2019-2020学年高二生物第八次月考试题 (I).doc

2019-2020学年高二生物第八次月考试题 (I)一、选择题（共8题，每题5分，共40分）1探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量对酶活性的影响三个实验中，实验自变量依次为（ ）A反应时间、酶活性、酶用量B苹果泥用量、pH、果汁量C温度、pH、果胶酶用量D温度、酶活性、酶用量2下列有关酶的应用及固定化技术的叙述，错误的是（ ）A. 溶解氧不会影响固定化酶的活性B. 固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用C. 使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果D. 用海藻酸钠固定酵母细胞时，海藻酸钠溶液浓度越高，效果越好3某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同 根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价，正确的是（ ）A. 未设置对照实验 B. 无关变量设置太多C. 没有自变量 D. 因变量不能描述4下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（ ）A. 鸡的红细胞和菜花均可作为提取DNA的材料，处理方法有所不同B. 在切碎的菜花中加入一定量的洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤收集滤液C. 将NaCl溶液浓度调至2mol/L，用单层滤纸过滤获取析出物D. 利用某些蛋白质在酒精中的溶解度大于DNA在酒精中的溶解度的原理，可以提纯DNA5下列有关细胞的分子组成的叙述，正确的是（ ）A. 脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质B. 细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外，还有少量糖类C. 休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小D. 血钙过高引起抽搐，说明无机盐有维持机体正常的生命活动的作用6下列有关PCR技术的叙述，错误的是（ ）A. PCR技术利用了 DNA的热变性来控制DNA的解聚与结合，不需要解旋酶B. DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，而只能从引物的3端延伸DNA链C. PCR的引物的基本单位是一定脱氧核苷酸D. 扩增DNA时，需要加入两种引物7在蛋白质的提取和分离中，对于样品的处理过程的分析正确的是（ ）A. 洗涤时离心速度过高、时间过长，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果B. 洗涤红细胞的目的是除去血浆中的葡萄糖、无机盐C. 洗涤过程中用0.1%的生理盐水D. 透析的目的是去除样品中相对分子质量较大的杂质8下面可以用于确定细胞是真核细胞还是原核细胞的特征是（ ）A. 遗传物质是DNAB. 具有核膜和核仁C. 有细胞壁D. 细胞通过光合作用获取能源二、非选择题（共3题，50分）9、下图是从土壤中筛选分解尿素细菌的过程，请回答下列问题。（1）图中选择培养基应以_为唯一氮源；鉴别培养基还需添加_作指示剂，分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成_色。（2）土壤中的细菌将尿素分解为_之后，才能被植物利用，土壤中的细菌之所以能将尿素分解，是因为细菌能合成_。（3）制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是_和灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是 _。倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是_。（4）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为105的土壤样品溶液0.1 mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、326、173和182。该过程采取的接种方法是_，每克土壤样品中的细菌数量为 _108个；与血细胞计数板相比，此计数方法测得的细菌数较_（填“多”或 “少”）。10、中央电视台热播的美食纪录片舌尖上的中国受到广大观众的热捧，其中介绍的腐乳是我国独特的传统发酵食品，几百年来深受老百姓的喜爱。腐乳是用豆腐发酵制成，民间老法生产腐乳为自然发酵，现代腐乳生产多采用优良的毛霉菌种进行发酵。现代化生产流程如图。请回答下列问题：（1）豆腐为毛霉的生长提供了水、无机盐、_和_四大类基本营养物质。含水量过高的豆腐不适宜制作腐乳，原因是_。（2）民间制作腐乳时_(填“需要”或“不需要”)灭菌。（3）现代化生产流程中扩大培养时使用的培养基与毛霉菌种分离时使用的培养基最大的区别是后者培养基中加入了_。（4）当豆腐上长出毛霉后，对豆腐要进行_。腐乳制作的后期要加入酒和多种香辛料配制的卤汤，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因是_。11、从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”，可用于制造高级香水。下图所示为提取玫瑰精油的流程示意图。回答下列问题：（1）玫瑰精油属于植物芳香油，其组成主要包括_；植物芳香油常用的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，具体采用哪种方法取决于_的特点。（2）提取玫瑰精油的玫瑰花要在盛花期采取，原因是_。图中提取玫瑰精油采用水蒸气蒸馏的方法，利用了玫瑰精油的化学性质稳定以及_的特点。（3）图中加入可以_，利于分离油层；图中操作的目的为_。（4）提取玫瑰精油和提取胡萝卜素均需安装冷凝回流装置，前者的目的是_，后者加热时需采用_加热。一 选择题（每题5分，共40分）1、C 2、D 3、A 4、C 5、B 6、C 7、A 8、B二、非选择题 （3题，共50分）9、 （除标注外，每空2分，共20分）（1）尿素 酚红1分 红1分 （2） 氨 脲酶 （3） 调整pH 高压蒸汽灭菌 防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染 （4） 稀释涂布平板法 1.82 少10、（每空2分，共14分）（1）碳源 氮源 豆腐不容易成形 （2）不需要 （3） 琼脂 （4） 加盐腌制 酒精浓度过高则腐乳的成熟时间会延长，酒精浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败 11、（每空2分，共16分）（1）萜类化合物及其衍生物 植物原料 （2）此阶段的花朵含油量高 挥发性强（和难溶于水） （3）增加油与水溶液的密度差 过滤除去无水硫酸钠 （4）使玫瑰精油和水蒸气冷凝 水浴