西餐餐具使用礼仪.ppt

西餐餐具使用礼仪 西餐餐具使用礼仪 西餐餐具使用礼仪 西餐餐具使用礼仪 目录 一 餐巾 一个好主意就是看女主人行事 等女主人坐下后再坐下 女主人把餐巾放在膝盖上 也同样照做 吃过饭 直到女主人把餐巾放回桌上 才把餐巾放回桌上 餐巾的暗示 1 请同学们观看视频 2 餐巾对折 折口向外 3 不能塞衣领 4 不能擦刀叉 一 餐巾 5 离席时放在座椅上 勿椅背 勿桌上 目录 二 刀叉 暂停用餐 刀下叉上交叉放在盘子里或者简单呈汉字 八 形状摆放在餐盘上 刀口向内 叉齿向下 用餐完毕 美式 18点整 或欧式 十点二十 刀口向内 叉齿向上 二 刀叉 二 刀叉 二 刀叉 目录 三 汤勺 三 汤勺 谢谢观赏