜初盛期约需92天 越冬茬黄瓜销售量开始较大幅度增加 价格也高的时期在大雪前后10天 即12月2 12日 因此9月5 12日为越冬茬黄瓜的适宜播种期 苦瓜在播种后175天进入结瓜初盛期 孙蔓结瓜 温室苦瓜销售价高出黄瓜一倍 苦瓜批售量显著增大的时期出现在立夏前后10天 即5月1 10日 因此上一年的10月17 27日为越冬茬黄瓜套种越夏苦瓜的适宜播种期 五 黄瓜育苗 越冬茬黄瓜育苗首先 以黑籽南瓜为砧木嫁接 培育壮苗 防治枯萎病等土传病害 第二 配制能促进壮苗和增加雌花的苗床营养土 用腐熟的农家有机肥3 4份 与肥沃农田土6 7份混合 再按每立方米加入尿素480g 硫酸钾500g 过磷酸钙3kg 70 甲基硫菌灵可湿性粉剂和70 乙磷铝锰锌可湿性粉剂各150g 拌匀后过筛 作为苗床营养土 第三 育苗期给予适当的昼夜温差和短日照条件 苗床要高于地面 育苗期宜在下午浇水 夜间加大通风量 使床温不超过25 昼夜温差不小于8 黎明至正午前遮光2 3小时 使育苗期每天的光照时间为9 10h小时 第四 有条件者 可进行二氧化碳施肥 苗床土壤湿度控制在75 左右 保持床面见湿少见干 五 施肥 日光温室越冬茬黄瓜套种苦瓜 平均每亩施入腐熟农家肥16364kg和过磷酸钙198kg作基肥 12月上旬 翌年4月底约150天为黄瓜结瓜盛期 追施三元复合肥17次 平均每亩追施170 5kg 每次追10kg 5月上旬 8月底约120天为苦瓜结瓜盛期 追施三元复合肥7次 平均每亩追施100 3kg 调查结果 平均每亩黄瓜产量15559 5kg 苦瓜产量9390 4kg 六 黄瓜定植 当嫁接黄瓜苗断根 嫁接后10 12天 于嫁接口下1 0 1 5cm处割断黄瓜接穗的下胚轴 后7 10天 嫁接黄瓜苗4 5片真叶时即可定植 1 营养钵嫁接 2 嫁接口深度 3 断根 4 除萌芽 定植前南北向做畦 畦距120cm 畦间沟呈 V 形 沟宽35 40cm 深25cm 畦面呈弓形 每畦定植双行 在畦面上按小行距40cm开宽15cm左右 深8 10cm的浅沟 顺沟浇水后 按株距33 37cm将黄瓜苗定植在浅沟里 并使嫁接口高于畦面 然后覆盖宽130cm的银白色地膜 破膜放苗 并用土封严膜口 七 套种苦瓜 10月17 27日在黄瓜植株南北向行间隔2 3m 按穴距60cm开穴 浇水后点播苦瓜 每亩开370 556穴 播种前2 3天 将苦瓜种子用55 60 热水搅拌浸泡30分钟 再用25 30 温水浸泡48小时 捞出后直接点播 每穴3粒 覆土2 0 2 5cm厚 出苗后每穴只选留1株壮苗 八 黄瓜田间管理 1 8 1结瓜前管理此期历经40 50d 天 管理主方向 防萎蔫 促嫁接伤口愈合和发新根 黄瓜定植后3天内不通风散湿 保持地温22 28 气温白天28 32 夜间20 24oC 空气相对湿度白天85 90 夜间90 95 晴天中午前后盖 花帘 苫 以防止幼苗萎蔫 3天后若中午前后气温高达38 40 时 要通风降温至30 以后保持温室内白天最高气温不超过32 并逐渐推迟关闭通风口和下午盖草帘的时间 夜间气温不高于18 八 黄瓜田间管理 1 8 1结瓜前管理缓苗后至结瓜初期 每天8 