高中生物 专题4 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课件 新人教版选修1.ppt

一 课题目标说出加酶洗衣粉的洗涤原理 探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响 探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别 二 课题重点与难点课题重点 区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果 课题难点 实验过程中各种变量的控制 查阅资料 看看普通洗衣粉中包含哪些化学成分 提示 普通洗衣粉中通常包含有 表面活性剂 水软化剂 碱剂 漂白剂等成分 有的洗衣粉中还含有增白剂 香精和色素 以及填充剂等 肥皂的主要成分 十二烷基苯磺酸钠 普通的洗涤剂 表面活性剂 设计课题进展的流程图 确定子课题 针对课题分析变量 讨论如何控制变量 设计实验方案 动手实验 得出结论 本课题有两个子课题 第1个子课题是探究 不同温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响 第2个子课题是探讨 不同种类的加酶洗衣粉对同一污渍或不同污渍的洗涤效果的比较 这两个子课题并非相互并列 而具有递进关系 其中 第1个子课题是第2个子课题的基础 它所获得的有关温度的数据可以为第2个子课题的进一步研究提供参考 子课题一探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响1 变量的分析和控制阅读课本资料一 资料二 结合已有的生活经验可以知道 影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温 水量 水质 洗衣粉的用量 衣物的质料 大小及浸泡时间和洗涤的时间等 在这些因素中 水温是我们要研究的对象 而其他因素应在实验中保持不变 选择什么样的水温进行实验最符合实际情况呢 这就需要实验者根据当地一年中的实际气温变化来确定水温 这既是确定实验变量的基本原则 也可以将课堂学习与现实生活相联系 通常情况下 冬季 春季 秋季和夏季可分别选取5 15 25 和35 的水温 因为这4个水温是比较符合实际情况的 对现实也有指导意义 第二个问题是洗涤方式和材料的选择 在洗涤方式中有机洗和手洗两种方式 应考虑其中哪一种比较科学 哪一种更有利于控制变量 再有 洗衣机又可以分为半自动和全自动两种 相比之下 采用全自动洗衣机比较好 并且应该尽量使用同一型号小容量的洗衣机 其机械搅拌作用相同 关于洗涤材料的选择也有一些讲究 用衣物作实验材料并不理想 这是因为作为实验材料的衣物 其大小 颜色 洁净程度等应该完全一致 而这并不容易做到 此外 人为地在衣物上增加污物 如血渍 油渍等 也令人难以接受 因此 选用布料作为实验材料比较可行 在作对照实验时 可以控制布料的大小 颜色以及污物的量 使其相同 同时 也便于洗涤效果的比较 第三个问题是水量 水质和洗衣粉用量的问题 水的用量和布料的大小是成正比的 做实验用的布料不易过大 水量不易过多 但应该让布料充分浸泡在水中 水量和洗衣粉的用量可以参考表4 1 实验时可根据表中的数据换算出实际用量 如果在实验中使用手洗的方法 如课本中图4 4所示 使用1000mL的烧杯作为容器 可以用500mL的水 洗衣粉的用量可以用1g或1 5g 其他相关问题简述如下 实验中可以用滴管控制污物的量 待污物干燥后再进行实验 布料应放在洗衣粉溶液中浸泡相同的时间 采用玻璃棒或筷子搅拌的方式模拟洗衣过程 模拟搅拌的时间 次数和力量应基本相同 2 实验方案的设计教师应该要求学生写出完整的实验方案 方案中应包括实验材料 方法步骤等各个方面 下面的实验方案供参考 实验材料 添加了复合酶的洗衣粉 大小相同的白棉布4块 在上面分别滴加4滴同种的植物油 放置至干燥 水温 水质及水量 水温的温度梯度为5 15 25 和35 其中5 可以通过冰箱冷藏室来控制 其他温度可以通过水浴控制 水质为自来水 水量为500mL 实验仪器 1000mL的烧杯 玻璃棒等 子课题二不同种类的洗衣粉对同一污渍或不同污渍洗涤效果的比较比较子课题一与子课题二 在子课题一中 水温是变量 其他因素在实验中保持不变 而在子课题二中 水温则应保持不变 在实施子课题二时 通常应采用当地的常温 如果是冬季水温过低 就应采用水浴的方法 使温度达到25 35 市场中的洗衣粉有多种类型 应选择不同种类的加酶洗衣粉和普通洗衣粉 污物的选择也应该多样化 只有这样才具有实践指导意义 表4 2的选择供参考 表中的 号表示可以进行实验 此外 学生也可以针对污渍相同 布料 如化纤或棉布 的不同情况 探究不同种类洗衣粉的洗涤效果 在本课题中你打算使用什么方法和标准判断洗涤效果 提示 可在洗涤后比较污物的残留状况 如 已消失 颜色变浅 面积缩小等 最好能进行定量的比较 课题成果评价本课题的评价可以分为三个方面 一是设计的实验方案是否思路清晰 科学性和操作性强 二是实验报告是否全面 是否涵盖了本课题所要求达到的目标 三是能否根据自己的探究成果 结合生活中的实际情况 设计一份宣传板报或有关加酶洗衣粉的使用说明材料 供家人或本校的教职员工参考 学生完成课题后 应该得出以下三方面的结论 1 加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较分析 2 各种不同品牌的加酶洗衣粉对油渍 血渍和奶渍等污物的不同的洗涤效果分析 3 使用加酶洗衣粉时应注意的一些事项 答 不合适 因为丝绸的主要成分是蛋白质 它会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解 损坏衣物