2019高考化学二轮冲刺复习精讲 第一部分 必考部分 第1讲 物质的组成、性质和分类、化学用语讲义（含解析）.doc

第1讲物质的组成、性质和分类、化学用语考纲要求1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.熟记并正确书写常见元素的名称、符号、离子符号。6.熟悉常见元素的化合价。能根据化合价正确书写化学式(分子式)，或根据化学式判断化合价。7.掌握原子结构示意图、电子式、分子式、结构式和结构简式的表示方法。8.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。学科素养1.宏观辨识与微观探析：能从不同层次认识物质的多样性，并对物质进行分类；能从元素和原子、分子水平认识物质的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。2.变化观念：认识化学变化的本质是有新物质生成，并伴有能量的转化。 网络构建核心强化1理解“5组”概念的分类标准(1)物理变化和化学变化：是否旧键断裂新键形成，是否有新物质生成。(2)混合物和纯净物：是否由同种物质(或分子)组成。(3)酸性、碱性和两性氧化物：是否与酸、碱反应生成盐和水。(4)电解质、非电解质：水溶液、熔融状态下能否导电的化合物。(5)溶液、浊液与胶体：分散质微粒直径的大小。2熟记物理变化、化学变化中的“3馏”、“4色”、“5解”、“16化”3化学用语中的“1图”、“7式”、“2模型”考点一物质的组成和分类解析(1)瓷器是硅酸盐产品，是无机物，A正确；丝绸是一种纺织品，用蚕丝或合成纤维、人造纤维等织成，蚕丝是蛋白质，B错误；茶叶的主要成分包括水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸等，C错误；中草药主要成分属于有机物，D错误。(2)纳米铁粉与水体中的重金属离子发生置换反应，A项错误；Fe(OH)3胶体为红褐色，B项错误；SiO2是酸性氧化物，C项错误。答案(1)A(2)D本考点多属于概念辨析，把握概念的本质和内涵是正确做答的前提和保障，如酸的概念为电离出的阳离子全部为H的化合物，应注意“全部”二字，另外还需注意特殊物质如H2O虽电离出的阳离子全部为H但它不属于酸，所以解答这类题目常用的方法为“特例反驳”，根据题设，列举出反例进行排除，逐一消除干扰选项，迅速筛选出答案。 分点突破角度一：物质的组成与分类1“分类思想”贯穿于化学学习的始终。下列各组物质的分类正确的是()同位素：1H、2H2、3H同系物：C2H4、C3H8、C4H10酸性氧化物：CO2、NO2、SO3混合物：水玻璃、水银、水煤气电解质：明矾、冰醋酸、硫酸钡A BC D解析2H2是氢元素的单质，错误；C2H4是乙烯，C3H8、C4H10属于烷烃，乙烯与烷烃不是同系物，错误；NO2不是酸性氧化物，错误；水银(Hg)是金属单质，错误。答案D2下列物质与类别不对应的是()解析A项，小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式是NaHCO3，由Na和HCO构成，属于盐，不符合题意；B项，食用油的成分为油脂，是相对分子质量较大的分子，不属于有机高分子，符合题意；C项，多糖包括淀粉、纤维素，不符合题意；D项，“84消毒液”的主要成分是次氯酸钠(NaClO)的水溶液，属于混合物，不符合题意。答案B3科学家发现由磷原子构成的黑磷(黑磷的磷原子二维结构如图)是比石墨烯更好的新型二维半导体材料。下列说法正确的是()A黑磷导电属于化学变化B黑磷属于化合物C黑磷与白磷互为同素异形体D黑磷高温下在空气中可以稳定存在解析A项，黑磷导电类似于金属导电，属于物理变化，错误；B项，黑磷是磷原子形成的单质，不是化合物，错误；C项，黑磷与白磷均是磷元素形成的不同单质，互为同素异形体，正确；D项，黑磷高温下在空气中易被氧化，错误。答案C物质分类认识中的“四个误区”(1)“名不符实”的现象：纯碱(Na2CO3)是盐；干冰是固态CO2；冰水混合物是纯净物；纯净的盐酸是混合物等。(2)由同种元素组成或者组成元素质量比恒定的物质不一定是纯净物，如O2与O3组成的混合物中只有氧元素；分子式C4H10的化合物有正丁烷和异丁烷两种物质，可能为混合物；由12C和13C组成的石墨则是纯净物。(3)几元酸是根据一个酸分子最多能电离产生的H数目决定的，电离产生几个H，该酸就是几元酸，如次磷酸H3PO2、CH3COOH都是一元酸。(4)酸式盐成分中一定含有氢，但盐中含有氢的不一定是酸式盐，如NaH2PO2、HCOOK是正盐。 角度二：胶体的性质与应用4下列与胶体性质及应用无关的是()A加明矾使江水变澄清B自来水处理中加漂白粉C利用电泳的原理可将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上D在实验中手不慎被玻璃划破，可用FeCl3溶液应急止血解析A项，明矾净水原理是明矾溶于水形成胶体，胶体吸附水中的悬浮物质聚沉。B项，漂白粉的有效成分是Ca(ClO)2，Ca(ClO)2具有强氧化性，在自来水处理中加入漂白粉可杀死水中的细菌。C项，胶体电泳的应用比较广泛，生物化学中常用电泳来分离各种氨基酸和蛋白质；医学上利用血清在纸上电泳进行某些疾病的诊断；电泳电镀则是利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。