酒店各岗位职责.doc

岗位职责说明书职 位：保安主管 编 号：SE-JD-002 部 门：保安部 直属上级：经理生效日期：2016年X月X日 直属下属：保安员编制人： 审核人：工作概述负责保安员的管理，维护酒店治安秩序，为顾客提供安全服务；负责酒店消防安全管理工作，确保顾客和员工的生命和财产安全。熟悉酒店地形地貌、消防设施的分布、灭火器材大致放点、主要开关、报警装置、监控点的位置，熟练使用各种消防器具器材工具系统程序等。工作职责1. 深入到各部门做好预防工作，对易发案部位制定预防措施。2. 协助公安机关做好刑事、治安案件的调查工作。3. 按照上级的安排，带领本部人员在酒店各个部位值班。4. 负责酒店的户口管理，布置公安机关下发的查控通知等，以便打击犯罪活动。5. 负责接待和受理店内治安投诉。6. 负责办理外来人员及施工人员出入证的审批登记工作，并要求施工人员遵守规章制度。7. 培训下属员工，督导检查下属员工工作。8. 完成上级领导指派的其他工作。9. 参与保安部各项工作研究，作好文字记录；负责通知经理召集的会议，落实会场布置，草拟会议纪要。10. 汇集整理各种信息，掌握动态，适时提供给人事行政经理，以作为指导安全管理工作的参考。11. 协助经理起草保安部工作计划、总结、报告；填写各种报表，打印各种文件、信函；负责文件的收发存档和文件传阅。12. 沟通信息，上传下达。催办各种事项，做好电话、电传、大事等记录工作。13. 负责办公室值班，处理办公室各种日常行政事务；代理掌管保安部公章；负责翻译本部门有关文件或信函。14. 负责统计、审阅、打印、呈送各种对外报表、报告；负责统计保安部的考勤、工资、奖金等工作；负责本部门办公用品、书籍和仪器设备的申领、保存和发放。15. 负责酒店的消防工作。16. 按照消防法规要求，制定消防安全管理工作的制度、规定、 计划并督促落实；17. 利用各种形式对全店员工进行消防常识和专业技能宣传、教育和培训；18. 督促检查各部门的消防安全管理制度、计划的实施落实情况，加强对要害重点部位的巡视； 19. 经常对消防设施、设备器材等进行检查维修和保养，使其始终处于有效状态，发现问题及时处理；20. 对店内维修和来店施工单位制定防火安全制度和措施，审批动用明火作业申请，火警应急疏散方案和计划，组织消防演习，发生火警后立即到现场组织指挥扑救；21. 负责组建义务消防队，并对义务消防队进行培训和督导; 22. 负责和主管消防安全单位的联系; 23. 建立、健全消防安全管理工作档案和材料的收集和积累; 24. 定期对下属工作进行评估、奖惩和培训。 25. 完成经理及上级主管部门交办的其它临时性工作任务。任职条件1. 基本素质：对酒店保安工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守酒店各种规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，秉公办事，处事果敢，思路敏捷，有良好的人际关系和个人修养。2. 自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上，仪表端庄，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：具有高中以上学历，受过保安专业培训。4. 外语水平：简单英语对话及阅读水平。5. 工作经验：2年以上本岗位工作经验。6. 特殊要求：熟悉国家安全保卫/消防工作方针政策，具有/消防安全管理专业知识和酒店基层管理一般知识，了解各种法律法规知识；能够在安全保卫工作中协调各部门关系；沟通上下关系；有一定的刑侦知识，对处理突发事件有快速反应能力。注：酒店要求各管理层一并掌握一线员工全部服务手册，制度手册，在酒店需要时随时做好各区域补位，融入到基层岗位中，决不允许特权主义。职 位：停车场（地下）安全员 编 号： 部 门：人事行政部 直属上级：安全主管生效日期：2016年X月X日 直属下属： 编 制 人： 审 核 人：工作概述做好停车场车辆进出工作，保证停车场的交通畅通，监视所在区域的安全。工作职责1. 当班时间认真负责，圆满完成主管分派的工作；熟悉工作区域的地形地物和消防设施的分布情况及使用常识，熟知所在岗位的任务和要求，果断处理和随时报告所发生的问题，遇到火警或以外事故应迅速扑救或采取确保所管区域内的安全。2. 负责指挥引导进出车辆和停车场的安全管理，维护停车场秩序，保持消防通道的畅通；引导车辆安全、准确进入停车位，并提示车主关好车门、车窗及车灯，带好贵重物品。3. 负责巡查车辆及停车场设施情况，做好车况记录，如发现有人破坏他人车辆时，应立即制止，并将其抓获上报部门主管；对酒店过夜车辆专用车位要做好重点看护和管理工作，不得出现被占用等情况，如有此情况发生需及时上报解决。4. 对地下停车场范围内发生的车辆刮蹭、跑水、火灾等危害酒店安全的突发事件要及时上报，并控制好现场，做好车辆和围观人员的疏导工作。5. 熟悉本岗位工作环境，值班人员按规定每隔一小时对所负责的区域进行巡视，如发现异常情况，及时上报并做好记录。巡视内容包括：(1) 对停车场内消防设施设备进行巡视检查，发现损坏情况及时上报；(2) 对车辆门窗、人员进行巡视，发现车辆异常、可疑人员和危险隐患等情况，要及时上报；(3) 对所辖区域进行巡视，发现跑、冒、滴、漏等情况，及时上报，并对现场情况做详细记录。6. 进入地下停车场施工的外来人员必须佩戴酒店方出示的临时出入证，否则禁止入内；对进入施工的外来人员必须对其证件进行核对确认，包括有效期；当值安全员须对施工情况进行详细记录，并不定时对施工现场进行检查；7. 