2018秋高中化学 第三章 有机化合物复习课课件 新人教版必修2.ppt

1 有机物含义 有机物的主要特点及碳原子的成键特点 2 掌握甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸的结构 物理性质 化学性质及用途 3 掌握烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性 4 了解乙烯和苯的结构 知道物质的结构决定了物质的性质这一基本原理 从乙烯的性质学会推导乙炔的化学性质 分析苯和烯的结构 认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点 5 了解糖类和蛋白质的特征反应 糖类和蛋白质的检验方法 糖类 油脂和蛋白质的水解反应 6 掌握常见的有机反应类型 理解同系物 同分异构现象 官能团的概念 学习目标 重点 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸 基本营养物质的结构 性质与用途 难点 1 官能团决定物质的性质的认识 2 乙醇的催化氧化 酯化反应原理的理解 重点难点 有机物 一 什么叫有机物 1 定义 2 组成元素 一般含有碳元素的化合物为有机物 碳 氢 氧 氮 硫 磷 卤素等 但碳的氧化物 CO CO2 碳酸及其盐 碳的金属化合物 Ca2C 等看作无机物 主要元素 其他元素 知识归纳 知识归纳 双键 价键理论 A 碳原子总是四价的B 碳原子可自相结合成键单键 叁键 知识归纳 有机物中碳原子成键特征 1 碳原子含有4个价电子 可以跟其它原子形成4个共价键 2 碳原子易跟多种原子形成共价键 碳原子间易形成单键 双键 叁键 碳链 碳环等多种复杂的结构单元 C H H H H H H H C H 知识归纳 1 下列物质中所有原子都有可能在同一平面上的是 C 思考 巩固 2 双选 下列关于的说法正确的是 A 所有碳原子都可能在同一平面上B 最多只可能有6个碳原子在同一平面上C 有4个原子可能在同一直线上D 所有原子可能在同一平面上 思考 巩固 解析 选A C 将中的碳原子编号如下 由苯 乙烯和甲烷的空间结构知 该有机物分子中 苯环及3号碳原子在同一平面 2 3号碳原子及所连氢原子和1 4号碳原子在同一平面上 由于碳碳单键可以旋转 则两个平面可以为同一平面 故A正确 B错误 由苯环的正六边形结构知 5号碳原子及所连氢原子和3 4号碳原子在同一直线上 C正确 由甲烷正四面体结构知 CH3中的氢原子最多有一个在平面B上 D错误 思考 巩固 烷烃的通式 CnH2n 2烷烃物性的递变状态 一般情况下 1 4个碳原子为气态 5 16个碳原子为固态 16个碳原子以上为固态熔沸点 随着碳原子数的递增 熔沸点逐渐升高 解析 选A 有机物中含键 可使溴的四氯化碳溶液褪色 有机物含羧基可发生酯化反应 可与碳酸钠溶液反应 思考 巩固 由题意可知A为乙烯 与水加成时生成乙醇 B 乙醇氧化时生成乙醛 C 进一步氧化生成乙酸 D 乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯 E 丁烷有两种同分异构体 分别为正丁烷 异丁烷 符合题干条件的是异丁烷 思考 巩固 思考 巩固 6 有机反应的类型 1 取代反应的定义 特点 卤代反应 写出下列反应的化学方程式 甲烷与氯气在光照下反应 硝化反应 苯与浓硝酸 浓硫酸在50 60 共热 酯化反应 乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应 2 加成反应的定义 特点 与氢加成 乙烯和氢气 苯和氢气 与卤素加成 乙烯和氯气 与卤化氢 乙烯和氯化氢 3 其它反应类型 氧化反应 有机物的燃烧 及使高锰酸钾溶液褪色的反应乙醇的燃烧乙醇的催化氧化 聚合反应 制备聚乙烯 思考 巩固 知识归纳 知识归纳 6 双选 下列说法正确的是 A 乙烯和乙烷都能发生加聚反应B 蛋白质水解的最终产物是氨基酸C 米酒变酸的过程涉及氧化反应D 石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程 解析 选B C 乙烷是饱和烃 不能发生加聚反应 故A错 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 酒精生成酸的过程发生了氧化反应 油脂不是高分子化合物 故D错 思考 巩固 一 机物的定义 组成元素及价键规则二 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸的结构三 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸的物理性质四 烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性五 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸的化学性质六 有机反应的类型七 同系物和同分异构体八 糖类 油脂和蛋白质 小结