D项，用FeCl3溶液应急止血的原理是血液属于胶体，加入电解质溶液(FeCl3溶液)可使血液凝聚达到止血效果。答案B5“纳米材料”是粒子直径为几纳米至几十纳米的材料，纳米碳就是其中一种。若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质()是溶液是胶体能产生丁达尔效应能透过滤纸不能透过滤纸静置后会析出黑色沉淀A BC D解析纳米材料的粒子直径为几纳米至几十纳米，属于胶体粒子的直径范围，将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的分散系属于胶体，具有胶体的性质。答案B6向含有c(FeCl3)0.2 molL1、c(FeCl2)0.1 molL1的混合溶液中滴加稀NaOH溶液，可得到一种黑色分散系，其中分散质粒子是直径约为9.3 nm的金属氧化物，下列有关说法中正确的是()A该分散系的分散质为Fe2O3B加入NaOH时发生的反应可能为Fe22Fe38OH=Fe3O44H2OC在电场作用下，阴极附近分散系黑色变深，则说明该分散系带正电荷D可用过滤的方法将黑色金属氧化物与Na分离解析A项，Fe2O3显红棕色，该黑色分散系的分散质应为Fe3O4，错误；B项，向含有FeCl3、FeCl2的混合溶液中滴加稀NaOH溶液，反应为非氧化还原反应，正确；C项，通电时阴极附近分散系黑色变深，则说明Fe3O4胶体粒子带正电荷，不是分散系带正电荷，错误；D项，金属氧化物的直径约为9.3 nm，故将金属氧化物与Na分离应用渗析的方法，错误。答案B看到“胶体”就注意的6个易误点(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小(1100 nm)。(2)胶体粒子不能透过半透膜，但能透过滤纸。(3)区分胶体和其他分散系的最简便方法是丁达尔效应。(4)胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子带有相同的电荷。(5)胶体的电泳现象反映了胶体粒子带有电荷，但不能说成胶体带有电荷。胶体与溶液一样是电中性的。(6)在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3的数目。 考点二物质的性质和变化解析由甲醇制备氢气的过程中有新物质生成，显然属于化学变化，A项不符合题意；原子是化学变化中的最小粒子，核聚变过程中原子发生了变化，所以核聚变属于核反应，而不是化学反应，B项符合题意；偏二甲肼用作发射火箭的燃料，是利用其还原性，与氧化剂(常见的是四氧化二氮)发生氧化还原反应，反应时放出大量的热，把火箭送入太空，C项不符合题意；可燃冰作为能源是由于其主要成分(甲烷)燃烧时放出大量的热，燃烧属于化学变化，D项不符合题意。答案B物理变化和化学变化的特征及判断方法 分点突破角度一：物质变化的判断1下列有关物质组成、性质和变化的说法中，正确的是()A化学变化不产生新元素，产生新元素的变化不是化学变化B石油的分馏、裂化、裂解和煤的干馏都属于化学变化C导电性属于物质的物理性质，所以物质导电时不可能发生化学变化D某微粒的电子数等于质子数，则该微粒可能是分子或离子解析有新元素生成的变化属于核变化，A项正确；石油的分馏是物理变化，B项错误；电解质溶液导电时一定同时发生化学变化，C项错误；当微粒的电子数等于质子数时，该微粒应为不带电的中性微粒，不可能为离子，D项错误。答案A2下列有关物质变化的说法正确的是()A熔融态的Al2O3导电、12C转化为14C都属于化学变化B生石灰遇水变成熟石灰是物理变化C一定条件下石墨转化为C60是化学变化D232Th转化成233U是化学变化解析熔融态的Al2O3导电的同时，Al3和O2分别在阴阳两极放电是化学变化，12C转化为14C不是化学研究的范畴，不属于化学变化，A项错误；B项属于化学变化，错误；同素异形体之间的相互转化属于化学变化，C项正确；核素之间转化时，原子核发生了变化，不是化学研究的范畴，D项错误。答案C3下表中有关变化和反应的对应关系正确的是()解析干馏是化学变化，A项错误；2FeCl3Cu=2FeCl2CuCl2不是置换反应，B项错误；木炭使品红溶液褪色的原因是木炭的吸附作用，属于物理变化，C项正确；在沸水中滴加饱和FeCl3溶液生成Fe(OH)3胶体，不是沉淀，D项错误。答案C明确物理变化与化学变化的判断的“四误区”(1)同位素原子间的相互转化、核裂变和核聚变均不属于化学变化。(2)化学键断裂的变化不一定是化学变化，如HCl溶于水，溶液中析出NaCl晶体等均是物理变化。(3)化学变化过程中，能量一定发生了变化，但有能量变化的过程不一定发生了化学变化，如水的蒸发、氨气的液化等。(4)金属导电、吸附、胶体聚沉等属于物理变化；同素异形体之间的相互转化、煤的气化和液化等属于化学变化；爆炸可能是物理变化也可能是化学变化。 角度二：物质的性质及用途4下列生活中的做法没有利用物质化学性质的是()A葡萄酒中添加二氧化硫B鲜花店的老板用浸泡了高锰酸钾的硅土延长鲜花的保存期C用双氧水漂洗衣服上的污渍D夏天超市用干冰给物质降温解析葡萄酒中添加二氧化硫的作用是抗氧化、防腐、杀菌，利用了它的化学性质，A项不符合题意；成熟的植物会产生乙烯气体，高锰酸钾会和乙烯发生氧化反应，所以可以起到鲜花保鲜的作用，B项不符合题意；双氧水具有氧化性，可以漂白衣物，C项不符合题意；冰受热溶化，吸收周围热量达到降低温度的效果，所以这种做法利用了物质的物理性质，D项符合题意。