当值安全员应对进入地下停车场的外来施工人员所携带的物品进行检查，如有携带地下停车场所存放的物品、材料、设备离开的人员必须出示物品出入证，记录其施工人员出入证件号；如需运出地下停车场存放的特殊设备，值班安全员必须及时上报，经上级领导批准后，值班员做好记录方可放行。8. 对带有危险品、易燃品、易爆品进入停车场的客人，要劝其交人事行政部代为保管。9. 对离店的客人要表示欢送，欢迎他们再次光临。10. 完成上级领导交代的临时任务。任职条件1. 基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。2. 自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：高中以上学历。4. 工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练，有相应的上岗资格。5. 特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。职 位：巡逻安全员 编 号：SE-PP-004 部 门：人事行政部 直属上级：安全主管生效日期：2016年X月X日 直属下属： 编制人： 审核人：工作概述通过不断的巡视，保证酒店的安全运行。工作职责1. 对要害部位和重点部位的“无人区”进行定点巡查，发现问题及时处理并马上通报主管或部门经理。2. 熟悉各部位灭火器及消防栓的位置，熟悉各安全通道，一旦发生火情或其他紧急情况，除向上级报告外，应马上进行宾客疏导工作。3. 在非开放区巡逻时，遇到陌生人要进行查问，阻止无关人员进入非公共区域，发现可疑情况及时上报领导，并注意其动向。4. 维护店内公共场所的正常营业秩序，发现扒手、卖淫嫖娼人员或其他可疑情况，及时向经理汇报并阻止非法行为的进行，不受欢迎的人员不得进店，更不得在店内停留。5. 巡视中要严格巡查各部位，及时发现各种不安全隐患（如易燃物的堆放、门窗是否关好、店内设施的破损等），并做异常情况的记录。6. 巡逻中严禁进入客房，严禁与一线服务员聊天。下班前填写值班日志，由主管审核签字。任职条件1. 基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。2. 自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：高中以上学历。4. 工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练优先，有相应的上岗资格。5. 特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。职 位：消防监控中心安全员 编 号：SE-JD-003部 门：人事行政部 直属上级：安全主管生效日期：2016年X月 X日 直属下属： 编 制 人： 审 核 人：工作概述负责安全监控系统的信号监控和处理，做好处理突发事件的准备工作。工作职责1. 坚守工作岗位，认真监视监控屏幕上的情况，随时向人事行政部报告屏幕上出现的可疑情况。2. 熟练掌握监视设备系统的操作规程，严格按照操作规程操作，发现监视设备异常、故障，要立即报告主管或经理，并通知技术人员及时修理，不得擅自摆弄。3. 密切注意屏幕情况，发现异常，立即定点录像，并做好记录，及时报告主管和经理。4. 交接班时，应将当班时发现或需注意的屏幕情况报告接班人，接班人应检查设备的工作情况和清洁始终处于良好状态。5. 做好消防监控中心的卫生、钥匙领还以及对讲机充电等工作，对人事行政部经理和主管交办的任务认真完成。6. 机房要地，未经批准非值班人员不得入内。7. 未经安全经理/值班经理/总经理许可，任何人不能查有关记录。任职条件1. 基本素质：对保卫工作具有高度责任心，熟悉并模范遵守各种规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷。2. 自然条件：男性，40岁以下，身高1.70米以上。女性，35岁以下，身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：高中以上学历。4. 工作经验：半年以上军事训练或受过安全保卫专业训练，有相应的上岗资格。5. 特殊要求：会使用消防器材；能解决一般纠纷。职 位：采购员 编 号：FD-JD-002部 门：财务部 直属上级：财务总监生效日期：2015 年X月X日 直属下属： 编 制 人： 审 核 人：工作概述负责酒店物品的采购工作，按质按量按时低价的满足酒店的一切供应要求。根据酒店各部门的需求情况，了解市场信息。同各部门和供应商很好合作。货比三家，购回物美价廉的物品，遵守采购制度和财务制度。工作职责1. 负责酒店所有物品的采购工作；2. 与各部门密切配合，组织安排物品的申购报价、择商、订货，听取意见，改进工作；3. 依据批准后的有效采购单实施购买；4. 货到店后及时交仓管员办理验收手续，并将完成验收的货单及时登记、归档；5. 配合仓管员及使用部门严格把关，对不合要求的货物负责交涉退换；6. 认真核实采购计划，严格遵守财务制度，报账及时，不拖账、挂账；7. 保存采购原始记录，作好统计，定期上报；8. 作好物品采购工作的资料管理统计工作；9. 负责与相关部门进行协调，及时解决存在的问题；10. 