2019-2020年高一生物《细胞呼吸》教学设计之三.doc

2019-2020年高一生物细胞呼吸教学设计之三教学目的1呼吸作用的概念（B：识记）。2生物的有氧呼吸和无氧呼吸（C：理解）。3呼吸作用的意义（C：理解）。4无氧呼吸到有氧呼吸的进化（A：知道）。教学重点1有氧呼吸和无氧呼吸的知识。2呼吸作用的意义。教学难点有氧呼吸和无氧呼吸的知识。教学用具CAI课堂教学设备、PowerPoint软件环境下CAI课件（或相关录像、挂图）。教学方法教师讲述、谈话与学生分析、归纳、质疑相结合。课时安排课时板 书教学过程第八节 生物的呼吸作用一、呼吸作用的概念二、呼吸作用的类型（一）无氧呼吸（二）有氧呼吸1主要场所：线粒体。2过程：三个阶段：葡萄糖丙酮酸、少量氢、少量能量。丙酮酸二氧化碳、大量氢、少量能量三、呼吸作用的意义（一）为生物体的生命活动提供能量。（二）为体内其他化合物的合成提供原料。（课件演示：细胞分裂、肌肉收缩、神经传导等生命现象。）讲述：生物的生命活动需要消耗能量。提问：生物体主要的能源物质是什么？（回答：糖类。）提问：主要的供能物质是什么？（回答：葡萄糖。）提问：脂类、蛋白质等能供给生命活动所需的能量吗？（回答，能。）讲述：生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程，叫做呼吸作用（又叫生物氧化）。提问：呼吸作用、呼吸和呼吸运动相同吗？（简单比较三个概念。强化同学们对呼吸作用概念的了解后调强调指出：呼吸作用是生物活细胞中有机物的氧化分、释放能量并且生成ATP的过程。讲述：那么，呼吸作用是怎样进行的呢？（动画演示：地球形成初期原始海洋中微生物的生活景象。）讲述：在地球形成初期，地球的大气中没有氧。那时的生物在无氧的条件下生活，生命活动所需能量来自无氧呼吸。也就是在无氧条件下，在酶的作用下，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量的能量。有些微生物至今仍只能在无氧条件下生存，如乳酸菌。思考：你知道酿酒时用的酒药中有什么生物吗？（内有酵母菌。）酿酒时为什么要密封？（造成缺氧环境。）产物中有什么？（酒精。）讲述：酿酒时就是利用酵母菌的无氧呼吸。我们把乳酸菌、酵母菌等微生物的无氧呼吸称为发酵。发酵有乳酸发酵和酒精发酵两种类型。 （动画演示：地球形成初期地球大气成分和绿色植物出现后大气成分的变化。）讲述：随着绿色植物的出现和繁殖，大气中的氧增加，稍生物细胞可以在有氧的条件下，把有机物彻底分解成水和二氧化碳，同时释放出大量能量，即进行有氧呼吸。于是地球上有氧呼吸的生物逐渐占据了主导地位。高等植物和动物呼吸作用的主要方式就是有氧呼吸。提问：那么，有氧呼吸的主要场所是哪里？（回答：线粒体）讲述：有氧呼吸全过程，可以分为三个阶段：第一阶段：酶C6H12O62CH3COCOOH+4H+能量场所：细胞质基质 第二阶段：酶2CH3COCOOH6HO6CO220H+能量场所：线粒体酶第三阶段：24H+6O12HO+能量场所：线粒体提问：有氧呼吸第一、二、三阶段分别在哪里进行？二氧化碳在哪一阶段生产？水在第几阶段生产？大量的能量释放在第几阶段？学生总结填表：有氧呼吸场所反应物产物释放能量第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸总的反应式如下：酶C6H12O66O12HO6CO2能量提问：苹果储存久了，会有什么气味散发出来？（回答：酒味。）提问：什么道理？（回答：无氧呼吸产生酒精。）讲述：可见高等植物仍保持有无氧呼吸的能力。再如在水淹等情况下，高等植物可以短时间进行无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，以适应缺氧的环境条件。 提问：剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？（回答：酸、胀。）讲述：这是因为高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍不能满足骨骼肌对氧气的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多刺激所致。另外，有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸。如马铃薯块茎、甜菜块根等。（在前面葡萄糖无氧呼吸产生乳酸的反应式下添加板书：高等动物和人体、高等植物某些器官。）在无氧呼吸中，葡萄糖氧化分解时所释放的能量，比有氧呼吸时少很多。下面请同学们围绕有氧呼吸和无氧呼吸自由提问。（可能提出的问题：无氧条件下葡萄糖分解为什么也称氧化分解？酿酒时为什么要密封？为什么密封不好会导致酿酒失败？水淹时高等植物能进行无氧呼吸，为什么水退后有些不能存活？水稻等作物的根又为什么能比较长时间在水中生存？水生生物进行有氧呼吸还是无氧呼吸？以上问题学生曾提出，教师可以简要回答，适时、灵话把握。）讲述：下面我们来对有氧呼吸和无氧呼吸作一比较（课件演示表中比较项目，师生共同归纳。）。讲述：无氧呼吸和有氧呼吸的过程虽然有明显的不同，但是并不是完全不同。下面我们看一下两个过程有什么联系。讲述：那么，呼吸作用对生物有什么意义？（学生归纳，教师补充讲解，主要强调板书中的两点。）小结：课堂练习：（课件演示）酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸、有氧条件下进行有氧呼吸。将酵母菌研磨，离心分离后，得上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，分别进行四项独立实验。（实验一、二、三由供选答案中选择，实验四简答。）A.HOCO2B.C2H5OHCO2C.丙酮酸D.无反应实验一：向三个试管中分别滴加等葡萄糖液，各试管的最终产物是：甲；乙；丙。实验二：向三个试管中分别滴加等量丙酮酸，各试管的最终产物是：甲；乙；丙。实验三：在隔绝空气的条件下，重复实验一，各试管的最终产物是：甲；乙；丙。实验四：重复实险一、二、三，放能最多的是实验；在试管。（答案：一；丙。）