答案D5下列有关物质组成和用途的说法正确的是()A漂白粉的有效成分是氯化钙和次氯酸钙，具有杀菌、消毒作用B食用醋的主要成分是一元有机弱酸，可用于调味、消毒C金刚石是由碳元素组成的单质，常用作电极D白磷的化学式为P4，它的着火点低，可用于制造擦燃火柴的纸解析漂白粉的主要成分是氯化钙、次氯酸钙，有效成分是次氯酸钙，A项错误；CH3COOH是一元弱酸，它是有机酸，B项正确；金刚石不导电，不能用作电极，石墨常用作电极，C项错误；白磷有毒，且易在空气中自燃，不能用于制造擦燃火柴的纸，红磷可用于制造擦燃火柴的纸，D项错误。答案B考点三化学用语的规范书写与应用解析A项中没有写出Cl的电子式，错误；B项中O2的结构示意图应为，错误；C项正确；D项中二氧化硅由原子构成没有分子，SiO2为化学式，错误。答案C解答化学用语试题时，需要完全掌握物质的基本结构，并清楚物质的表达方式。重点要看清每个选项中设问的落脚点，辨析相关概念并思考各类表达式的书写要点，规范解答。 分点突破角度：化学用语的规范书写与应用1下列有关化学用语表示正确的是()A二氧化硅的分子式：SiO2B熔融状态下硫酸氢钾的电离方程式：KHSO4KHSODHClO的结构式：HClO解析A项，SiO2晶体中没有分子存在，错误；B项，硫酸氢钾是离子化合物，熔融状态下阴阳离子间的离子键被破坏，电离方程式为KHSO4KHSO，正确；C项，甲基为CH3，其电子式为，错误；D项，HClO的结构式为HOCl，错误。答案B2下列化学用语表示正确的是()AH2O、Na2O的电子式都可用“?”表示BCl、Br、I的1价含氧酸的结构式都可用“”表示C乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖的分子式都可用“CnH2nOn”表示D碳酸、亚硫酸的电离方程式都可用“H2XO3?2HXO”表示解析H2O为共价化合物，其电子式为H?H，而Na2O为离子化合物，其电子式为Na?2Na，A项错误；乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖的分子式分别为C2H4O2、C4H8O2、C6H12O6，显然乙酸乙酯不符合CnH2nOn，C项错误；碳酸和亚硫酸均为二元弱酸，电离过程都是分步进行的，D项错误。答案B化学用语的使用“5注意”(1)电子式：离子(或根)带电荷，基团不显电性。如OH为?H，OH为?H。(2)书写化合物的电子式时要注意：明确是离子化合物还是共价化合物；不能漏掉未成键电子对；理清原子的排列顺序，如H?。(3)结构简式需保留官能团，如CH2CH2，不能写成CH2CH2，还要注意有机物中原子的连接情况，如NO2，不能写成O2N。(4)各“式”切勿张冠李戴：名称还是化学式、分子式还是实验式、结构式还是结构简式、原子还是离子结构示意图、化学方程式还是离子方程式等。(5)化学方程式或离子方程式要遵守质量守恒，化学计量数要最简，注明反应条件并注意“”、“”、“?”、“=”“”等符号的使用。 考向一根据不同分类标准判断物质的组成和类别1(2018浙江卷)下列属于电解质的是()A氯化钠 B蔗糖C氯气 D铁解析氯化钠属于电解质，A项正确；蔗糖属于非电解质，B项错误；氯气为单质，铁为单质，二者既不属于电解质也不属于非电解质，C、D项错误。答案A2(2017全国卷)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()A尼龙绳 B宣纸C羊绒衫 D棉衬衣解析A项尼龙绳的主要成分是聚酯类合成纤维；B项宣纸的主要成分是纤维素；C项羊绒衫的主要成分是蛋白质；D项棉衬衣的主要成分是纤维素。答案A3(2014四川卷)下列关于物质分类的说法正确的是()A金刚石、白磷都属于单质B漂白粉、石英都属于纯净物C氯化铵、次氯酸都属于强电解质D葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物解析漂白粉是CaCl2和Ca(ClO)2的混合物，B项错误；HClO是弱电解质，C项错误；葡萄糖不属于高分子化合物，D项错误。答案A考向二根据元素化合物的性质判断物质变化特点及用途4(2018全国卷)化学与生活密切相关。下列说法错误的是()A碳酸钠可用于去除餐具的油污B漂白粉可用于生活用水的消毒C氢氧化铝可用于中和过多胃酸D碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查解析Na2CO3溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应，A项正确；漂白粉的有效成分为Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有杀菌消毒作用，故可用于生活用水的杀菌消毒，B项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用Al(OH)3进行中和，C项正确；BaCO3能与胃酸反应生成Ba2，Ba2为重金属离子，能引起蛋白质变性，D项错误。答案D5(2017江苏卷)下列有关物质性质与用途具有对应关系的是()ANa2O2吸收CO2产生O2，可用作呼吸面具供氧剂BClO2具有还原性，可用于自来水的杀菌消毒CSiO2硬度大，可用于制造光导纤维DNH3易溶于水，可用作制冷剂解析B项，ClO2具有氧化性，用于自来水杀菌消毒，不是还原性，错误；C项，SiO2硬度大，与其制造光导纤维无关，错误；NH3易液化，液氨气化时从环境吸收大量热，作制冷剂，与其溶于水无关，错误。