根据酒店的需求及市场供应情况，审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、服务优的供应商，确定供求关系；11. 负责与供应商进行业务谈判，审查所有购货合同及其它业务协议等文件；12. 进行市场调研，不断开发货源渠道，推荐新产品，提供市场信息，提出降低采购成本的措施与方法并付诸实施。任职条件1. 基本素质：熟悉市场行情，掌握供货商资料，对价格协商有一行的经验，与供货商关系良好。2. 自然条件： 40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：大专以上学历。4. 工作经验：2年以上星级酒店相关经验。职 位：仓库管理员 编 号：FD-JD-003部 门：财务部 直属上级：财务总监生效日期：2015 年X月X日 直属下属： 编 制 人： 审 核 人：工作概述负责各种物品、食饮品、工程用品等物资的申购、验收、保管及发放工作。做好出入库工作，做到合理库存，搞好采购计划，不积压资金库存。保管物资完好无损，做好月末、年末盘点工作，及时申报仓库情况，很好地为各部服务。工作职责一、收货工作1. 收货时要根据订单上的数量、规格检查来货的数量、规格、质量、保存期等是否符合收货标准，严把检验关，杜绝一切不符合标准的货物进店；（详见验收控制程序）2. 收货后认真核对订单，未完成的订单要注明已到货数量、金额及到货日期；3. 及时办理收货手续，有发票的根据发票作收货日报，无发票的要办理无发票收货单，并作收货日报，严格验收手续，做到货票相符，发票与日报相符，日报与实物相符；4. 直送物品收货后及时通知使用部门领取，部门确认无误后，开具收货记录令使用部门在收货记录上签收；5. 每日直送收货记录、仓库入库及时输入电脑，原始单据及时交成本。收货记录、收货日报要分类分期清理归档，以便每月与供应商对账。6. 应到未到或少到货物的情况，应及时与采购部联系。7. 每日日报要及时转交成本，自存的日报要认真存档，以备查用，将使用部门的日报交使用部门，转采购比一份日报，以使其了解到货情况；二、仓库管理工作1. 填写申请采购单，要注明物资的品名、数量、库存量、月用量、申请量等，确认无误后上报审批；2. 严格检验入库货物，依据申请的数量、规格，检查货物的有效期、数量及质量，符合要求方可入库；3. 物品入库，装卸要轻拿轻放，分类码放整齐，杜绝不安全因素；4. 加强库存物品的管理，落实防火及卫生措施，保证物品的完好无损、存放合理及整齐美观；5. 物品到货后要及时入账，准确登记；6. 发货要按规章制度办事，坚持先进先出的原则，审核手续，有特殊原因需经仓库主管及有关领导审批后方可出库；7. 发货后要及时办理出库手续，并及时登记有关账卡；8. 与使用部门保持联系，了解物品使用情况，提高工作效率；9. 配合成本部作好每月的盘点，做到账物相符，账账相符；10. 经常检查仓库物品情况，检查库房隐患，下班时要关闭电源，锁好库门，将钥匙送交前台，办完手续后方可离开；11. 完成上级交与的其它工作。任职条件1. 基本素质：认真负责，责任心强，合理利用空间，正确摆放货品。2. 自然条件： 40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：高中以上学历。4. 工作经验：1年以上星级酒店相关经验。职 位：财务部主管 编 号：FD-JD-001部 门：财务部 直属上级：财务总监生效日期：2015 年X月X日 直属下属： 编 制 人： 审 核 人：工作概述主要负责财务部的账务工作，负责酒店的食品、饮品及其它物品的成本核算与控制，定期与有关账目进行核对，监督各种物品、食品、饮品的入库、领用、存放及管理；作好在建工程购置资产的核算工作；审核付款及零星开支，作好月末结账、对账，坚持财务制度和付款程序，及时办理付款手续；协助人事部作好员工工资计算工作，监督及时准确发放员工工资；正确及时的编制各种财务报表，上缴各种税费。工作职责一、 成本控制1. 负责审核每日的收货记录，报财务总监审批后计入应付款；2. 审核每日仓库转来的物品领用单，按出库货物的性质分类入账，根据各部门的每日提货数量按酒店规定的统一核算口径，分别计入各部门费用中，打印出库报告并存档；3. 按酒店规定汇总、审核高级员工及有关人员的工作餐及宴请单，费用计入各部门，并按内部员工签署的账单分类制证，交财务总监审核批准入账，对不符合酒店规定的签单，退前厅经理转应收款计入其个人账户；4. 根据餐厅、厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，编制提供每日餐厅的营业成本分析报告；5. 按“永续盘存制”在每月结账期末对库存物品、食饮品等进行盘点，食饮品每月盘点一次，做到账账相符，账物相符，账卡相符。采取“以存挤销”的方法，每月月末到厨房、酒吧进行盘点，计算出每月的食饮品的消耗，确保成本的准确；6. 编制食饮品的当月成本核算表、物品及工程品的消耗表等，一并计入总账；7. 负责指导督促编制配餐卡，对每一种食品与菜肴按消耗量编制成本计算单，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析日报，调整餐饮价格，及时提供信息；8. 与各餐厅厨房及酒吧及时联络、沟通，提供成本信息，通报实际消耗及采购价格，努力降低成本；9. 定期与采购员、餐饮部共同对市场进行价格调查、分析，有效的控制进价；10. 每月除盘点外，要不定期的对仓库、收货进行工作检查，严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入出库等有关手续及标准；11. 