10小时光照 勤擦拭棚膜除尘 保持棚膜良好透光性能 张挂镀铝反光幕 增加光照 温室内气温白天24 30 夜间14 19 凌晨短时最低气温10 八 黄瓜田间管理 1 8 1结瓜前管理土壤温度比气温白天低2 3 夜间高3 4 在地膜覆盖减轻土壤水分蒸发条件下 通过适当减少浇水 使土壤相对湿度保持在70 80 寒流和阴雪天气到来之前要严闭温室 夜间在盖草帘后 再覆盖整体塑料膜 及时扫除棚膜上积雪 揭膜后适时揭草帘 八 黄瓜田间管理 1 白天下小雪时 也应适时揭草帘 争取温室内有弱光照 为了保温 一般不放风 但当温室内空气湿度超过85 时 于中午短时放风排湿 连阴雪天骤然转晴后的第一天 一定不要将草帘等不透明覆盖保温物一次全揭开 应 揭花帘 喷温水 防闪秧 即将草帘隔一床或隔两床多次轮换揭盖 当晴天时黄瓜和苦瓜植株出现萎蔫时 要及时盖草帘遮荫并向植株喷洒15 20 的温水 以防止闪秧死棵 八 黄瓜田间管理 2 8 2结瓜期管理越冬茬黄瓜结瓜期为12月上 中旬 翌年4月下旬8 2 1光照管理一是适时揭 盖草帘 尽可能延长光照时间 以盖草帘后4小时温室内气温不低于18 和不高于20 为宜 二是勤擦拭棚膜除尘 保持棚膜透光率良好 三是在深冬季节于后墙面张挂镀铝反光幕 增加温室内光照 四是及时降蔓吊蔓 调蔓顺叶 去衰老叶 改善田间透光条件 五是遇阴雨阴雪天气时 也应尽可能争取揭草帘采光 八 黄瓜田间管理 2 8 2 2温度管理深冬 12月 翌年1月 晴天和多云天气 温室内气温凌晨至揭草帘之前9 11 揭草帘后至正午前2小时16 24 中午前后28 32 下午17 28 上半夜17 20 下半夜12 16 凌晨短时最低温度10 八 黄瓜田间管理 2 8 2 2温度管理深冬连阴雨雪 寒流天气 温室内气温 上午12 18 中午前后20 22 下午18 20 上半夜15 18 下半夜10 15 凌晨短时最低温度8 春季晴天和多云天气 温室内气温白天18 28 中午前后30 34 下午24 28 上半夜18 22 下半夜14 17 凌晨短时最低温度11 八 黄瓜田间管理 2 8 2 3水肥供应掌握 前轻 中重 三看 五浇五不浇 的水肥供应原则 所谓前轻 中重 是第1次黄瓜采收后浇水 浇水间隔12 15天 隔1水冲施1次肥 每次每亩冲施尿素和磷酸二氢钾各5 6kg或冲施宝10kg左右 八 黄瓜田间管理 2 进入结瓜盛期 8 10天浇1次水 每次每6亩随水冲施高钾高氮复合肥8 10kg 并喷施叶面肥 可选用台湾永富氨基酸液肥 兑水500倍液 均匀喷洒 还可于晴天9 00 11 O0追施二氧化碳气肥 所谓三看 五浇五不浇 是通过看天气预报 看土壤墒情 看黄瓜植株长势来确定浇水的具体时间 做到晴天浇水 阴天不浇 晴天上午浇水 下午不浇 浇温水 不浇冷水 地膜下沟里浇暗水 不浇地表明水 小水缓流洇浇 不大水漫浇 九 苦瓜结瓜期管理 1 苦瓜的结瓜盛期为5月上旬 9月上旬 长达4个月 4月下旬 5月上旬及时将黄瓜拉秧倒茬 随即清洁田园 揭除地膜 深中耕培土 9 1整枝架蔓将原来吊架黄瓜的顺行铁丝和吊绳都保留 并于吊绳中部再架设一道顺行铁丝 形成一垄双行壁式架 