牛奶包装市场调查报告

牛奶包装市场调查报告篇一：牛奶包装市场调查报告调查时间：xx.12.25xx.12.30 调查人：王 xx调查对象：农大周围市场的牛奶包装调查方式：网络搜集，通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解；实地考察，通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。 调查品牌：蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔 调查目的：1、 了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况，同时分析该类商品在个城市的整体情况。2、 收集牛奶包装在各个超市的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。并对其进行分析，以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。3、 了解消费者的喜好、习惯、年龄层次，确保能更好地定位商品的报装效果。4、 观察同等商品的不同造型结构，了解它们的各自优势，以及能把它们的优势更好的运用到自己的商品中，以寻求更好的设计理念。5、 了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。调查基本情况介绍一、 调研内容：1、了解牛奶包装的市场价值。2、考察牛奶包装形式（包装材料、产品形象、主色调）3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。 4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。二、品牌分析1、蒙牛产品形象：蒙牛的产品很多，主要有三支单品：蒙牛纯牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有机奶，其中，蒙牛有机奶：1、属于有机食品，来源于有机农业生产体系。蒙牛有机奶全程 0 污染 0添加，优质乳蛋白含量3.5 克/100 克，高出国家标准 20%，为身体提供更充足的营养。2、全程国际领先生产管理工艺，100%香滑醇厚口感。3、北京 2008 奥运典藏精品蒙牛有机奶，蕴含 19 种原生营养，每 100g 含优质乳蛋白大于 3.5%，高于国家标准 20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。100%限定产地，拥有专属第七有机牧场，所产优质牛奶专供蒙牛产品的生产，全程监控，从根本上保证蒙牛产品的品质，生产过程 0 添加 0 污染，拥有完善的质量检验体系，保证蒙牛有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。 产品包装材料：纸、塑料 包装颜色：蓝色、白色等 。产品形象：公司有良好的社会信誉和较高的行业知名度，先后荣获中国知名品牌，等多种称号，获得社会民众的好评。 产品包装材料：纸质、塑料 包装颜色：绿色、白色等 3、特仑苏产品形象：中国驰名商标，深的民众信赖。 包装材料：纸质 包装颜色；白色、蓝色等 4、旺仔产品形象：产品值得信赖，很受儿童的欢迎，设计比较活泼符合儿童的欣赏角度。 包装材料：纸质、铝材料等 包装颜色：红色等 二、 主要销售群体：儿童消费者、学生消费者等。牛奶的消费市场主要有三大块，儿童是牛奶的主要消费群体，首先，由于年龄不是很大，身体和大脑处于发育阶段，牛奶可以很好的补充各种营养；其次，有些孩子从小就没母乳吃，喝牛奶长大。本次调查归纳总结通过这次的调查，使我明白了包装设计形象的影响之大。篇二：牛奶包装市场调查报告液态奶是乳制品中的一个分类，是指用健康奶牛所产的新鲜乳汁，经有效的加热杀菌方式处理后，分装出售的饮用牛奶。近年液态奶发展速度非常快，竞争异常激烈。面对众多品牌的液态奶，消费者首先关心的是它的内在品质，而优良的包装是影响液态奶内在品质的重要因素，所以消费者对其包装提出了更高要求。当然，包装的相关技术是推动包装优质化的必要条件，在改善包装材料的同时，提高技术含量，而且乳品包装日益呈现出多样化发展的趋势。本文简述了我国液态奶包装良好的发展面貌，介绍了液态奶包装技术新进展， 并总结了液态奶包装存在的问题。1、牛奶包装材料的介绍牛奶是一种极易变质的营养食品，对包装材料的要求很高。目前，国内牛奶包装主要形式是薄膜类包装、纸质类包装、塑料瓶、玻璃瓶。这几类包装的特点见表 1。表 1 四类牛奶包装的特点下面详细介绍各类包装的材料结构： 1.1 薄膜类包装的材料结构简易牛奶包装膜，一般为单层膜，它是由各种聚乙烯料添加一定比例的白色母料，经吹膜而成。牛奶包装黑白膜主要是采用三层或多层共挤方式，选用 LDPE、LLDPE、EVOH、MLLDPE等树脂，配合黑、白母料共挤吹制而成的高性能复合膜。 。1.2 利乐包的材料结构“利乐包”最主要的成分是纸板，纸板由原生的长纤维制成，这些纤维有些经过漂白有些未经过漂白，为了增加纸板的厚度，纸板生产过程中通常添加部分化学热磨浆（CTMP)，为了使纸板表面光滑便于印刷，纸板的外面还有一层薄涂层。“利乐包”由纸板、聚乙烯和铝箔登六层材料复合而成。1.3 玻璃瓶的材料结构玻璃瓶是传统的包装形式，符合环保要求，能重复使用，并且成本低。进入 21 世纪，随着人们对环境保护和再生资源的高度重视，有些企业仍用玻璃瓶包装巴氏杀菌奶，但这种玻璃瓶在保持原有优良性能基础上具有持久的抗菌、抑菌作用，不但增加了耐冲击强度，而且重量向轻量化方向发展，造型更趋时尚流行。1.4 复合塑料软包装现在市场上用无菌复合塑膜袋包装的超高温灭菌奶很多，这种包装占据了主要的中低端消费市场，一般有三层黑白膜包装袋，它的价格低，保质期 l2 个月；也有五层黑白膜包装袋，价格相对高些，保质期达 3 个月。具体采用何种材料要根据销售地区的气候条件和季节进行合理选择。无菌复合塑膜袋这种包装形式洁净卫生，经济实惠。2、牛奶包装的发展现状1.无菌砖 2.屋顶盒 3.无菌枕 4.玻璃瓶包装5.爱克林立式包 6.百利包 7. 塑料瓶、桶包装8、塑杯 9、纸杯3、牛奶包装的发展趋势乳品包装作为乳品的一个组成部分，深刻影响着乳品业的发展。因为液态奶制品易变质，因此从保质期上讲，无论是长效奶还是保鲜奶，都对包装提出了严格的质量要求。此外，外观形象佳、便于携带和饮用方便，也是对包装的基本要求。高质量的包装是乳品生产企业实现本地巿场渗透和外地巿场扩张的一个必然选择。4、牛奶包装技术中存在的问题液态奶的包装形式很多，并且各具特色。综合来看，目前我国的液态奶包装主要存在如下三个方面的问题： 1 包装过于垄断 2 包装成本过高 3 无菌包装未普及5、牛奶包装采取的相应措施1 新技术用于牛奶包装2 政府支持，大力加强民营的中小型包装企业的发展3、加强外包装的功能6、设计定位此次设计主要设计盒装奶的包装