为减少积压，每月配合仓库汇总物品积压表，配合使用部门尽量利用积压物品以降低成本。二、应付款1. 负责酒店所有应付款业务，严格执行付款程序。2. 接待供应商有关应付款的查询和对账工作；3. 按照与供应商签定的合同办理有关财务结算手续；4. 审核发票及收据，核对填制日期，发票单位名称、公章、经办人、业务内容、数量、单价、金额、税章等；5. 审核收货日报，保证入账及时准确，入账后的凭证按顺序存档；6. 审核国内采购订单，申请部门名称、日期、物品名称、单价等表格内容是否填写完整，签字是否齐全，审核无误后，根据付款要求准确及时填制银行付款凭证，送财务总监及总经理签字批准，通过银行付款并及时登记入账；7. 签发的付款凭证要与登记的日记账核对，复查付款凭证是否漏签、错签、丢失，发现问题及时解决。支票发放要求取票人在登记本及票根上签字；凡持支票直接购物的须在一周内持票根、发票及请购单到收货部办理验收手续后到应付款报账；8. 负责月末仓库库存物品的核对，保证一致准确，作好与总账的对账；9. 将所有填制完毕的付款附件加盖完成章以免重复使用，逐笔将付款凭证登记日记账，将付款凭证与所有附件整理上交逐级签批，所有签字应与银行预留印鉴相符；10. 将所有已付款的凭证整理、复核后填制记账凭证，写清支票号、付款方式等；11. 作好账龄分析。三、工资核算1. 审核、发放员工工资；1) 人事部制作每月员工工资表，与各种计算单据一起交成本会计；2) 根据人事部转来的当月各部门员工考勤表、内部调动书、任免通知、处理决定、加班、夜班、效益工资、各项扣款等制作工资表的依据，对工资表进行审核；3) 审核无误后，填制付款申请单并签字；4) 申请支票，按酒店有关工资发放规定发放员工工资。2. 整理工资条，及时按顺序归档并及时清点未发出的工资，办理有关退款手续；3. 对各部离店员工，根据人事部通知的内容，随时计发离馆人员应发款项；4. 根据工资汇总表作好会计核算工作，编制凭证，据以入账；5. 对员工工资、福利、津贴等各个时期的发放标准和变动情况，每年做出对比和分析；6. 对各工种员工人数、工资数额、津贴项目和金额平均数，每年做出累计和人平数报表，并编制情况报告；7. 作好工资档案的保管工作；8. 完成其它有关工资性、劳务性支出的各项统计及发放工作。四、账务1. 每月对账工作；1) 账证核对：会计账薄记录与会计凭证相符2) 账账核对：总账与明细账相符3) 账实核对：会计账簿记录与实物、款项实有数核对相符2. 结账工作1) 结转各项营业成本2) 计提各项税费3) 计提固定资产累计折旧（按部门分摊费用）4) 计提无形资产累计摊销（按部门分摊费用）5) 涉及的各项预提费用和待摊费用6) 调整盘盈盘亏的账务处理7) 有关损益结转3. 编制报表1) 科目汇总表2) 编制会计报表3) 经营分析报告4) 酒店规定的其他报告4. 纳税申报按照税局规定及时准确地完成纳税申报。5. 整理归档资料1) 打印整理会计凭证、装订凭证2) 打印整理纳税申报表、装订报表3) 银行对账单等其他资料6. 统计工作具体负责统计工作，根据酒店财务资料填报当地政府及有关部门要求的各种统计报表，并进行统计分析；任职条件1. 基本素质：熟悉酒店财务制度、操作及各项财务条例。熟悉酒店收入的审核工作，确保日销售和营业收入报告的准确性。熟悉信贷和应收工作，与银行和旅行社关系良好，准确及时地进行良好关系。熟悉现金收入的管理工作，责任心强，为人诚实，与银行保持良好关系。2. 自然条件： 40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：大专以上学历，财务专业。4. 工作经验：3年以上星级酒店相关经验。5. 特殊要求：会计师职称职 位：出纳员 编 号：FD-JD-004部 门：财务部 直属上级：财务总监生效日期：2015 年X月X日 直属下属： 编 制 人： 审 核 人：工作概述负责酒店各种钱款、票据的清点并送交银行，办理银行的付款手续，按照财务规定办理现金报销手续。负责发票的购销领用工作。工作职责1. 负责酒店各种钱款、票据的清点并送交银行，办理银行的付款手续，按照财务规定办理现金报销手续。2. 在电脑记载现金日记账和银行存款账，按记账规定结出每页借贷发生额累计总数和当天余额，要日清月结；3. 每天根据账簿的发生额和余额，编制“现金及银行存款收付日报表”送财务总监审阅；4. 认真清点各部位交来的各种款项，有问题及时处理；5. 对收入的人民币要辨别真伪；6. 按照财务规定作好报销工作，按程序每日盘点现金，核对账目，补充备用金，编制报表；7. 对办理报销的单据，除按会计审查程序重新审核外，还须财务总监审批后才予付款，凡手续不完备或未经财务总监签批的单据，一律拒绝付款；8. 审核支票，并将审核无误的支票及时送存银行，编制收入一览表；9. 作好收据的管理工作，收到收据后，要统一编号，部门领用是，经手人要签字，收据存根要统一保存，并要销号；10. 每月核对银行对账单，并作出未达账调整表和调整账目，与总分类账核对；11. 作好酒店发票的购买、发放、核销及日常管理工作；12. 作好档案的保管工作，将所有的单证装订成册、编号、建立封面，存库；13. 制定并执行现金安全保管制度，离开办公室时必须将现金全部存入金库，到前台或银行取存现金必须二人同往，并必须有保安部人。任职条件1. 基本素质：熟悉现金收入的管理工作，责任心强，为人诚实，与银行保持良好关系。2. 自然条件： 40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：大专以上学历，财务专业。