幼儿园食堂卫生检查记录表.doc

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幼儿园食堂卫生检查记录表时间：_年_月_日_午_时_分检查人员（签名）：_ 炊事员（签名）：_检查内容检查情况备注地板1、储藏间是否干净2、操作间是否干净3、消毒间是否干净着装1、有无带帽工作2、有无穿工作服3、有无违法规定穿拖鞋垃圾桶1、有无加盖2、有无及时倒掉3、有无违法规定放在厨房内隔离措施1、生、熟食有无分开2、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱布灭蚊蝇1、有无灭蚊蝇药品或措施2、灭蚊蝇情况如何消毒措施1、设施设备是否认真消毒2、餐（炊）具是否消毒水沟水槽有无及时清理留样食品有无留样（菜名）：存在问题整改措施

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