答案A6(2016四川卷)化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是()A氯气作水的杀菌消毒剂B硅胶作袋装食品的干燥剂C二氧化硫作纸浆的漂白剂D肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂解析A项，Cl2与水反应生成具有强氧化性的HClO，杀菌消毒，有化学变化；B项，硅胶的内部为纳米级微孔结构，其表面存在大量羟基，通过分子间的相互引力，羟基与空气中的水分子亲和，从而实现吸水，无化学变化；C项，SO2与有色物质化合生成无色物质，达到漂白作用，有化学变化；D项，蚊虫叮咬时在人的皮肤内分泌出蚁酸，肥皂水呈碱性，可以和蚊酸反应，能够中和蚁酸，有化学变化。答案B考向三化学用语的规范使用7(2018浙江卷)下列表示正确的是()A硫原子结构示意图B乙炔的结构简式CHCHC乙烯的球棍模型DNaCl的电子式解析硫原子的结构示意图为，A项错误；乙炔的结构简式中碳碳叁键不可省略，B项错误；C项正确；NaCl为离子化合物，电子式为，D项错误。答案C8(2017江苏卷)下列有关化学用语表示正确的是()A质量数为31的磷原子：PB氟原子的结构示意图：CCaCl2的电子式：Ca2?D明矾的化学式：Al2(SO4)3解析B项，氟原子结构示意图为，错误；C项，CaCl2的电子式为?Ca2?，错误；D项，明矾的化学式为KAl(SO4)212H2O，错误。答案A9(1)(2016全国卷)联氨(N2H4)分子的电子式为_，其中氮的化合价为_。(2)(2016天津卷)碳与镁形成的1 mol化合物Q与水反应，生成2 mol Mg(OH)2和1 mol烃，该烃分子中碳氢质量比为91，烃的电子式为_，Q与水反应的化学方程式为_。(3)(2016浙江卷)已知化合物A(Fe3S4)能与稀硫酸反应，生成一种淡黄色不溶物和一种气体(标况下的密度为1.518 gL1)，该气体分子的电子式为_。写出该反应的离子方程式_。答案(1) 2Mg2C34H2O=2Mg(OH)2C3H4(3) Fe3S46H=3Fe23H2SS题型特点：选择题填空题考向评析：物质的组成分类主要考查学生对化学基础知识的辨认和再现能力，而物质的性质与变化侧重于元素化合物的性质及相关用途，化学用语侧重于卷规范解答。答题启示：备考时抓住物质组成与分类的标准，辨析易错易混的相关概念，认识胶体区别于其他分散系的本质特征及胶体的性质。应用化学用语答题时，应注意审题，归纳易错类型。 (对应学生用书P006)破解“化学技术社会传统文化”类型题的方法题型特点1化学与中国传统文化：“中华民族，文明古国，智慧人民，灿烂文化。”古代的陶瓷文化、冶金文化、本草医药、炼丹术、酿酒制醋、四大发明等等构成了我国丰富的古代化学史。根据“在高考命题中，要高度重视传统文化对于立德树人的独特功能，弘扬和考查中国优秀传统文化，体现高考为国选材的重大使命，各学科在试题中都对中国优秀传统文化有所体现”，近年来这类化学试题多以文言文记载的化学知识为素材，考查物质的组成、性质、应用、分离提纯方法等基础知识。体现了“宏观辨识与微观探析”、“科学态度与社会责任”的学科素养。2化学与STSE：化学与科学、技术、社会、环境简称化学与STSE，一般是选择最新科技成果，与社会生活联系密切的材料(药物、食品、新型材料等)作为载体，问题设计依据考纲，知识源于教材，最终用化学知识解决问题。这类题通常起点高，落点低，与生活、科技、环境相关。题型多以选择题或简答题出现。在选择题中，通过新材料、新信息的介绍，以某点信息源辐射相关知识，以判断正误来考查识记知识。简答题要求根据化学知识和原理分析解释相关现象，对逻辑思维、文字表达能力要求较高。随着社会的发展，预计这类题仍是高考考查的热点。类型一化学与中国传统文化名师精讲1熟记常见物质的俗名及化学式(1)明矾：KAl(SO4)212H2O(2)胆矾、蓝矾：CuSO45H2O(3)绿矾：FeSO47H2O(4)钡餐、重晶石：BaSO4(5)孔雀石(铜绿)：Cu2(OH)2CO3(6)水晶、石英：SiO2(7)纯碱、苏打：Na2CO3(8)磁性氧化铁：Fe3O42中国古代化学工艺简介(1)烧制陶器陶瓷是传统的硅酸盐材料，它的基本原料是黏土。传统的陶瓷多是将黏土与水的混合物通过高温烧制而成。原料及烧制温度是影响陶瓷品种和性能的关键技术。我们见到的许多陶瓷制品，表面光滑、不渗水，而且色彩丰富，非常漂亮，这是由于烧制前在坯体上涂了彩釉的缘故。釉料中主要含有一些金属及其化合物，在高温烧制时金属及其化合物发生了不同的氧化还原反应，产生不同颜色的物质。(2)冶炼青铜器、铁器、金器等冶炼青铜的过程较复杂，大概为先把选好的矿石加入熔剂，再放在炼炉内，燃木炭熔炼，等火候成熟，取精炼铜液，弃去炼渣，即得初铜。初铜仍比较粗，需再经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜。铸造青铜必须解决采矿、熔炼、铜锡铅合金成分的比例配制、熔炉和坩锅炉的制造等一系列技术问题。(3)造纸以我国古书天工开物卷中所记载之竹纸制造方法为例，作为介绍。古时以竹子造纸之步骤如下：斩竹漂塘：斩嫩竹，放入池塘，裁泡一百日以上。目的：利用天然微生物分解并洗去竹子之青皮。