4. 工作经验：2年以上星级酒店相关经验。5. 特殊要求：会计师资格证中级以上。职 位：审计 编 号：FD-JD-005部 门：财务部 直属上级：财务总监生效日期：2015 年X月X日 直属下属： 编 制 人： 审 核 人：工作概述1. 审核酒店当日的营业收入，编制营业日报，保证每日收入的真实性、准确性。2. 负责核对应收款账目，处理各种应收款业务，作好各旅行社、公司、常住户、机组、内部员工等应收账款的账务登记及各类凭证的审核及保管工作。工作职责一、审计工作1. 逐一审核前厅收款的账目，其它部门所交的账单、报表，无误后再与电脑数据核对；将各类账单、凭证汇总；2. 各单项审核后再汇总审核前日的营业日报表：包括出租率、房租收入、散客和团体的平均房价是否准确，每个餐厅的平均消费、人数、ENT（酒店招待）数是否正确；3. 复核前台过夜审完成的各项工作，发现问题立即改正；1) 复核夜审收入日报、夜审平衡表，检查表中对食品、饮品的划分是否正确，核对酒店各项经营活动汇总表，检查是否存在漏计的收入；2) 将每日餐厅账单分为现金收入及住店收入分别存档，审核现金人民币收入是否与实交金额相符，发现问题及时查找，并通知有关部门及时纠正；3) 审核前台收入调减、杂项收入。杂项收入审查是否正确，如有错漏，及时调整。对于收入调减，首先检查折扣单上是否有相应的经理签字，是否符合酒店的折扣规定，审核原因是否清楚、合理，折扣账号是否准确，如有不符，立即调整。经与夜审所作的收入数额核对无误后，上交财务总监及总经理审批后存档；4. 将前厅交来的收入调减和杂项汇总输入各相应账号，根据餐厅收入表及MOD表对账入账，据以编制每日收入日报及人数日报；5. 负责调整前日各营业点的错漏，并在电脑中进行更改；6. 审核中发现的差错，及时与收银员、前台经理或当班人员联系，查明原因，及时纠正，并由出差错人员负责；对每天审核待查事项和未按规定办理的内容和数据，做出详细审核报告，报财务总监；7. 对已复核过的报表，都必须签名，以示负责；8. 定期去前台检查顾客登记卡及账柜，保证住店顾客的档案齐全；二、应收款工作1. 作好应收账款的转账、入账、核单、制单及发单工作；1) 每日审核前台结转来的账单，按不同账号分别输入电脑2) 审核顾客资料与酒店的协议内容是否相符3) 根据协议按规定编制顾客账单4) 将编制好的账单按要求发往客户5) 将账单副本及有关资料副本分类存档保管2. 作好信用卡等账务处理；1) 将前一天酒店收到的全部信用卡账单，按不同卡进行分类2) 按照信用卡公司规定进行分类整理、汇总3) 按银行规定扣除手续费4) 填制送款单交总出纳3. 负责保管长住户、定房、餐费及其它费用记账方式结算的协议、合同等；4. 每天按各收款员的转账结算报表和有关凭证等核对各自单位的合同、协议所定条款、价格和收费标准、折扣等，并复核账单金额，按各自单位归总；5. 根据合同、协议所定结算日期和报送结账清单日期，列出结算明细单向有关单位办理结算；6. 对外结账账单必须准确、清楚、不错、不漏，同时按合同、协议规定时间及时把结算清单发出，通知付款单位付账，并加强检查收账情况，做好催收工作，防止错结、漏结、迟结；7. 凡已结算的账户，均应在应收账表反映，同时在电脑清数；8. 保管客户与酒店所签协议、合同等文件副本；9. 作好月结账，并作出应收账款的分析报告；10. 组织每月的应收款的结账，每日与日审平账，月末与总账有关科目。任职条件1. 基本素质：熟悉酒店收入的审核工作，确保日销售和营业收入报告的准确性。精通酒店餐饮物品的成本计算和控制，了解市场行情熟悉帐务处理。2. 自然条件： 40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：大专以上学历，财务专业。4. 工作经验：2年以上星级酒店相关经验。5. 特殊要求：会计师资格证中级以上。职 位：工程IT员 编 号： 部 门： 直属上级：工程主管生效日期：2015年X月X日 直属下属：编制人： 审核人：工作概述在工程主管的领导下，维护饭店的软件系统（重点PMS系统，财务系统，仓管系统等）、硬件系统（重点主服务器、备用服务器、财务服务器、OA服务器及厨房打印服务器）、网络系统、IC卡系统、电话系统，保障各系统运行正常。工作职责1. 每天进行主、备用服务器数据备份（以自动备份形式），将主服务器的备份数据保存至电脑中心维护机本地硬盘，数据保存周期为一周。2. 每天进行财务服务器的增量及完全备份，备份数据保存一周，月结前备份数据，保存周期为三年。3. 年底对各服务器数据进行备份，并刻录光盘存档。4. 监控各服务器运行状态，及时排错。编制酒店有关于设施、设备管理和节约能源等制度，经审定后组织实施。5. 操作系统客户端的安装、更新、故障处理。根据使用部门经过正常审批流程审批后的申请，结合需求对营业数据、系统报表及系统功能等进行完善。如餐饮部菜谱调整、房价码编辑、增加修改报表、各种软件接口等。6. 根据使用部门经过正常审批流程审批后的申请，对饭店XX系统操作人员进行权限管理，如工号增加、锁定等。7. 处理日常报修，如系统帐务出错，报表数据错误等。8. 维护酒店网络系统，处理日常网络报修。9. 根据通过正常审批流程审批后的各部门需求，进行网络开通、关闭、安装、。10. 每季度初进行网络巡检，包括客房网络测试，各种网络设备（交换机、网线等）检测，及时处理巡检过程发现的问题并反馈使用部门。11. 处理日常各软件报修，办公软件、网络发票软件、前台公安上传系统、消防中心监控系统、门控系统等。12. 