鹅的饲料配制技术ppt课件

鹅的营养需要与饲料配制技术 1 通辽市农村妇女养鹅千万家庭增收近1亿元 通辽市各级妇联组织在农村妇女中实施 千万只草原白鹅开发工程 切实为农村妇女增收致富办好事 办实事 全市重点养鹅乡镇有90多个 重点村460多个 参与养鹅的妇女达19万多人 占农村妇女劳力的三分之一 妇女养鹅总数达到670多万只 为农牧民妇女家庭增收近1亿元 2 3 鹅的消化特点 肌胃压力大 达到265 280mmHg 比鸡 100 150mmHg 鸭 180mmHg 大得多 能有效地裂解植物细胞壁 能很好地利用主要由戊聚糖组成的半纤维素 其表观消化率高达40 以上 而对纤维素尤其是木质素的消化能力有限 鹅对饲料营养物质的消化率分别是 蛋白质87 90 脂肪为40 56 纤维为36 50 无氮浸出物为82 88 灰分为46 60 氨基酸平均利用率为80 90 鹅饲料的代谢能与鸡大致相同 但对粗纤维含量高的小麦麸 矮象草粉鹅有较高的AME值 所有测定饲料的干物质代谢率及粗纤维消化率 鹅均显著高于鸡 尤其对粗纤维含量高的饲料 4 鸡 鸭 鹅对纤维成分消化率比较 5 种草养鹅成本低 中国饲料信息网 仔鹅1 3周龄对青饲料的需要量由占日粮10 逐渐增至90 4周龄可以达到100 鹅对青草中粗蛋白 粗纤维的吸收率与羊相近 是摄食范围很广的家禽 在饲养条件良好的情况下 仔鹅的体重每6 8天增重1倍 放牧鹅80天即可上市 包括饲养初期和上市前催肥使用的精料在内 青饲料与精料配比为9 1 每只鹅青饲料消耗总量为100 150公斤 据测算 种草养鹅的经济收益是养猪的10倍 而出栏时间仅是养猪的三分之一 6 许月英 2004 皖西白鹅实验 结果表明 日增重笼养组比平养组提高10 6 比放牧补饲配合饲料组提高11 8 比传统饲养组提高50 81 传统饲养组日增重最低 平养 笼养放牧补饲配合饲料组平均日增重均极显著地高于传统饲养方式组 p 0 01 平养 笼养 放牧补饲配合饲料3组屠宰性能及肉质品质均无显著性差异 p 0 05 7 引自左瑞华等 2004 8 1鹅的营养需要 9 表1 1法国的鹅营养标准推荐量 10 表1 2前苏联鹅的饲养标准 11 表1 3NRC 1994 鹅的饲养标准 12 表1 4仔鹅营养需要 13 表1 5生长鹅营养需要 14 表1 6后备鹅营养需要 15 表1 7种鹅的营养需要 16 1 2影响鹅营养需要的因素 品种性别生长阶段 17 18 鹅的主要品种 19 20 鸡 鸭 鹅饲料转化率比较 21 1 3能量需要 1 3 1生长鹅的能量需要 22 莱茵鹅能量水平影响结果 引自张春雷等 2004 23 24 25 结果 初步建议四川白鹅能量 蛋白质的需要量 冷季 0 4周龄 代谢能10 0 10 5MJ kg 粗蛋白质21 3 21 8 5 10周龄 代谢能8 6 9 0MJ kg 粗蛋白质17 4 18 0 暖季 0 4周龄 代谢能10 0 10 5MJ kg 粗蛋白质21 3 21 8 5 10周龄 代谢能10 1 10 4MJ kg 粗蛋白质17 2 17 5 26 王宝维 1995 27 结果 采用能量为12 12兆焦 千克 蛋白质19 的日粮 母雏鹅增重速度最快 P 0 05 公雏鹅采用能量为11 29兆焦 千克 蛋白为19 增重速度最快 P 0 05 28 赵剑 1991 进行配合料对四季仔鹅增重的影响研究 1 5组ME 蛋白依次设计如下 12 35MJ kg 20 33 