煮徨足火：将以上所得之竹子，放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮八日八夜。目的：脱脂、杀死微生物等。舂臼：取出上述处理之竹子，放入石臼，以石碓叩打直至竹子被打烂，形同泥面。荡料入帘：将被打烂之竹料倒入水槽内，并以竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上面，其余之水则由竹帘之四边流下槽内。覆帘压纸：然后将帘反过去，使湿纸落于板上，即成张纸。如此，重复荡料与覆帘步骤，使一张张的湿纸叠积上千张，然后上头加木板重压挤去大部分的水。透火焙干：将湿纸逐张扬起，并加以焙干。焙纸的设备是以土砖砌成夹巷，巷中生火，土砖温度上升之后，湿纸逐张贴上焙干。干燥后，揭起即得成纸。(4)制火药黑火药着火时，发生如下化学反应：2KNO3S3C=K2SN23CO2硝酸钾分解放出的氧气，使木炭和硫黄剧烈燃烧，瞬间产生大量的热和氮气、二氧化碳等气体。由于体积急剧膨胀，压力猛烈增大，于是发生了爆炸。据测，大约每4克黑火药着火燃烧时，可以产生280升气体，体积可膨胀近万倍。在有限的空间里，气体受热迅速膨胀引起爆炸。在爆炸时，固体生成物的微粒分散在气体里，所以产生大量的烟。由于爆炸时有K2S固体产生，往往有很多浓烟冒出，因此得名黑火药。(5)酿酒说文解字上说：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。杜康作秫酒。”从禹时算起，酒在中华已有五六千余年的历史，与中华文明的发展同步。白酒：多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等，其酿造过程大体分为两步：第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。(6)染色染色是一个很古老的工艺，即用染料使物着色。我国古书早有记载：尚书益稷，它记述了舜对夏禹讲的话：“以五采彰施于五色，作服，汝明。”意思是要他用五种色彩染制成五种服装，以表明等级的尊卑。吕氏春秋贵信：“百工不信，则器械苦伪，丹漆染色不贞。”后汉书皇后纪上明德马皇后：“此缯特宜染色，故用之耳。”意思是这种绸料特别适于染色，所以用它。应用尝试1新修本草是我国古代中药学著作之一，记载药物844种，其中有关于“青矾”的描述为：“本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃烧之赤色”据此推测，“青矾”的主要成分为()ACuSO45H2O BFeSO47H2OCKAl(SO4)212H2O DFe2(SO4)39H2O解析FeSO47H2O俗名绿矾，为浅绿色，灼烧后生成红色的Fe2O3，而CuSO45H2O为蓝色，KAl(SO4)212H2O为无色，Fe2(SO4)39H2O为黄色。答案B2古代的很多成语、谚语都蕴含着很多科学知识，下列对成语、谚语的解释正确的是()A“冰，水为之，而寒于水”说明相同质量和温度的水和冰，冰的能量高B“玉不琢不成器”“百炼方能成钢”发生的均为化学变化C“甘之如饴”说明糖类均有甜味D“火树银花”中的焰火实质上是金属元素的焰色反应解析相同质量的同种物质，固态的能量比液态的低，所以水和冰比较，水的能量高，A项错误；“玉不琢不成器”中的“琢玉”是物理变化，“百炼方能成钢”是化学变化，B项错误；不是所有的糖类都有甜味，如淀粉、纤维素属于糖类，它们均没有甜味，C项错误。答案D3我国晋代抱朴子中描述了大量的化学反应，其中有：丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”；“以曾青涂铁，铁赤色如铜”。下列叙述正确的是()A中描述的化学反应是可逆反应B“曾青”是含有Cu2的溶液，如硫酸铜溶液C“积变又还成丹砂”中的“还”可理解为“被还原”D水银能跟“曾青”发生置换反应生成单质铜解析A项，在相同条件下同时向正、逆两个方向进行的反应叫做可逆反应。中涉及的化学反应为HgSHgS，HgS=HgS，反应发生的条件不同，不是可逆反应，错误；B项，中涉及的化学反应为FeCu2=Fe2Cu，“曾青”是含有Cu2的溶液，如硫酸铜溶液，正确；C项，“积变又还成丹砂”中涉及的反应为HgS=HgS，Hg被氧化，错误；D项，Hg不如铜活泼，Hg不能从可溶性铜盐的水溶液中置换出单质铜，错误。答案B类型二化学与STSE名师精讲1高考有关“化学与社会和谐发展”试题的选材热点总结(1)安全与健康人体必需的营养元素；重金属对人体的危害；食品添加剂；有关化学与健康方面的材料等。(2)大气污染雾霾大气中可吸入颗粒物(PM10、PM2.5)过多，产生的主要原因有汽车尾气、化石燃料的燃烧、工业排放的废气(如：冶金、窑炉与锅炉、机电制造业等)、建筑工地和道路交通产生的扬尘。酸雨大气中含硫氧化物、含氮氧化物过多，与化石燃料的燃烧、工业废气的排放(如硫酸、硝酸的生成、冶金)、雷电等有关。光化学烟雾大气中的氮氧化物过多，与汽车尾气、化石燃料的燃烧有关。(3)白色污染人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓。(4)能源清洁能源天然气、氢气等在燃烧时不产生烟尘的能源；化石能源天然气、石油和煤等能源；绿色能源不产生负效应的能源，如氢能、风能、太阳能等；新能源最新开发利用的能源，如氢能、风能、太阳能、核能等。