《儿童营养管理师》PPT课件.ppt

儿童营养管理师 贾秋艳 第六章 儿童营养与身心健康 第一节 儿童营养与身高发育 一通过骨龄看孩子身高潜力 二不同生长期进行不同的呵护 1儿童三个重要生长期2儿童助长的方法与步骤 三影响儿童身高的营养素 1矿物质2蛋白质3脂肪和脂肪酸4妨碍儿童长高的食物黑名单 第二节 儿童营养与免疫力增强 一食物要多样化 二挑食偏食的后果 三缺锌是挑食偏食的主要原因 四偏食是影响孩子免疫力的重要因素 五正确预防偏食行为 六均衡营养才能提高免疫力 第三节 儿童营养与培育记忆力 一重视脑突触形成关键时期的大脑营养 二促进孩子记忆力发育的健脑营养素与健脑食物 1健脑营养素2健脑食物 三会降低大脑记忆力的食物 四如何提高孩子的记忆力 第四节 儿童营养与智力发育 一大脑营养始地胎儿期 二蛋白质对孩子智力发育至关重要 三脂类 是健脑的首要物质 四其它影响大脑发育的营养素 五大脑营养摄取要合理 六聪明大脑喜欢吃的食物 七五大食物儿童要少吃 第五节 儿童营养与心理健康 一情绪中枢 二门槛理论 三身体因素影响心理健康 1肥胖症可致男孩性发育异常2胖女孩心理问题多3其它因素 四儿童心理障碍 1行为障碍问题2学习障碍问题