2019年一年级美术上册 神气的小厨师教案1 人美版.doc

2019年一年级美术上册 神气的小厨师教案1 人美版教学目标： 1了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。 2，感受食品艺术之美，学习欣赏食品的方法。培养学生热爱劳动。 3感受各种材料特性，进人“小厨师”的角色，探讨巧妙运用各种材料把自己喜爱的食物表现出来。 教学准备： l多方面搜索与食品相关的图文资料。 每个同学都准备一到两个与食物相关的故事或传说，或对某一种食物的食法的资料。 2查找了解广东有哪些特色的美食。 媒材工具的准备： 1学生自己用白纸做好的“厨师帽”。 2各种用以制作“食物”的材料和工具。 3制作好的“食物”。 4食物欣赏图片。 教学过程：（一） 1如果你是一名厨师你想做一道什么菜？ 2这道菜的形状、颜色、味道、香气是怎么 样的？你想给它起个什么名字？ 3怎么样的厨师才算是“神气”的小厨师呢？ 4你了解关于食品的哪些故事和风俗、传 说？ 5小朋友制作出来的“食品”的颜色、形状 怎么样？用什么材料制作出来的呢？摆放 得好看吗？ 6你可以用一张牛皮纸制作成什么食品？ 7老师运用了哪些技法和材料制作成什么 食品？ 8你知道本地有哪些名点？你知道关于它的 故事或传说吗？ 家学过程（二） 1、欣赏观察，激发兴趣。 （1）提出课题：如果你是一名厨师你想做一道什么菜7引导学生回忆想象并说出自己喜爱食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。 （2）欣赏观察屏幕展示的各式食品图片。学习欣赏美食的方法。 （3）回忆并讲一讲与食物相关的故事传说。 2、进入角色，探索思考： （1）展示学生制作的各式“食物”。引导学生欣赏其形、色、摆放的美感。 （2）展示教师示范制作“食品”过程。学习探索如何 巧妙利用废旧材料去制作各式美食。 （3）引导思考：你可以用一张牛皮纸制作出什么“食品”？ （4）师生总结制作“食品”的方法： 1、根据材料来决定要制作的“食物”。 2、根据想好的“食物”来选择制作材料。 3、明确主题，交流合作： （1）了解我国民族传统节日及其相关美食文化。回 忆思考：春节、元宵节、中秋节等中国传统节日 有什么美食？ （2）各小组根据多种美食主题命名选择其中一项进 行构思设计，各组员自由选择某一类进行创作 活动。 （3）明确自己创作的主题后，有目的地进行讨论： 1本组要制作什么食品？ 2如何分工合作。 3用什么材料？ 小组长汇报讨论结果。 （4）作业要求。 4、展示表演 （1）各小组展示自己的作品，进行“神气的小厨师”表演。针对各小组的“食品”的情况进行小组自评互评。评价引导：形似、色美、食物拼盘的摆放是否美 观？是否有创意？ （2）思考总结：通过本节课的学习，学到了什么？了解了哪些内容？学到了哪些知识技能？探索了哪些地方的饮食文化？ （3）课后延伸： 1你还知道其它关于食物的更多知识吗？ 2你知道本地区有什么特色食品吗？有什么相关的故事传说？