2019高考化学一轮复习 基础课时练29 乙醇和乙酸、基本营养物质.doc

基础课时练 二十九 乙醇和乙酸 基本营养物质 1 2015 海南卷 下列反应不属于取代反应的是 A 淀粉水解制葡萄糖 B 石油裂解制丙烯 C 乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D 油脂与浓 NaOH 反应制高级脂肪酸钠 答案 B 2 只用水就能鉴别的一组物质是 A 苯 四氯化碳 乙醇 B 乙醇 乙酸 苯 C 己烷 己烯 苯 D 苯 四氯化碳 己烷 解析 选 A 乙醇与水互溶 苯 H2O CCl4 故可鉴别 A 组 3 2017 太原期末 核糖是合成核酸的重要原料 结构简式为 CH2OH CHOH CHOH CHOH CHO 下列关于核糖的叙述正确的是 A 与葡萄糖互为同分异构体 B 可与新制的 Cu OH 2悬浊液作用生成红色沉淀 C 不能发生取代反应 D 可以使紫色的石蕊溶液变红 答案 B 4 鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是 选项 有机物 鉴别所用试剂 现象与结论 A 葡萄糖与果糖 钠 有气体放出的是葡萄糖 B 麦芽糖与蛋白质 溴水 褪色的是麦芽糖 C 油脂与蛋白质 浓硝酸 变蓝的是蛋白质 D 淀粉与蛋白质 碘水 变蓝的是淀粉 答案 D 5 2018 荆门模拟 下列说法不正确的是 A 油脂有油和脂肪之分 但都属于酯 B 糖类 油脂 蛋白质都是高分子化合物 都能发生水解反应 C 葡萄糖既可以与银氨溶液反应 又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应 D 甘氨酸 H 2N CH2 COOH 和丙氨酸 缩合最多可形成 4 种二肽 答案 B 6 2018 潍坊模拟 下列说法中 不正确的是 A 乙醇与金属钠反应时 是乙醇分子中羟基中的 O H 键断裂 B 检验乙醇中是否含有水 可加入少量无水硫酸铜 若变蓝则含水 C 乙醇在一定条件下可氧化成 CH3COOH D 甲烷 乙烯 苯 乙醇都是无色不溶于水的有机化合物 答案 D 7 1 丁醇和乙酸在浓硫酸作用下 通过酯化反应制得乙酸丁酯 反应温度为 115 125 反应装置如下图 下列对该实验的描述错误的是 A 不能用水浴加热 B 长玻璃管起冷凝回流作用 C 提纯乙酸丁酯需要经过水 氢氧化钠溶液洗涤 D 加入过量乙酸可以提高 1 丁醇的转化率 解析 选 C 该酯化反应需要的温度为 115 125 水浴的最高温度为 100 A 项正 确 长导管可以起到冷凝回流酸和醇的作用 B 项正确 乙酸丁酯在氢氧化钠溶液中容易 发生水解 C 项错误 在可逆反应中 增加一种反应物的用量可以提高另一种反应物的转 化率 D 项正确 8 2018 扬州调研 某有机物的键线式如图所示 下列关于该有机物的描述不正确的 是 A 含有 4 种官能团 B 能发生取代 加成 消去 酯化 氧化 还原等反应 C 1 mol 该物质最多可与 1 mol H2发生反应 D 该有机物属于芳香族化合物 答案 C 9 有机物 A 与 B 的分子式均为 C5H10O2 二者互为同分异构体 在酸性条件下均可水 解 水解产物如图 下列有关说法正确的是 A X Y 互为同系物 B C 分子中的碳原子数目最多为 3 C X Y 化学性质不可能相似 D X Y 一定互为同分异构体 解析 选 D 因 A B 互为同分异构体 又都能水解 均生成 C 故二者的官能团也相 同 所得产物 X Y 的分子式相同 A C 项错误 D 项正确 X Y 互为同分异构体 分子 式相同 3 个碳及 3 个碳以上的醇和 4 个碳及 4 个碳以上的酸才有同分异构体 故 C 分子 中最多有 2 个碳原子 B 项错误 10 2018 咸宁高三质检 为了检验淀粉水解的情况 进行如下图所示的实验 试管 甲和丙均用 60 80 的水浴加热 5 6 min 试管乙不加热 待试管甲和丙中的溶液冷却后 再进行后续实验 实验 1 取少量甲中溶液 加入新制氢氧化铜 加热 没有红色沉淀出现 实验 2 取少量乙中溶液 滴加几滴碘水 溶液变为蓝色 但取少量甲中溶液做此实 验时 溶液不变蓝色 实验 3 取少量丙中溶液加入 NaOH 溶液调节至碱性 再滴加碘水 溶液颜色无明显变 化 下列结论错误的是 A 淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行 