孕期营养管理流程.doc

孕期营养对胎儿发育的影响孕期营养不良：1. 营养过剩-体重增长过快-巨大儿2. 营养不足-体重增长过缓-低体重儿3. 将会增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的几率;甚至对未来几代人的身体健康都会有影响。孕期营养过剩 体重增长过快（肥胖） 妊娠合并高血压综合症 妊娠合并糖尿病 脂代谢异常 巨大而发生率及母亲难产率升高营养不足对孕妇的影响 缺铁-缺铁性贫血 缺钙及维生素D缺乏导致骨软化 低蛋白血症，低血糖等 诱发妊娠并发症如：妊娠高血压综合征、早产、胎膜早破、感染等孕期营养对母亲的影响 营养的目的：初级目标：生命的维持第二目标：器官新陈代谢及人体生长发育、第三目标：储存能量（母亲、胎儿）主要内容：孕期营养对母亲的影响 孕期营养对胎儿发育的影响与营养相关的基础知识及不同孕期对营养的需求体重管理目的及方法 孕期体重问题的应对三大营养素供能比例：1. 碳水化合物占5565%2. 蛋白质占20-30%3. 脂肪占20-30%三餐及加餐的能量分配比例1. 早餐占10-15%2. 午餐及晚餐各占30%3. 早中晚加餐各占5-10%1. 正常女性:每公斤体重每天需求的能量是30-35千卡.2. 孕早期与孕前期相同3. 孕中晚期:每天需要额外增加200千卡的热量不同孕期对营养的需求孕期营养的关键-均衡1.均衡膳食-指膳食所提供的热能和营养素与人体所需求的营养基本一致2.营养均衡指所需求的食物种类和每种营养素的数量两个方面的均衡 孕早期及孕中晚期膳食宝塔孕早期的均衡营养l 孕早期平衡膳特点：清淡少油,少食多餐，多摄入富含碳水化合物的食物及富含叶酸的水果和蔬菜(这些食物约占一日总量的60%)l 孕早期最重要的营养素-叶酸孕中期的均衡营养l 孕中期平衡膳特点：谷薯类、杂豆类,含钙、铁和维生素D及乳制品等优质蛋白丰富的食物较早孕期需要有所增加l 孕中期重要营养素优质蛋白、钙、铁和维生素D孕晚期的均衡营养l 孕晚期平衡膳特点：谷薯类、杂豆类较中孕期略减少，富含铁质的畜禽类较孕中期有所增加l 孕晚期重要营养素不饱和脂肪酸、膳食纤维、铁和维生素B12