12MJ kg 17 67 11 47MJ kg 21 19 11 63MJ kg 18 09 10 96MJ kg 13 1 对照组 结果从鹅的生长速度和经济效率考虑ME为11 47MJ kg 蛋白为17 67 的补料 能量 蛋白维持在较低水平既可满足鹅的营养需要 又充分发挥鹅采食青草的能力 29 苏秀霞等 1997 对肉鹅日粮能量 蛋白质 粗纤维水平的探讨结果表明 0一28日龄 日粮粗蛋白水平从24 降至20 代谢能 ME 从11 70MJ kg降至11 32MJ kg对增重无影响 但ME为10 87MJ kg时 仔鹅增重速度则显著缓慢 29 56日龄 日粮CP从20 降至18 ME从12 12MJ kg降至11 70MJ kg对增重无影响 但蛋白 16 ME11 29MJ kg时 增重速度极慢 且日粮ME水平对仔鹅增重影响比蛋白水平影响大 30 结论 多数研究认为能量是影响生长鹅增重的主要因素 低能量饲料 ME 10 87MJ kg 显著降低仔鹅增重 Chen等 1994 研究表明罗曼白鹅0 3周龄 4 6周龄日粮最佳能量水平为13 80MJ kg 12 13MJ kg 而7 12周龄能量需要量可以降低 但高能饲料能提高生长后期饲料转化率和腹脂率 31 能量对鹅的影响也许受鹅品种及饲养方式等的影响 王瑞晓 1999 研究指出 在我国放牧加补饲配合料的养鹅方式 补料代谢能分别为0 4周龄10 87 11 29MJ kg 5 10周龄11 29 12 13MJ kg 高妍 2004 认为补料配方中1 4周龄代谢能范围为11 12MJ kg 粗蛋白为18 21 5 8周龄代谢能范围为11 4 12 18MJ kg 粗蛋白为16 19 具体情况应视鹅的品种 青草品质 采食量及饲养方式灵活变动 32 1 3 2种鹅能量需要 种鹅每日能量需要量为750 900kcal kg 在满足能量需要量情况下 限喂高能日粮 11 29MJ kg或11 70MJ kg 不影响产蛋率 但受精率得到提高 说明自由采食高能日粮对种鹅不利 而高能日粮中添加鲜草可抵消影响 1 4蛋白质需要 Aikens等 1954 研究认为日粮中含有20 21 粗蛋白质就可满足鹅的生长需要 高于21 则生长速度降低 Allen 1979 对0 9周龄爱姆登母鹅蛋白质需要进行了饲养试验 表明0 4周龄20 蛋白质水平的日粮生产性能优于蛋白质水平为16 18 22 组 5 9周龄14 蛋白日粮生产性能优于12 16 和18 组 34 美国研究也表明雏鹅日粮中含有20 粗蛋白质就可保证最快的生长速度 4 6周龄的粗蛋白质需要量是16 6 9周龄是14 9周后为12 关于报道高蛋白质日粮可以提高鹅增重仅在快速生长期 6周龄以前 以后各阶段粗蛋白质水平的高低对体增重没有影响 以上数据表明 鹅蛋白需要不比鸡高 甚至低 多数对生长鹅蛋白质需要量的研究结果基本一致 0 4周龄仔鹅日粮蛋白质水平18 0 20 0 5 10周龄14 0 16 0 10周以后12 0 14 0 35 1 5氨基酸需要 Roberson和Francis曾提出中国鹅日粮蛋氨酸需要量为0 34 赖氨酸需要量为0 9 粗蛋白的需要量为20 0 Mateova 1980 试验结果表明0 4周龄和5 8周龄赖氨酸最佳需要量分别为1 10 和0 85 而Nistan 1990 报道却低 认为鹅赖氨酸需要量为0 1周0 88 3 4周0 48 5 7周0 43 36 氨基酸需要 