2019-2020年青岛版科学四上《水变咸了》教学设计 (I).doc

2019-2020年青岛版科学四上水变咸了教学设计 (I)教学目标：1、培养学生在观察熟悉事物的基础上发现问题、提出问题，并能够设计实验探究水能溶解某些固体物质的特性。并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。2、知道水有溶解物质的特性，并能用恰当的语言描述溶解时的变化。了解溶解在生活中的应用。3、引导学生体验到科学探究要尊重证据，培养学生养成细致观察的科学探究习惯和乐于探究周围事物奥秘的欲望；意识到科学可以改善人们的生活。教学准备：每组准备：物质：食盐、糖、高锰酸钾、沙土、食用油、面粉、石灰粉仪器：烧杯、药匙、玻璃棒、纸巾、纸杯、滴管教学过程：课前谈话：同学们大家好，今天老师非常高兴能跟大家一起探究身边的科学。现在，让我们先来看一下在各小组桌上的小助手们：七杯水、玻璃棒、滴管、小药匙、纸杯和纸巾。等需要实验的时候再去跟这些小助手们联系，好吗？现在先来回忆一下这几件实验用品用法：药匙（取用小颗粒或者粉末试剂）；滴管（加滴试剂、转移液体）；玻璃棒（.搅拌、用后及时擦拭干净）准备好了吗？上课，起立，同学们好。一、利用生活情景谈话引入昨晚上儿子知道我出来讲课，比我还激动，给我准备了讲课礼物，还嘱咐我今天一定带来，这不今天我把它带来了，咱们一块分享一下，预祝今天咱们合作愉快。（从包里取水，分给同学们）一起干杯。咸的！？（板书：水变咸了？）二、探究活动一：把盐放到水里会有什么变化？ 1、你能制作一杯咸水吗？放盐！2、在研究之前，我们先结合生活经验猜一猜，你认为把食盐放到水里可能会有什么变化呢？（学生回答）3、这只是我们的猜测，到底对不对还需要用实验来来提供更有力的证据。 今天，除了食盐，老师还给大家准备了烧杯、药匙和玻璃棒，你打算怎样利用这些材料来做实验，证明你们的猜想是否正确呢？（学生回答）老师还有几个小提示。（课件出示温馨提示：）先观察食盐的样子。取少量食盐倒入烧杯，静静地观察食盐的变化。静置一分钟后，进行搅拌。4、好，实验方法清楚了，接下来就可以按照实验的步骤进行实验了。下面咱们就来比一比，哪个小组观察的最细致，发现的变化最多。开始实验。5、实验完成了，把刚才用过的食盐和食盐水放一边。刚才各小组实验很有秩序，观察也很仔细，相信收获也不少。哪个小组愿意把你们的发现跟大家交流一下。哪个小组再来说说你们的发现？（2个学生代表汇报）6、大家都发现盐由一开始的大颗粒逐渐变小变少，最后消失了，那食盐跑到那里去了呢？哦，原来食盐越变越小越变越小，最后变成了我们肉眼看不见的、极小的微粒了。（板书：肉眼看不见微粒）。小结：（课件出示）像食盐这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。7、现在，你能解释食盐是怎样使水变咸的吗？（食盐溶解在水中了，擦掉板书上的“？”）三、拓展探究：在水中不断加入食盐 1、今天我们懂得了什么是溶解现象，太好了，想不想继续挑战更高的科学难度？ （想！） 2、好，欣赏大家的魄力！继续溶解的实验，继续向盐水中加食盐，每次两勺。（边操作：加盐、静置、搅拌） 3、当一组出现不能再溶解现象时，引导出“饱和”。（当我们继续向盐水中加盐，加到一定程度时，盐就不能再溶解了，这种现象就叫饱和。板书：饱和）四、探究活动二：其他物质放到水里会怎样呢？其实生活中还有很多溶解现象，谁能结合今天学到的知识和自己的经验来大胆猜测一下实验桌上摆的这些物品放到水中会怎样呢？（面粉、糖、食用油等）1、 做之前老师还有几个小建议，让我们一起来看一下。