处理各种日常电脑及外设（打印机、传真机等）报修，对硬件物理故障，如自身力量无法解决，申请进行外协维修。13. 每季对巡检部门电脑及外设软、硬件系统，规范操作员操作；检查操作系统软件及各种应用软件运行情况，及时排错；检查游戏、娱乐等非办公环境所需软件安装情况，并及时处理；检查电脑硬件、外设使用情况、耗材使用情况及运行环境。任职条件1. 基本素质：精通计算机硬件和软件的安装运行管理和维修指导和管理酒店的夜审工作。2. 自然条件： 40岁以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：大专以上学历，计算机专业。4. 工作经验：3年以上工作经验，有酒店工作经验者优先。5. 特殊要求：熟悉计算器操作、会计操作和报表的编制，对帐务处理有一定经验。职 位：万能工 编号：部 门： 直属上级：工程主管生效日期：2015年X月X日 直属下属： 编 制 人： 审 核 人：岗位职责1. 负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房设备、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。2. 服从上级领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。3. 保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。4. 保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。5. 客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。6. 负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。（在装饰工派齐之前）7. 负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。（在装饰工派齐之前）8. 对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。9. 根据设备的使用，协助制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。10. 按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。11. 完成上级交办的其它工作事项。任职条件1. 基本素质：工作细致、踏实肯干。懂得强、弱电工、钳工、木工、油工、瓦工的基本知识，具备酒店工程维修的多项技能。2. 自然条件：30岁以上，男女不限。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：工程技术专业中专以上或同等学历。4. 工作经验：2年以上工作经验，有酒店工作经验者优先。职 位：工程主管 编 号：SE-JD-002 部 门： 直属上级：生效日期：2015年X月X日 直属下属：万能工/IT员编制人： 审核人：工作职责1. 编制酒店有关于设施、设备管理和节约能源等制度，经审定后组织实施。2. 制订工程部的年度工作计划和月度实施方案，上报酒店总经理审批执行。3. 按年度保养计划表制定周、月度保养计划，并组织做好落实工作。4. 深入现场，巡查重点设备的运行状况，并检查维修工程及增改工程的工作质量与进度，发现隐患及时排除。5. 建立完整的设施、设备技术档案和维修档案。6. 定期组织设备检查、评比工作，提高设备完好率。7. 按设备事故处理规定处理主要设备和重大设备事故8. 负责或参与新项目的谈判、评审 、报价及验收工作，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，确保达到预定的标准。9. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，定期制定全店能源消耗计划、节能措施、用能制度等。10. 督导酒店节电、节水工作，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。11. 做好部门技术管理培训工作，调动部门员工的积极性，培养优秀管理人才。12. 按员工守则和其他相关制度做好下属员工的考核、考勤工作，并根据实际情况提出奖惩建议。13. 负责酒店防火、防风、防雨工作，并配合安保部做好消防、安全工作。14. 协调和酒店相关部门的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。15. 根据科学技术发展动态，征询各部门意见，不断改进、改造设备，保持设备的良好运转。16. 推进落实工程管理模式。17. 定期召开部门会议，做好上传下达工作。任职条件1. 基本素质：工作细致、踏实肯干。懂得强、弱电工、钳工、木工、油工、瓦工的基本知识，具备酒店工程维修的多项技能。2. 自然条件：30岁以上，男女不限。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：工程技术专业中专以上或同等学历。4. 工作经验：3年以上工作经验，有酒店工作经验者优先。职 位: 人事专员 编 号: HR-JD-005部 门: 人力资源部 直属上级: 人事行政经理生效日期: 2015年X月X日 直属下级: 编 制 人: 人力资源总监 审 核 人: 总经理 工作概述 协助经理负责员工福利及人事档案的管理工作。