餐饮投资预算表.doc

中式快餐外卖投资预算表项目名称：中式快餐外卖项目地址：高新区经营方式：直营投资总额：6万元营业面积：130平方米业态定位：以中式快餐外卖为主。菜品定位：主要以川菜、晋菜系列家常菜为主，价格定位： 814元套系效益评估预测：人均消费：10元人/天2000元天（按200份餐计算）44000元月（按每月22个工作日计算）528000元年（营业额）人员编制结构及工资待遇：厨 师：1名，月薪：2000元。配 菜：1名，月薪：1200元。送餐工：3名，月薪：1000元。采 购：1名，月薪：1000元。外 联：1名，月薪：1200元。共计8400元月。营业费用预测：1. 租 金： 1500元月2.水 费：300元月3.电 费：800元月4.气 费：2000元月6.物 耗：8000元月（配料、蔬菜、肉、米、食用油）7.附值易耗品：500元月共计13100元月。收益分析：月营业额44000元月支出 21500元月收益 22500元年收益 270000元附前期餐饮投资明细预算表房租面积130平方米装修投资5千元设备投资15万元（厨具灶、操作台、冰柜、冰箱等）开业费用1.2万元（办公桌椅、电脑、广告DM单等）物料准备5千元含（当月用煤气、食材、配料、餐盒）送餐车6千元（3辆电动车含保温箱，送餐服装）其它费用5千元（含员工招聘培训等生活费）房租1万元总额资金5.8万元