2019-2020年高三化学一轮复习 第32讲 讲醇、酚教学案.doc

2019-2020年高三化学一轮复习 第32讲 讲醇、酚教学案【考试说明要求】11.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途；3.掌握苯酚的主要化学性质； 4.了解酚类的结构特点和苯酚的物理性质及用途； 5.认识有机物中原子与原子团之间的相互影响。【基础知识梳理】一、醇、酚的定义：（注意它们的区别） 二、醇类1、醇的分类 一元醇： 按羟基数目分 二元醇： 多元醇： 醇 饱和脂肪醇： 脂肪醇 按烃基的类别分 不饱和脂肪醇： 芳香醇： 2、醇的命名 3、醇的同分异构体思考：写出C4H10O的同分异构体。4、醇的物理通性：熔沸点： 溶解性： 5、乙醇的化学性质（醇类的重要代表物）化学性质与活泼金属反应： 消去反应： 【说明】a浓H2SO4的作用： 、 b混合液的配制：乙醇与浓硫酸体积比1:3（如何混和？）c温度控制：迅速将温度升到170，不能过高或过低（原因） 温度计的水银球在 d加热前加几粒碎瓷片，防止暴沸。与HX： 氧化反应： a燃烧氧化： b催化氧化： c强氧化剂氧化：酸性KMnO4、K2Cr2O7（橙色绿色） 小结：有机氧化还原反应：氧化反应：加氧或去氢，还原反应：加氢或去氧，酯化反应： 乙醇分子结构与化学性质的关系与活泼金属反应、酯化断裂 取代（HX）断裂 催化氧化断裂 分子内脱水（消去）断裂 分子间脱水（取代）断裂 三、酚类1、酚类知识： 代表物：苯酚 苯酚的同系物：CnH2n6O，如：CH3C6H4OH 酚中烃基异构酚的同分异构体 与芳香醇异构 与芳香醚 练习：写出C8H10O，分子中含有苯环的有机物的同分异构体2、物性： 色、态、味： 熔沸点：43（保存，使用） 溶解性： 毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性（不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤）说明：在溶液中生成的苯酚一般以水合物的形式存在，呈液态，不溶于水，1gcm33、结构特点：苯环与OH互相影响苯环对OH的影响：CO极性减弱，OH极性增强酸性，显色OH对苯环的影响：邻、对位H活泼性增强取代苯酚OH中的H原子与苯环不在同一平面内。4、化学性质弱酸性： 俗名 ，加入石蕊的现象是什么？ 酸性的验证：浊液中加入NaOH变澄清 酸性强弱及验证： a. 酸性 ：b. 弱酸性： 思考： OHNa2CO3 ONaNaHCO3 ？ OHNaHCO3 ONaCO2H2O ？ 取代反应：（易与Br2、HNO3发生苯环H取代，不能发生OH取代） 卤代（反应方程式）： 注意：a常温下浓溴水即能与苯酚反应，说明苯酚的取代比苯及同系物容易， b此反应常用于苯酚的定性检验、与定量测定， c （ OH）的除杂与分离：硝化： 2，4，6三硝基苯酚，俗名：苦味酸，烈性炸药 显色反应：苯酚Fe3+溶液呈紫色（用于Fe3+和 OH的相互鉴别（方程式） 其它反应：氧化反应、缩聚反应、酯化反应5、苯酚的用途：重要化工原料，制酚醛树脂、染料、药品，稀溶液可用于防腐剂和消毒剂。【巩固练习】1.（ ）白藜芦醇 广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有搞癌性。能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是 A、1mol 1molB、3.5 mol 7mol C、3.5mol 6molD、6mol 7mol2. A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。B的一溴代物有两种结构。写出有A和B的结构简式和名称。3.已知四种丁醇在催化剂存在下跟空气反应的情况如下：羧酸醛CH3CH2CH2CH2OHCH3CH2CH2CHOCH3CH2CH2COOH羧酸醛(CH3) 2CHCH2OH(CH3) 2CHCHO(CH3) 2CHCOOH不反应 酮(CH3) 3COH 不反应（1）各种戊醇在这样的情况下，可能得到多少种酮，请写出其结构简式。（2）各种戊醇在这样的情况下，可能得到多少种醛，请写出其结构简式。（3）请写出始终不反应的戊醇的结构简式。4. (1)具有支链的化合物A的分子式为C4H6O2，A可以使Br2的四氯化碳溶液褪色。1molA和1mol NaHCO3能完全反应，则A的结构简式是 。写出与A具有相同官能团的A的所有同分异构体的结构简式 。(2)化合物B含有C、H、O三种元素，分子量为60，其中碳的质量分数为60%，氢的质量分数为13.33%。B在催化剂Cu的作用下被氧化成C，C能发生银镜反应，则B的结构简式是 。(3)D在NaOH水溶液中加热反应，可生成A的钠盐和B，相应反应的化学方程式是：5.乙醇的分子组成为C2H6O，现采用实验方法确定一个乙醇分子里有几个氢原子能被钠置换测试装置如下图所示实验操作要点是：全部实验装置必须保证气密性良好；装置A要干燥，酸式滴定管中加入无水乙醇；过量金属钠先在二甲苯(二甲苯不跟金属钠反应)中分散成米粒大小的颗粒；连接B和C的玻璃导管内先要充满水而又不能发生虹吸；从滴定管中缓缓滴入无水乙醇V mL，同时松开弹簧夹，氢气将水由B压入C；待烧瓶恢复到常温后，测出C中所增加水的体积为V1 mL(气体体积已折算成标准状况)回答下列问题：(1)如果实验开始前连接B和C的玻璃管内未充满水，则实验结果将_(2)如果用普通酒精代替无水乙醇做实验，则所得实验结果将_(3)连接A和B的导管的左段垂直部分要相当长，其作用是_(4)把金属钠粉末分散成小颗粒的目的是_(5)若无水乙醇的密度为r g/mL，则乙醇分子中被钠置换的氢原子个数为_