(5)新型无机非金属材料和有机高分子材料在社会生活中的应用等。2绿色化学的特点研究对环境没有任何副作用的化学试剂、化学制品和化学工艺。它包括：(1)开发绿色反应，将原子利用率提高到100%；(2)使用无毒无害的原料；(3)选用无毒无害的催化剂；(4)使用无毒无害的溶剂；(5)发展“绿色工艺”；(6)开发和生产绿色产品。0 03.必备的“六大”生活知识(1)明矾净水：明矾电离出的Al3水解生成氢氧化铝胶体，吸附水中悬浮物形成沉淀。(2)常用饮用水消毒剂：Cl2、ClO2、漂白粉、NaClO(84消毒液)。(3)漂白剂：漂白粉、漂白液(主要成分为NaClO)、SO2、H2O2、Na2O2、O3。(4)加碘食盐：一般添加KIO3(性质较稳定，味感比KI好)。(5)静电除尘：利用胶体粒子的带电性，在电场的作用下，除去大气中的飘尘、工厂中的固体悬浮物、粉尘等。(6)焰色反应：节日的焰火(燃烧的金属元素)和城市中的霓虹灯。应用尝试4化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是()A焰火的五彩缤纷是某些金属元素化学性质的展现B工业上以氯气和石灰乳为原料制备漂白粉C用活性炭为蔗糖脱色和用臭氧漂白纸张的原理相似D明矾作为净水剂，可以除去废水中的铜离子解析焰火的五彩缤纷是金属原子核外电子发生跃迁形成的，这展现的是其物理性质，A项错误。Cl2与Ca(OH)2反应可制备漂白粉，B项正确。用活性炭为蔗糖脱色的原理是活性炭可吸附蔗糖中的有色物质，这属于物理变化；O3漂白纸张则发生了氧化还原反应，属于化学变化，二者原理不同，C项错误。明矾净水的原理是Al3水解生成的Al(OH)3胶体可吸附水中的悬浮物，但不能除去Cu2，D项错误。答案B5化学与生产、生活和科研密切相关，下列说法错误的是()A用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程未发生化学变化B河水中有许多杂质和有害细菌，加入明矾消毒杀菌后可以直接饮用C把浸泡过KMnO4溶液的硅藻土放在水果箱里可延长水果的保鲜期D对医疗器械高温消毒时，病毒蛋白质受热变性解析用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程为萃取，其为物理变化，A项正确；明矾能净化河水，但不能对河水消毒杀菌，B项错误；浸泡过KMnO4溶液的硅藻土，可以吸收水果释放出的乙烯，从而延长水果的保鲜期，C项正确；对医疗器械高温消毒时，病毒蛋白质受热发生变性，D项正确。答案B6化学已经渗透到人类生活的方方面面。下列说法正确的是()A“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该过程属于化学变化B去皮苹果放在空气中久置变黄与纸张久置变黄原理相似C高纯硅广泛用于制作光导纤维，光导纤维遇强碱会“断路”D酸雨以及光化学烟雾的形成通常都与氮的含氧化合物有关解析该过程属于物理变化，A项错误；去皮苹果放在空气中久置变黄是因为苹果中的酚类物质与空气中的氧气发生了氧化还原反应，纸张久置变黄色是因为SO2与有色物质结合生成的无色物质不稳定，易分解恢复成原来的颜色，二者原理不同，B项错误；SiO2用于制作光导纤维，C项错误；酸雨以及光化学烟雾的形成通常都与氮的含氧化合物有关，D项正确。答案D专题跟踪训练(一)能力练(20分钟50分)一、选择题(每小题6分，共42分)1(2018广东惠州调研)下列生活用品的主要成分属于有机高分子物质的是()A花生油 B味精C紫砂壶 D面巾纸解析A项，花生油主要成分是高级脂肪酸甘油酯，不属于高分子物质，错误；B项，味精主要成分是谷氨酸钠，不属于有机高分子物质，错误；C项，紫砂壶主要成分是硅酸盐，不属于有机高分子物质，错误；D项，面巾纸的主要成分是纤维素，属于有机高分子物质，正确。答案D2下列有关物质分类或归纳的说法中，正确的是()ASO2、NO2和CO2都是污染性气体B熟石灰、铝热剂、盐酸都是混合物C煤的干馏、海水中提取碘的过程都包括化学变化DAl2O3、Cl2、CuSO4在熔融状态或溶于水时均能导电，都属于电解质解析SO2、NO2是污染性气体，CO2不是污染性气体，A错误；铝热剂是铝和氧化铁的混合物，盐酸是氯化氢气体的水溶液，是不同物质组成的混合物，熟石灰是氢氧化钙，是同种物质组成的纯净物，B错误；煤的干馏是隔绝空气加强热发生的复杂化学反应，海水中碘元素以碘离子形式存在，提取碘单质，需要发生氧化还原反应，都包括化学变化，C正确；Cl2是单质，既不是电解质也不是非电解质，氧化铝难溶于水，但在熔融状态下导电属于电解质，CuSO4在熔融状态或溶于水时均能导电，属于电解质，D错误。答案C3(2018广东深圳耀华实验学校期末)“富勒烯”家族又增添了新成员，继C60、C70、N60之后，科学家首次发现了全硼富勒烯B40。下列说法正确的是()AB40、C70都属于新型化合物BB40、C60、C70、N60都只含非极性共价键CB40、C60、C70、N60都属于烯烃DC60和N60属于同分异构体解析A项，B40、C70均由同一种元素组成，因此属于单质，错误；B项，四种物质均由同一种元素组成，原子间形成的是非极性共价键，正确；C项，四种物质均不含有氢元素，因此都不属于烃，错误；D项，两种物质分别由C、N元素组成，组成元素不同，不属于同分异构体，错误。