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课时训练(七)人体对食物的消化和吸收(限时:45分钟)|基础达标|1. xx连云港下列关于人体消化系统的叙述,正确的是()A. 由消化道和消化腺两部分组成B. 食物无需经过消化即可被吸收C. 胃是吸收营养物质的主要部位D. 肠液中只含有消化蛋白质的酶2. xx德州下列哪项不是小肠与其吸收功能相适应的特点()A. 小肠绒毛内有丰富的毛细血管B. 小肠盘绕在人体的腹腔内,长6米左右C. 小肠内壁有小肠腺,分泌含有多种消化酶的消化液D. 小肠内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛3. xx宿迁在消化道中,淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是()A. 口腔和胃B. 口腔和小肠C. 食道和胃D. 小肠和大肠4. xx邵阳人体的下列消化液中,不含消化酶的是()A. 唾液 B. 胆汁 C. 胰液 D. 肠液5. xx广东图K7-1为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是()图K7-1A. 胰腺无法分泌胰液B. 胃液无法分解蛋白质C. 消化脂肪的功能下降D. 吸收氨基酸的功能下降6. 淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是()A. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸B. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸C. 甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸D. 甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖7. xx江西下列消化液中,不能消化蛋白质的是()A. 唾液 B. 胃液C. 肠液 D. 胰液8. xx青岛下列关于图K7-2所示实验的叙述,错误的是()图K7-2A. 该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用B. 水浴保温前分别对两支试管中进行搅拌,可使实验现象更明显C. 滴加碘酒后,两试管中的颜色变化是变蓝,不变蓝D. 该实验可以得出37 时唾液淀粉酶的活性较强的结论9. 下列关于消化道各段结构与功能的叙述,正确的是()A. 口腔是消化道的起始端,没有消化和吸收的功能B. 胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解C. 小肠的结构特点使它有巨大的表面积,所以是人体吸收营养物质的主要器官D. 大肠的功能是使食物残渣形成粪便10. xx连云港小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是()A. 小肠能分泌胆汁,参与脂肪的消化B. 小肠绒毛壁由多层上皮细胞构成C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D. 蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收11. xx嘉兴人体的各系统都由多个器官组成,每个器官各具功能,协同完成相关生理活动。如图K7-3是人体部分器官组成示意图。请回答下列问题:图K7-3(1)图中器官甲、乙、丙、丁均属于人体系统。(2)健康人在进餐一段时间后,血液中葡萄糖含量会上升,随后器官丁中内分泌腺分泌的也会增多,促进葡萄糖合成糖原储存到(用图中器官编号表示),起到调节人体血糖浓度作用。(3)图中器官甲分泌的胆汁,流入胆囊浓缩和贮存。人体如因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术,术后短期内对病人生活有一定的影响,请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由: 。12. 如图K7-4是人体消化系统部分器官示意图,请据图回答下列问题:图K7-4(1)消化系统由消化道和两部分组成。(2)消化道中呈囊状、最膨大的部位是,它能对进行初步消化。(3)能够分泌胆汁的结构是,其分泌的胆汁储藏在胆囊中,再经导管流入内。(4)消化和吸收营养物质的主要器官是。(5)图中7是大肠,长约1. 5米,它能够吸收一部分水、无机盐和。(6)小旺的妈妈为小旺准备的午餐是红烧肉(肥肉)、清炒菠菜、米饭,从合理营养的角度看,你认为还需增加富含的食物。(7)为保证食品安全,在日常生活中你能做些什么?(答出一个要点即可)。13. 图K7-5的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中各部位(依次用表示)被消化的程度。请据图回答:图K7-5(1)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是;蛋白质被消化成才能被吸收。(2)人的胆囊被切除后,食物中(填“甲”“乙”或“丙”)的消化会受到较大的影响。(3)人体吸收营养物质的主要部位是,与其功能相适应的内壁结构特点是。14. 针对“唾液对淀粉具有化学性消化作用吗?”这一问题,“阳光”生物兴趣小组进行了如图K7-6所示的实验,请将下列探究活动的有关内容填写完整。图K7-6(1)取两支相同的洁净试管,分别标记为1号、2号,各加入2毫升淀粉糊。(2)在1号试管中加入2毫升清水,在2号试管中加入2毫升,目的是控制单一变量,设置实验。(3)将两支试管充分振荡,使试管内的物质混合均匀,这相当于口腔中(A. 舌;B. 牙齿)的搅拌作用。(4)把两支试管同时放入37 的温水中,5分钟后取出,各滴加2滴碘酒,摇匀,观察到的现象是号试管不变蓝,因为淀粉已经被分解。(5)分析结果,得出结论:口腔中的对淀粉有化学性消化作用。|能力提升|15. 小红在吃樱桃时将核咽了下去,樱桃核在体内的“旅行路线”是()A. 口腔咽胃大肠食道小肠肛门B. 口腔小肠胃咽食道大肠肛门C. 口腔食道小肠胃咽大肠肛门D. 口腔咽食道胃小肠大肠肛门16. xx常德如图K7-7表示在适宜条件下,用蛋白酶处理甲、乙两物质时,两物质含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是()图K7-7A. 甲、乙都是蛋白质B. 乙也可能是一种酶C. 蛋白酶对甲物质不起作用D. 酶的作用具有专一性17. xx呼和浩特如图K7-8为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关说法不正确的是()图K7-8A. 进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设B. 