（课件出示：温馨提示）实验前先做出猜测，并做好记录。实验时每杯水中只能放一种物质，注意取用时的工具，观察它们的变化与食盐在水中的变化有什么不同。实验过程中小组成员分工合作，并作好记录。实验时间为（）分钟，在规定时间内，看哪个小组最快完成实验并整理好仪器。音乐响起时，开始交流。4、下面看哪组实验既迅速，观察的又清楚。进行实验。溶解实验记录物品名称猜想（能否溶解）放入水中后观察到的现象面粉食用油石灰粉糖沙子我们的发现5、刚才XX组最快完成，让我们来听一下他们的意见，其他小组认真倾听。这是你们的意见，哪一组有不同意见或补充？（学生汇报时一一展示实验烧杯，阐述）四、生活中的应用通过实验我们发现，有的物质能在水中溶解，有的物体不能在水中溶解。生活中还有很多地方都利用了溶解，比如大家喜欢的茶饮料就是将茶中的一些成分溶解在水中，那你还见过哪些溶解现象？（生答）生活中也正是因为有了溶解的存在，才让我们的生活更加方便、更加丰富多彩，。当然能够溶解别的物质的不只有水，比如酒精能够溶解碘制成碘酒用来消毒，气体和液体也能溶解在一定的物质中，大家在课下可以继续搜集有关溶解的应用的知识。五、拓展活动： 通过这节课的学习，给同学们留个作业：你能用一杯水溶解更多的食盐（糖）吗？（课件出示）咱们下次科学课交流。好，这节课就到这里，下课！附送：2019-2020年青岛版科学四上水变咸了教学详案教学内容：青岛版科学五年级上册第四单元15水变咸了。教材分析：水能溶解物质的现象在生活中是随处可见的，但是水溶解物质具有什么特点呢？本课就是以食盐、高锰酸钾在水中的溶解为探究内容，引导学生理解溶解的含义，探究物质溶解的特点，经历科学探究的过程，培养学生运用观察、实验解决问题的能力。本课依据科学课程标准中“知道水能溶解一些物质”这一目标编写的，主要研究固体物质在水中溶解的特点。学情分析：水是学生常见的一种物质，每时每刻都影响着学生的生活，学生喜欢玩水，但学生对与水相关的许多现象，虽然心存疑惑，却往往不能有意识的去关注和研究。本课就是以水为研究对象，让学生经历探究过程，引领学生进一步提高科学探究能力，经历科学探究过程，促进科学素养的形成与发展。教学目标：科学探究目标：能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特性，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。情感态度、价值观目标：体验到科学探究要尊重证据；养成细致观察的习惯；意识到科学可以改善人们的生活。科学知识目标：知道水有溶解物质的特性；能定性地描述溶解变化；了解溶解在生活中的作用。教学重难点：教学重点：能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特征，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。教学难点：能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特征，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。教法和学法：探究实验、讨论交流、归纳汇报等方法教学准备：教师准备：水槽、烧杯、玻璃棒、食盐、高锰酸钾、多媒体课件学生准备：食盐、白糖、小苏打、面粉、食用油、石子、洗衣粉、粉笔面教学过程：一、观察材料，科学猜想1、（出示白开水和食盐）同学们，今天老师带来了一杯白开水和一汤匙食盐，请看它们有什么不同？