B 欲检验淀粉是否完全水解 最好在冷却后的水解液中直接加碘 C 欲检验淀粉的水解产物具有还原性 可在水解液中加入新制氢氧化铜并加热 D 若用唾液代替稀硫酸 则实验 1 可能出现预期的现象 解析 选 C 欲检验淀粉的水解产物具有还原性 应先在水溶液中加入氢氧化钠中和 稀硫酸至溶液呈碱性 再加入新制氢氧化铜并加热 根据红色沉淀的产生判断产物的还原 性 11 2018 武汉外国语学校月考 某有机物的结构简式如图所示 则此有机物可发生 反应的类型有 取代反应 加成反应 消去反应 酯化反应 水解反应 氧化反应 中和反应 A B C D 答案 A 12 制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图 下列说法不正确的是 A M 的分子式为 C6H12O6 B N 的结构简式为 CH3COOH C 的反应类型属于取代反应 D 淀粉与纤维素互为同分异构体 答案 D 13 2018 南阳模拟 乳酸的结构简式为 下列有关乳酸的说法不正 确的是 A 乳酸中能发生酯化反应的官能团有 2 种 B 1 mol 乳酸可与 2 mol NaOH 发生中和反应 C 1 mol 乳酸与足量金属 Na 反应可生成 1 mol H2 D 有机物 与乳酸互为同分异构体 答案 B 14 2018 洛阳模拟 Cyrneine A 对治疗神经系统疾病有着很好的疗效 可用香芹酮 经过多步反应合成 下列说法正确的是 A 香芹酮的分子式为 C9H12O B Cyrneine A 可以发生加成反应 氧化反应 但不能发生消去反应 C 香芹酮和 Cyrneine A 均能使酸性 KMnO4溶液褪色 D 与香芹酮互为同分异构体的分子中不可能含有苯环 解析 选 C 根据有机物的结构简式并结合键线式的结构特点可知 香芹酮的分子式 为 C10H14O 故 A 错误 Cyrneine A 分子含有碳碳双键 醛基以及羟基 且与羟基相连的碳 原子的邻位碳原子上含有氢原子 所以其可以发生加成反应 氧化反应 消去反应 故 B 错误 香芹酮和 Cyrneine A 分子中均含有碳碳双键 均能使酸性 KMnO4溶液褪色 故 C 正 确 由香芹酮的结构简式可知其不饱和度为 4 则与香芹酮互为同分异构体的分子中可能 含有苯环 故 D 错误 15 2015 海南卷 13 乙醇是一种重要的化工原料 由乙醇为原料衍生出的部分化 工产品如下图所示 C2H5OH F C2H4 浓 H2SO4 O2 催 化 剂 A C2H4O2 C2H5OH 浓 H2SO4 B C4H8O2 Cl2 光照 C C2H5OCl 浓 H2SO4 D C2H3Cl 聚 合 E 回答下列问题 1 A 的结构简式为 2 B 的化学名称是 3 由乙醇生成 C 的反应类型为 4 E 是一种常见的塑料 其化学名称是 5 由乙醇生成 F 的化学方程式为 答案 1 CH 3COOH 2 乙酸乙酯 3 取代反应 4 聚氯乙烯 5 CH3CH2OH CH2 CH2 H2O 浓 硫 酸 170 16 实验室合成乙酸乙酯的步骤如下 在圆底烧瓶内加入乙醇 浓硫酸和乙酸 瓶口 竖直安装通有冷却水的冷凝管 使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内 加热回流一 段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏 得到含有乙醇 乙酸和水的乙酸乙酯粗产品 请回答下列问题 1 在烧瓶中除了加入乙醇 浓硫酸和乙酸外 还应放入 目的是 2 反应中加入过量的乙醇 目的是 3 如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸 然后通过分液漏斗边 滴加乙酸 边加热蒸馏 这样操作可以提高酯的产率 其原因是 4 现拟分离含乙酸 乙醇和水的乙酸乙酯粗产品 下图是分离操作步骤流程图 请在 图中圆括号内填入适当的试剂 在方括号内填入适当的分离方法 试剂 a 是 试剂 b 是 分离方法 是 分离方法 是 分离方法 是 5 在得到的 A 中加入无水碳酸钠粉末 振荡 目的是 答案 1 碎瓷片 防止暴沸 2 提高乙酸的转化率 3 及时蒸出生成物 有利于酯 化反应向生成酯的方向进行 4 饱和 Na2CO3溶液 稀硫酸 萃取分液 蒸馏 蒸馏 5 除去乙酸乙酯中的水分