2019-2020年高一生物 生物膜的流动镶嵌模型导学案 新人教版.doc

2019-2020年高一生物 生物膜的流动镶嵌模型导学案 新人教版学习目标1、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容；2、举例说明生物膜具有的流动性的特点；3、通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律。一、对生物膜结构的探索历程1、实验一：19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。问题：你能推测出什么结论根据什么原理推测的？问题：最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？2、实验二：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。问题：你能推测出什么结论？在此实验中为什么要选用红细胞膜来进行分析？3、实验三：1925年，两位荷兰科学家做了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。（磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，亲水性“头”部易溶于水，可与水分子或其它亲水分子聚集，疏水性“尾”部不溶于水，远离水分子或亲水性分子。）问题：你能推测出什么结论？如果将很多磷脂分子在空气水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？在细胞膜内外都是水环境条件下，细胞膜的两层磷脂分子可能怎样排布呢？形成什么样的结构呢？画图：4、实验四：1959年，罗伯特森根据电镜下观察到的细胞膜暗亮暗的三层结构，提出生物膜结构模型。问题：罗伯特森提出的生物膜结构模型的要点是什么？观察变形虫的变形运动，说明生物膜有什么特点？当初罗伯特森提出的假说：生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”构成的三层静态统一结构。是否成立？有哪些证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？5、实验五：展示1970年人鼠细胞融合实验。问题：该实验表明什么？为什么温度是37？40min后，红色和绿色均匀分布，说明了什么问题？据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。6、实验六： 1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型问题：流动镶嵌模型的基本内容是什么？小结：细胞膜的组成成分有哪些？细胞膜的基本支架是什么？蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？ 细胞膜的结构特点和功能特点有哪些？课堂检测1、研究细胞膜的结构和成分时，（1）应选取人的哪种细胞做实验 （ ）A神经细胞 B口腔上皮细胞 C成熟的红细胞 D白细胞（2）将选取的上述材料放入 ，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用 法获得纯净的细胞膜。（3）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，能正确反应其分布的图是 （ ） （4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的2倍，说明 。2、根据示意图填空（1）图中1是_，2是_，3是_，4是 。（2）图中1是构成细胞膜的_。图中起_作用。（3）细胞膜的结构特点是 。