（学生回答：食盐是白色颗粒状的固体，而白开水是无色透明的液体）。假如把食盐放入白开水中，会有什么现象发生呢？（学生回答：盐会不见了，水会变咸了，水位上升等）。2、这一节课我们就来研究一下为什么水变咸了？（板书：水变咸了）设计意图：观察材料可以提高学生观察能力，同时直奔本课研究主题，简明扼要，让学生在观察材料特点的基础上猜想食盐放到水中后的现象，更有利于学生调取已有的生活经验。二、动手探究，形成科学概念（一）探究一：盐溶入水的实验，初步认识溶解。1、教师演示，学生观察老师做盐溶入水的实验并提醒学生注意看：刚才，同学们说出了自己的猜想，现在老师把食盐放进这杯白开水中，再用玻璃棒按顺时针方向搅动，请同学们注意看！发生什么变化了？2、学生交流学生会争先恐后地发表自己的看法：盐化了；看不见盐了。3、学生猜想，初步了解溶解那么盐到哪里去了？（学生会回答：盐跑到水里去了。）是真的吗？谁能下来尝一尝看看盐是不是在水里？（找一名学生上前品尝，并说出自己的看法：水是咸的，所以盐在水里。）（二）探究二：高锰酸钾溶入水的实验，进一步认识溶解现象。1、导入实验：你们刚才看清楚食盐是怎么到水里去的了吗？（学生会说没有。）为了使大家看得清楚些，我们就用高锰酸钾代替食盐，再做这个实验，看看高锰酸钾在水中有什么变化，好吗？2、学生观察高锰酸钾：（1）请同学们先观察固体高锰酸钾，填写实验记录单的相关内容。看一看哪个小组的同学观察得最仔细，哪个小组的实验记录填写得最认真。（2）出示实验记录单。实验记录一：高锰酸钾在水中的变化实验材料正常观察颜色： 形状：放入水中高锰酸钾沉在烧杯的 ，从颗粒向上出现一些颜色的细线，细线逐渐变 ，周围的水慢慢变 。搅拌并静置一段时间后原来的颗粒逐渐变 ，最后 ， 很 地分散在水中，整杯水都变成 色。我的发现高锰酸钾在水中是这样变化的：颗粒由变 ，由集中在一个地方变成 ，由看得见变为 。（3）学生交流。3、学生实验：（1）课件出示：友情提示：A、高锰酸钾有腐蚀性，取用时一定要用药匙，不要弄到身上。B、千万不能尝！ C、搅拌时，玻璃棒不要碰到烧杯。（2）动手实验，并填写实验记录单的相关内容。教师巡回指导，重点引导学生怎样细致观察。（3）学生交流。（4）得出结论。先让学生根据交流的情况总结什么是溶解；然后教师用规范的语言归纳出溶解的概念；（板书：均匀、分散和溶解）最后教师回到食盐溶解到水里的问题，问：“食盐是怎么跑到水里去的？”（溶解到水里去的）设计意图：先用食盐做实验，让学生通过品尝，得出盐溶入水中的结论；再通过使用高锰酸钾做实验，实验现象显性化，从而有利于学生的观察与思考；而教师在学生充分讨论后适时总结，既有利于巩固科学知识，又有利于培养学生的思维能力，而且食盐、高锰酸钾这两种材料的运用既有对比度，又有统一性。三、自主实验，深化认识（一）出示物质，进行猜测1、出示物质：我们知道了食盐、高锰酸钾能溶解在水中，那所有的物质都能溶解于水中吗？请同学们根据自己准备的材料，以小组为单位大胆地猜测一下，这些物质是否能溶解于水？我们看一看哪个小组猜测地最准确！记住要把你们的猜测填写在实验单上。2、出示实验单。实验记录二：物体在水中溶解情况实验（溶解的划“”，不溶解的划“O”） 白糖小苏打面粉食用油石子洗衣粉粉笔面我的猜测实验结果3、进行猜测。4、交流猜测：哪个小组愿意和大家交流一下你们的猜测？（学生可能会说：我们组猜测的是白糖在水中能溶解，小苏打在水中能溶解，食用油在水中不能溶解，洗衣粉在水中能溶解，面粉、石子和粉笔面在水中不能溶解。）在交流中，并让学生明白结论和猜测是不同的。