洗面奶生产工艺流程.doc

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洗面奶生产工艺流程一、工艺流程图：将搅拌锅及相关生产器具清洗干净消毒水相溶解90油相溶解90理化检验检验合格入库灌装、包装静置24小时半成品检验验循环冷却香精半成品 50 *均质5min90 *搅拌均匀防腐剂2、工艺流程简述1、先将搅拌锅（或真空乳化锅）组及相关生产容器、用具分别清洗干净并消毒好备用；2、准确称量油相原料加入油相锅内，边搅拌边升温；3、准确称量水相原料加入水相锅内，边搅拌边升温；4、当油相温度升温至90，水相升温至90，保温10分钟后先将水相加入真空乳化锅再将水相加入混合搅拌温度在90；5、启动均质打5分钟温度在87；6、通冷却水，温度降至42加入C相组分搅拌均匀；7、当温度降至40时经检验合格后停机过滤出料；8、然后静置24小时，检验合格后，予以灌装；9、包装检验合格后入库。三、标注“*”为关键质量控制点1温度注意控制在80-85，物料要搅拌充分溶解完全；2乳化均质的时间要控制在8-10分钟；3C组分要在42以下加入；4. PH值要控制在:6.3-6.8之间。

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