2019高考生物二轮复习 专题二 代谢 第1讲 酶和ATP 第Ⅱ课时 高考研究——教师为主导 锁定高考范围备考更高效课件.ppt

第1讲 酶和ATP 第 课时高考研究 教师为主导 锁定高考范围 备考更高效 考点 一 酶及其相关曲线分析 师说考点 精研题点 锁定热点 03 考点 二 与酶相关的实验设计与探究 师说考点 衡量标准 实验组 对照组 实验名称 底物分解速率 底物 等量的相应酶液 底物 无机催化剂 验证酶具有高效性 底物是否分解 同一底物 不同酶液或不同底物 相同酶液 底物 相应酶液 验证酶具有专一性 底物分解速率 底物 等量的相应酶液 底物 适量蒸馏水 验证酶具有催化作用 是否出现红色 待测酶液 吡罗红试剂 已知RNA 吡罗红试剂 是否出现紫色 待测酶液 双缩脲试剂 已知蛋白液 双缩脲试剂 验证某种酶的本质是蛋白质或RNA 反应物和酶的选择 研究温度对酶活性影响的实验时 检测淀粉是否分解用碘液 一般不选用斐林试剂 因为用斐林试剂检测需水浴加热 而该实验中需严格控制温度 若物质反应前后均能与试剂发生反应 如麦芽糖和水解后形成的葡萄糖均能与斐林试剂反应 再如蛋白质和水解后形成的多肽均能与双缩脲试剂反应 此类试剂不能选用 若物质反应前后均不能与试剂反应 如蔗糖和水解后的单糖均不能与碘液反应 此类试剂也不能选用 检测时试剂的选择 研究酶的适宜温度实验时 不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢的分解 因为过氧化氢在加热的条件下分解会加快 研究酶的适宜pH实验时 由于酸对淀粉有分解作用 并且碘液可与碱反应 所以一般不选用淀粉和淀粉酶作为实验材料 常选用过氧化氢和过氧化氢酶 精研题点 锁定热点 03 提能增分检测 课堂巩固落实 谢 观 看 THANKYOUFORWATCHING 谢