（二）实验验证1、教师谈话：我们的猜测是否正确呢？让我们通过实验来验证一下吧？下面，老师给大家充足的时间进行研究，看哪些物体能溶解到水中，哪些物体不能溶解到水中，并把你们的发现记录下来。在做实验之前，老师要提醒大家实验时一杯水只能放一种物质，每做完一次实验要把杯中的水倒干净。2、自主探究，教师指导学生细致观察，并做好记录。3、汇报交流：（1）教师谈话，引入交流：我发现大家的研究热情很高，肯定有很多发现，让我们来交流一下吧。（2）学生交流，老师引导学生多方面汇报实验发现，并用鼓励性语言予以评价。4、教师小结：并不是所有的物质都能溶解入水中。设计意图：科学教学要源于生活，生活中各种材料是否溶解于水的问题是学生普遍想到的问题，学生只有亲自用小苏打、面粉、洗衣粉、石子、食用油、白糖、粉笔面等材料做实验，才能获取真正的科学体验，才会搜集到相关证据，在生活经验基础上建构出更多的研究经验。另外，教师作为学生科学学习的伙伴，引导学生自主提出研究问题，并留出充足的时间让学生自主探究，有利于提高学生的科学素养。四、深度探究,了解饱和1、 教师谈话：如果我们在水中不断加入盐，又会有什么现象发生呢？2、学生猜测。3、实验探究：下面让我们把食盐一点一点地加入水中，仔细地观察一下到底会发生什么现象？教师巡回各小组指导，学生将食盐不断放入，发现开始时食盐溶解了，后来食盐沉淀了。4、得出讨论：食盐在水中的溶解是有限度的，当达到饱和后，就不会继续溶解。由此可以想到“有些物质在水中的溶解也是有限度的”。（板书：有限度 饱和）设计意图：本环节将探究活动向深层次挖掘，有效地开发学生提出的问题资源，引导学生探究溶解度的问题，使学生在观察实验中深度探究、深度体验、深度反思，超越了教科书的要求，达到了 “一箭多雕”、“一举多得”的效果。五、联系生活，强化理解1、教师询问：在日常生活中，你们还见过哪些溶解现象呢？2、学生思考并交流见到的现象。设计意图：科学概念从实践中产生，也要在实践中得到检验。把课上探究活动延伸到课下，暗示了“科学探究活动源于生活，又回归生活”。六、自主评价，共同提高1、学生评价：同学们，你们能对自己这一节课的表现评价一下吗？这一节课，你们有什么收获呢？2、学生说评价，谈收获。3、教师提出希望：同学们有这么多的收获，老师希望同学们课后能继续利用科学的研究方法，进一步观察、寻找生活中的溶解现象。 设计意图：教师引导学生在交流收获的前提下，进行自我评价，从而凸现学生对三个维度教学目标的掌握情况，将终结性评价与过程性评价有机结合。最后提出希望，使学生的学习由课内延伸到课外，让学生在不断动手探究中发现问题，解决问题。板书设计：14水变咸了溶解：均匀 分散 有限度的 饱和板书设计的特色：简明扼要，能抓住本课的重点。设计特色：1、导入新课简约。让学生在观察材料特点的基础上猜想食盐放到水中后的现象，然后直奔主题。从而给学生留出更多的动手空间。2、大胆猜测，激发学生兴趣。如：食盐放入白开水中，会有什么现象发生？盐到哪里去了？食盐、高锰酸钾能在水中溶解，那所有的物质都能溶解于水吗？这些猜测能够吸引大家的注意力，从而调动了学生的学习积极性。3、教学中注意组织与启发，真正“放的开，收的好”。例如，当高锰酸钾放入水中时，适时地启发学生，“你看到了什么现象？”“有什么发现？”“它们像什么？”等，这样学生的思维才会被激发，它们的“话匣子”才会被打开，教学效率才会提高。4、课件使用有效，不必用来装潢门面。本课所有的实验现象学生都可以通过实验直观的观察，课件根本没有必要呈现，本着实用便捷的原则我只是把实验需要注意的事项展示给同学们，用起来既省劲又顺手，起到了理想的教学效果。