《客家娘酒鸡的制作》PPT课件.ppt

上传人：tia****nde 文档编号：6758486 上传时间：2020-03-03 格式：PPT 页数：7 大小：385.81KB

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娘酒鸡因具有开胃活血之功效所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱在客家人中不但产妇喜欢吃娘酒鸡来进补而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们客家娘酒鸡原料客家娘酒500 750毫升光鸡一个生姜150克左右做法鸡冼净斩块生姜切片拍碎锅烧热后放少许油煮沸将鸡放入翻炒一下放入姜和少许黄酒一起炒5分钟铲起放入瓦锅另将多余的黄酒也放入瓦锅一起用温火煲半个钟或者说煲一个钟后食用谢谢

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