2019-2020年高一生物 降低化学反应活化能的酶第二课时导学案.doc

2019-2020年高一生物 降低化学反应活化能的酶第二课时导学案课题降低化学反应活化能的酶 第二课时班级授课（完成）时间教师（学生）教学目标知识与技能 说出细胞代谢的概念。过程与方法 说明酶在细胞代谢中的作用。情感态度与价值观 学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。重点难点重点： 1. 酶的作用。2.控制变量的科学方法。难点： 1酶降低化学反应活化能的原理。2控制变量的科学方法。教学方法探究，讲解分析，归纳总结学生自学反馈教学过程新知导学备注一、预习目标预习“酶的专一性、温度和PH对酶活性影响”实验，初步把握实验原理、目的要求、材料用具和方法步骤。二、预习内容1. 酶的特性有： 、 、 。2.酶的高效性是指酶的催化效率大约是无机催化剂的 倍。3. 酶的专一性是指 。4. 酶所催化的化学反应一般是在 的条件下进行的， 和 对酶的活性影响最大。在最适宜的温度和pH条件下，酶活性 ，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会显著 。5. 、 或 ，会使酶的 遭到破坏，使酶永久失活，即酶发生了 。0左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的 保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以 。因此，酶制剂适于在 下保存。6.“影响酶活性的条件”的探究分析 温度对淀粉酶活性的影响原理：a、 。b、 。实验过程：取10支试管编号分别加入等量的质量分数为2的新配制的淀粉溶液 再取10支试管编号，分别加入等量的淀粉酶溶液，在不同的温度下维持5min分别将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀，维持各自温度5min分别加入等量的 ，水浴加热2min观察并比较颜色反应 实验结果预测： 。实验结论: 。（2） 操作提示：温度对酶活性影响的实验成功的关键是，在加入酶 ，应先将底物与酶分别在相应的 下处理至少 min，确保二者 一致。注明知识要求：A“识记类”B“理解类”C“应用类”D“能力提升类”合作探究备注pH对过氧化氢酶活性的影响原理： 实验过程：取8支试管编号分别加入等量的质量分数为3的过氧化氢溶液 分别滴加等量的同种新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液用点燃但无火焰的卫生香来检验氧气的生产情况实验结果预测： 。实验结论: 。操作提示：pH对酶活性影响的实验成功的关键是确保底物在与酶混合 ，其 已经调节好。当堂检测备注1下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号（ ） A B C D2下列各图中，表示有酶催化的反应曲线，表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是()【课后作业】拓展提升备注作业布置备注教（学）后反思