工作职责1. 负责对人力资源部文件、资料的传递，并进行分类整理和存档。2. 严格执行保密规定，对涉及饭店经营及员工隐私的资料和文件，未经总监同意不得外传。3. 整理有关信函、传真、电话，并做好记录及时上传或下达。4. 负责办公用品的申领、保管和发放工作。5. 负责本部门各项费用的请款、报销及发放。6. 负责生日会及其他员工活动物品的筹备。7. 负责审核各部门每月上报的考勤表，统计全饭店员工每月考勤；建立员工出勤档案；负责考勤管理制度的具体落实。8. 负责管理员工餐厅、员工公寓的工作状态及设施运行情况，保证服务质量。9. 负责员工更衣柜的发放、管理，并与保安部定期检查员工更衣柜。10. 负责员工名牌、员工证及门禁卡的制作、发放与管理。11. 准确、及时完成上级领导指派的其他工作。任职条件1. 基本素质：良好人际关系及微机操作能力。有员工培训经验，有档案管理及会议记录经验，对劳动法有认识。2. 自然条件：40岁以下，男女不限。男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身体健康，精力充沛。3. 文化程度：大专以上或者师范毕业。4. 工作经验：2年以上本岗位经验。职 位: 宿管员 编 号:部 门: 人力资源部 直属上级: 人事行政经理生效日期: 2015年X月X日 直属下级: 编 制 人: 人力资源总监 审 核 人: 总经理 工作概述 负责打扫舍内卫生的清理，保证干净整齐；房间设施的检查，日常维修的申报，入职人员床位安排，离职人员物品清点等；排除安全隐患，杜绝危险。工作职责1. 将每周值日的工作情况及需要解决的实际问题向人力资源部汇报。2. 将本宿舍成员的合理化建议及需报修的内容汇报人事部。3. 发现留宿人员和离职人员留宿的情况，及时上报人力资源部。4. 负责宿舍安全隐患，防患于未然，做好预防工作。5. 负责各宿舍有关维修、协调处理事项的登记、上报。6. 负责监督各员工的日常行为规范，保障宿舍及公共区域的清洁卫生。7. 不定时的对各房间进行检查，检查有无异常气味及声响、门锁是否有损。8. 如发现夜不归宿，未办留宿手续留宿、男女乱串宿舍等违规情况，宿管员必须进行制止。9. 定期组织宿舍员工进行卫生大扫除，负责提醒各部员工按要求整理个人床铺、物品，力求达到整齐划一。任职条件1. 基本素质：有亲和力，对待工作认真负责。以店为家的工作精神。2. 自然条件：25岁以上，女性。3. 文化程度：无要求。4. 工作经验：无要求。职 位：策划兼美工 编 号：SMJD002 部 门：市场营销部 直属上级： 生效日期：2015 年X月X日 直属下属：编 制 人： 审 核 人：工作概述具体负责酒店简单活动策划和美术设计与制作的有关工作。工作职责1. 在市场营销总监的指导下，负责酒店内外绘画、标牌、标语等美术装潢设计和订做制作。2. 负责酒店办公用品、服务用品和印刷宣传品的美术设计与监制。3. 负责餐饮、会议、节庆及大型活动的美术设计和制作。4. 负责酒店文字、绘画广告的策划与版面设计。5. 负责各种美工、宣传用品和器材的保管、维护。6. 对由广告商和专业设计单位经手的大型设计和广告项目提出建议并与之磋商，保证符合酒店的要求。任职条件1. 基本素质：通晓美术平面设计和店内装潢，书写美观、大方。2. 自然条件：20-35岁，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；3. 文化程度：美术专业；4. 工作经验：具有两年以上酒店策划或美工工作经验；职 位：销售经理 编 号：SMJD002 部 门：市场营销部 直属上级：市场营销总监生效日期：2015 年 月 日 直属下属：编 制 人： 审 核 人：工作概述在总经理的领导下保持与客户之间的联系，积极推广酒店的设施与服务，处理市场营销部与酒店内部的日常工作，为客人提供服务。工作职责1. 除销售拜访客户外，还要定期宴请和邀请客户参观，来宣传推广酒店；2. 针对主要商务客户和旅行社团体、计划和组织销售推广活动，按照实际情况提供适当的优惠条件；3. 不断向同行竞争者收集市场信息等资料，与上级协商后作出相应措施；4. 向客人提供酒店发展的最新信息，对于客户所提出的需求给予回复；5. 做好酒店重要客户的接待工作；6. 树立积极形象，与各界建立良好的关系；7. 每日总结销售拜访报告，建立客户和其它有关数据的资料库；8. 维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和运作规程；9. 在任何时间，任何形式的联系中提高酒店的形象和声誉；10. 与各部门建立良好的工作关系；11. 每日向市场营销部销售助理提交当日销售拜访的概况报告并存档。12. 跟进旅行团入住酒店期间的工作；13. 在团队入住一周前仔细核对团体定单、确保无误；14. 在团体入住时与领队相互沟通，确认是否更改；15. 每月统计团队数据并做好记录。任职条件1. 基本素质：良好人际关系：与旅行社和商务公司关系良好，善于与人沟通。2. 自然条件：男：20-40岁，身高1.70米以上；女：20-35岁，身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；3. 文化程度：大专以上学历；4. 工作经验：具有同档次酒店同岗位两年以上工作经验，熟悉酒店各部门运作；5. 特殊技能：性格外向，在当地有广泛社会关系。