滴加碘液后号、号和号试管溶液变蓝,号试管溶液不变蓝C. 该实验中,号试管是重复实验,可减少实验误差D. 本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解,催化作用需要适宜的温度18. 如图K7-9为消化系统的部分结构示意图,下列有关分析错误的是()图K7-9A. 1是胆囊,贮存的胆汁能乳化脂肪B. 2是小肠,它的内表面有许多皱襞C. 3是肝脏,属于消化道外的消化腺D. 5是胰腺,分泌的胰液中含胰岛素19. 人体有五种消化液,能使糖类、蛋白质、脂肪彻底被消化的是()A. 胰液和肠液 B. 胃液和胆汁C. 唾液 D. 胃液20. xx德州小肠盘曲于腹腔内,上连胃,下接大肠,是消化道中最长的一段。图甲是小肠的宏观结构和微观结构,图乙是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图K7-10回答下列问题:图K7-10(1)小肠内表面有许多,它的表面又有很多突起,称为,这样就大大增加了小肠的表面积,是消化食物和吸收营养的主要场所。(2)小肠中除分泌的肠液之外,还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的和胰液等多种消化液。(3)图乙中,代表蛋白质的曲线是,代表小肠的一段是。(4)某人为达到减肥目的,去医院切除一段小肠,以降低小肠的能力,但这样做会影响人体健康。所以,国民营养计划(xx2030)给出建议,平时应注意和合理运动。21. xx济宁节选生物是以实验为基础的生命科学,同学们尽情地在实验课中体验探究的乐趣吧!请你结合以下实验分析回答:如图K7-11为“萌芽”社团在探究“馒头在口腔中的变化”时的方案设计,试管均置于37 温水中10分钟。图K7-11(1)滴加碘酒后,号试管不会变蓝。(2)若以“牙齿咀嚼和舌的搅拌”为探究变量,应选取作为一组对照实验。参考答案基础达标1. A解析 人体的消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内消化成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道吸收。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。小肠中有肠液、胰液、胆汁,能消化糖类、蛋白质和脂肪。2. C解析 小肠的结构特点是“长、大、多、薄”,有的特点有利于吸收,有的特点有利于消化,肠腺是有利于消化的。3. A4. B解析 胆汁不含消化酶,只能乳化脂肪,进行物理性消化。5. C解析 胆汁能乳化脂肪,促进脂肪的消化。甲处(胆管)发生阻塞,胆汁将不能流入十二指肠,最可能发生的是消化脂肪的功能下降。6. B7. A解析 唾液只含有消化淀粉的酶,不含消化蛋白质的酶。8. D解析 “唾液对淀粉的消化作用”实验是以唾液为变量形成的一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用。在水浴保温前分别对两支试管进行搅拌,能使馒头碎屑和唾液充分混合,从而促进唾液对淀粉的化学性消化,实验现象更明显。淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,如果试管内的混合液,加碘变蓝,则证明试管内淀粉未被唾液消化。37 是模拟人口腔的正常体温,是唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度,如果探究温度对唾液淀粉酶的影响,此实验缺乏对照组,不能得出37 时唾液淀粉酶的活性较强的结论,D错误。9. C解析 口腔有咀嚼、搅拌等作用,唾液腺分泌的唾液能消化淀粉;胃蛋白酶只能对蛋白质进行初步消化,不能完全消化;小肠是消化道中最长的一段,是人体消化和吸收的主要场所;大肠还有吸收功能。10. C解析 胆汁是肝脏分泌的;小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成;蛋白质是大分子物质,不能直接吸收。11. (1)消化(2)胰岛素(3)甲(4)建议少吃脂肪类食物。因为胆汁对脂肪有乳化作用,胆囊切除后,肝脏分泌的胆汁无法在胆囊内浓缩和贮存,不利于脂肪类食物的消化(合理即可)12. (1)消化腺(2)5蛋白质(3)13(4)4(5)少量维生素(6)蛋白质(7)不吃过期食品解析 题图中各结构为1肝脏、2胆囊、3十二指肠、4小肠、5胃、6胰腺、7大肠。(1)消化系统包括消化道和消化腺。(2)最膨大的部位是胃,能够暂时储存食物,胃液中含有胃蛋白酶,对蛋白质有初步的消化作用。(3)肝脏是人体内最大的消化腺,分泌的胆汁通过导管流入十二指肠,乳化脂肪。(4)消化道中最长的部分是小肠,是消化吸收的主要场所。(5)大肠能吸收水、无机盐和维生素。13. (1)胃氨基酸(2)丙(3)小肠具有皱襞和小肠绒毛14. (2)唾液对照(3)A(4)2(5)唾液(或唾液淀粉酶)能力提升15. D16. A17. C18. D19. A解析 肠液、胰液中含多种消化酶,能对糖类、蛋白质和脂肪进行化学性消化。20. (1)皱襞小肠绒毛(2)肠腺胆汁(3)D(4)吸收合理膳食解析 (1)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,小肠很长,长56 m,小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化食物和吸收营养物质的面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管,其壁只由一层上皮细胞构成,利于吸收营养物质。(2)小肠内有肠腺,能够分泌肠液,肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。除此之外,小肠内还有胆汁、胰液,与小肠的消化功能相适应。(3)图乙中A是口腔,B是咽和食道,C是胃,D是小肠,E是大肠。蛋白质在C胃内开始消化,可见是蛋白质的消化。(4)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,健康的减肥是合理膳食和合理运动。21. (1)(2)解析 (1)号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成了麦芽糖,因此滴加碘酒不变蓝;号试管中清水对淀粉没有分解作用,因此滴加碘酒变蓝;号试管馒头块与唾液没有充分混合,唾液不能把淀粉全部消化,因此滴加碘酒变蓝。(2)“馒头碎屑”和“搅拌”是在模拟牙齿咀嚼和舌的搅拌。号试管与号试管对照,实验变量是牙齿咀嚼和舌的搅拌,说明牙齿咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化。
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