答案B4下列物质的分类正确的是()选项纯净物碱性氧化物酸性氧化物强电解质A漂白粉SiO2CO2AlCl3溶液BCuSO45H2ONa2O2N2O5NH4NO3C福尔马林CaOMn2O7HClOD冰醋酸Na2OSO2HCl解析漂白粉的主要成分是CaCl2和Ca(ClO)2，是混合物；SiO2能和碱反应生成盐和水，是酸性氧化物；AlCl3溶液是混合物，不是电解质，A错误。Na2O2与酸反应时除了生成盐和水，还生成氧气，故不是碱性氧化物，B错误。福尔马林是甲醛的水溶液，是混合物；HClO是弱酸，是弱电解质，C错误。冰醋酸是CH3COOH，是纯净物；Na2O能与酸反应生成盐和水，是碱性氧化物；SO2能与碱反应生成盐和水，是酸性氧化物；HCl是强酸，是弱电解质，D正确。答案D5(2018山东青岛模拟)生产生活中的许多现象或应用都与化学知识有关。下列现象或应用与胶体性质无关的是()A将盐卤或石膏加入豆浆中，制成豆腐B一支钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水，易出现堵塞C泡沫灭火器中将Al2(SO4)3与NaHCO3两溶液混合后，喷出大量泡沫，起到灭火作用D清晨，人们经常能看到阳光穿过茂密的树木枝叶所产生的美丽景象解析A项，将盐卤或石膏加入豆浆中，制成豆腐，因为稀豆浆是胶体，加入电解质能使胶体聚沉，故可制成豆腐；B项，墨水是胶体，不同型号的蓝黑墨水混合，若胶体粒子带的电荷相反，电荷则会相互中和，使胶体聚沉；C项，泡沫灭火器中将Al2(SO4)3与NaHCO3两溶液混合后，发生了相互促进的水解反应，跟胶体的性质无关；D项，该现象为胶体的丁达尔效应。答案C6氧元素可形成多种单质，也可与许多元素形成化合物，下列有关叙述正确的是()A16O2、18O3互为同位素B次氯酸的电子式为H?C氧与氟形成的化合物(OF2)中，氧元素的化合价为2价D一种元素可能有多种氧化物，但同种化合价只对应一种氧化物解析同位素是质子数相同而中子数不同的同一元素的不同原子，16O2、18O3是氧元素形成的不同单质分子，属于同素异形体，A项错误；次氯酸的结构式为HOCl，则电子式为H?，B项正确；氟的非金属性比氧强，氟与氧形成的化合物OF2中，F为1价，O为2价，C项错误；同种化合价不一定只对应一种氧化物，如4价的N元素对应的氧化物有两种：NO2和N2O4，故D项错误。答案B7下列实验或生产操作，其中没有新物质生成的是()蛋白质溶液中加入硫酸铵后形成沉淀将饱和氯水滴到蓝色石蕊试纸上二氧化氮经加压凝成无色液体溴水滴入植物油中振荡褪色胆矾风化除去混在氢氧化铁胶体中的氯化铁A BC D解析蛋白质溶液中加入硫酸铵后发生盐析，析出的蛋白质具有生理活性，没有新物质生成；饱和氯水中含有强氧化性的HClO，能把有色物质氧化成无色物质，有新物质生成；二氧化氮经加压使平衡2NO2?N2O4向正反应方向移动，有新物质生成；植物油中含有碳碳双键，能和溴水发生加成反应生成新物质；胆矾风化是发生反应CuSO45H2O=CuSO45H2O，生成新物质；除去胶体中的电解质可以用渗析的方法，是物理变化。答案D二、非选择题(8分)8(2018滨州一模)材料是科学技术进步的关键。请回答以下与材料有关的问题。(1)无机非金属材料。单晶硅是一种比较活泼的非金属，是晶体材料的重要组成部分，处于新材料发展的前沿。其主要用途是用作半导体材料和利用太阳能光伏发电、供热等。单晶硅的制备方法如下：SiO2Si(粗)SiHCl3Si(纯)写出步骤的化学方程式：_。已知以下几种物质的沸点：物质SiHCl3SiCl4HCl沸点33.057.684.7在步骤中提纯SiHCl3所进行的主要操作的名称是_。(2)金属材料。金属材料是指金属元素或以金属元素为主构成的具有金属特性的材料的统称。包括纯金属、合金和特种金属材料等。下列物质中不属于合金的是_。(填字母序号)A钢铁 B黄铜C硬铝 D水银铜器制品常因接触空气中的O2、CO2和H2O而易生成铜锈。试写出保护铜制品的方法：_。(3)纳米材料。胶体粒子的直径大约是_，与纳米材料的尺寸相当。实验室制取Fe(OH)3胶体的方法是_，用_方法消除胶体中的浑浊，根据_证明胶体已经制成。实验中必须要用蒸馏水，而不能用自来水，其原因是_。解析(1)提纯SiHCl3可根据沸点差异采用蒸馏的方法。(2)钢铁是Fe与其他元素形成的合金，黄铜是CuZn合金，硬铝是由Al、Cu、Mg、Mn、Si形成的合金，水银是汞单质，不属于合金。答案(1)SiO22CSi2CO蒸馏(2)D在干燥的环境下保存(3)1100 nm在沸腾的蒸馏水中逐滴加入少量FeCl3饱和溶液，待溶液呈红褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体过滤丁达尔效应自来水中含较多的阴离子和阳离子，能中和胶体粒子的电荷，易使制备的胶体发生聚沉，导致实验失败拔高练(25分钟50分)一、选择题(每小题6分，共42分)1(2018六安一模)下列有关物质分类或归纳的说法中，正确的一组是()蔗糖和麦芽糖的化学式都可用C12H22O11表示，它们互为同分异构体聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子明矾、石膏、冰醋酸、水都是电解质盐酸、漂白粉、水玻璃都是混合物分馏、干馏、裂化都是化学变化植物油、直馏汽油都可与溴水反应A BC D解析蔗糖和麦芽糖的化学式都可用C12H22O11表示，二者互为同分异构体，故正确；聚乙烯、聚氯乙烯属于合成高分子，纤维素属于天然高分子，故错误；明矾和石膏是盐、冰醋酸是酸、水是弱电解质，所以都是电解质，故正确；盐酸是氯化氢的水溶液、漂白粉是氯化钙和次氯酸钙的混合物，水玻璃是硅酸钠的水溶液，都是混合物，故正确；分馏是物理变化，干馏、裂化是化学变化，故错误；植物油烃基中含有不饱和碳碳双键可以和溴单质加成使溴水褪色，直馏汽油主要是饱和烃不能使溴水褪色，故错误；综上所述：正确；故选C。