流利国语，能使用英语会话者优先；职 位：餐饮服务员 编 号：FB-JD-001部 门：运营部 直属上级：餐饮领班生效日期：2016年X月X日 直属下属:编制人：审核人：工作概述：为顾客提供高质量的餐饮服务。工作职责：1. 按照酒店餐饮着装要求上岗，保持良好的精神状态。2. 礼貌待客，微笑服务。遇到客人主动招呼，尽可能用姓氏称呼客人。在服务中至少一次以上用姓氏称呼客人。3. 引领客人入座，并及时做好餐前服务。4. 按照服务标准做好开餐前的准备工作。5. 熟练掌握各种酒水饮料的名称、特性及价格。6. 熟悉本酒店餐饮的风格及菜肴的口味特点和烹饪方法。7. 适时向客人推荐各种菜肴和酒水饮料，了解客人的消费心理。8. 掌握正确的上菜方式，介绍每道菜名。9. 掌握正确的结帐方式和流程，做到准确.周到.无误。10. 及时解决客人提出的需求，做到客人满意。11. 及时处理客人的意见和投诉，并及时向主管汇报。12. 正确使用餐厅的各式器皿并熟悉其保养方法。13. 负责本岗位卫生工作，保持餐厅的干净、整洁和美观。14. 保持餐车、餐具的整洁卫生，补充各式餐具及备用品。15. 主动参加酒店的业务知识培训，提高餐饮服务和销售技能。16. 掌握与客沟通技巧，在服务中观察客人的喜好与偏爱，及时收集客户意见和建议，尽可能的获得客户信息，为提供个性化和定制化服务收集资料，完善客户档案。17. 遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成领导指派的工作。任职条件1. 基本素质：熟知西餐饮知识和特点，熟悉酒水知识，懂餐饮服务程序和标准要求。2. 自然条件：男：20-40岁，身高1.70米以上；女：20-35岁，身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；3. 文化程度：高中或职高以上；4. 工作经验：1年以上星级酒店工作经验；5. 特殊技能：简单英语会话。职 位：餐饮领班 编 号：FO-JD-002部 门：运营部 直属上级：运营经理生效日期：2016年X月X日 直属下属:餐饮服务员编制人：审核人：工作概述：协助运营经理做好对客服务、菜肴质量控制、人员培训和考核、成本控制的日常经营管理等方面实施管理和服务工作。包含餐厅服务员的全部工作内容。工作职责：1. 负责酒店餐厅、厨房的经营管理工作。确保为宾客提供优质的餐饮服务。2. 协助店长指定酒店的餐饮经营预算，并完成酒店下达的餐饮经营指标。3. 对餐饮服务人员的日常工作进行监督、指导、定期检查。4. 与餐饮服务人员一起做好开餐前的准备工作。5. 协调餐厅对外服务与厨房的关系，合理调配人力，提高服务效率。6. 严格控制原材料和辅料成本，做好采购和库房管理，合理控制餐饮毛利率。7. 严格控制能源费用、合理安排人员，有效地降低餐饮费用。8. 定期开发菜肴新产品，不断创新，确保质量，满足客人的需求。9. 及时处理好客人的投诉意见，并报告上级主管。10. 做好餐具、用具和设备的财产保管，降低损耗。11. 熟悉餐厅布置、台面布局、菜肴酒水特点特色,以及服务标准。12. 负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购、验收、入库保管等工作。13. 加强对物品的领用及日常消费进行监督管理。14. 定期指导、督促餐厅、厨房及库房进行盘点工作。15. 根据经营管理中发现的问题，及时向店长及店长助理提出合理化建议。16. 制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能。17. 按照规定，负责酒店员工餐的供应计划，确保菜肴和服务质量。18. 加强对安全、消防、食品卫生等有关制度和法规的培训和监督。19. 做好与前台、客房等所有相关岗位人员的协作工作，满足客人的需求。任职条件1. 基本素质：熟知西餐饮知识和餐饮服务内容、程序和质量要求，具机动灵活的应变能力与销售的能力。对成本控制、食品卫生、营养等知识及政府对食品的规定有一定的了解。2. 自然条件：男：20-40岁，身高1.70米以上；女：20-35岁，身高1.60米以上；身体健康，精力充沛，端坐大方；3. 文化程度：高中或职高以上；4. 工作经验：2年以上星级酒店工作经验；5. 特殊技能：较好的经营管理才能；简单英语会话。职 位：PA 编 号：HK-JD-003部 门：运营部 直属上级：客房主管/客房领班生效日期：2016年X月X日 直属下属：编 制 人： 审 核 人：工作概述负责酒店公共区域的卫生保洁及保养工作，为客人营造干净、温馨、舒适的环境；保持酒店环境的美观，满足酒店服务要求。工作职责1. 着装规范，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。2. 礼貌待客，遇见客人微笑和问候，展现温馨的服务诚意，尽量用姓氏和职称称呼客人。3. 按规范流程和质量标准每日完成酒店门庭、大堂、客厕、客梯、员工区域等公共区域的清洁保养 工作。4. 定期做好各项清洁项目和公共区域的计划卫生。5. 按照标准实施酒店绿荫植物的清洁养护和准确摆放。6. 打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。7. 工作中遇到困难或不能解决的问题，及时报告客房主管或领班。8. 正确使用、保管和保养清洁工具、通讯工具。9. 及时处理客人提出的需求，能依据情况适当安抚投诉客人情绪；超出职权范围的，及时报告上级主管。10. 树立安全防范意识，工作中发现可疑的人和事，立即报告上级。11. 完成上级指派的其它任务。任职条件1. 基本素质