续 Mateova 1980 认为仔鹅赖氨酸需要量为0 4周龄1 10 最佳 4 8周龄日粮含2945Kca1ME kg时 赖氨酸需要量为0 85 最佳 Lu等 1996 对白罗曼鹅的赖氨酸需要量研究得出0 4周龄雏鹅的赖氨酸需要量为1 16 肉仔鹅0 4周龄赖氨酸需要量为0 9 1 16 4周龄以后为0 6 0 8 李文立 2004 认为赖氨酸 1 03 1 13 和1 23 对0 6周龄五龙鹅的增重 料重比 饲料消耗影响均不显著 37 38 1 5 1鹅对蛋氨酸的需要 Nitsan等 1983 认为0 2周龄 3 7周龄仔鹅含硫氨基酸 蛋氨酸需要量为分别为0 58 0 29 和0 47 0 15 Lu 1992 根据体增重和饲料报酬对日粮蛋氨酸水平进行回归分析得出中国鹅生长阶段蛋氨酸需要量为0 59 0 75 罗曼白鹅生长阶段蛋氨酸需要量为0 5 0 7 仔鹅生长需要更高的蛋氨酸 比肉用仔鸡和北京鸭的需要量高 该试验表明仔鹅蛋氨酸需要量高于肉用仔鸡和北京鸭 可见肉仔鹅的蛋氨酸需要量为0 34 0 75 其随品种不同而有较大差异 39 李文立 2004 认为不同水平蛋氨酸 0 37 0 47 和0 57 对鹅的增重 料重比 血浆尿酸和总游离氨基酸含量影响显著 对饲料消耗影响不显著 0 57 蛋氨酸水平时的增重速度最快 料重比最低 血浆尿酸含量最低 40 1 6鹅对矿物质需要量 李文立 2004 采用4x2二因子设计 饲粮钙水平设计为0 65 0 75 0 85 和0 95 非植酸磷 NPP 水平设计为0 3 和0 4 结果表明 以五龙鹅最大体增重 采食量及最高饲料利用率为衡量指标 饲料中适宜的钙水平为0 65 NPP为0 3 对于钙需要量 多数研究认为日粮中含0 8 Ca 0 6 总磷对于仔鹅是足够的 育肥鹅钙 磷需要量相对低些 Ca为0 7 P为0 45 日粮钠水平为0 045 导致0 3周龄仔鹅死亡增加 钠水平在0 24 0 34 效果较好 Znanicka1979 41 肉鹅营养需要 42 种鹅营养需要 43 鹅维生素需要量 缺乏泛酸甚至引起100 的死亡 维生素E能激活公鹅肝脏和睾丸中新陈代谢的许多生化环节 对提高公鹅精液品质有良好的影响 公鹅每天对维生素E的生物学需要量为40 50毫克 因而维生素E40g T日粮是必须的 44 鹅维生素需要量 续 Battig等 1953 认为 鹅最重要的维生素是尼克酸 不足则引起腿病 日粮中添加40ppm可以防止腿病发生 结果也见于Ewing 1966 日粮胆碱含量小于1530mg kg 仔鹅发生脱腱症 日粮中核黄素为3 4mg kg 泛酸为12 6mg kg 烟酸为31 2mg kg 胆碱为1530mg kg可防止脱腱症 45 鹅微量元素需要量 mg kg 仔鹅对铜敏感 添加过量Cu50mg kg则导致鹅中毒 引起大量死亡 并且对肝中Cu有拮抗作用 0 10日龄 添加添加50mg kgZn 45mg kgMn提高饲料利用率11 16 骆先虎 1997 研究表明皖西白鹅日粮最佳锌添加水平为100mg kg 无机锌与有机锌对增重无差异 46 2饲料配制技术 表鹅常用饲料的大致配比范围 48 49 谢谢 办公室电话 62732337Email yuanjm 服务理念中的 点点 理解多一点真情浓一点 学习勤一点品质高一点 理由少一点效率高一点 处理问题灵活点工作过程用心点 对待同事宽容点互相协作快乐点 放映结束 敬请各位的批评指导 谢谢观看