寿光地区温室苦瓜整枝多采用两种方法 一种是当主蔓长1m时摘心 促使侧蔓发生 选留基部粗壮的侧蔓2 3条 当侧蔓及各级孙蔓着生雌花后摘心 以增加前期产量 另一种是保留主蔓 将基部33cm以下侧蔓摘除 促使主蔓和上部子蔓结瓜 及时引新蔓 防止越架攀缘 及时摘去多余的卷须和叶龄45天以上的老叶 抹去多余的腋芽 去除已衰败的枝蔓 合理调整新蔓的分布 4月中旬 套苦瓜行 当苦瓜孙曼雌花开放时 间拔黄瓜 九 苦瓜结瓜期管理 2 9 2人工授粉和蚂蚁传粉于9 00后摘取当日开放的雄花进行人工授粉 1朵雄花能授3 4朵雌花 蚂蚁是苦瓜的主要传粉媒介 应尽可能保护温室内蚂蚁 以提高坐果率 尽可能采用黄板诱杀等物理措施防治虫害 九 苦瓜结瓜期管理 3 9 3肥水供应和环境调控自5月上旬进入结瓜盛期后 每隔10d 天 左右浇1次水 浇水前每亩埋施生物菌肥20 25kg 或随水冲施高钾复合肥10 12kg 同时要做好光照 温度 空气 湿度调控 在改善光照条件的同时 做到通风降温 排湿 尤其要加大夜间通风量 使伏季温室内白天气温不高于35 夜间不高于27 昼夜温差不小于8 土壤相对湿度80 85 九 苦瓜结瓜期管理 4 9 4病虫害防治越夏苦瓜常发生细菌性角斑病 叶枯病 炭疽病 蔓枯病 白粉病 菌核病 灰霉病等病害 可用21 克菌星 过氧乙酸 乳油600 800倍液全株喷雾 常发生的害虫有白粉虱 蓟马 美洲斑潜蝇等 在设置防虫网的同时 温室内发现害虫 立即用30 泰乐马 吡虫啉 乳油4000 5000倍液喷雾防治 十 山东寿光黄瓜品种及病害防治 一 黄瓜新品种寿光应用的黄瓜品种如下 普通密刺黄瓜 寒秀 明秀 碧秀 凯越 园春3号 津冬 冬冠等 寒秀 叶片小 生长势强 植株紧凑 以主蔓结瓜为主 瓜码密 回头瓜多 不易化瓜 耐低温能力强 在10 左右能正常生长 瓜条顺直 长40cm左右 单瓜质量200g左右 瓜把短 无苦味 商品性好 667m2种植3500 4000株 抗黑星病 枯萎病 霜霉病等病害 9个月生长期 667m2产量17500 20000kg 二 黄瓜病害病害主要是炭疽病 霜霉病 靶斑病 细菌性叶枯病 白粉病和根结线虫病等 2010年造成黄瓜叶片和果实腐烂的主要是黄瓜炭疽病 为防治根结线虫病 菜农投入了较多的杀线虫药剂 影响黄瓜产品的安全性 虫害主要是粉虱 蓟马 茶黄螨等 炭疽病采用福 福锌 炭疽福美 百菌清 达科宁 等药剂进行防治 同时用烟雾剂进行薰烟效果不错 黄瓜霜霉病防治同黄瓜疫病 多采用百菌清 达科宁 霜脲 锰锌 克露 霜霉威 普力克 等药剂 白粉病多用福 腈 三唑酮 多 硫 粉必清 等药剂防治 根结线虫病多采用土壤消毒 种植前处理土壤 定植时穴施噻唑磷 福气多 食线虫真菌厚垣轮枝菌 线虫必克 阿维菌素等加以防治 寿光黄瓜嫁接目前均以小白籽南瓜为砧木 黑籽南瓜已基本淘汰 三 黄瓜霜霉病控防技术研究黄瓜霜霉病控防技术研究生态防治 高温闷棚选在晴天上午 棚温升到38左右 持续2 3h后 适当通风 使棚温逐渐下降 恢复到正常温度 下午控制温度在20左 当植株出现零星病叶时 开始用药 闷棚后 病情发展不快 高温闷棚加不同药剂处理的病指 7 46 11 