答案C2(2018淄博二模)化学与科技生产、生活环境等密切相关，下列说法不正确的是()A有人称“一带一路”是“现代丝绸之路”，丝绸的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物B陶瓷、水泥和玻璃都属于硅酸盐产品C废旧钢材焊接前，可依次用饱和Na2CO3溶液、饱和NH4Cl溶液处理焊点D使用可降解的聚碳酸酯塑料和向燃煤中加入生石灰，都能减轻环境污染解析丝绸的主要成分是蛋白质，不是纤维素，属于天然高分子化合物，选项A不正确；陶瓷、水泥和玻璃都属于硅酸盐产品，选顼B正确；饱和Na2CO3、NH4Cl溶液水解后，溶液显碱性、酸性，可处理金属表面焊点的油污和氧化物，选项C正确；使用可降解的聚碳酸酯塑料和向燃煤中加入生石灰，都能减轻环境污染，选项D正确。答案A3(2018广东深圳实验中学联考)下列陈述、均正确且有因果关系的是()选项陈述陈述ACO2能与水反应生成碳酸CO2属于酸性氧化物BAlCl3属于共价化合物AlCl3属于非电解质C漂白粉中的Ca(ClO)2会与空气中的CO2、H2O反应漂白粉应密封保存DH2O2和SO2均能使酸性高锰酸钾溶液褪色H2O2有还原性，SO2有漂白性解析A项，CO2属于酸性氧化物，是因为CO2能跟碱反应生成盐和水；B项，氯化铝溶于水能够导电，属于电解质；C项，漂白粉中的Ca(ClO)2会与空气中的CO2、H2O反应变质，因此漂白粉需要密封保存；D项，H2O2、SO2都能使酸性KMnO4溶液褪色，H2O2、SO2均表现还原性。答案C4(2018湖南安仁一中质检)下列说法不正确的是()A明矾KAl(SO4)212H2O在水中能形成Al(OH)3胶体，可用作净水剂B江河入海口三角洲的形成通常与胶体的性质有关C用激光笔检验淀粉溶液的丁达尔效应D向煮沸的1 molL1 NaOH溶液中滴加FeCl3饱和溶液制备Fe(OH)3胶体解析Al3水解形成具有吸附性的Al(OH)3胶体，A项正确；江水和河水中含有泥沙，泥沙水是胶体，遇到海水发生聚沉，B项正确；淀粉溶液是胶体，具有丁达尔效应，C项正确；NaOH溶液与FeCl3溶液反应生成Fe(OH)3沉淀，得不到胶体，D项错误。答案D5(2018山西八校联考)对中国古代著作涉及化学的叙述，下列解读错误的是()A天工开物中“凡石灰经火焚炼为用”里的“石灰”指的是Ca(OH)2B黄白第十六中“曾青涂铁，铁赤色如铜”，“曾青”是指可溶性铜盐C本草纲目中“冬灰，乃冬月灶中所烧薪柴之灰也今人以灰淋汁，取硷浣衣”中的“硷”是K2CO3D汉书中“高奴，有洧水，可燃”，这里的“洧水”指的是石油解析A项“石灰”不是Ca(OH)2，A项错误；B项描述的是Cu2Fe=CuFe2，B项正确；草木灰的主要成分为K2CO3，其水解显碱性，C项正确；“洧水”为石油，D项正确。答案A6(2018济南一模)化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是()A鸡蛋清溶于水所得澄清液体无丁达尔效应B棉、麻、丝、毛完全燃烧都只生成CO2和H2OC中国瓷器闻名世界，陶瓷的主要成分是SiO2D人体内的酶通常通过降低反应的活化能来加快反应速率解析鸡蛋清溶于水得到的分散系是胶体，能够产生丁达尔效应，故A错误；棉、麻是纤维素，只含有C、H、O元素；丝、毛是蛋白质，蛋白质由C、H、O、N元素组成，还可能含有S、P等，因此燃烧产物不只是CO2和H2O，故B错误；陶瓷的主要成分都是硅酸盐，C错误；人体内的酶通常通过降低反应的活化能来加快反应速率，故D正确。答案D7(2018江西重点中学协作体联考)工业废水中常含有不同类型的污染物，可采用不同的方法处理。以下处理措施和方法类别都正确的是()解析加FeSO4沉降含Cr2O的废水，是化学方法，A错误；Na2CO3Ca(OH)2=CaCO32NaOH，溶液碱性更强，污染更严重，B错误；CuSO4不是沉淀，处理措施错误，C错误；通过微生物代谢含复杂有机物的废水，是生物法，D正确。答案D二、非选择题(8分)8(2018郑州二模)(1)无机化合物可根据其组成和性质进行分类。以下是一组对“一些物质与水反应”的分类图，请按要求填空：上述分类中，分成A、B两组的依据是_。C组物质与水反应的离子方程式为_。D组物质与水反应中，氧化剂和还原剂物质的量之比为11的物质有_(填化学式)。(2)过氧化氢俗名双氧水，医疗上利用它有杀菌消毒的作用来清洗伤口。关于双氧水，回答下列问题：ANa2O22HCl=2NaClH2O2BAg2OH2O2=2AgO2H2OC2H2O2=2H2OO2D3H2O2Cr2(SO4)310KOH=2K2CrO43K2SO48H2O上述反应中，H2O2既体现氧化性又体现还原性的反应是_。保存过氧化氢的试剂瓶上最适合贴上的一个标签是_(填序号)。H2O2有时可作为矿业废液消毒剂，有“绿色氧化剂”的美称，如消除采矿业胶液中的氰化物(如KCN)。H2O2被称为绿色氧化剂的理由是_。(3)氯化铵常用于焊接，如在焊接铜器时用氯化铵除去铜器表面的氧化铜以便焊接，其反应为_CuO_NH4Cl_Cu_