2018高考化学第一轮复习 专题 羧酸、氨基酸和蛋白质习题 鲁科版.doc

专题 羧酸、氨基酸和蛋白质【模拟试题】（答题时间：50分钟） 1、有4种相同浓度的溶液：盐酸、碳酸、醋酸、石炭酸，它们的酸性由强到弱的顺序是（ ）A、B、C、D、 2、某有机物的结构简式如下，下列说法正确的是（ ）A、该有机物1mol能与3mol 在镍作催化剂条件下发生加成反应B、该有机物1mol能与1mol 在镍作催化剂条件下发生加成反应C、该有机物在碱溶液中稳定存在D、该有机物在一定条件下能发生银镜反应 3、1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是（ ）A、酶是具有催化作用的蛋白质B、由题可知酶具有选择性和专一性C、高温或重金属盐能降低酶的活性D、酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用 4、下列混合物的蒸气，在一定温度和压强下，只要总体积一定，完全燃烧消耗的氧气的物质的量也一定的是（ ）乙醇和乙醚丙醛和丙炔甲烷和甲酸甲酯和丙酮和丙二醇（）甘氨酸和硝基乙烷A、只有B、只有C、除外D、只有 5、下式表示蛋白质分子结构的一部分：它的水解产物可能是A、B、C、D、 6、分子式为的有机物A、B、C、D、E、F六种分子中均含有苯环。（1）A、B、C三种有机物既能溶于强酸又能溶于强碱，写出A、B、C的结构简式：A为_；B为_；C为_。（2）D、E、F既不溶于强酸又不溶于强碱，写出D、E、F的结构简式：D为_；E为_；F为_。 7、丙氨酸在强酸性溶液里以阳离子存在，在强碱性溶液中以阴离子存在，在pH=6时以两性离子存在。丙氨酸在水溶液中存在下列关系：（1）滴加少量盐酸，浓度_。（2）滴加少量NaOH溶液，浓度_。 8、有机物A的分子式为，有机物B的分子式为，这两种有机物分子中都有一个与碳原子连接的甲基，它们都能与NaOH溶液反应，也能与盐酸反应。（1）有机物A、B的结构式为：A_，B_。（2）A、B分别与NaOH反应的化学方程式为：_，_。 9、人体缺碘会影响正常的生命活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的重视。人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存，在甲状腺内，通过有关化学反应可形成甲状腺素，甲状腺素的合成过程可表示为请填写下列空白：（1）甲状腺素的化学式为_。（2）中间产物（I）的结构简式为_。（3）产物（II）的名称为_。（4）甲状腺素在物质分类上从不同角度考虑可以属于_。（填标号）A、酚B、氨基酸C、卤代烃D、芳香烃 10、科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理。为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学或医学奖。请回答下列问题：（1）已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%，则M的分子式是_。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为_。（2）油脂A经下列途径可得到M。图中的提示：反应的化学方程式是_；反应的化学方程式是_。（3）C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式_。（4）若将0.1 mol B与足量的金属钠反应，则需消耗_g金属钠。 11、某同学设计了三种方案，以检验淀粉的水解情况：结论：淀粉已经水解。以上三个方案的结论是否正确？并简述理由。【试题答案】1、C2、A3、D4、C5、D 6、 7、（1）增大（2）增大 8、 9、 10、 11、甲不正确；淀粉可能部分水解，未被水解的淀粉与碘水反应使溶液变蓝。乙不正确；酸性条件下葡萄糖不发生银镜反应，不能检验葡萄糖是否存在。丙正确；有银镜现象，说明淀粉已水解生成了葡萄糖。