50 极显著低于高温闷棚未用药和不闷棚不用药的处理 高温闷棚未用药处理的病指为28 59 既不闷棚又不用药的空白对照病指高达67 7 膜下浇水 可使棚内空气湿度控制在85 以下 对黄瓜霜霉病的相对肪效达90 以上 不同杀菌剂对霜霉病药效比较试验结果表明 抑快净1500倍 克露600倍 普力克700倍的防效可达80 以上 十一 波尔多液的配制和使用 波尔多液100年前就在葡萄上使用 硫酸铜 生石灰和水配成的胶悬液 在植物茎叶上形成一层胶状药膜 是一种优良的保护性杀菌剂 在秋黄瓜生产中 7 10喷一次 能有很好的防止霜霉病并兼防其他病害 波尔多液因石灰用量不同 分为等量式 1 1 200 300 半量式 1 0 5 200 300 黄瓜用半量式 浓石灰乳稀铜配制法 首先 制浓石灰乳 先用1 10的水溶解生石灰 制成浓稠的石灰乳 其次 制稀硫酸铜溶液 先用少量热水溶解硫酸铜 让后把剩余的水全部倒入硫酸铜溶液中 制成稀硫酸铜溶液 最后 把稀硫酸铜溶液慢慢地倒入浓石灰乳中 边到边搅 此法配置的波尔多溶液较稳定 注意 不能用金属容器 要生石灰 要蓝硫酸铜 配置后 用铁制小刀插入溶液中 如无铜锈可用 如有 可适量加入石灰水 一定把稀铜溶液倒入石灰乳 不能反 上午11点至下午3点用 要现配现用 高温闷棚法 对大棚内许多病害如甜瓜霜霉病 番茄灰霉病 番茄早疫病等可采取此方法 于晴天中午关闭大棚 使棚室内温度很快上升到46 约2h后开始慢慢放风降温 其防病治虫原理是利用高温杀死致病菌 处理一次 有效期达7d 要注意四点 一是温度计置于棚内作物生长点 闷棚时温度不能低于42 也不能高于48 二是闷棚前一天傍晚先浇些水 第二天高温闷棚效果好 三是闷棚前后加强水肥管理 有利于作物正常生长 四是蔬菜长势过分衰弱的不宜用此法 此法也可用于防治棚室内的烟粉虱 延缓害虫抗药性 十二 保护地二氧化碳施肥技术 大棚 温室内补充二氧化碳的方法很多 如燃烧液化石油汽 盐酸石灰石法 硝酸石灰石法等 目前最常用的方法是碳铵与硫酸反应制取二氧化碳 1 操作过程 1 工业硫酸含量93 98 浓度过大不宜直接使用 使用前 浓硫酸与水按体积比1 3配制稀释 先将3份水放入敞口塑料桶内 禁用金属容器 再将l份浓硫酸沿桶壁缓慢倒入水中 随倒随搅 严禁将水倒入浓硫酸中 自然冷却后备用 2 称取一定量的碳铵放入较大塑料容器内 将稀硫酸分次加入 加完为止 经反应产生出的二氧化碳直接扩散到棚内 观察是否产生气泡 若产生气泡 要酌量加人碳铵 直到不产生气泡为止 用毕后的废液兑水50倍以上直接追肥用 2 施用量的确定按100m3空间计算 要使二氧化碳浓度达到1000mg kg 需用碳铵350g 浓硫酸110g 一般每40 50m2设置一个简易装置 3 施用时间棚内二氧化碳最佳施肥时间应在日出后不久进行 具体时间 11月至1月为上午9时 2月为上午8时3月至4月为上午7时 当棚温较高 需要通风降温时在通风前一小时停止施用 遇寒流 阴雨天 因气温低光照弱 光合效率低 一般不施用 4 施用时期蔬菜生长前期 中期均可施用 但以果实迅速膨大期施用效果最好 加强肥水管理 提高温度1 2 提高二氧化碳施用效果